KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Нежное и Рассыпчатое ✧ Аргентинское Печенье Альфахорес (Alfajores)

Готовим с Ириной Хлебниковой
2024 ж. 4 Нау.
37 494 Рет қаралды
Жүктеу

Моя книга "Домашний погребок", купить можно здесь, сейчас хорошие скидки:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
250 г муки
200 г кукурузного крахмала
200 г сливочного масла
3 желтка
150 г сахарной пудры или мелкого сахара
2 ст. ложки коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
банка вареной сгущенки (360 г)
50 г кокосовой стружки или орехов
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#печенье #выпечка #иринахлебникова

Пікірлер

  • Моя книга "Домашний погребок", купить можно здесь, сейчас хорошие скидки: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzhead.info/sun/qJqyh7Str354mWw/bejne.html

    @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Обожаю Вас и Ваш канал. Все рецепты простые. Прекрасный голос, всё просто и понятно. Приятное звуковое сопровождение. Я всегда смотрю с удовольствием,и очень часто готовлю по Вашим рецептам.

    @user-je5bq6ec4p@user-je5bq6ec4p2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

    • 100%+++++

      @qwertyjbl8216@qwertyjbl82162 ай бұрын

    • Спасибо ❤ вы лучшие!!!это правда ❤каждый рецепт в точку !!!!сколько готовила -всегда успех!Благодарю !!!!!

      @user-qw4gf6dd1d@user-qw4gf6dd1d2 ай бұрын

  • Я не разделяла белки от желтков, в остальном рецептуры придерживалась, очень понравилось присутствие коньяка, дает тонкое , едва уловимое послевкусие, печенье очень хорошее.

    @valensya1744@valensya1744Ай бұрын

  • Ирина благодарю вас! Надо обязательно приготовить!

    @user-du5nx8if6c@user-du5nx8if6c2 ай бұрын

  • Спасибо, Вам! С наступающим праздником 🎉

    @sergheibezs9705@sergheibezs97052 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Это произведение искусства, а не печенье! Вы - настоящая МОЛОДЕЦ! такие блюда готовите, что ах!

    @nazamir6791@nazamir67912 ай бұрын

  • Всегда рады вас видеть.Всегда всё вкусно получается.Огромное спасибо вам.

    @user-qx8kl7si1d@user-qx8kl7si1d2 ай бұрын

  • Большое спасибо,Ирина!Ваш канал лучший!!

    @user-uj1il7xc1v@user-uj1il7xc1v2 ай бұрын

  • Как говорит моя доча- ну ты мама заморочилась😅 Молодчина как всегда)))

    @user-mq4ln9wj4f@user-mq4ln9wj4f2 ай бұрын

  • Очень оригинально и просто. Спасибо, Ирина!

    @karinakolosova442@karinakolosova4422 ай бұрын

  • Ирина,я влюблена в Вам!Лучший канал и лучшая преподаватель!Много лет вспоминала про торт Вацлавский,пока не нашла Ваш канал.Приготовила не сразу,боялась.Набралась смелости и испекла.Оо,Боже!Это был он,мой любимый.Мало того,я теперь заправский пекарь😂пеку без остановки.Ведь ,как мне кажется,Вацлавский-это высший пилотаж.Ну для меня.Теперь берусь за любой рецепт без опаски,в магазин за выпечкой не ногой.Спасибо Вам огромное от меня и отдельное от моего мужа,любителя сладенького.

    @user-rl6jd6ve7p@user-rl6jd6ve7p2 ай бұрын

    • Я рада, пеките на здоровье!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Не поверите в мою последнюю беременность 15 лет назад в каждый день на завтрак я могла есть только печенье Альфахорес с...... С селедочкой . это было не затруднительно потому что работала в супер маркете , покупала в кондитерском отделе себе 2 печеньки , а в рыбном половина филешки селедочки , божечки как это было вкусно , и на выходные покупала себе такой комплект завтрака , кстати и за беременость набрала всего 5 килограммов . До сих пор люблю это печенье но отдельно от селедки . Ириночка спасибо за рецепт обязательно его испеку .

    @allakatsiv6295@allakatsiv62952 ай бұрын

  • ЗДРАВСТВУЙТЕ, Ирина 🌷 Спасибо, вам, за рецепт песочного печенья. 👍😋🌞💯🕊️🌏

    @evgeniyafyodorova9019@evgeniyafyodorova90192 ай бұрын

  • Оо-о, Ирина, спасибо, что напомнили про это печенье. Делала его в начале двухтысячных

    @user-mu9wh6wn8j@user-mu9wh6wn8j2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт ,милый человек❤

    @esmiramammadova4004@esmiramammadova40042 ай бұрын

  • С наступающим праздником весны❤❤❤

    @UserName-ng5wp@UserName-ng5wp2 ай бұрын

  • Красотища!👍

    @lillipanaev912@lillipanaev9122 ай бұрын

  • Ирина, благодарю Вас за рецепт! Обязательно попробую испечь такое печенье!

