KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ В ДУХОВКЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Шеф Вивьен
2024 ж. 1 Нау.
42 610 Рет қаралды
Жүктеу

Для запеченного картофеля вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 2 большие картошки
✔️ бекон 2 ломтика
✔️ 100 г творожного сыра типа Филадельфия
✔️ лук-шалот 1 шт
✔️ шнитт-лук / зеленый лук
✔️ уксус или лимонный сок
✔️ оливковое масло
✔️ свежая редиска
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Гарнир #КартошкаПоФранцузски

Пікірлер

  • 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Закуски: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Советы шефа: kzhead.info/sun/dp2maduCb4WYfJs/bejne.html Азия: kzhead.info/sun/hdyQppGjq2aqlo0/bejne.html Овощи: kzhead.info/sun/fpSTYa1wpodjbH0/bejne.html Супы: kzhead.info/sun/dcWnY9OHg3x7dok/bejne.html Рыбы и морепродукты: kzhead.info/sun/d72tnLxwfWZtko0/bejne.html Праздник: kzhead.info/sun/pNNticegmnSrqY0/bejne.html Десерты: kzhead.info/sun/iLaueqqEanmQmIU/bejne.html

    @chefvivien@chefvivien2 ай бұрын

  • Слушать Вивьена могу часами. И безоговорочно доверяю его рецептам. Спасибо большое, Вивьен! Успехов Вам и процветания!

    @azelya-qq1rj@azelya-qq1rj2 ай бұрын

  • Спасибо вам, Вивьен, мадам Оператор. Очень приятно смотреть ваши рецепты.

    @Dmitrij1@Dmitrij12 ай бұрын

  • Уважаемый Шеф Вивьен! Для любителей картошки это подарок. Ещё одно простое и вместе с тем изысканное блюдо. Большое спасибо. ❤

    @user-nj6te6dk6i@user-nj6te6dk6i2 ай бұрын

  • Каждое воскресенье делаю французский омлет по вашему рецепту. Очень вкусно.

    @Dmitrij1@Dmitrij12 ай бұрын

    • И я😂)))

      @user-ti9pk6ck1n@user-ti9pk6ck1n2 ай бұрын

  • Шеф, огромное удовольствие от просмотра видео и благодарю за рецепт и советы.😊

    @elenaholod6592@elenaholod65922 ай бұрын

  • Не просто вкусно , но и красиво! Спасибо шеф Вивьен! ❤️

    @eleniel8441@eleniel84412 ай бұрын

  • Мммм, как же захотелось такую картошечку. Готовить не сложно, а сколько удовольсвия. Спасибо за отличный рецепт, шеф 👍

    @nadiasuhinina2570@nadiasuhinina25702 ай бұрын

  • За приятный акцент отдельное браво)

    @user-cc5mz9yf5y@user-cc5mz9yf5y2 ай бұрын

  • Да это просто шедевр! И, главное, простые и доступные продукты. Очень нравится ваша кулинария.

    @MrIsihazm@MrIsihazm2 ай бұрын

  • 🥔🥔🥔 Картошечка печеная - кайф! 😋 🙂🙃😊 Обязательно приготовим! 🙏

    @Cloud-gt9cj@Cloud-gt9cj2 ай бұрын

  • Спасибо, что не бросаете вашу российскую аудиторию !!! Вы классный повар и человек

    @elenatim7273@elenatim72732 ай бұрын

  • Просто и вкусно.

    @AnnaBdovenko-eb5dw@AnnaBdovenko-eb5dw2 ай бұрын

  • Такая красота! Горячий картошка и холодный соус! И конечно бекон! Вкуснота необыкновенная?

    @allakyuseva2625@allakyuseva26252 ай бұрын

  • Всегда жду ваших выпусков, великолепный шеф Вивьен!

