Моему мужу очень нравится , готовлю эти УШКИ на кефире уже много лет! И яблочные блины

2024 ж. 21 Ақп.

63 713 Рет қаралды

Скидка 45% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉 clck.ru/37arBB в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 29.02.2024г.
✅Моя посуда со скидкой 40% и 45%:
Сковорода блинная TalleR TR-44016 Орнамент 24 см clck.ru/34W923
Кастрюля с крышкой TalleR TR-44064 2,4л clck.ru/34W9tU
Кух. нож для пиццы TalleR TR-65120 clck.ru/376445
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/34WAy8
Кухонный набор TalleR TR-51409 clck.ru/34W7Nw
Сито TalleR TR-61981 14см clck.ru/34TmGG
Сегодня я к Вам с рецептом выпечки на кефире ради которой стоит держать кефир в холодильник, во первых это очень вкусно, а во вторых готовится быстро. Их называю по разному вергуны, кребли, хворост у нас в семье называют ушки. Расскажу как сделать тесто, так чтобы ушки были максимально мягкими. И покажу еще рецепт мини блинчиков из яблок.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
рецепт:
кефир - 250 мл (1ст)
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 2- 3ст.л (по вкусу)
мука - 250 - 300 г (1,5-2ст)
сода - 1/2ч.л. и щепотка лимонной кислоты
Рецепт яблочных мини блинчиков:
яблоко - 3шт
молоко - 500мл
яйцо - 3 шт
мука - 200 г
соль - 1/4ч.л.
сахар - 1-3 ст.л (по вкусу)
сода - 1/3ч.л. и щепотка лимонной кислоты
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: vk.com/club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjbvuFiG
#рецепты #калнинанаталья #хворост

Пікірлер

👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
@kalninanatalia2 ай бұрын
- Очень жаль, но у меня нет телеграм
  @user-uy1bq6ch7g2 ай бұрын
в нашей немецкой семье это называется КРЕБЛИ
@152612 ай бұрын
- Да у нас в семье их тоже называли кребли, папа у меня немец.
  @user-sp2gw9tw2i2 ай бұрын
- Верно ! И они готовятся точно так же, как в ролике, без всяких глупых утверждений, что "так готовлю только я!"😂😂😂
  @-Galina.2 ай бұрын
- А у нас мягкий хворост 😊😊
  @user-jc3xv9ft9f2 ай бұрын
- А у нас Таратушки😊
  @user-ox1zo2gc7e2 ай бұрын
Если стол и руки слегка смазать растительным маслом, то не потребуется подпыл мукой и при жарке мука не будет гореть.
@-Galina.2 ай бұрын
- но тогда будет сложно придать им форму
  @kalninanatalia2 ай бұрын
- @@kalninanatalia , у меня форма сохраняется, я чуть-чуть смазываю руки и разделочный силиконовый коврик. Но если масла перелить на стол или на руки , то да, форму сохранить не удается. И еще заметила, если тесто очень мягкое и липкое из-за того, что мало в нем муки, то тоже эти ушки/кребли не держат форму, хотя при выпечке очень хорошо поднимаются.
  @-Galina.2 ай бұрын
Спасибо большое Наталья 😊рецепты понравились, обязательно будем готовить❤
@user-rn3ue6xw8m2 ай бұрын
Огромнейшее вам спасибо,когда была дочь маленькой очень часто такие "ушки" делала,а сейчас даже забыла какие продукты надо.Обязательно приготовлю этот хворост
@3_3_3...2 ай бұрын
Хворост! Я это с детства у бабушки делала😊 и посыпаем сахарной пудрой..
@Larox_kitty2 ай бұрын
В нашей немецкой семье это тоже были кребли. Вкуснота!
@user-em9wt1rg5d2 ай бұрын
- я сегодня готовила, всё съели.
  @user-st6ou3ir6u2 ай бұрын
Спасибо за вкусняшки ❤
@olgaliebiedieva61732 ай бұрын
Здравия Наталья!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
@user-pn1re1rz2q2 ай бұрын
Спасибо большое, 😊
@user-uk5es6xr6v2 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт. 😊
@tasy842 ай бұрын
Вкус детства😊
@user-xd3su4zj9l2 ай бұрын
Да на кубани, это орешки, когда пеку вспоминаю бабулю, она их пекла на кислячке, это скисшее молоко
@user-yi4nk4nv4m2 ай бұрын
- Я тоже живу на Кубани. Ещё их называют - хворост.
