KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Tangzhong Milk Bread｜Apron

Apron
2022 ж. 27 Шіл.
124 253 Рет қаралды
Жүктеу

Tangzhong Milk Bread｜Apron
Tangzhong Dough
Bread flour 25g｜2Tbsp
Water 125ml
Dough
Bread flour 350g｜2.5cup
Caster sugar 30g｜4Tbsp
Sea salt 5g｜1tsp
Powdered milk 15g | 2Tbsp
Whole egg 1 (55g+- an egg)
Fresh milk 125ml+-
Instant yeast 5g | 1/2Tbsp
Unsalted butter 40g｜3Tbsp
Adzuki beans 260g | 1.5cup
Thanks for watching！
If you like this video, please like, share and subscribe to my channel
Remember to click on the bell to get the latest video of Apron！
CHECK OUT THE BLOG
All my videos will only be uploaded to my KZhead channel
/ apronyoutube
Prohibit unauthorized theft, secondary editing and re-uploading of my
videos on KZhead and other platforms
#Bread

Пікірлер

  • Made this by hand, working with this dough was next level experience, but bread was top. Everyone in my family loved it. Thank you 😊😅

    @PiPiTheLabra@PiPiTheLabra2 ай бұрын

    • Its like milk playdough

      @Idiomatick@Idiomatick2 күн бұрын

  • Всё очень красиво!!! Спокойно, чисто, аккуратно, с любовью!!! Спасибо!!!

    @galinal8300@galinal8300 Жыл бұрын

  • Как я люблю ваш канал. Всегда отличные рецепты, а подача просто супер! Удачи! 🌹

    @stellaa4426@stellaa4426 Жыл бұрын

  • Your recipe’s is so delicious and yummy thanks for sharing dear friend 🥰

    @ygcwithkabir5801@ygcwithkabir5801 Жыл бұрын

  • Look very delicious 🤤 😋 I love homemade bread

    @deidregoodman6485@deidregoodman6485 Жыл бұрын

  • your recipes are an art, I have a notebook where I write all your preparations 🤗

    @constanzaerices8837@constanzaerices8837 Жыл бұрын

  • I believe sure lots of bakery shop will come out this bread too..... Tempting

    @lberry1391@lberry1391 Жыл бұрын

  • Wow ! That’s perfect 👏👏I am biking fan of your baking .

    @shammisomaya8748@shammisomaya8748 Жыл бұрын

  • I always see your great recipes

    @marwastar5450@marwastar5450 Жыл бұрын

  • Obrigada pela generosidade e inspiração

    @martacostadurvalcosta7601@martacostadurvalcosta7601 Жыл бұрын

  • Woow awesome and perfect recipe 😋

    @homee-bread7449@homee-bread7449 Жыл бұрын

  • My mouth is watering! thanks for sharing

    @SmallKitchen7@SmallKitchen7 Жыл бұрын

  • MashaAllah beautiful yummy and perfect bread 🍞🍞

    @sheenakitchen@sheenakitchen Жыл бұрын

  • The bread is beautiful and delicious 😍🥰

    @Arekas_Kitchen@Arekas_Kitchen Жыл бұрын

  • Very well prepared....... Good work..... Keep it up........ Very unique recipe.......... ❤️☺️

    @cowandkukdee@cowandkukdee Жыл бұрын

  • I thought the filling was chocolate chips. Then, reading the recipe, I saw that it was adzuki beans, how interesting! The bread turned out fantastic, I'm going to try the recipe. Thank you for sharing.

    @RoseBatissaldo@RoseBatissaldo Жыл бұрын

  • Beautiful bread💚💚

    @5522ma@5522ma Жыл бұрын

  • Спасибо, Шеф! Отлично выпечен хлеб! Суперрррр! 👍👍👍👍Thank you Chief! Excellent toast! Excellent! 👍👍

    @user-rd8me6pv5i@user-rd8me6pv5i Жыл бұрын

  • Какая красота получилась!

    @user-vy6sf8cj4e@user-vy6sf8cj4e Жыл бұрын

  • Nossaaa que pão lindo Como cresceu né

    @olhaaireceitas@olhaaireceitas Жыл бұрын

  • LOVE THIS BREAD 💕💕

    @emmypuspasari@emmypuspasari Жыл бұрын

  • Красота!!! Спасибо за Чудесный рецепт!!!👍👍👍❤

    @user-zs6ke6cw7y@user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын

    • А Вы пекли этот хлеб? Если да, то напишите пожалуйста Ваши дополнения и добавляли ли фасоль?Спасибо.