    @user-dg1me4ge9u@user-dg1me4ge9u2 ай бұрын

  • Всегда на природе запекаем картошку в углях, разрезаем заранее кладем бекон или сало, заматываем фольгой… это всегда съедается !!! Блюдо на 10000 баллов

    @user-eo5nv8bu6c@user-eo5nv8bu6c2 ай бұрын

  • Спасибо большое за ваш труд ! ❤

    @ulianatkachenko4407@ulianatkachenko44072 ай бұрын

  • Какие простые ингридиенты, а какое изысканное блюдо получилось!

    @AFb47@AFb472 ай бұрын

    • Конечно изысканное,- он же в соус поскоблил ножом кожу с руки, пальцем скинул соус с ложки в общую миску, а палец облизал😆

      @user-di6sh8uj4i@user-di6sh8uj4i2 ай бұрын

    • @@user-di6sh8uj4i а по сути?

      @AFb47@AFb472 ай бұрын

    • ​@@user-di6sh8uj4i, точно.

      @aan3679@aan36792 ай бұрын

    • @@user-di6sh8uj4i ну у него руки чистые, ничего страшного. А вы видимо в заднице ковыряете, потом готовите, и боитесь облизывать 🤣

      @user-eb6qv1xm3c@user-eb6qv1xm3c2 ай бұрын

    • ​@@user-di6sh8uj4i ну уморил) а ты думаешь повара специально для тебя в запаре по другому готовят? 😂 ну и повара готовят руками, прикинь.) и руки моют после каждого ингридиента. Можно конечно в перчатках работать.. Но ее можно нечайно в блюдо постругать, а еще в них руки потеют и он в еду течет. Выбирай как тебе там вкуснее есть будет )

      @user-ok5zf3kr8x@user-ok5zf3kr8x2 ай бұрын

  • Вкусно смотреть! Спасибо большое за новый рецепт, обязательно приготовлю ❤

    @GHaas-uu7un@GHaas-uu7un2 ай бұрын

  • ❤МАСТЕР! БРАВО! ВИВЬЕН привет из БЕЛАРУСИ😊

    @user-ti9pk6ck1n@user-ti9pk6ck1n2 ай бұрын

  • Спасибо, шеф, попробую сделать, как нибудь!

    @user-po9il2ok7c@user-po9il2ok7c2 ай бұрын

  • Когда я вижу что вышло новое видео сразу ставлю лайк, только потом начинаю смотреть!

    @user-xv4bt9nb1r@user-xv4bt9nb1r2 ай бұрын

  • Уважаемый Вивьен, Вы такой забавный, так приятно смотреть и слушать Вас, спасибо за рецепт ❤

    @user-bt1kd6xg7j@user-bt1kd6xg7j2 ай бұрын

  • Крутяк- запекла в пергаменте, тоже нормуля)) шеф- Вы гений ❤

    @user-eb6qv1xm3c@user-eb6qv1xm3c2 ай бұрын

  • Спасибо большое! Это вкусно 😋!

    @marinarozhina7134@marinarozhina71342 ай бұрын

  • мне нравится как вы всё объясняете без премудростей. спсибо! готовили уже много разного по вашим видео

    @xx44tt@xx44tt2 ай бұрын

  • ...с детства обожаю картошку,чем проще тем вкуснее,некоторые из нас помнит, что в поле ,в грязи у костра самая вкусная запеченная ....со школы отправляли картошку с поля убирать,спасибо Вам,а сегодня у меня лопатка ягненка запеченная по рецепту Шефа...😋👌

    @gulnarahelmrich9752@gulnarahelmrich97522 ай бұрын

  • Благодарю вас.здоровья и терпения,счастья вам.

    @nikzlobin4784@nikzlobin47842 ай бұрын

  • Картошка 🥔🥔🥔🥔 второй хлеб 🍞🍞🍞 спасибо ❤❤❤

    @olqaismayilova4628@olqaismayilova46282 ай бұрын

  • Как всегда шедеврально! Спасибо Шеф! Спасибо Мадам!

