Штрудель на пару!Немецкая национальная кухня!
2023 ж. 28 Қаң.
566 949 Рет қаралды
Тесто
1кг муки
650мл молока
10гр дрожжей сухих
1 ст.ложка сахара
2 чайные ложечки соли
50мл растительного масла
Тесто подилила пополам ..с одной половинки сделала штрудель с другой половинки будут пирожки
Я с Украины, в 19 лет по распределению попала в Казахстан, живу здесь до сих пор, тут и впервые познакомилась с местными немцами, их тогда здесь было очень много мне сейн уже 72 года, смотрю на Марию Андреевну, как она похожа своей добротой и вообще всем на тех немцев, это было больше 50 лет назад.низкий поклон всем немцам, которые из Казахстана.
Добрый вечер, Мария! Надо же. я сегодня тоже штрули готовила, один в один, даже кусок теста в холодильник положила! Как все-таки наши мамы и бабушки сохранили традиции нашего народа! Смотрю видео и улыбаюсь! Всем, кто читает комментарий, желаю мира, добра и побольше улыбок и радости!
Всем мира и добра!!!
Взаимно🙏🌷💗😊
👍❤️🇺🇦🌺💐🌺🌹👍👍🌹
А почему штрули, а не штрудели?
И моя мама,и моя баба миля всегда тоже готовили штрудель и меня научили,а у меня только сыновья ,а невестки не хотят учиться готовить наши немецкие блюда
Это блюдо тоже с моего детства..родилась в казахстане..в ссылке своих депортированных родителей!помню его с младенчества..хлеб на пару..готовили немцы..угощали..потом и мама стала готовить..все дружно жили..все ходили в гости друг другу..все были друг другу родные..национальной розни не было..всем депортированным,всем детям депортированных чеченцев и немцев здоровья и всем вам низкий поклон..нашим братьям казахам также..🖐🤝🤝💞
Наше детство прошло среди Немцев, Русских, Украинцев, Беларусов, Поляков, Корейцев.жили очень дружно, Родителям некогда было заморачиваться насчет национальной принадлежности, все работали, после войны освоение Целины. Поэтому эти блюда знакомы с детства и дранники и пигоди и бульба. ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЭТО НАШЕ ДЕТСТВО С ❤❤❤❤❤❤ К ВАМ ( рожденые в Акмоле)
Моя мама немка, родилась в ссылке на станции Лепсы в Казахстане.
я тоже 40 лет жила в Казахстане и согласна с вами.жили дружно.перенимали друг у друга все хорошее.откуда взялась эта ненависть
👍🏻😘
@@user-uv8mf3ov1u❤❤
Единственный блогер который не просит ставить лайки и писать коменты, хотя имеет право ! Спасибо Вам за душевность и теплоту вашего щедрого и доброго сердца ! Все таки мы из бывшего СНГ одинаковы похожи ментально в большей степени и кухни наши все переплетены , ваши «штрудли» научила мою маму соседка-немка , но правда там не было квашеной капусты и была курица. А ваш рецепт очень мне понравился и в особенности с какой заботой вы всегда подробно все раскатываете и желаете всем здоровья - за что вам огромное спасибо ! И вам желаем здоровья и Мирного неба ! ❤
Она не просит ставить лайки, а мне очень хочется сказать ей огромное спасибо 🎉😂❤
Моя Мама делает так же Штрудли как Мария, но только с свинине рёбрышки берёт, а фактически любое мясо подходит для этого блюда.
Очень хорошая, душевная женщина. Дай бог ей здоровья. А не просит лайки и коменты потому что живет в Германии, а там монетизация не отменена. Отменили только Россиянам.
1
Q
Какая ж Вы умница! Лежала , ночью не спалось, и прям о Вас , Мария , думала,!!! Благодать исходит от вашего голоса, подачи материала, объяснения подробного, !!! Сколько ж людей Вас смотрит, слушает, учится, И просто, зайти на Ваш канал отдохнуть, душой , телом, успокоиться, Есть такие Люди, Человеки на нашей Земле Матушке!!!! Спасибо , Мария , что Вы есть и я имею возможность с Вами пообщаться, согреться, поучиться!!!! С приветом к Вам из Томска!!!!