      @user-tz5nk6uh6n@user-tz5nk6uh6n Жыл бұрын

  • Hola, me encantan tus recetas. Quería saber si puedo sustituir el relleno por pasas y nueces. Crees que puede quedar bien?

    @paquiflorit5309@paquiflorit5309 Жыл бұрын

  • Sono bellissimi, complimenti 😘

    @elianadeiana770@elianadeiana770 Жыл бұрын

  • Your bread looks wonderful. Have tried most of your bread n cakes recipes and they turned out pretty well. Love all your baking utensils too ❤️

    @lotusplum7745@lotusplum7745 Жыл бұрын

  • Beautifull

    @binkmadaniarachman2672@binkmadaniarachman2672 Жыл бұрын

  • Looks so yummy. Want to check whether I can use no knead way to do, do need to adjust the ingredients portion?

    @shaoying1813@shaoying1813 Жыл бұрын

  • Excelente!!😊

    @lorenaruizdiaz8681@lorenaruizdiaz86812 ай бұрын

  • Marvellous recipe! Thanks a lot for sharing your creations...Can I leave the beans out? Thank you so much!

    @marcogaiotto2028@marcogaiotto2028 Жыл бұрын

  • Thank you for the another bread recipe. Where do you get the oval loaf pan?

    @ssy333kk5@ssy333kk5 Жыл бұрын

  • amazing!

    @yaxiu3799@yaxiu3799 Жыл бұрын

  • The bread is beautiful and delicious, making it easy and practical 👍👍

    @MasakanRuth@MasakanRuth Жыл бұрын

    • Thanks for liking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • Hola gracias, el pan me quedó estupendo y delicioso.

      @xiomararivas2950@xiomararivas2950 Жыл бұрын

  • وصفة رائعة جداااااااااا لكن أريد ترجمة بالعربية

    @salilakhir3588@salilakhir3588 Жыл бұрын

  • Sieht sehr köstlich aus.

    @patomoro258@patomoro258 Жыл бұрын

  • Los panes con Tanzhong quedan muy suaves y esponjosos

    @rubygonzalez6341@rubygonzalez6341 Жыл бұрын

  • Yummy 😋

    @user-gz5xi5nj5u@user-gz5xi5nj5u Жыл бұрын

  • Perfect bread 🍞

    @hebashaban9034@hebashaban9034 Жыл бұрын

    • Thank you 😋

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • Thank u for the recipe, i just wanna know for how many minutes u made the dough rest before putting it in the oven ?

    @enaszero@enaszero Жыл бұрын

  • Depuis toujours vos recettes sont les meilleurs. j'adore regarder,merci

    @loanphan1221@loanphan1221 Жыл бұрын

  • Delicious and beautiful

    @kitchen266@kitchen266 Жыл бұрын

  • Beautiful my friend, new friend here stay connected ❤️

    @samparrannabanna1094@samparrannabanna1094 Жыл бұрын

  • Sangat nikmat

    @ganios24@ganios24 Жыл бұрын

  • Your bread looks awesome,can I just shape it as a loaf without stuffing with beans.Abd use it as milk bread.

    @sabeethashyam2075@sabeethashyam2075 Жыл бұрын

  • I love your channel since it shows very nice recipies. I wonder if the cooked red beans are sweet or not.

    @maggiemaggie4606@maggiemaggie4606 Жыл бұрын

    • Hi, the beans I use are unsweet. There are sugar-added and sugar-free products on the market, both of which can be used, it's up to you. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • Thanks a lot for your reply! Have a nice day! Awaiting your new video!

      @maggiemaggie4606@maggiemaggie4606 Жыл бұрын

  • Que lindo 😍 E parece delicioso tbm 😋 Uma dúvida, isso que vc põe de recheio, é salgado? Na descrição diz que é feijão, acho que ñ tem igual a esse aqui no Brasil e eu queria ter uma ideia de como fica o seu sabor.