    @salonsalon8790@salonsalon87902 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт, просто и понятно👍

    @alexabadie2601@alexabadie26012 ай бұрын

  • Спасибо вам за такой простой и вкусный рецепт. Как всегда все на высоте.❤

    @user-oz7om3dv5y@user-oz7om3dv5y2 ай бұрын

  • Крошка-Картошка по-французски😂😂

    @user-ry8pl6ym1l@user-ry8pl6ym1l2 ай бұрын

  • Дорогой Шеф Вивьен, благодарю за очень простой и красивый рецепт. Пока смотрела, чуть не захлебнулась слюной. Думаю, большая картошка-для мужчин, а средняя подойдёт и женам и деткам. Правда время приготовления будет другое. Я в восторге!

    @user-bg2lw2zt5y@user-bg2lw2zt5y2 ай бұрын

  • Вы замечательный человек.Мира и добра вашей семье. Мы вас любим.

    @user-gx3mm8zk9g@user-gx3mm8zk9gАй бұрын

  • Вот это нож!

    @user-de5nj2qr6v@user-de5nj2qr6v2 ай бұрын

  • Классно Шеф! Только, бекона бы побольше!😉

    @maxko2268@maxko22682 ай бұрын

  • Vivene as always it's so much pleasure to watch your magic cooking as well as listening to your very cool!! russian with french touch. Thank you!

    @Genovese777@Genovese7772 ай бұрын

  • Мы вас обожаем😊❤

    @tanjahendriks1272@tanjahendriks12722 ай бұрын

  • Как Крошка-Картошка!

    @robertroberti1623@robertroberti16232 ай бұрын

  • Очень понравился рецепт! Искала что-то новенькое в приготовлении картошки и вот, шеф Вивьен предвосхитил моё желание, спасибо огромное❤

    @Olqa1955@Olqa19552 ай бұрын

  • Спасибо шеф,за рецепт .Мои дети очень любили ужин под названием "пожар на корабле", но рецепт совсем простой.Картофель хорошо помыть,не чистить,разрезать вдоль ,пришпилить на срез лук и сало,положить в гнездо из фольги и запекать.Очень вкусно с квашеной капустой или огурцом из бочки.😂

    @user-yh8jb8lc8r@user-yh8jb8lc8r2 ай бұрын

    • А зачем гняздо??

      @alamba7@alamba72 ай бұрын

  • Очень по домашнему!

    @dmitriizpt3137@dmitriizpt31372 ай бұрын

  • О, спасибо шеф, за отличное блюдо из картошки, давно прошу❤

    @marinasogolov7653@marinasogolov76532 ай бұрын

  • Это просто философия еды. Мерси шеф❤❤❤

    @youwelirka1737@youwelirka17372 ай бұрын

  • Очень вкусно!❤

    @user-pp3qw9zv7s@user-pp3qw9zv7s2 ай бұрын

  • Мне очень нравятся все рецепты Шефа Вивьена! Радость для глаз и ушей😊! Merci beaucoup!

    @user-lt5cv3hs6p@user-lt5cv3hs6p2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! Мне нравится все, что Вы готовите. Ваши рецепты идеальны для меня. Всё сбалансированно, вкусы, текстуры. Подача просто шедевр

    @user-ny2dq2iz2r@user-ny2dq2iz2r2 ай бұрын

  • Вивьен, ты лучший! Спасибо! ❤

    @rastamanch-b4964@rastamanch-b49642 ай бұрын

  • Какая прелесть... легко ...просто и вкусно.❤❤❤Спасибо Вивьен.

    @fotinixristoforidou3256@fotinixristoforidou32562 ай бұрын

  • Вивьен, спасибо большое за волшебные рецепты. Вы настоящий профессионал. Какая красивая подача кулинарных рецептов. Нас вас приятно смотреть и слушать. Жду много интересных видео. Спасибо вашей жене.

    @user-mj5rj3ze9k@user-mj5rj3ze9k2 ай бұрын

  • Шеф, сегодня обязательно приготовлю мужу на обед!) Спасибо!!!