Захожу на канал не за рецептами, а за общением. В университете изучала немецкий язык, и меня очень согревает акцент Марии, так говорили по-русски наши преподаватели )) дай Бог вам здоровья , Мария Андреевна! Не знаю почему - слезы на глазах. В эти пасхальные светлые дни хочу пожелать мира.
Здравствуйте,Мария.Я передаю огромный привет из Хабаровска, спасибо Вам за наивкуснейшее блюдо большая благодарность ,что Вы делитесь своими знаниями .Желаю здоровья и мирного неба над головой ❤❤❤❤❤
@@user-bt2ms6vf8u 7
@@user-bt2ms6vf8u 🤗🤗🤗💓💓💓👍👍👍😍😍😍
Это блюдо готовили во многих немецких семьях , моя мама тоже его готовила . Жаль до слез , что уже никого нет в живых. Спасибо Вам , Мария , за воспоминание о детстве ! Всех Вам благ и здоровья !
Тысячи лайков Вам Мария за душевные беседы и чудесные рецепты. Здоровья Вам и вашим близким ❤
То
Моя мама готовила это блюдо и было очень сытно и вкусно.хорошо вы напомнили этот рецепт постараюсь сделать своим внукам.спасибо большое
Спасибо вам за это видео. Я как буд то побывала в детстве. Моя мама иногда по выходным готовила это блюдо. Как же это было вкусно! Мы жили в поселке в частном доме и мама готовила именно это блюдо на печке. Домашняя свининка, домашняя квашенная капустка из бочки. Но мама сами штрудли делала из теста на домашней простокваше с содой. Бабушка готовила тоже из дрожжевого теста, но мне мамино нравилось больше. Особенно, когда немного оставалось и на следующий день я просила разогреть на сковороде на сливочном масле. Получалась такая зажаристая вкусная корочка. Кто то скажет сейчас, что это тяжелое блюдо. Для нас теперешних соглашусь. А раньше, когда в деревнях и поселках люди много физически работали, а мы детьми не сидели за компьютерами, а помогали родителям по хозяйству,а потом неслись на улицу. очень много тратилось энергии. И не помню, чтобы кто то из нас был толстым или с больной печенкой.
А могли бы приготовить блюда крауден прац
Я тоже делаю тесто с содой, но дрожжевое мне тоже нравится.
В Краснодарском крае это блюдо сейчас готовят казаки из гусятины, а тесто на соде,тоже очень вкусно
@@user-vt5bh9iu2r😊
Семья моей подруги всегда готовили штрудли в воскресенье.
До чего же душевный канал!Такое ощущение, будто с Марией за одним столом.Ну а в конце ролика у меня всегда слёзы наворачиваются от ее слов"вы оставайтесь для меня живыми и здоровыми".Дорогая Мария,Вам тоже крепкого здоровья и мирного неба над головой.Будьте всегда на позитиве!❤
Да - это блюдо моего детства.мо
Такие же эмоции😣💖🌷Всем добра!🌳
Спасибо! Я жила на Урале в Нижнем Тагиле в 70-80 годах , в нашем доме жили немцы и мы дружили , несмотря на разницу в возрасте, у них внукам было столько же лет как нашим детям. И это блюдо навсегда мне запомнилось своим вкусом и необычным сочетанием. Спасибо ещё раз. Вспоминаю тетю Галю и дядю Васю, как мы их называли (Генриэту и Вильгельма ) Светлая им память!
А мы жили в Карпинске. Сестра моей бабушки пела торт Наполеон. Вкус детства. Такого я больше не ела
@@user-uh7lw9xw3b .
Oi.mi toge chili v Tagile....cei4ac v Germania....
А я, его и сегодня пеку...мая дочь и два внука только его заказывают на всё праздники ...