    @user-kr1zl4ix4l@user-kr1zl4ix4l2 ай бұрын

  • Доброго дня.Привет из Барнаула.Ирина,вы всегда так доходчиво рассказываете.Это талант.Я уже пять лет с вами.Поздравляю с наступающим "Женским Днём"!Здоровья,процветания,всех благ.

    @user-cy6gi7uy7h@user-cy6gi7uy7h2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

    • Привет и от соседей, из Горного Алтая ❤

      @valensya1744@valensya1744Ай бұрын

  • Спасибо за рецепт Успехов вам.👍

    @user-rd8me6pv5i@user-rd8me6pv5i2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Спасибо Ирина за рецепт . Все просто и уверена вкусно.

    @user-wm1dj9sr4i@user-wm1dj9sr4i2 ай бұрын

  • Быстро, классно, прекрасно. Всегда высший пилотаж!👍❤️💋Обязательно испеку

    @user-nz2wx5st9n@user-nz2wx5st9n2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт!!!С наступающим праздником,исполнения всех желаний,и ждем новых рецептов!!!❤

    @user-im1qw8sc1k@user-im1qw8sc1k2 ай бұрын

  • Спасибо, Ирина, такого рецепта у меня еще нет в копилке!🥰👍❤️

    @user-mi1tu7nv5z@user-mi1tu7nv5z2 ай бұрын

  • Огромное спасибо !!! ❤

    @marinak6699@marinak66992 ай бұрын

  • Спасибо, очень интересно

    @user-dp8gh3qq1x@user-dp8gh3qq1x2 ай бұрын

  • Спасибо, Ирина, очень интересный рецепт ❤❤❤

    @user-um5mj3qf4o@user-um5mj3qf4o2 ай бұрын

  • Спасибо🌹

    @user-lp3qz7qt6w@user-lp3qz7qt6w2 ай бұрын

  • Ирина, благодарю за рецепт! С удовольствием приготовлю.

    @user-lb9sj5wm1s@user-lb9sj5wm1s2 ай бұрын

  • ❤ как всегда вкусно и эстетично.

    @user-po5fh4rc7r@user-po5fh4rc7r2 ай бұрын

  • Ирина, здравствуйте! Очень понравился внешний вид печенюшек, непременно сделаю! Спасибо большое за рецепт. Успехов и процветания вашему каналу. С наступающим праздником ❤

    @user-qm7dk5nv7g@user-qm7dk5nv7g2 ай бұрын

    • Здравствуйте. Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • спасибо!!! Красиво и продукты у меня есть, моим точно понравится 🎉🎉🎉🎉🎉

    @user-zm2xu1qb4s@user-zm2xu1qb4s2 ай бұрын

  • Отличный рецепт,спасибо!❤

    @user-tu2cf9or5z@user-tu2cf9or5z2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт 👍🌷

    @user-zi3pl2mp7j@user-zi3pl2mp7j2 ай бұрын

  • Спасибо, Ирина! Ваши рецепты всегда супер!!!

    @user-ez2dd9vb9j@user-ez2dd9vb9j2 ай бұрын

  • Уважаемая Ирина, с праздником весны Вас! Здоровья, радости, удачи и процветания во всяком добром деле! ❤

    @user-gw3wd5ih7m@user-gw3wd5ih7m2 ай бұрын

  • Откуда столько прекрасных рецептов? Интересно?! Спасибо большое вам за ваши видео, только благодаря им у меня получается что-то испечь!!! Все очень красиво, понятно и аккуратно!!!

    @user-cx5zb1oz2u@user-cx5zb1oz2u2 ай бұрын

  • Спасибо Ирина, прям к празднику, с наступающим Вас🌹🌺🌷

    @user-sj4zf6cf3n@user-sj4zf6cf3n2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Ирина спасибо за рецепт очень понравился, обязательно приготовлю, С НАСТУПАЮЩИМ ВАС 8МАРТА🌹🌹🌹 Ирин, а можно в вареную сгущенку с маслом взбить и промазать печенья💯💯💥💥

    @user-pj7vu7xm5r@user-pj7vu7xm5r2 ай бұрын

    • Спасибо! Можно с маслом

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Красота! С праздником🎉

    @user-xk7uw9kf5m@user-xk7uw9kf5m2 ай бұрын

  • Ирина! От всей души поздравляю Вас с праздником 😊❤❤❤ Нежной весны Вам, тепла, понимания, Женского счастья, и море внимания, И комплиментов душевных, и счастья, Чтоб не касались Вас в жизни ненастья!