    @user-tj3nk4nt9u@user-tj3nk4nt9u2 ай бұрын

  • Как красиво... И несложно в приготовлении. Спасибо.

    @eugeniaivaschenko7799@eugeniaivaschenko77992 ай бұрын

  • Уважаем шеф повар - профессиональный сленг в работе используйте на французском языке 🔥❤

    @user-wd4lw3lc8v@user-wd4lw3lc8vАй бұрын

  • Это даже жалко кушать. Такая красивая подача. Спасибо шеф

    @dinab6242@dinab62422 ай бұрын

  • Это великолепно , шеф , работаем ,дальше )

    @user-gr6xz9lw2v@user-gr6xz9lw2v2 ай бұрын

  • Спасибо большой уважаемый шеф. Сегодня на завтрак такое блюдо у меня будет.

    @user-ob6vg7dx4y@user-ob6vg7dx4y2 ай бұрын

  • Вижу шефа сразу лайк!

    @kotpersik@kotpersik2 ай бұрын

  • Великолепный Вивьен! Вы затронули тему, для развития которой можно сразу выдумать несколько домашних вариаций. У вас вкус ученого кулинара, а у нас, ваших учеников, домашние вкусы. Мне кажется, что всем все пришлось бы по вкусу. Детям под клюквенный морс, а нам, седеющим, под более горячие напитки со льдом. Особо интересно сочетание холодного и горячего! Сметана и печеная картошка! Обожаю с детства!

    @Demetrio_MCK@Demetrio_MCK2 ай бұрын

  • Сделала такую картошку, купила специальную, которая именно для этого подходит. По размеру такая же. Так вот 1 часа на 180 градусов оказалось мало. Нужно минимум 1,5 часа держать. Соус очень вкусный❤️, но я все-таки добавила чуть чеснока 🧄

    @anyday2255@anyday22552 ай бұрын

    • И у меня за час не запеклась🤔

      @user-wn7kv3bg3i@user-wn7kv3bg3i2 ай бұрын

  • Картошка как сорт действительно отличная. Спасибо

    @user-ti2yl4xp6s@user-ti2yl4xp6s2 ай бұрын

  • Здравствуйте, Шеф Вивьен. С почтением к вашей профессии, хочу поделиться иным способом запечь целую картошку. Способ увидела в другом блоге. Картофель моют тщательно, обтирают или дают немного обсохнуть, поверхность не должна быть сухой, но и не мокрой. Далее обваливаем картофель в муке или крахмале полностью. И запекаем. По вкусу получается как из костра. Когда запекают в золе. С уважением, Анастасия.

    @petrovaas@petrovaas2 ай бұрын

  • Просто сказка как красиво и вкусно❤

    @irenalevin2841@irenalevin28412 ай бұрын

  • Знаете, каждый народ с Атлантики до японцких островов это блюдо называет своим, и все готовят абсолютно идентично! ну, может сорт лука отличается - французам это шалот, а моя польская бабушка добавляла лук репчатый 😀 и когда же мы поймём, что нет такой французской, русской или шведской кухни - мывсе тут едим одно и то же! даже вареье сливовое вы варили у мамы в саду, я варю точно так же! ))

    @EvaLapinska@EvaLapinska2 ай бұрын

    • Абсолютную чепуху городите, будто нет национальных кухонь, и все едят одно и то же. Отведайте шведс кую квашенную селёдку - сюрстрёмминг... Запах сшибает с ног! Итальянский сыр с опарышами (личинками мух) - Касу Марцу. Его мажут на ломоть хлеба, и едят вместе с извивающимися личинками. Замучаешься перечислять "вкуснятину" других народов, которая заставит вас перестать нести ахинею, будто все мы едим одно и то же.

      @arepo187@arepo1872 ай бұрын

    • ​@@arepo187Ну не надо так нервничать.Пани имела ввиду приготовление печёной картошки.И она права,суть одна,с некоторыми нюансами.😂

      @user-yh8jb8lc8r@user-yh8jb8lc8r2 ай бұрын

    • @@user-yh8jb8lc8r , Вам лучше знать, что именно "пани имела в виду". А я просто привёл примеры, доказывающие несостоятельность её утверждений.