Боже, спасибо! Сразу вспомнила как в детстве наша соседка тётя Марта (Клястер?) готовила это блюдо и угощала соседей. На Южном Урале тогда ( в начале 60-х годов двадцатого века) было много немецких переселенцев, некоторые из пожилых плохо говорили по-русски, но были очень дружелюбные и отношения всегда поддерживали добрососедские. Наша русская семья дружила и с немцами, и с татарами, и с украинцами. И кухонные тонкости друг от друга хозяйки не утаивали!
Это были не переселенцы,а депортированные
Из калининграда
Dankeschön
Мой дядя тоже был депортирован на Урал ,погиб в шахте🙏
Тоже вспомнила детство, мама готовила,
Благодарим, дорогая Мария за Ваш труд , за память о ваших предках через кулинарию.Бог Вам в помощь. Крепкого Вам здоровья иВашей семье ,счастья и мира - благополучия.
Наша мама-татарка, когда училась в городе, жила на квартире в немецкой семье. И научилась ВСЕМ немецким блюдам и пирогам... Постоянно готовила нам. Я штрудли всегда ждала, потому что обожжала!!! Вкуснотаааа!😇 А в 90-е естественно было без мяса. СПАСИБО, что напомнили о Детстве!🙏
Какая же Вы душенька,дорогая Мария Андреевна! Огромное удовольствие видеть и слышать Вас!❤
Фрося Бурлакова,привет!Ты откуда!?👍😂
Штрудели очень вкусные, я тоже так готовлю,спасибо, что есть такие люди добрые от кого можно набраться таких знаний ,хороших наших немецких блюд, рецептик очень хороший спасибо😍🤗👌💯👍
Сколько же доброты, сколько любви Вы всем дАрите, дорогая, уважаемая Мария! На Ваших финальных словах всегда слёзы благодарности у меня. Всегда. Всегда! Ни разу еще не было по-другому... Благодарность и поклон за Ваш труд. Благослови Господь Вас, Вашу семью, всех Ваших близких.
Казахстан...все блюда межнациональные, любимые, все от друзей и соседей и все друг друга угощали вот этими родными и с детства знакомыми вкусностями..Люди были доброжелательными и открытыми, ценилась у каждой нации своя изюминка...Хозяйственность и уют в немецкой семье и дома.. она особенная какая то...Мама всегда с большим уважением относилась к этим людям , в пример их приводила, вот это немцы молодцы! Очень люблю наших замечательных немцев, они теплый след в душе оставили...поклон вам земнойза вашу доброту и отзывчивость. ПУСТЬ ВСЕ У ВАС БУДЕТ ХОРОШО , где бы вы не жили.❤❤❤.
Гутен таг, Мария! Как же я люблю смотреть и слушать Вас. Добро, уют, умиротворение, душевность исходит от Вас. Окунулась в наше мирное, многонациональное детство, юность, взрослость, когда все жили без деления на нации, перенимали друг у друга рецепты, помогали друг другу. Почитала комментарии и залилась слезами об утраченном дружелюбии в нашем дорогом Казахстане.Надеюсь, это разделение не навсегда, одумаются люди и все будет хорошо. Мира всем, добродушия, благости. Казахстан. Г. Кокшетау.
Мне 58...мама немка из алтайских переселенцев, мамы нет давно, но это блюдо и моего детства.... После слов- берегите блюда своего детства я плачу... Спасибо Вам догогая за память❤
Слава Богу,что ещё есть женщины которые могут показать рецепты наших бабушек! Спасибо вам Мария! Я такое блюдо ела у моей подруги,которая давно живёт в Германии. Это оооочень вкусно!!! Они готовили с копчёной уткой выращенной собственными руками. А жили мы в Киргизии. Теперь жизнь раскидала нас по свету... Но хорошие,добрые воспоминания о том времени остались. Спасибо вам,Мария за рецепт! Обязательно приготовлю своим домашним.
Очень любят у меня штрудли. Мама готовила и я от неё переняла. Даже внуки уже знают это блюдо и стало и у них оно любимым
Какая вы чкдесная женщина.Здоровья вам.
Я в Киргизии живу❤
Это мое детство , по воскресеньям готовила бабушка , потом мама. А я теперь готовлю редко , когда приходят дети. Так тепло на душе стало !