  @user-ky7jk1vo3z2 ай бұрын
- Я тоже с Кубани. Вкус детства, бабушка часто делала. Я тоже бабушка и пеку своим внучатам. Только внуки называют их пончиками почему то😊
  @user-ys3gk2nq3e2 ай бұрын
Спасибо большое за рецепты👍👍👍
@user-uy1bq6ch7g2 ай бұрын
Спасибо за рецепт вкусняшек! Надо кефирчика купить! 😊
@innagorshkova54282 ай бұрын
Огромное Вам спасибо,за прекрасный рецепт🤩Всем здоровья,мира 🙏🏼
@jelenakolosova31892 ай бұрын
- 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Благодарю...❤❤❤❤
@user-jx5rs1cn6t2 ай бұрын
Добрый день, спасибо Вам за рецепт ушек😊 побалую своих близких!
@user-oh1ft2le8f2 ай бұрын
- готовьте с удовольствием, если не сложно напишите о результате
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Вкусно!😊
@TinaM342 ай бұрын
Супер 👍 спасибо большое ☺️ Вам 🌺 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия
@user-be7tz8rt2b2 ай бұрын
- Спасибо огромное за добрые слова и Вам всего хорошего 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Такие часто делаю!
@user-uo7ls5ol5b2 ай бұрын
Очень люблю вергуны с сахарной пудрой)
@user-ly4iksan2 ай бұрын
Спасибо !
@user-ed6wb3hs2f2 ай бұрын
Спасибо 👍
@vaselisa15512 ай бұрын
Моя Мама так готовила!!! Это Вкуснятина!!! Низкий поклон Вам, а я пошел за кефиром!
@RedPart1zan2 ай бұрын
- Готовьте с удовольствием
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Спасибо Наташенька!!!❤❤❤
@user-sx7fp7pp7s2 ай бұрын
- Вам спасибо за доверие к рецептам 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Вкусно ❤
@user-wj4zr9uk2b2 ай бұрын
Ты снимаешь с меня шелуху Потом чистишь и режешь колечком Потом варишь меня как уху Потом тушишь отдельно сердечко Потом жаришь на сильном огне Посыпая и солью и перцем А любовь уж в помойном ведре Тычешь вилкой , готово ли сердце? Дохожу я на малом газу Режешь зелень что б блюдо приправить И с крупинкою перца в глазу Меня в блюде на столик поставить Ушки👍
@igorrsokolov79482 ай бұрын
- 😘
  @kalninanatalia2 ай бұрын
- 😂😂😂👍
  @user-qs2yw8km3h2 ай бұрын
- @@user-qs2yw8km3h 🖐️
  @igorrsokolov79482 ай бұрын
- @@kalninanatalia 😘
  @igorrsokolov79482 ай бұрын
- Супер! Сохраню себе.🥂
  @user-ye4df7jq8f2 ай бұрын
Мы по тоньше раскалывается и делали хворост. Посыпались сахарной пудрой
@user-ur8jj5kq6w2 ай бұрын
- Ну точно не из такого теста....
  @olgaweibert27002 ай бұрын
Спасибо большое. У нас они назывались вергуны.
@user-hk5wu4dp7g2 ай бұрын
В зимний, холодный вечер, приятно есть ушки с вареньем и горячим чаем. Спасибо за рецепт.
@AlexeyEvpalov2 ай бұрын
- Это не ушки , а вергуны !
  @user-fv3eq9kr1d2 ай бұрын
Здравствуйте Наталья, рчень вкусно ,Молодец.❤❤❤🎉
@tamaraploskina59362 ай бұрын
- 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Классно👍👍👍
@user-ek2fy1rw5m2 ай бұрын
Баурсаки приготовь!) Привет Наташа.
@ymobilis95862 ай бұрын
А у нас бабушка именно такие пекла и все мы называли хворост.. Ростовская обл.
@UserIrina572 ай бұрын
- Хворост это тонко раскатаные палочки. Они хрустят и поэтому называются "Хворост ". Это кребли. Уже все блюда поперепутали и переименовали.
  @cindy-eo6xp2 ай бұрын
Хворост!!!
@Leila_Elmas2 ай бұрын
На Кубани Орешки называют
@user-wt1zc4bx8v2 ай бұрын
- Орешки или ушки у нас в Ростовской области ❤❤❤
  @user-cx3vo5ul1u2 ай бұрын
Spasibo ❤❤❤❤❤❤😂
@anapasluostiene86172 ай бұрын
В моей семье это называлось мягкий хворост. Рецепт из детства, спасибо, Наталья. В рецепт добавлялось немного водки.