    @noemigodoypereira6384@noemigodoypereira6384 Жыл бұрын

    • Tem esse feijao sim! Talvez dependa de mercado para mercado, claro, mas nao eh dificil de encontrar. Acho que em pt se chama feijao 'azuki', normalmente eh usado para doces em receitas orientais. Mochi e anpan sao bastante populares e facil de encontrar em mercados orientais, ambos sao doces japoneses. =)

      @Mochicchino@Mochicchino Жыл бұрын

    • @@Mochicchino obrigada Sam 🙏 Ñ sabia mesmo que era possível encontrar por aqui... Agora a dúvida é se eu vou curtir o sabor desse feijão num pão 😂 De todo modo obrigada 😘🌷

      @noemigodoypereira6384@noemigodoypereira6384 Жыл бұрын

    • Hi, the beans I use are unsweet. There are sugar-added and sugar-free products on the market, both of which can be used, it's up to you. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • @@Apronyoutube muito obrigada 😊 🍞 😋

      @noemigodoypereira6384@noemigodoypereira6384 Жыл бұрын

  • Can I use red bean paste instead of the red beans?

    @sallyfoo5402@sallyfoo5402 Жыл бұрын

  • Super

    @krishnakrishna254@krishnakrishna254 Жыл бұрын

  • Yummy

    @nidaanggraini1229@nidaanggraini1229 Жыл бұрын

    • 😋

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • Wow

    @sharmilasaha1885@sharmilasaha1885 Жыл бұрын

  • 👏👏👏👏👏

    @gulhansuzer9339@gulhansuzer9339 Жыл бұрын

  • Thank you for your recipe ! I have a question about adzuki beans, is it sweetened?

    @jisuk1203@jisuk1203 Жыл бұрын

    • Hi, the beans I use are unsweet. There are sugar-added and sugar-free products on the market, both of which can be used, it's up to you. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • Ficou muito lindo, só não gostei do recheio acho que com um creminho de côco com leite condensado fica melhor .😋😋😋

    @rosinetecapelatireceitasdo5191@rosinetecapelatireceitasdo5191 Жыл бұрын

  • 😍😍😍

    @innavorobiova5354@innavorobiova5354 Жыл бұрын

  • Can I use full cream milk? Ty

    @sheenlopez-quintos5376@sheenlopez-quintos53764 күн бұрын

  • WHEN I STRESS MAKING MANGA...I TAKE A TIME TO APRON CHANNEL BECAUSE I LOVE BREAD AND LOVE QUITE COOKING CHANNEL LIKE THIS

    @dokutagiranushinka9200@dokutagiranushinka9200 Жыл бұрын

  • ❤❤❤

    @user-vt8yd1yr4b@user-vt8yd1yr4b Жыл бұрын

  • Great recipe! Just wondering if I can skip the powdered milk?

    @jm8012@jm8012 Жыл бұрын

    • Hi, Yes you can! Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • @@Apronyoutube Thanks for your reply!

      @jm8012@jm8012 Жыл бұрын

  • Irrésistible ! Tout simplement délicieux 😋 . Merci pour le partage

    @matytoure7306@matytoure7306 Жыл бұрын

  • 面包好像很柔软又好看。老师，请问是用低速还是高速打面团? 谢谢。

    @kopioteho@kopioteho Жыл бұрын

    • Hi, i usually use low speed. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • @@Apronyoutube Thank you so much for replying. :)

      @kopioteho@kopioteho Жыл бұрын

  • Can last for how many days still fluffy

    @Elaine-fy9do@Elaine-fy9do6 ай бұрын

  • Hi If the dough is still sticky after following the exact measurement and used a kenwood chef mixer to knead.. Is it ok to add more flour.. Thank tou

    @sugunanagendran4345@sugunanagendran4345 Жыл бұрын

    • Sure, just don’t add much. It was sticky for me and I didn’t need much flour to get the end result (less than a 1tbsp). I hand kneaded

      @robertzoufood@robertzoufood10 ай бұрын

  • May I ask what is the stand mixer you are using?

    @nowacry@nowacry2 ай бұрын

  • Hi! From your experience, tangzhong or poolish method can keep bread soft for longer periods?

    @awcheang5233@awcheang5233 Жыл бұрын

    • Poolish is a way to leaven bread much more than to keep it moist. Tangzhong is more important for keeping the water suspended, if you will, in the dough, until the heat of baking releases it as steam to cook the bread and help with dispersing the trapped water molecules into the dough at the same time to create the "holes" that are what's called the crumb of the bread. I hope that doesn't confuse things for anyone. It's 4am as I write this. 😅

      @iluminameluna@iluminameluna6 ай бұрын

  • How many minutes in the mixer?

