Курники с мясной начинкой и картофелем на дрожжевом тесте
2020 ж. 30 Нау.
107 500 Рет қаралды
Пришло время порадовать свою семью удивительно вкусными курниками с сочной мясной начинкой и картофелем. Да и тесто в них получается нежным и воздушным, как облачко. Приготовьте, Вам обязательно понравится!
ТЕСТО:
мука - 500 г
вода теплая - 250 мл
сливочное масло - 90 г
сахар - 10 г
сухие дрожжи - 9 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
1 желток для смазки
НАЧИНКА:
мясной фарш - 350 г
картофель - 200 г
лук - 200 г
соль, черный молотый перец, паприка по вкусу
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке до готовности начинки 35-40 минут.
Ориентируйтесь на технические характеристики своей духовки!
Музыка • Shoxrux Jamol Xurram...
Как вкусненько!
Какая умница.все красиво.большое спасибо.будьте здоровы
вкуснотище! спасибо!
Однозначно в копилку!! Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое 👍 Очень вкусненько 👍👍👍
Вчера сделала , гости ели с удовольствием. Спасибо!
Спасибо большое за отличный рецепт, такие аппетитные курнички!!!
Это очень красивая и вкусная еда
Умница как просто и легко все обьяснила ...
Попробовали, оболденно вкусно. Спасибо за рецепт
*Спасибо за прекрасный рецепт!!! Очень понравился. Взяла в копилку самых любимых рецептов*
Такие хорошенькие пирожки☺️
Я сделала). Очень вкусно! Дети лук не любят, так я порезала очень меленько. В готовом виде не заметно вообще)
Рецепт хорош,!!!
ням-ням, вот бы попробовать
Спасибо за рецепт. Очень вкусные курники получаются. Пекла уже много раз. Удачи вам, здоровья и добра.
Советую тесто шикарное
Как тут можно... потом ещё и подписаться? Если слюнями захлебнуться можно!!! ))) как я завидую вашему мужу))))
Всём советую вкусные получились, сосиски в тес те попробую
Дякую Вам за такий рецепт. Робила перший раз з дріжджового тіста, все вийшло як найкраще! Дуже смачно!
Класс!
Я только что испекла, вышло очень вкусно 😋 спасибо большое
ещё вкусненького ждём
Очень аппетитно выглядит! Думаю, что получатся вкусные. От меня, однозначно подписка.
Вкусненько. Обязательно приготовлю.,хороший рецепт,спасибо.
Nora tameu channel of cake 👍
Всегда готовила курник одним большим пирогом. Решила попробовать ваш способ. Только внесла небольшое изменение. У меня было маринованное куриное мясо вместо фарша. Получилось просто сказочно! Ели чуть не в драку. Завтра придётся еще печь. Спасибо за рецепт!💐
*Оксана! Подскажите как Вы маринуете курицу 🙏, а*
Я 09.10.2020 и 0:3:00у я не не 99меня за значительмногоно 0:это не 00 это за з в в 0 000е990909990 хорошей
Не нашла описание
👍😍
Спасибо спасибо Вам! Просмотрела все и ваши самые аппетитные, все, завтра готовлю! Все время готовила из песочного теста, получаются оч вкусные, но тяжелые для желудка, Ваши намного вкуснее
Я в начинку добавила чуть- чуть зиры, сушёный чеснок и две ложки масла растительного, получилось сочно,вкусно!
А вы в Узбекистане живёте? Узбекская музыка слышна.
Пойду, печь
Девоньки, сколь паприки и черного сыпать? Нууу скажем, на вес или объем начики сколько?????
Здравствуйте, очень вкусно сегодня приготовила, такое тесто первый раз делала и осталась им очень довольна, спасибо большое. Подскажите, а возможно из этого теста ещё что-нибудь печь?
Иногда делаю пироги с капустой,.сосиски в тесте. Даже яблочные пироги.
Спасибо Вам большое за такое вкусное тесто и рецепт карнизов😀👍
@@user-iw2pv1zz3w не стоит использовать молоко, тесто станет тяжёлым. Но всегда можете поэкспериментировать )))
@@TatianaV808 Спасибо Вам большое за ответ.