@user-on5jl4jd8g2 ай бұрын
Орешки👍👍👍😊
@user-nn2iy5vs4p2 ай бұрын
У нас они называются пышки-вертушки. Я готовлю на ряженке, у вертушек бесподобный вкус топленого молока.
@user-le7qo5vq1n2 ай бұрын
- 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Наташенька, очень хорошие рецепты у Вас! Попробуйте,нежно- воздушное тесто Ваше,смазать всё ( руки и стол) растительным маслом. Я думаю,если не добавлять много сахара,то можно приготовить и пирожки( не сладкие), например с картошкой,с капустой и т.д. Извините,я не учу Вас...а только даю маленький совет. Не обижайтесь, только) С уважением Татьяна (56 лет, инвалид) с солнечной Греции.
@TKD4672 ай бұрын
- Спасибо огромное за совет ❤️ обязательно воспользуюсь
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Сделаю любимому на праздник:3
@Larox_kitty2 ай бұрын
Готовила сегодня мини- блинчики, вкусные, мы с мамой с удовольствием ели. Сгущёнки дома не оказалось, ели с вареньем. Спасибо за рецепт
@user-ou5wy1qi4n2 ай бұрын
- Здорово, рада, что все получилось, а результат понравился 🫶🏻 и спасибо огромное, что нашли минутку написать о результате
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Тесто у меня чуть круче , потому получается раскатать очень тонко и хворост почти прозрачный . А как хрустит....но пару ложек водки не помешает в тесто добавить.приятного аппетита.
@user-me9mq2mz4p2 ай бұрын
- Спасибо, что поделились своим вариантом
  @kalninanatalia2 ай бұрын
А у нас называют орешки
@user-bh4ro3fm8w2 ай бұрын
Кребли,😊
@sudheimerrigina452 ай бұрын
😂 хворост!❤
@user-iz3pv6dm2d2 ай бұрын
Давным- -давно мама (а со временем старшая сестра) готовила вергуны в чугуне в большом количестве, чтоб хватило на всю семью из 5 человек надолго, да и друзьям тоже. А вот хворост мама готовила на молоке, и получался он тонким и хрустящим. Я на такие подвиги не решалась и в молодости, а сейчас и подавно. Видео смотрела в память о своих родных. Спасибо.
@user-ch6ji4tb8j2 ай бұрын
Хворост. И тесто делают по разным рецептами
@user-cq6lf3ex3v2 ай бұрын
Тоже пеку часто кребли. В нашей семье это просто "лепёшки ". Продуктов ещё меньше... Кефир или другой кисломолочный продукт, сода и соль. Тесто должно быть очень! мягким. Замесить, дать полежать часа 2-3 в мешочке полиэтилен овом.В тепле(под полотенцем) Раскатать не тонко!!!Разрезать не так мелко 😂 Так-же сформировать и выпекать в растительном масле до золотистости... Каждое условие в этом рецепте важно! 😊
@olgaweibert27002 ай бұрын
- Спасибо, что поделилась своим вариантом, нужно попробовать
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Научилась от мамы, мы называем их просто содовые бауырсаки))
@zarinazhumagalieva35952 ай бұрын
Вергуны или кребли.
@user-fo5wr9gw5g2 ай бұрын
Дякую за рецепт це вкуснотіще приготовлю зв вашим рецептом у нас на Закарпатті назиаається череги 😋😋❤❤🌺🌹💐🌷🌛🌛👍👍🙏🙏🙏🙏
@eldosmart2182 ай бұрын
- Готовьте с удовольствием
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Моя свекровь называла их варгуны. Жила в Полтавской обл.
@user-pg6ct7mi4c2 ай бұрын
- 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Это орешки -классика! Очень аппетитно и вкусно! Можно ещепосыпать готовые орешки-сахарной пудрой! ❤️
@user-rd6pg2nc1f2 ай бұрын
☀️🌝☀️👍👍👍
@nataliastranz64002 ай бұрын
👍👍👍👍
@liudmilakasperovic16312 ай бұрын
Боовы у нас)))
@user-bg3jd1jo9n2 ай бұрын
Было уже, только в другой посуде
@user-qr8eo9bz9y2 ай бұрын
Я так оладьи делаю,только муки меньше.
@user-dy4kx7nk6v2 ай бұрын
- вот только вкусы разные, а всего то лишь разница в количестве муке 😘
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Это борцыки калмыцкие 😊
@user-zt3gm9zj4i2 ай бұрын
У нас это называют орешками)
@user-zx2ys7cp1l2 ай бұрын
Ну, не только вы!! По такому рецепту ещё моя 2:18 бабушка готовила, а мне уже 51 год!!