Дорогая, Мария! Вы мне очень нравитесь! Мне 70 лет. Спасибо огромное за штрудели. Я их никогда не готовила и не кушала. Думаю, что это ооочень вкусно! Поправлюсь и попробую приготовить. Я горжусь Вами, т. к. Вы прекрасная хозяюшка!!!!! Желаю Всей Вашей семье - счастья, здоровья, мирного неба, достатка в доме и всех благ!!!!! С уважением из Забайкалья! Россия!
@@user-bx8ol3sw1j❤ ХХХ❤
@@user-bx8ol3sw1j❤
Уже столько добрых слов сказано в ваш адрес и я с ними согласна! Здоровья вам!
Почему-то у многих слёзы на глазах, смотря и слушая Вас. У меня тоже. Здесь чуется дух нашей нации, наших корней, что не утратилось в нынешнем пласмасовом мире. Спасибо за Ваш канал. ❤ *Обоняя запах жареной, квашеной капусты с мясом и булками.......
Доброе утро, как то к нам в гости приезжала гостья из Карабулака Талды-курганской области. Она кореянка по национальности. Стала рассказывать о своих соседях немцах, рассказала о их блюдах . Мы уговорили её нам приготовить штрудель. Она согласилась и говорит нужно пачку сливочного масла. Наша бабушка говорит ей:"ты что решила нас без штанов оставить? Целую пачку!!!!. А она говорит, а как вы хотите вкусно покушать и не потратиться😃😃😃
Первый раз попробавала штрудели у немцев из Казахстана , они меня просто покорили . А потом вышла замуж за Омского немца , и они так же , как казахстанские , готовили штрудли без картошки и с кислой капустой . Штрудли ставились на кислую капусту и этот кислый пар проникал в тесто и это настолько вкусно ... Сделала по вашему рецепту с картошкой , вкусно , но потерялся этот изумительный вкус кислинки в тесте . А картошку и те и другие подавали отдельно к штрулям. Попробуйте приготовить без картошки и вы поймёте , почему штрудли готовят с кислой капустой. А тесто дрожжевое готовлю только по этому рецету , это просто находка , прекрасно ведёт себя после разморозки , всё из него готовлю и пиццу и плюшки...
Мы тоже жили в немецкой деревне в Омской области и готовили штрудели (вигель) как Вы описываете, а картофел ь делали пюре отдельно.
Мои родители тоже готовили штрудель без картошки, толченку готовили отдельно, с уважением Мария
А вы попробуйте класть на мясо картошку, а затем капусту и на капусту штрудели. И всего лишь, штрудели будут с кислинкой от капусты. Я всегда так делаю, меня научила делать штрудели моя свекровь. Царствие ей небесное. Живу в Германии в Берлине, уже почти 25 лет. Всем добра, здоровья, любви и мира!
Мои родители тоже жили в Омской области. Мама готовила тоже с картошкой. Первый слой картошка порезанная кубиками, второй слой капуста , а затем штрудли. Очень вкусно
А моя бабушка готовила со свинными рёбрышки и с кислой капустой без картошки, а штрудели выкладывала сверху и открытыми отправляла в печную духовку. Они были всегда румянные, как булочки, затем также готовые смазывала обильно сливочным маслом. Так готовила только моя бабушка, другие родственники готовили тоже на пару.
У меня крёстная, вернее её мама, привезли этот рецепт из Казахстана, их семью сослали туда, их взяла на постой женщина, по всей видимости немка. Крёстная переняла от мамы, а та от хозяйки дома любовь к тесту. Да, да любовь к тесту, его надо любить, тогда и всё получится. Спасибо за рецепты.