      @arepo187@arepo1872 ай бұрын

  • 🙏💋💋💋 что за пирожное 🎂 такое красивое 😍😍😍. 🤦 картошечка🤗🤗🤗

    @user-xh7sy4ug8j@user-xh7sy4ug8j2 ай бұрын

  • Это шедевр! Дорогой шеф Вивьен как всегда на высоте!

    @gibscott4923@gibscott49232 ай бұрын

  • Я скоро также по-русски буду разговаривать 😂😂😂 Спасибо большое !!!❤

    @NandezdaSmirnova@NandezdaSmirnova2 ай бұрын

  • Просто, вкусно и душевно ≋

    @Marina_Yurievna@Marina_Yurievna2 ай бұрын

  • Добрый день, ШЕФ и Мадам оператор! Очень рада встречи с вами! Как всегда просто и нисколько не сомневаюсь, что обалденно вкусно! Спасибо большое!

    @noraflorinskaia-rb1oy@noraflorinskaia-rb1oy2 ай бұрын

  • 👌

    @Genovese777@Genovese7772 ай бұрын

  • ❤

    @marinaocean277@marinaocean2772 ай бұрын

  • Доброго времени суток! Пока ходили за редиска, картошка закончилась! 😅😅😅

    @aleksaleks1112@aleksaleks11122 ай бұрын

  • Приготовил. Очень вкусно и свежо. Напоминает молодую картошку с укропом и сметаной, но вкуснее)

    @dm25g@dm25g2 ай бұрын

  • Всегда мне нравится то что вы готовите. Что касается кумпира я его много лет подряд ела в Стамбуле и знаю каким должно быть это блюдо. Кому-то может понравится. Что касается меня , я ставлю вам лайк и говорю спасибо за смелость.

    @user-oc7yv9rg1k@user-oc7yv9rg1k2 ай бұрын

    • Ну, теперь могу спать спокойно, зная что вы были в Истанбуле и ели кумпир

      @abebeaku8369@abebeaku83692 ай бұрын

  • необычно

    @unicoxr5tj417@unicoxr5tj4172 ай бұрын

  • Дорогой шеф Вивьен! У Вас прекрасные рецепты и видео. Я поклонница Вашего таланта, и если позволите, хочу дать маленький совет - когда Вы схватили горячую картошку и обжигаете руки, сразу возьмите себя за мочки ушей и жар тут же уходит! 😊🤗

    @natbaru@natbaru2 ай бұрын

  • Всё простое самое вкусное 😊 Спасибо вам 😊

    @user-vj8zx4so2p@user-vj8zx4so2p2 ай бұрын

  • Вери гут!) 😋

    @agentsmith4111@agentsmith41112 ай бұрын

  • Шеф и Мадам, спасибо большое. За удовольствие видеть, слушать и потом портить продукты 😂 все таки самое вкусное - напихать в картошку много сливочного масла. Нет, соус лишнее

    @fainakorsunskaya3595@fainakorsunskaya35952 ай бұрын

  • Merci bien Вивьен 🎉 будем пробовать ваше блюдо, очень красивая подача 👋👍

    @user-dr4zv4ms3g@user-dr4zv4ms3g2 ай бұрын

  • Красиво приготовлено. Красиво подано.О вкусе позже... Спасибо!❤

    @user-lu4rw7xk8m@user-lu4rw7xk8m2 ай бұрын

  • ШЕФ! Глядя как Вы пробуете просто захлебнулась слюной!

    @noraflorinskaia-rb1oy@noraflorinskaia-rb1oy2 ай бұрын

    • "просто захлебнулась слюной"... В Госдуму поступил проект закона, обязывающего авторов некоторых кулинарных каналов открыть морги для захлебнувшихся слюной. Уже внесена первая поправка к закону : морги будут содержаться за счёт самих слюнявых жмуриков.

