ЗНАМЕНИТАЯ МАМИНА РЫБА! ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ! Рецепты Андрей СИБИРИЯ
2022 ж. 26 Қаз.
35 539 Рет қаралды
Рецепт знаменитой маминой очень вкусной рыбки. Главный компонент это красная рыба (форель). Замороженная чистится от чешуи и кожи и извлекается пласты филе. Остальное используется для ухи. Филе нарезается слоями по 6мм пока не оттаяла. Готовим рассол - теплую воду добавляем в пропорции на 600мл 3 столовые ложки соли и 1 ложку сахара. Залить рыбку рассолом и оставить на 15-30 минут. Слить воду. Добавляем масло подсолнечниковое нерафинированное чтоб косочки не слиплись, перемешать. Выждать 2 часа. Готово! Приятного аппетита!
ОСНОВНОЙ КАНАЛ / @sibiriatv
Мои контакты для связи и предложений порыбачить (в ваших местах):
ВКонтакте vk.com/sibiriatv
Инста / sibiria_tv
ТикТок vm.tiktok.com/ZSe5SUkst/
Электронная почта sibiria.andrei@yandex.ru
Ребята спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Желаю вам здоровья и благополучия в жизни. Храни вас Господь всех.
Бесподобный рецепт. Ничего лишнего.Никаких промывок.Попробую сделать к Новому году..Спасибо авторам.
Отличный рецепт)👍, засолили нерку, получилось огонь, очень вкусно, сын бегает на бутеры рыбу ложит), я закусываю)). А вообще Андрей без Жени на рыбалку не езди), грустные видео без Него))), отличные видео у вас с ним), и рыбины трофейные)! 😂😂😂 Эх, поехать бы с вами)), мечта))), а вообще спасибо вам ребята), смотрю на вас и радуюсь), ваши видосы просто топ👌🤙
Спасибо за рецепт, теперь постоянно так делаю. Пробовал горбушу, гольца, лосось, все просто обалденно
Всем Привет с Урала! Андрей тебе спасибо за ролик, а Евгению спасибо за рецепт, если нужно могу Вам дать рецепт приготовления настоящего корейского ХЕ я прожил на юге Казахстана с ними 36 лет, да и родился я там, и много их них блюд готовим
АНДРЕЙ И ЕВГЕНИЙ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕМ ВАМ!!! МАМЕ ЕВГЕНИЯ ОТДЕЛЬНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ !!!!
Спасибо за рецепт! Особенно понравилось:минимум ингридиэнтов. А то насыпют доп. перцы, приправы,добавки и.... И, получается рыбой не ппхнет! Спасибо!
Будем пробовать делать! Спасибо за рецепт!
Слюньки, текут вот щас бы это попробовать 😋👍
Всё очень просто, поймал рыбу,проморозил её в морозилке месяц, а там хоть сырой её ешь хоть солёной хоть с сахаром
Я ща слюной захлебнусь...☺ Обязательно попробую! Благодарю за рецепт.
Хочу сказать, мне понравился Ваш ролик. Вы оба молодцы, воспитанные и грамотно все обьясняете и главное без мата и других лишних слов.Респект вашим родителям и вам. Жаль что нет возможности так попробывать, живу в деревне. Но рад за приятный ролик
Привет всем, спасибо, попробуем.
Привет Андрей! Сделал по рецепту мамы Евгения форель, получилось действительно очень вкусно и полезно! Спасибо Вам за такой простой и вкусный рецепт!😊🤝👍
Спасибо, будем делать, благо продается
Ребята молодцы. Краснушка очень уважает приправу Хмели Сунели. Попробуйте
Привет, Андрей. Специально купила свежую охлажденную форель. Сделала ее по вашему рецепту. И как ты думаешь,? Она получилась превосходная. Спасибо вам за этот рецепт и маме тоже.
Привет Андрюха и Евгений! Спасибо за повтор маминого рецепта. Всё отлично и замечательно, побольше рецептов и пошли те нафиг кому не нравится. Удачи вам и НХНЧ. 👊💪👍
Спасибо
Рецепт похож на мой ,он просто бомба.Я например обожаю нерку .Делаю точ в точ 3соли 1 сахар и без воды и масла, отстаиваю сутки.Нерка жирненькая а кежуч суховат вот там и можно маслецем смазать и причем сливочным.))) Сейчас переехал из Якутии на ПМЖ сдесь нерка стоит космос , попробую с форэльки.
Кстати на завтрак вместо колбосы и за тежи деньги .