@user-uq5lz7cs5c2 ай бұрын
А можно ли заменить кефир на йогурт? Или будет не то?..
@dronninga2 ай бұрын
- Можно, я люблю готовить еще на кислом молоке
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Яблочные панкейки
@svetlanapak1282 ай бұрын
Хворост- у нас называют
@user-dv7es3lx1w2 ай бұрын
Баурсак 😂
@user-ej2kd8li5h2 ай бұрын
👍👍👍
@olganikitina79182 ай бұрын
Не вергУны😊,а вергунЫ❤ Обожаю❤
@user-eu8bd1wv4h2 ай бұрын
Это наши немецкие кребли.
@elenajetich21782 ай бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰
@user-zk5yo1do6x2 ай бұрын
Моя мама из Крыма. Там это называется КОСЯЧКИ 😊
@SPbRUS_2 ай бұрын
Мы ещё сахарной пудрой посыпаем. Смакота
@user-eu8bd1wv4h2 ай бұрын
В нащшей семье называем орешки .
@user-lz6js4gt4t2 ай бұрын
😍❤️❤️❤️👍
@annablagih8882 ай бұрын
Чайник заварочный тоже Тайлер?😂
@olgasemenyuk29172 ай бұрын
- 🤔
  @kalninanatalia2 ай бұрын
Неправда, моя мама тоже такие делает. Не только вы!😁
@elenasashchenko37272 ай бұрын
❤❤❤🎉🎉🎉!!!
@user-ce5vm8bx4x2 ай бұрын
Вы жарите на рафинированом подсолнечном масле?
@user-ts5gy6qc3lАй бұрын
- да
  @kalninanataliaАй бұрын
На Озоне некоторые позиции дешевле.
@user-pu3ec5ds9r2 ай бұрын
- Можно и там посмотреть 🫶🏻
  @kalninanatalia2 ай бұрын
А Вы жарите на рафинированном подсолнечном масле?
@user-ts5gy6qc3l2 ай бұрын
- Да масло доя жарки использую рафинированное, тм слабода
  @kalninanatalia2 ай бұрын
А у нас они называются ДОРДОЧКИ😂
@user-xp5px4vj6r2 ай бұрын
- 😀
  @kalninanatalia2 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Lapko.Kirill2 ай бұрын
В нашей калмыцкой семье называют борцыки
@user-yc2ut5hb7n2 ай бұрын
Бабушка "пындыки" называет😊
@hoper22262 ай бұрын
В Украине называют вергуны
@user-gn6pn6jj7f2 ай бұрын
У нас называют их чуреки, а кабарде лакумы😊
@user-xw7zo9se7o2 ай бұрын
не надо молоко добавлять к яблокам, так вкуснее гораздо
@user-fu4uw1qi6b2 ай бұрын
Это кребли
@randu19832 ай бұрын
В Украине ,это вергуны.
@user-pp5nk8eg7c2 ай бұрын
вергуны......
@user-to8oq8mr6x2 ай бұрын
😆😆😆
@user-kv6xs7ti6e2 ай бұрын
У вас всегда названия ненашенские) В России это хворост
@okatava132 ай бұрын
- Хворост сворачивают так-же, но тесто совсем другое
  @olgaweibert27002 ай бұрын
- @@olgaweibert2700 вариантов теста для хвороста полным-полно, кто с водкой, кто с водой изощряется) Но такой формы и жареный в масле это хворост. А ушки это из слоеного теста вообще и в форме ушей)
  @okatava132 ай бұрын
- хворост в моем понимание тонкий и хрустящий
  @kalninanatalia2 ай бұрын
В нашей русской семье мы такие вредные для здоровья блюда не употребляем, прошу не обижаться, но я своих таким не кормлю, есть не менее вкусная и менее вредная выпечка
@user-kd9vo7ho4z2 ай бұрын
- Очень важное дополнение в русской! Надо было капслоком написать!😂😂😂😂
  @nataly65322 ай бұрын
- 😂@@nataly6532
  @user-eq9xw9nw3c2 ай бұрын
- А в нашей русской семье таким рецептом пользуются давным-давно и всем очень нравится. И ничего здесь вредного не вижу
  @user-eq9xw9nw3c2 ай бұрын
Делала пару раз, тепеть тошнит от этого вкуса
@krugevoe2 ай бұрын
- Вам скорее всего нельзя жирное 🥲
  @kalninanatalia2 ай бұрын