Спасибо за добрые слова и за приятное видео!❤🙏💐Мне было лет 6 когда я в первый раз попробовала это блюдо 😍Соседи моего дяди были Немцы и очень дружили небыло некокой дележки Дядя Штефан работал электриком а тетя Линда работала бригадиром в пекарне колхозной икакто пригласили в гости и я пошла со своими родственниками и я в первый раз попробовала это блюдо и досихпор сохранила впамяти тепло этих людей и неапесуемый вкус этого наивкуснейшего блюда 🥰 Спасибо дорогая пусть АЛЛАХ возногродит вас МИРА всем 🤲🤲🤲😍🥰❤️❤️❤️💐💐💐 а❤️ 😍❤️
Давно искала такой рецепт,тоже дед был немец ,бабушка все время готовила.Спасибо вам большое)
У нас в Советском Союзе по соседству жили немцы, это было в деревне на Волге, как сейчас помню, когда зимой забивали поросёнка, т. Оля готовила этот самый штрудель, только без картошки, и приглашали моих родителей, Боже, как же это вкусно.
Мы тоже бывшие немцы Поволжье, моя бабушка и мама всегда готовили с рёбрышкими и кислой капусту. Ну а сейчас живём больше 20 лет в Германии и также передаём рецепт по наследству. Будьте здоровы и счастливы. Дюссельдорф в Германии 😍✋️
Ох, Мария. Такая у вас всегда аппетитная еда, что хочется прямо среди ночи бежать готовить
с такой любовью вы обо всём говорите делайте просто хочется смотреть и слышать! спасибо и будьте здоровы!
А у нас называли такое блюдо вигеклейс только без капусты,а штрули готовили с фаршем,раскатывали тесто и раскладывали на лепешку фарш и рулетики сворачивали и ложили на картошку,но без мяса,тоже очень вкусно.Спасибо вам Мария за вкусняшки,я Вас обажаю
Мою русскую маму научила готовить это блюдо золовка-немка. Отец очень любил его и мы, дети, тоже. Мама называла его по- русски- "мешанка". Сытное, вкусное, из своих продуктов.
В Советском союзе мы учились в институте и жили в общежитии. Среди нас была девочка немка из средней Азии, тоже в выходные готовила штрудели, угощала нас необычным блюдом. Спасибо за рецепт
"Это очень, очень вкусно!"- так сказала Мария. :) Подтверждаю- это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо большое за рецепт. Храни Вас Господь!
Очень интересно рассказываете про блюда, которые ваша семья готовила в вашем детстве, молодости!
00
Вы умничка,что сохраняете рецепты своих мам и бабушек.Здоровья и счастья Вам.
Только подумала, что -то штруделей у вас на канале нет, и вот они! Мы их тоже очень любим и периодически готовим, только тесто нам больше нравится на магазинной сметане без дрожжей.. Смотрю ваш канал и душа улыбается, это вся еда моего детства, это такие теплые воспоминания о бабушке, о родных и о друзьях...и о нашем поселке в Казахстане. Спасибо вам !!!
А где в Казахстане Вы жили? Моя мама из посёлка Боровское Мендыгаринского района Кустанайской области.
На сметане и чуток соды.
да мы жили в Казахстане и мама готовила штрудели на сметане без капусты,попробую ваш рецепт,сейчас живу в Краснодарском крае и здесь никто об этом блюде не знает
Это блюдо готовят только русские немцы! А коренные в Германии недоумевают, что это такое! Это очень вкусно!
Я готовлю часто зимой.У меня в семье несколько человек местные..коренные немцы ..и всем очень очень нравится..я всегда говорю что это рецепт поволшских немцев. В Германие есть чешские немцы у них есть такое блюдо только делают без картошки и мясо должно быть копчёным.. и сверху кладут клозе . У нас на Севере одно село может отличается от другого диалектом кухней ..это нормально.Приехав в Германию мы тоже привезли свои рецепты.и это тоже немецкие рецепты.
У меня свекровь была с Волгограда, она готовила штрудель с капустой, или с картошкой. Была русская немка, никогда и предки не были в Германии, а блюда немецкие знала, была католической верына немецком разговаривала и читала на немецком. В годы войны их переселили на Урал
Советские немцы
Побольше рецептов от бабушек с национальной немецкой кухней... Моё Вам почтение и здоровья!
Видео полное доброты, теплоты и уюта....как у бабушки родной, спасибо большое за рецепт ❤
Ах,какая Женщина!!!Здоровья,Здоровья Вам и Вашим Близким.
Мария Андреевна они у вас как живые вы их нажали а они поднимаются поднимаются какая красота спасибо вам огромное нет слов!!!!!!