      @arepo187@arepo1872 ай бұрын

  • Спасибо, шеф! 👍

    @EugenyLionsky@EugenyLionsky2 ай бұрын

  • БРАВИССССИМО!!!

    @user-eu4tn9vt6f@user-eu4tn9vt6f2 ай бұрын

  • Большое вам спасибо, что снимаете для нас в такое непростое время! 😊

    @Lo_ve_coffee@Lo_ve_coffee2 ай бұрын

    • А что у вас со временем🤔 случилось😐что оно у вас "непростое"

      @user-wn7kv3bg3i@user-wn7kv3bg3i2 ай бұрын

    • @@user-wn7kv3bg3i не думаю, что мое сообщение нуждается в объяснении.

      @Lo_ve_coffee@Lo_ve_coffee2 ай бұрын

  • Вкуснятина!!!👍👍👍

    @user-uj6jy8ic3p@user-uj6jy8ic3p2 ай бұрын

  • такое запекаем. ещё и селёдочку в сметане замариновать - огонь

    @tricepsoid@tricepsoid2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! Классный, интересный. Надо попробовать.👍😃

    @BELLATOR792@BELLATOR7922 ай бұрын

  • По сути раклет! Спасибо, шеф!)

    @user-gi8hb2fl2s@user-gi8hb2fl2s2 ай бұрын

  • Супер! И красиво, и сытно, и вкусно! Браво, гасконец!👍👍👍 А, как Вы пробуете аппетитно: м-м-м...😉

    @user-vr4yi1sn5t@user-vr4yi1sn5t2 ай бұрын

  • Как же аппетитно! Спасибо Всем за науку!!!

    @user-lj8gn8vc1v@user-lj8gn8vc1v2 ай бұрын

  • Спасибо, шеф! Обязательно приготовлю!

    @user-cr1ud6cu5t@user-cr1ud6cu5t2 ай бұрын

  • Здравствуйте, дорогой Шеф Вивьен!!! Мы тоже готовим такую картошку, но предварительно отвариваем её минут 20 в кастрюле. Тогда не надо долго держать в духовке. Соус делаем на свежем сыре (Frischkaese). Очень понравился Ваш вариант соуса - буду так делать. Спасибо!!!

    @fayinaglinnik7783@fayinaglinnik77832 ай бұрын

  • Мой любимый соус на все случаи жизни

    @user-km2kd4ez2v@user-km2kd4ez2v2 ай бұрын

  • Уважаемый шеф Вивьен! Спасибо за не простое блюдо! Первая проблема найти рассыпчатую картошку. Очень много сортов на рынке твердые и после приготовления «сопливые». Есть большая необходимость знать производителя, который работает нужным сортом. Вторая проблема найти лук-шнитт. Конечно если задаться целью… возможно) Мягкий сыр из козьего молока. Конечно после просмотра Вашего видео сразу приготовил это блюдо. Очень вкусное. Вспомнил своего покойного отца, который носил зеленый берет, читал Анатоля Франца) и делал копченую свиную грудинку)

    @user-zj3po3zi2e@user-zj3po3zi2e2 ай бұрын

  • Mercés, дорогой шеф!

    @david.kirmayer@david.kirmayerАй бұрын

  • - Опять во Францию хочется. - А, ты там хоть раз был? - Нет. Вчера тоже очень хотелось.

    @viknik9723@viknik97232 ай бұрын

  • Спасибо шеф как всегда на высоте

    @elenabakadorova6151@elenabakadorova61512 ай бұрын

  • миленький рецепт

    @user-bk9xf6up1n@user-bk9xf6up1n2 ай бұрын

  • Настоящий сибирский гасконец !😊Картошка. Без фольги делаю - с корочкой. А на костре в золе - пальцы черные, но вкусертища несусветная!

    @user-ty6go2vf2m@user-ty6go2vf2m2 ай бұрын
KZhead