Музыка восточная готовите из свинины тогда надо было из курятины делать и сказать ,можно другое мясо Извените это мое мнение а так аппетитно выглядит Ваши рецепты полезны начинающим хозяишкам Раньше готовили мы наши мамы бабушки от них мы учились тогда были маленькие электро печки и походные 2 камфорочные плитки и наши бабушки мамы умудрялись на них что то пече ,на скороварки ,дно ставят на газ ,а вверх подключали к электричеству Сейчас Все есть на Выбор лишьбы все это было и было с чего готовить и конечно желание Удачи Вам ❤
Девушка а можно на разогретом казане готовить эти курники. Просто я сомсы со слоённым тестом готолю прям на газовом плите.Жду ответа .Заране огромное спосибо.
Начинка должна хорошо пропечься. А в казане хватит на это время? Если у вас есть опыт, попробуйте приготовить, используя ваш метод.
Здравствуйте вместо воды сыворотку можно?
Попробуйте. Я пеку на сыворотке хлеб , он получается воздушный, мягкий с хрустящей корочкой и очень вкусный! А запах свежего хлеба в доме.....мммм....
Если вместо фарша филе курицы порезать и резаный кабочок а перед концом выпечки бульоньчик подлить ,будет ещё вкуснее Всем приятного аппетита
Даже запах чудится...
Здравствуйте. В первый раз вижу, что выложены курники на фольгу. Это чтобы не пригорел низ? Тогда расскажите, какой стороной нужно положить фольгу в верх?
продукты и выпечку выкладывают на матовую сторону фольги
Вов
Музыка....музыка... Средняя Азия?
Подскажите пожалуйста, а сколько брать брать дрожжей, если живые?
В 3 раза больше
Здравствуйте.А если двойную норму брать ,то дрожжи тоже двойную норму или нет?
Конечно двойную
Здравствуйте коллега! Вы до сих пор не на монетизации! С рекламы часы не идут же!
Ответьте, пожалуйста, картошка берётся сырая?
Да, сырая. Порежьте мелким кубиком, чтобы пропеклась.)))
@@TatianaV808 Спасибо за ответ.
@@TatianaV808 Я делала как-то заливной пирог с картофелем и фаршем. Положила сырой картофель, и он не пропёкся, стал сухим... это при том, что заливной пирог печётся почти час. А на второй раз сварила пюре, уложила слоями и всё получилось. Просто не хочется переводить продукты.
Не рассказали как выпекаете на что выкладываете смазываете ли маслом
Спасибо, рецепт замечательный Но когда кладёте соль? В рецепте есть, а на видео пропала Ах, ах, ах
Соль кладёт когда взбитые яйца вводит в тесто тогда и соль.
А почему вы 2 яйца добавили?
Я сделала двойную порцию теста.
А можно вместо воды молоко ?
Попробуйте использовать молоко. На мой взгляд молоко делает это тесто тяжёлым. Экспериментируйте. )))
Попробуйте использовать молоко. На мой взгляд молоко делает это тесто тяжёлым. Экспериментируйте.)
А по видео, вы добавили 2яйца
Почему тесто расплывается?
Все зависит от сорта , качественного и количественного состава муки. Какая- то мука берет больше воды , какая-то меньше. В данном рецепте приведено среднее количество муки .
Вы куда пропали давно не видно вас?
Больше месяца в больнице провела. Очень хочется сотворить что-нибудь кулинарное.
@@TatianaV808 Здоровья вам, берегите себя, успехов и новых шедевров вам!!! Ждём чего-то эдакого, интересненько!!! Всего доброго!!¡
Маслом смазать ,зачем мукой обсыпать
Картофель и лук в сыром виде не пропекается
Можно музыку тише. Вы сами смотрите видео своё.Просто раздражительно. А так спасибо за видео.
Что то вышло много.
Юв о
Как это могут быть курники без курицы????? Странно!!!
Дело в том, что своим названием курник обязан выходящему, как бы «курящемуся», при приготовлении в верхнем отверстии пару.
Все хорошо. Но не обязательно показывать как лепить каждый пирожок.
Добрый день! Есть люди, которые просят показывать более подробно, в деталях )))