Господи, как я Вас люблю. Смотрела Вас ещё до войны, теперь сама в Германии,😔 никогда подумать не могла, что сюда попаду... Дай Вам Бог здоровья и благополучия 🙏
😢😢😢Низкий Вам поклон Ангел наш!!! ( Рим- Харьков)
Спасибо Вам за рецепт!.. Наша мама тоже так готовила!!! Как же это было вкусно!!!( в детстве мы любили больше БЕЗ капусты, с картошкой!) А сейчас эти блюда кажутся ещё вкусней, потому что ВСЁ это связано с мамой и папой, с ДЕТСТВОМ... Будьте ЗДОРОВЫ и счастливы! Мира всем и ДОБРА!!!
Прям в детство вернулась😘 Спасибо Вам! Это так вкусно👍
Добрый день Мария, рада была увидеть блюдо моего детства,в семье Гетте по папе мы его готовили.И я и мои дети тоже сейчас часто готовим.У нас семьи многонациональные,живут и в Казахстане и России и Германии,поддерживаем связь и любовь друг ко другу.Готовим кухе тоже.Спасибо Вам дорогая наша за Ваш труд,Ваше искусство в приготовлении любого блюда.И Ваши сердечные пожелания от любящего сердца всем нам.И мы тоже Вас любим,долгой Вам жизни в здравии и храни Вас БОГ!У меня была бабушка Ева, дедушка Адам,а папа Иосиф.Вечная им память.А Вам,Вашей семье мира и благополучия.
Храни Господь, кормящих семьи! Дарящих ласку и тепло, показывающих, учащих, дай им здоровья, Боже!!
Мария. Дай Бог все люди мира жили в мире и дружбе. Спасибо вам большое за вкусные рецепты. Больше рецептов мы с нетерпением ждем встречи с вами. Так тепло становится на душе... Живите долго и в мире со своей семьей.
Простое блюдо, прекрасно! Спасибо, зв сохрениние наших немеыких традиций. Как раньше, при баьушке. Прсто душа млеет, милая женщина, дай бог вам здоровья!
Спасибо, дорогая Мария Андреевна! Не устаю Вас смотреть и слушать. Столько доботы и заботы о людях: чтобы знали, хранили традиции предков, уважали память друг друга. Мира и счастья Вашему дому!!!❤❤❤❤😊
💯
Добрый день! Какой у вас чудный фартушек! Очень люблю штрудели, любимое блюдо нашей семьи!! Спасибо большое, берегите себя и своих близких, будьте здоровы!
Молодец.редко иногда мы то же готовим штрудель.у нас жили тогда много немцев.😂 Национальные блюда все таки всегда лучше получаются у самих хозяев.салем из Казакстана.
Добрый вечер, Мария. Спосибо за Ваши рецепты. Вспомнила детство. Мой папа говорит штрудли и я очень в детстве любила это блюдо. Очень тепло на сердце ❤️ от Ваших видео.
Милая Мария Андреевна, вспоминаю детство, мама готовила штрудли, как же мы их любили ❗ Вкусно, сытно.. Спасибо Вам, дорогая ❗🇺🇦🇺🇦
Несколько дней думаю о том, чтобы приготовить в эту субботу штрудли . Гость будет. И вот Ваше видео , которое меня удивило !!! Мне 64 года, пятеро детей ( которые все любят эти штрудли), пятеро внуков. Я выросла на этом блюде в Казахстане ,Кустанайская область. С нами всегда рядом жили немцы, мама и папа дружила с семьями немцев, были немного старше наших родителей. В школе я училась с девчонкаии-плдружками немками ! Сейчас они семьями живут в Германии, а я на Дальнем Востоке, Амурская область. НО !!! НАШИ НЕМЦЫ штрудли готовили по другому : так же мясо тушили, капусту квашенную, картофель ! НО САМИ ШТРУДЛИ БЫЛИ ДРУГИЕ - замешивалрсь не дрожжевое тесто, раскатывплись лепешки большие, чтобы можно было газету прочесть ! Потом на руках еще растягивали, мастерицы так, чтобы тесто не попадалось. Смазывали растительным маслом и катали рулетики большие, нарезали и укладывали на картофель, а когда они были готовы , то выкладывали на отдельное блюдо и штрудель должен был развернуться, тонкий, как папирусная бумага !!! Даже соревновались , у кого развернеться Полностью и не попасться, ели вместо хлеба с тушеным картофелем и, мясом и капустой !! С детства только такие такие лепили, абсолютно все немцы и нас научили, я своих дочерей. А из дрожжевого тесте готовили другие - они назывались нудли ! Пышненькие , на картофеле готовились ! А у Вас абсолютно другие штрудли !!! Видимо ,наши немцы были из другого клана !!!
