Стабильный КРЕМ🧁 БЕЗ сыра🧀, творога🍨 и сливок🥛 - Я - ТОРТодел!
Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163
➡ Вкус шоколада в этом креме преобладает и вряд ли кто-то догадается , что крем сделан на основе белков. Вкусный, стабильный - что еще нужно для покрытия? Сделать его несложно, только соблюдайте технологию.
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Рецепт:
Белок - 2 шт. ( С0 )
Сахар - 60 гр.
Масло слив. 82,5% - 250 гр.
Шоколад белый - 150 гр.
Лимонка - 5 капель
Данного количества крема хватает для выравнивания торта диаметром от 16 до 20 см. и высотой 10-11 см.
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ 5 наборов(Красители, кандурины, книга). Розыгрыш Июнь • 5 наборов(Красители, к...
➡ МЯТА🌿-ШОКОЛАД🍫-ЛИМОН🍋 Освежающий бомбический ТОРТ ( • МЯТА🌿-ШОКОЛАД🍫-ЛИМОН🍋 ... )
➡ Торт "Девушка-Лето". Элегантный и Женственный 🌿 ( • Торт "Девушка-Лето". Э... )
➡ 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний торт ( • 🥥ПИНА КОЛАДА🥥. Летний ... )
➡ ПРОСТОЙ Шифоновый БИСКВИТ. Получается всегда ( • ПРОСТОЙ Шифоновый БИСК... )
#крем #тортодел #безсливок
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;) Продаем Детскую коляску и оборудование для съемки видео vk.cc/auEkDN . Кому интересно, писать только в сообщениях Авито! Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG ➡ «Читай-город» - vk.cc/auEldT ➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Скажите, а яица, сырые остаются что ли?
@@zayevadi6968 ну относительно сырые. Вы ж их на бане пропариваете до 60 гр.
@@tatacova5274 Этого не достаточно, чтобы убить салмонеллу
Интересненько, взяла мой рецепт, немного изменила, и себе присвоила! Не хорошо Вика, врать не хорошо!
@@user-lc5ul7yh6w а почему Вы считаете, что Вика сама не могла сделать этот крем? Я думаю, у нее достаточно знаний и опыта, чтоб не воровать чужое. Если где-то что то совпало, так почему сразу ворует?! Тогда и торты все воруют друг у друга. Молочная девочка есть на всех каналах. И что теперь?
да это просто праздник какой-то!! не верю своим глазам... без сыра и сливок?!! наконец-то хоть кто-то, из блогеров, решил разнообразить это сырно-сливочное болото! а то я, в последнее время, от половины отписалАсь, ибо из недели в неделю одно и то же...
Виктория, спасибо за идею, отличный вариант крема! Вы большая молодец!
Викуля, спасибо большое за столь своевременный рецепт крема! Крем-находка!Вы умничка! У вас прекрасные МК! Удачи, процветания и храни вас Бог!
Оболдеть. Круто. Классный крем, спасибо огромное, Викуля 😍😘🤩
Добрый день Вика, спасибо за рецепт этого крема, это находка. Удачи вам.
Как всегда все гениально и просто у вас, Виктория! Спасибо🌹
Как приятно смотреть вас). От вас прямо светит солнцем). Вы говорите точно и по делу , я это качество очень ценю в людях. Спасибо вам за ваши старания!❤
Как вовремя!👍 Как раз ищу новые варианты выравнивания.
ВИКА , ТЫ ЛУЧШАЯ ИЗ ЛУЧШИХ ! СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТИК !
Вика,спасибо вам большое за чудесный крем,прекрасно держит форму!👍 Спасибо за ваш труд и то,что вы делитесь с нами,всегда очень интересно вас послушать и посмотреть,как это у вас получается и стараться добиться вашего результата!🌹
Какая вы умничка, смотреть вас одно удовольствие, спасибо вам большое за то что делитесь с нами вкусными рецептами. Удачи вам и вашей чудесной семье🥰
Всё чётко, ясно, без лишних слов, спасибо вам за рецепт крема!!!)))
Спасибо Вика за идею с шоколадом,просто супер получился 👍👍👍👍👍миллион Спасибо за творожный ганаш ,вы Волшебница🥰
В выходные попробовала сделать этот крем. Очень мягкий, нежный, стабильный. Чем-то похож на крем шарлот. Специально оставляла крем на столе на несколько часов, ничего с ним не происходило. Торт выравнивается идеально. Спасибо Вика за рецепт. Очень люблю ваши рецепты. Все получается на высоте.
Вика, волшебница Вы наша! Спасибо, что радуете нас новинками!!!!!!!!!!!