    @user-zs1vt3ym5o@user-zs1vt3ym5o2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Спасибо 😊

    @user-zu5gl5vz7k@user-zu5gl5vz7k2 ай бұрын

  • Добрый вечер, Ирина! Спасибо большое за рецепт, обязательно испеку. С наступающим праздником вас поздравляю, желаю всех благ и процветания!🌹💖

    @user-bh4ti8yq3b@user-bh4ti8yq3b2 ай бұрын

    • Здравствуйте. Спасибо!

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • А еще есть шоколадный альфахорес ! Приготовьте, пожалуйста! Без меда

    @user-qx2tu6dx6e@user-qx2tu6dx6e2 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @user-mk5le5zi8o@user-mk5le5zi8o2 ай бұрын

  • 👍👍👍

    @user-ws5qt1hc9f@user-ws5qt1hc9f2 ай бұрын

  • Рецепт хороший. Печенье наверное вкусное. Но было бы очень замечательно, если бы сразу давали рецепт на использование белков. При нынешних ценах на яйца, расточительно выбрасывать.

    @user-cg7gl8bd3p@user-cg7gl8bd3p2 ай бұрын

    • Я банально в омлет в этот же день использовала

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

    • А просто пожарить никак?!

      @user-di6yo2hy2k@user-di6yo2hy2k2 ай бұрын

    • А я специально одни белки покупаю, утром пожарить, вкуснятина!

      @irinakarsakova9733@irinakarsakova97332 ай бұрын

    • Заморозить можно в коробочке

      @user-on8we2si7z@user-on8we2si7z2 ай бұрын

  • Можно это тесто для пресс формы для лунных пряников?

    @larisas1796@larisas1796Ай бұрын

  • У вас есть видео как мариновать чеснок и можно ли мариновать старый не молодой чеснок? Спасибо....

    @vladimiryeliseyev4028@vladimiryeliseyev40282 ай бұрын

    • Такого видео нет, есть текстовый рецепт в моей книге. Обычно маринуют после сбора урожая.

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Чи можна вершкове масло замінити на рослинну олію?

    @user-ji9sj4rz7p@user-ji9sj4rz7p2 ай бұрын

  • Альфа жорес! От слова жор. 😂😂😂😂😂

    @e-mailGuru@e-mailGuru2 ай бұрын

  • Насчет крахмала не ошиблииь,точно 200 грамм?

    @user-vg3zu2jz2g@user-vg3zu2jz2g2 ай бұрын

    • Нет, я не ошиблась, всё правильно

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • Можно всё перемешать венчиком, и миксер здесь ни к чему💥

    @user-vy9cp1be9j@user-vy9cp1be9j2 ай бұрын

  • А можно картофельный крахмал?

    @KoMarik9@KoMarik92 ай бұрын

    • Картофельный крахмал имеет собственный вкус, а крахмала в рецепте довольно много. Попробовать можно, но такая замена может сказаться на результате.

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

  • А не очень сладкое получается? Сахар можно уменьшить?

    @sunmar777@sunmar7772 ай бұрын

    • Сладкое ))) за счет сгущенки в первую очередь, сахар можно уменьшить

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova2 ай бұрын

    • @@Irina_Khlebnikova Спасибо.

      @sunmar777@sunmar7772 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт ❤️ но у меня вопрос 🙋🏻‍♀️ я приготовила строго по рецепту, все получилось идеально. Только послевкусие есть немного горчит. Это так и должно быть или почему у меня так вышло ? 🥲

    @khankh9120@khankh912012 сағат бұрын

    • Не должно так быть. Может грецкие орехи горчат?

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova11 сағат бұрын

    • @@Irina_Khlebnikova нет нет :( песочную крошку использовала

      @khankh9120@khankh912011 сағат бұрын

    • @@khankh9120 тогда даже не могу предположить в чем дело

      @Irina_Khlebnikova@Irina_Khlebnikova11 сағат бұрын

    • @@Irina_Khlebnikova хммм 😔 все же огромное спасибо за прекрасные рецепты ❤️

      @khankh9120@khankh912011 сағат бұрын

  • Écrivez svp les ingrédients en anglais. Merci

    @samanta3358@samanta33582 ай бұрын

    • 250 g of flour 200 g of corn starch 200 g of butter 3 egg yolks 150 g of powdered sugar or fine sugar 2 tablespoons of cognac 1 teaspoon of baking powder for vanilla dough on the tip of a knife a pinch of salt can of boiled condensed milk (360 g) 50 g of coconut chips or nuts

      @natatata6616@natatata66162 ай бұрын

    • @@natatata6616 Merci beaucoup

      @samanta3358@samanta33582 ай бұрын
KZhead