А я из Павлодара...и мы русско-украинско-казазские немцы.....и тоже готовили и из дрожжевого и из пелеменного теста..с яблоками..с фаршем..то-есть как масло .только намазывали ...фаршем .перетертыми яблоками...и скручивали..резали на равные части .ииииии..вкуснятина....
Извините ...русско-украинско-казаХские немцы....у нас многонациональная семья....и татары есть..и белорусы...и цыгане,...так что мы все РОДНЫЕ....
А я в штрудели заворачивала лук маринованный в уксуса и горячей воде . Тоже очень вкусно .
Да Татьяна я с Вами полностью согласна !!! Моим учителем была немка врач педиатр Элла Христиановна ...она тоже научила меня также как и вас не на дрожжевом тесте !!! Вот это вкусно и нежно !!! Часто готовлю !!!
Штрудель ( Strudel) в переводе с немецкого значит рулет и может готовиться из любого теста..
Спасибо большое! Обязательно сделаю по Вашему рецепту.
Мама называла ШТРУЛИ ! Это блюдо она научилась в семье своей подруги немки в Казахстане ! Готовила именно так ,как Вы показали ,только с рёбрышками и кусками мяса побольше!Спасибо Вам❤
Какая светлая, добрая душа у вас, Мария. Живите долго в добром здравии. Я наверно старше вас, но захожу к вам не столько ради рецепта, сколько послушать ваш голос. Успокаиваете. Как с подругой пообщалась. Спасибо.💓
Мы когда-то жили в Казахстане в немецкой деревне , так такое блюдо называли « немецкие галушки». Спасибо Вам, за воспоминания…
И я сегодня приготовила такое блюдо в католический Рождественский сочельник! Получилось очень вкусно, муж хвалит. Это в память моего отца, немца по национальности...
Спасибо за рецепт❤
Спасибо за рецепт.
С детства знаю это блюдо, готовили бабушки, мама, теперь готовлю я. СПАСИБО
Обязательно сделаю 🎉
И вам всех благ! Обязательно попробую 🙏
Надо же.... Вспоминаю детство на южном урале... У моей тети были все соседи немцы, вот и она все эти блюда готовила... Дорогая вы наша, спасибо за эти воспоминания, за вашу доброту, теплоту, вас хочется слушать и смотреть постоянно! Как будто находишься на вашей кухне, рядом с вами❤Будьте и вы живы и здоровы, замечательная женщина!!!
Великолепный рецепт, великолепная хозяйка, великолепный человек
Спасибо большое!!! Очень аппетитно!!!
Спасиибо за рецепт
Спасибо, Мария, за вкусняшки и добрые пожелания 🥰
Сколько же свЕта от Вас исходит,милая ,умная , добрая Мария! Благо Дарю Вам 🙏💖🌷
Мария,умничка,спасибо вам огромное.
Спасибо за рецепт милая женщина❤️
Такое душевное тепло, искреннее желание передать нам радость от воспоминания своего детства. Премного благодарна!❤❤
Спасибо за рецепт, за ваш труд!
Большое спасибо вам ❤
Огромное спасибо за это видео...здоровья вам и долголетия...
Смотрю Вас с большим уважением! С немецкой кухней познакомилась в детстве. Бабушка моей подружки по выходным готовила штрудель. Мне посчастливилось попробовать многие блюда. Все они очень вкусные! Всегда с теплотой и большим уважением вспоминаю её! Спасибо за душевное воспоминание. Я Ваш подписчик! Благодаря Вам теперь могу готовить эти изыски! Спасибо!