Как хорошо, что вы есть!!! Всегда. Смотрю вас с удовольствием!!! Рецепты супер, все подробно рассказываете. Обязательно попробую это крем. 👍😉
Спасибо, Вика, ты умница, что делишься с нами своими секретами. Да благословит тебя Господь.
Вика,спасибо большое! Как раз нужен был крем для шапочек на капкейки без сливок и сыра.
Прекрасно! Огромное спасибо! Для выравнивания идеально! Должно быть очень вкусно и стабильно! Спасибо Вам, что делитесь с нами!♥️♥️♥️
Наконец-то я нашла рецепт идеального крема!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!
Вика , спасибо большое за интересный рецепт крема . Обязательно попробую его в деле . 👏🏻👏🏻👍🏻💐
Вика,большое спасибо за рецепт, а можно узнать пропорцию
Вика, спасибо огромное, спасибо что делишься, каждый раз когда готовлю по твоим видео, мысленно благодарю 💞🌸💗
Обожаю эту женщину, девушку!!! Много чего раскрывает и учит!
Готова смотреть бесконечно, мне 60, и мне не стыдно у вас учиться. Большое спасибо, удивляю своих домашних, вашими рецептами. Что-то получается, что-то нет. Буду совершенствовать свои возможности.
Уже выравнивала таким кремом. Очень понравился в работе! Спасибо, Виктория, мои тортики только по Вашим рецептам 🥰
Привет Виктория. Спасибо большое за рецепт 😘. Уже попробовала только что. Всё получилось и действительно вкусный. Ещё раз огромное спасибо. 🤗🤗
Шикарный крем, очень легко с ним работать и результат идеальный, обычный крем чиз приходиться дольше "разглаживать". Спасибо Вам огромное!
Без преувеличения могу сказать, крем действительно прекрасный! Спасибо огромное за рецепт!
Делала уже несколько раз - крем отличный и не трескается!!!! Спасибо огромнейшее за этот уникальный рецепт!!!! Одного не пойму-кто ставит дизлайки? Просто пройти мимо, видимо, не судьба.....
Вика! Вы гений! Это лучшее что можно придумать для такой жары! Теперь это будет мой крем-фаворит! Стабильный,вкусный и,что не мало важно, бюдженый. А ложится как.... Впервые выравнивала торт с удовольствием. СПАСИБО ВАМ💐
Здравствуйте, как думаете на многоярусный торт подойдёт данный крем в летнюю жару???
Спасибо за рецепт, всё понятно, очень доступно👍ваши рецепты всегда точны и очень вкусные! Удачи Вам и крепкого здоровья!💖👍
Спасибо вам большое за ваш благородный труд!!!
Очень интересно. Впервые встречаю именно такое сочетание. обязательно попробую. Спасибо за идею
Посмотрите какнал "Тортомания". Там этот крем уже давно есть...
@@mimishkazver2603 спасибо за рекомендацию, посмотрю. Просто сейчас всех "заело" на кремах на основе крем чиза. А мне лично он вообще не нравится. Интересно попробовать и другие крема.
@@mimishkazver2603 не смогла найти ссыкой поделитесь
@@mimishkazver2603 здравствуйте, а можно узнать, из этого крема можно сделать цветы? СПАСИБО
Класс! Сохранила себе, спасибо большое!
Дуже дякую за такий своєчасний рецепт.Як завжди ,все на вищому рівні.Здоров'я і удачі вам.
Очень вкусный и классный крем!! Даже цветы из него делала. Спасибо Вам большое за рецепт!!! Успехов Вам во всем 🤩❤🤗
Спасибо, Вика! Попробую обязательно.
А крем не тетчот???
Спасибо, что поделились рецептом. Приготовила крем вчера вечером, сейчас украсила торт на юбилей подруге. Крем отличный: форму держит, вкусный, легкий. Работать с ним одно удовольствие. Опять же, крем достаточно бюджетный, что немаловажно.
Какой же он бюджетный, шоколад и масло дорогие продукты.
Вика, это что-то новое Обязательно возьму на заметку. Спасибо большое.
Ну какая же Вы умница!Спасибо Вам огромное!!
Вика, спасибо вам за рецепт, обязательно попробую. У нас как раз такая жара, что этот рецепт очень актуален!
Вика, спасибо огромное!!! как вовремя ваше видио😁👍👍👍👍👍
Как же я давно искала этот крем!! Спасибо Вам огромное!! Удачи во всем и всех благ!!🥰🤝👍😘❤🌹🌹🌹🌹🌹
Как всегда все безупречно коротко и ясно. Умница волшебница🧚♀️🧚♂️Не нашла месяц назад стабильный крем, чтобы при переворачивании держался, не сползал... Буду пробовать этот😉 Спасибо, что делитесь 😊
Как вовремя вышло это видео))) спасибо Вам за ваши идеи и отличные рецепты))) ❤️
У вас всегда все вкусно и лучшие 😘❤️👍 спасибо
Огромное спасибо за рецепт и за ваш труд. Мы очень вас ценим
Вы умничка!!! Не пропускаю ни одного видио с Вами. Успехов Вам и процветания!!!