Привет из Магадана, пробовала твой рецепт Женя, вкусно, так как мы тут и жимем на красной рыбе в основном, рецептов у нас море, но я хочу написать, что мне все рыбалки интересны когда Андрей с Женечкой, думаю что ещё много нас ждёт интересного вашего совместного времяпровождение, удачи, вы просто сказка.
"...на одной из рыбалок мы с Евгением употребляли..." дальше можно не продолжать - поддерживаю! ))) (Да отличная рыбка... так и есть - любая лососевая рыба по настоящему не терпит ни чего кроме соли и сахара,любые специи - это уже не лосось,а селёдка))
Привет Андрей! Спасибо за отличный рецепт, я попробовал из озорной форели результат получился отличный все в семье очень довольны. 👍
Привет Женя вот под новый год решил попробывать зделать рыбу получилось оболденно спасибо за рецепт🙂 мне нравится когда просто и со вкусом🙂 класных вам рыбалок. После нового года еду на работу на север швецыи там тоже рыбалка отменная🙂 с наступающим вас новым годом🙂
Спасибо за рецепт! Какая вкуснятина!
Спасибо всем отлично здоровья удачи вам и вашим близким жду новых видео
👍
👍🤝✊
🎣🎣🎣👍👍👍
Мне кажется много кто так делает
Молодцы парни! Подскажите а сколько в холодильнике хранить можно приготовленную рыбу?
Обычно не дольше 3-4 дней. Портится вкус, рыба становится прогорклой
@@ProOtdih спасибо большое
Купил сказал в конце
Привет Андрей, вы с Евгением правы, что рецептов очень много, и каждый сам решает как ему делать, но я как истинный сахалинец, который с лососем переделал несчётное количество рецептов, могу твёрдо сказать, что рыба после её разделки не терпит присутствия воды. Никогда не надо мыть уже выпотрошенную рыбу, вот принесли вы с рыбалки рыбу домой, выпотрошили её, и обтерите насухо например бумажными полотенцами, или тряпками, прежде чем положить в морозильную камеру, ведь перед приготовлением какого либо рецепта её обязательно нужно хотя бы неделю проморозить, так как такая рыба славится присутствием в мясе различных паразитов. Но если вы её помоете, и положите в морозильник, у неё напитанной водой ппи замерзании будут лопаться мышечные волокна, и в последствии при размораживании текстура мяса будет более рыхлой чем у не мытой рыбы. Андрей, и Евгений, я с вами полностью согласен что рыба приготовленная по данному рецепту очень вкусная получается, но она практически не подлежит хранению, и если её заморозить напитанную водой то произойдёт то, что описано выше. А удостовериться в этом можно только сделав рецепт из мытой, и не мытой рыбы, заморозить и в последствии сравнить. Хороших вам рецептов, друзья!!!
Чушь полная
Всё верно, рыбу разделываем и в морозилку, моем перед приготовлением
РАНЬШЕ 2 РЫБИНЫ В МЕСЯЦ ПОКУПАЛА, А СЕЙЧАС НЕ МОГУ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ. А ПРИГОТОВИТЬ НЕ ПРОБЛЕМА🤔. ЕСЛИ СОЛЁНАЯ БОЛЬШЕ ТРЁХ ДНЕЙ, ТО ОНА "РЕЗИНОВАЯ" СТАЁТ.
Я уважаю всех мам , но это мама лишила детства этих парней, в 21 веке на воде и соли мариновать красную рыбу , да я понимаю есть ситуации где нету минтая без соли.
хватит про жратву, ты лучше выложи выдео где с рыбнадзором
не хватит, это авторский канал тут будет много рецептов, и что лучше выкладывать решаю сам
@@a.sibiria понял😀
Кто на рыбалку берет с собой рыбу?
Форель не может быть вкуснее кеты горбуши нерки - ваша форель искусственно выращена.
Лучше индигирку сделать. Вкуснее. Горячей водой убиваете полезное
она не горячая, а тёплая и при заливке становится свежей
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤝🤝🤝🤝👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🐟🐟🐟🐠 КРУТО бомбезно смачно
Я не пойму одного потратить сотни тысяч почти мульен рупей на рыбалку и предлогать самый нелепый рецепт для красной рыбы , неужели щепотка перцев и один лимон , не поместились в поклажу ,зная что ты едешь за красной рыбой . И самое интересное люди сидя дома в достатке ингредиентов повторяет этот убогий вынужденный рецепт. Да здравствует русский народ.
" ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ!" - интересно, а кто запретил, когда и почему?