Огромное Вам спасибо за путешествие в детство! Очень люблю струдли и готовлю их своим детям, брат приезжает ко мне, когда знает, что я готовлю это блюдо. Мы его очень любим! Спасибо! 🌹
Спасибо большое! Очень вкусно! Я уверена!
Спасибо большое! С удовольствием смотрю и слушаю вас!!!
Сделаю обязательно, аж слюнки потекли. Очень давно не делала. Моя свекровь всегда делала с уткой,но капуста всегда была своя, квашеная. Мой муж до сих пор квасит так же как и мой свёкор. У них всегда это было мужским обязательством. Капуста всегда была очень вкусная и сейчас все мы, дети и внуки, зятья все с огромным удовольствием едим квашеную опой капусту. Спасибо вам за напоминание! Всегда смотрим ваш канал. Вкус детства, спасибо вам огромное за ваши рецепты!
У моей подруги капусту красил отец .
красота!
Благодарю!!! Здоровья вам!!!
Оооочень вкусно!!!! Я это блюдо знаю!!!! ❤️❤️❤️ Wie detailliert und lecker du es gezeigt hast!!!! Meine Mutter, meine Tante und meine Großmutter haben im Winter immer so gekocht! Hat mich direkt in meine Kindheit zurückversetzt!!! Vielen Dank!!!!!
Оо, как раз хотела это блюдо приготовить. Спасибо большое за рецепт!
Очень аппетиное блюдо! Спасибо за ваши национальные рецепты🙏👍
Очень хорошо обьясняете, большое спасибо.
Здравствуйте Мария я тоже давно готовлю это блюдо,замужем за немцем свекровь научила,готовлю много лет,вот уже и внуки любят покушать эту вкуснятина.Спасибо Вам за рецепт сахарного кухни,спасибо что Вы такая простая и добрая женщина.Любовь и добро победить спасёт мир!!!❤
Какая вы милая женщина!😊Вас слушать одно удовольствие! Спасибо Вам за теплые слова,за добрые пожелания!!! Приготовила тесто по вашему рецепту,оно бесподобное!!!🎉🎉🎉
Спасибо большое Вам Мария! Смотря на Вас,как Вы готовите, вспоминаю свой родной дом! Как готовила моя бабушка! Низкий Вам поклон за память! Пусть хранит нас Всех Господь!
Спасибо за рецепт, очень аппетитнои красиво, обязательно приготовлю! ❤
😊 замечательно 🎉❤
Очень нравятся все ваши рецепты выпечки.Спасибо огромное.
Дорогая Мария! Я случайно наткнулась на ваше видео. Выготовили куху. А я сама из Павлодара, а к бабушке ездила в Алтайский край, там в деревнях много немцев жили. Я стала готовить это «старинное немецкое блюдо», как вы называли куху в видео. Когда попробовала испеченное, была поражена, я это блюдо ела в детстве. Я нашла все ваши видео, где вы рассказываете про свою жизнь. Остановиться не могла, смотрела и слушала. Как будто очутилась опять в детстве , и вас давно знала. Спасибо Вам, Мария! Обязательно приготовлю проде и штрули. В память о Казахстане в память о детстве, в память о тех людях, которые меня окружали. А пока готовила куху и стружки! Семья довольна! Доброго вам здоровья, Мария!
Я тоже из ПАВЛОДАРА ...привет землячка....❤❤❤❤❤
Что за "куху"? Кухен (Kuchen) по немецки значит пирог.
@@irinaerlenbusch7207 😂🤷♀️
Благодарю за рецепт, вовремя напомнили! 🔥❤🍀
Интересное блюдо. Надо попробовать.
Спасибо большое ! Вы душевный человек! Здоровья вам и всех благ!
О шдрудли....!!! Это очень вкусное блюдо. У нас в Казахстане это был хит. Спасибо милая хозяюшка, Вы кладезь рецептов немецкой кухни!!!!
Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за рецепт, очень аппетитно, попробую сделать