    @sheenlopez-quintos5376@sheenlopez-quintos537616 сағат бұрын

  • Please. Can you put the option to translate? It is for weight indications. Thank you very much. Greetings from Spain.

    @catygonzalez9771@catygonzalez9771 Жыл бұрын

  • Hi!! It Is possibile something gluten free???

    @beatricesanetti5315@beatricesanetti5315 Жыл бұрын

  • ممكن ذكر المواد والنقادير بالغه العربيه

    @user-ep2yx5bx3d@user-ep2yx5bx3d Жыл бұрын

  • 👍👍👍👍👍

    @annysofyan5609@annysofyan5609 Жыл бұрын

  • What is adzuki beans?

    @dilyaramarsh7770@dilyaramarsh7770 Жыл бұрын

  • 🌹

    @user-ep2yx5bx3d@user-ep2yx5bx3d Жыл бұрын

  • May I know what the purpose of putting/making tangzong it self???

    @Selerahawa19@Selerahawa19 Жыл бұрын

    • Hi, can keep bread soft for longer periods. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • @@Apronyoutube I see,, thank you so Much dear.. looking forward to always watch your video,, big hug from Indonesia 🤗

      @Selerahawa19@Selerahawa19 Жыл бұрын

  • Wait, powdered milk…could I use whey protein instead?

    @boltthrower3215@boltthrower32153 ай бұрын

  • Can I change the filling? Sweet or cheese?

    @mitsiteran1553@mitsiteran1553 Жыл бұрын

    • Hi, Yes, of course. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • 湯種是不是放冷了才使用？

    @siewyeeyap3215@siewyeeyap3215 Жыл бұрын

    • Hi, Yes. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • Ottimo 👍👍👍👍👏👏👏👏👏potrà mettere il link per trovare il fornello che usa nel video ? Grazie e complimenti per la ricetta che vado ora ad infornare 👍

    @pierantoniazaninelli4316@pierantoniazaninelli4316 Жыл бұрын

    • Hi, I don't have the link but my stove is the Japanese brand iwatani. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

  • 👍🏼👍🏼👍🏼

    @user-gu1bm3ee1u@user-gu1bm3ee1u Жыл бұрын

  • Why the beans, what do they add to the bread?

    @doctorbenway2840@doctorbenway2840 Жыл бұрын

    • They add a sweet flavour, you can replace them with raisins

      @robertzoufood@robertzoufood10 ай бұрын

  • Ciao io ti seguo sempre però più delle volte faccio fatica per la lingua non potresti mettere i sottotitoli in italiano grazie che cos'è il il tazhong 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘

    @maddalenaannamariadanna4001@maddalenaannamariadanna4001 Жыл бұрын

  • Just wanna say hello...why your instagram account like no activity?

    @deviayubharata6581@deviayubharata6581 Жыл бұрын

  • 🌎👍❤

    @joaoalbertodosanjosgomes1536@joaoalbertodosanjosgomes1536 Жыл бұрын

  • Great recipe, please don't use single is plastic? Birdy

    @lisahodges8299@lisahodges8299 Жыл бұрын

  • You had me right up until the beans. Any alternatives?

    @heidid5275@heidid5275 Жыл бұрын

    • Hi, the beans I use are unsweet. There are sugar-added and sugar-free products on the market, both of which can be used, it's up to you. Happy Baking

      @Apronyoutube@Apronyoutube Жыл бұрын

    • You should be able to leave out the beans and it'll do just fine. You can even replace them with your favourite cheese, cut into 1 cm cubes.

      @julesverneinoz@julesverneinoz Жыл бұрын

    • @@julesverneinoz Thanks. That's a great idea!

      @heidid5275@heidid5275 Жыл бұрын

  • Beautiful bread however I don't believe I would enjoy beans in my bread. Interesting

    @Simplycomfortfood@Simplycomfortfood Жыл бұрын

    • Technically it's a good added protein 😉

      @julesverneinoz@julesverneinoz Жыл бұрын

  • 😍🤗😍😏😍🤗😍

    @elizabetholiveiralima537@elizabetholiveiralima537 Жыл бұрын

  • You lost me at beans

    @randominternetprofile8270@randominternetprofile82705 ай бұрын
KZhead