Спасибо вам большое вы умница, приятная женщина и голос у вас замечательный слушаю и слушаю и конечно пользуюсь вашими рецептами, спасибо большое, успехов вам!!!! Здоровья вам и вашей семье, мужу привет, таких мужчин надо побольше
Вика,спасибо за рецепт. Как раз в летнюю жару то что надо!!! Сегодня уже им выравниваю торт!
Ну и как?
@@Milashik0отлично! Очень стабильный крем, уже не раз им пользовалась
Подскажите пожалуйста, вы нашем обычным перед кремом покрываете или им сразу выравниваете?
Не дает трещин?
Именно вчера я хотела исполнить такой крем,но побоялась,засомневалась...теперь вижу зря!Спасибо за видео,следующий тортик буду так выравнивать!Удачи Вам и каналу😘
Обязательно попробую,для лета особенно актуально.Спасибо Вика🖐
Спасибо! Как всегда на высоте.
Как будто новости смотрю😂😂😂круто👍
Викуля только что сделала крем по Вашему рецепту! Он просто супер!! Спасибо за рецепт!!!👍❤❤
Здравствуйте, Виктория! Большое спасибо за рецепт! Буду пробовать. Вам👍
Супер крем!вы умница♥️♥️♥️обязательно попробую,Спасибо!!!
Работаю меренгой выравневанием лет 5, торты никогда не текут. Но плюс шоколад и масло- Это находка, Вы умница-кладезь, для кондитеров, спасибо за Ваш труд, будем пробовать😋
Очень интересная идея, хотелось бы узнать вес каждого ингредиента
@@user-lz5md7dn4x В описании под видео всё указано.
А можете подсказать, сколько такой крем хранится?
Скажите пожалуйста можно заметить на белый шоколад на молочный так как хочу сделать шоколадный торт?
Виктория здравствуйте,сейчас случайно нашла ваш рецепт крема,заинтересовалась,свадебный торт можно можно делать с такого крема? И скажите пожалуйста грамовку продуктов.
Спасибочки большое, Виктория! Очень интересный рецептик...Я обязательно попробую...
Спасибо за необычный рецепт!!!Люблю ваш канал!!)
Обязательно попробую! Спасибо
Здравствуйте, вы пробовали, получилось?
@@user-xx7xp5hj2g один раз пробовала, очень вкусный, но, видимо, из-за того, что технологию приготовления нарушила, он у меня растекался
@@raiskazayc спасибо за быстрый ответ 😘
Отлично!Попробуем! Интересно попробовать на темном шоколаде,я думаю, что будет вкусно)
Вы попробывал?Дома только черный 72%
Вика, спасибо Вам огромное! Интересная идея!
Благодарю благодарю благодарю крем🔥🔥🔥фантастический, учитывая что лето, Вы даже не представляете как своевременно Вы поделились рецептом крема😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍
А можно его красить аэрогрофом
Поскорей бы следующее видео с этим кремом😊😅👍
Спасибо огромное
Здравствуйте, Ваш рецепт, стал для меня спасением. Достаточно бюджетно, вкусно, и очень хорош в работе. У меня все получилось, благодаря Вашим инструкциям, учитывая что опыта у меня совсем не много, и в наличии только слабенький ручной миксер. Большое Вам спасибо.
Спасибо за ваши видео, они все шикарные! Смотреть и слушать одно удовольствие!
Спасибо большое! Всегда пользуюсь Вашими рецептами))) Этот крем пробовала замораживать. После разморозки также отлично работает
Работает хорошо в обтяжке или только в прослойку пойдёт после разморозки?и еще-размораживали в холодильнике или при комнатной температуре?
Здравствуйте Вика. Ваш рецепт очень похож на рецепт крема "тортомании" Юлии. Я пробовала этот крем, мне понравилось. Спасибо. Удачи вам.
что вы привязались к ней с этой тортоманией? где она и где Виктория!!!???? и её там не юлия зовут кстати
@@Eva_aleno да ее зовут Ульяна. И никто ни к кому не привезался, прсто этот крем она придумала уже больше года пользуемся. Спасибо ей, то есть Ульяне за рецепты классные. И Вике большое спасибо за то что она делиться своим опытом.
@@Eva_aleno ну зря Вы так об Ульяне (Тортомания). Она большая умница и труженица. И у нее много интересных рецептов. Я вот постоянно теперь пользуюсь ее кремом для выравнивания на сметане. Мне с ним просто и удобно работать, а моим заказчикам он нравится на вкус.
@@user-ce5di9du6d Look
@@MahrishaMahrisha Да кто Вам сказал, что Ульяна этот крем придумала? Немного тоже в других пропорциях этот крем и прежде был на просторах интернета. Глупость какая!
Viktoria, Du bist ist beste. Danke für alles. 👍👏❣
Молодец Викуля.Уменя как чего нибудь не хватает,в твоих рецептах обязательно что нибудь найду.Заменю,совмещу. Спасибо дорогая
Вика спасибо за рецепт, был вопрос, можно узнать примерно сколько гр составляют 2 белка, т.к яйца ведь разные? Спасибо
Спасибо). Скажите пожалуйста, после холодильника(затвердевший крем) этот крем можно реанимировать и работать с ним дальше?
Коротко ясно и никаких замарочек. :)👍
Все готовлю по вашим рецептам и получается с первого раза,огромное вам спасибо!)
Кремом ,которым я пользуюсь для выравнивания не очень стабилен,думаю из-за качества сыра. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую ваш крем.👍👍👍😊
Сливочный сыр Hohland Ellmete, с него все отлично получается
@@tanyashorts504 скажите пожалуйста как вы с этим сыром выравниваете и какие пропорции
С Violette все отлично получается!
@@irinawegner9883 я беру 200гр сливочного масла( 82.5%) и 600гр креметте. 150/200гр сах пудры
@@ok8150 Скажите пожалуйста Ваши пропорции крема
Класс
Вика добрый вечер . Крем шикарный . Сегодня ровняла им торт . Супер , рекомендую . Спасибо вам большое 🌸
Спасибо за рецепт ,доступно и не дорого👍🏻😊
Вика! Благодарю Вас за этот чудесный крем, он не только хорошо выравнивает тортики, но ооооооочень вкусен! Вы невероятно талантлевы! Всех благ Вам!
Добрый день. Скажите пожалуйста крем не трескается на торте? Как ведёт себя крем при нарезании торта?
Спасибо за оецепт. У меня вопрос , можно ли из этого коема делать цветы?
чем больше масла добавить,.тем плотнее будет крем.тогда и цветы можно делать
Добрый день! Спасибо большое за рецепт!! Если использовать темный шоколад. В какой пропорции лучше брать?
Добрый. Пропорции можно оставить те же
Очень красиво,я делала раньше такой крем , только без шоколада. Очень интересное сочитание, обязательно попробую.Спасибо большое
Умница! Все по теме. Ничего лишнего.
Спасибо, обязательно попробую. Интересно, как ведёт себя этот крем при выравнивании торта? Насколько он застывает? Твёрдый? Мягкий?
Вика,здравствуйте, скажите,какая мощность у Вашего планетарного миксера Кенвуд?
1000W
Отличный способ приготовления крема вы придумали. Спасибо. Беру на заметку.
Очень красивый крем. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте. Подскажите, можно ли заменить белый шоколад на молочный или черный? Или вообще заменить его сахарной пудрой?
Добрый день! А отдельно перед введением в белок масло взбивать надо?
Добрый, нет
Смешно так. Взрослые люди, Вы видео то хоть посмотрели? Или сразу вопросы писать
Кудесница ты наша....,👍👏😱😘
СПАСИБО, МИЛЕНЬКАЯ КРАСОТУЛЯЧКА!!!😍🌹🌹🌹🌹🌹🙏
Этот рецепт давно уже есть у Ульяны(канал "Тортомания") Я им выравнивала не раз уже. Но только не в прослойку. Он в холодильнике очень затвердевает.
А режется ножом потом как,если он в холодильнике затвердевает?
Делала по ее рецепту, надо сравнить с этим. Крем отличный
Да я тоже работаю с таким кремом, на прослойку не советую
@@user-mq8cd1gy5e до того как резать,достать мин за 15 из холодильника.
А под вафельную картинку подойдет?
Здравствуйте! Крем очень красиво выглядит! Скажите пожалуйста, а можно убавить количество масла?
Здравствуйте, а лимонка это что?
Я делаю 3 белка и стакан сахара, 250г масла, 100 г шоколад, и он не такой жирный
Ничего необычного, крем белково-масляный, но с шоколадом - интересно. СтОит попробовать. Спасибо, Вика
По-моему замечательная идея! Надо обязательно попробовать!!!
А можно вместо шоколада добавить глазурь?
Да,можно
Здравствуйте! Этот крем подойдёт для торта "молочная девочка"?
Я им выравнивала "молочную девочку" получилось очень вкусно) А в прослойку йогуртовый крем)
Спасибо за идею, очень актуально в жару, обязательно попробую.