Шикарные ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ - составляю НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

Закажите бесплатную дебетовую Альфа-Карту. Переводы без комиссии в любой банк, любым способом и кэшбэк до 100% за покупки каждый месяц.
alfa.me/QTfs5M
Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzqubTQar
Итак, я начинаю подготовку к Новому году и с сегодняшнего дня, и до конца декабря на моем канале будут выходить выпуски с новогодними рецептами. Начинаю этот марафон я с закусочных тортов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Грибной торт
Коржи:
Картофель - 1 кг
Соль - 2/3 ч.л.
Чеснок сушеный - 2/3 ч.л.
Яйца - 3 шт
Мука - 130-150 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соус:
Сметана 20% - 350 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль - ¼ ч.л.
Зелень - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Начинка:
Куриное филе - 300 г
Маринованные огурцы - 150-200 г
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Соль - ¼ ч.л.
2. Торт с красной рыбой
Бисквит:
Яйца - 5 шт
Соль - 2/3 ч.л.
Растительное масло - 40 г
Сметана - 80 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Начинка:
Красная рыба холодного копчения - 150 г
Вяленые томаты - 60-80 г
Крем:
Творожный сыр - 450 г
Сливки 33% - 200 мл
3. Торт «Цезарь»
Коржи:
Белки - 4 шт
Желтки - 6 шт
Сыр - 100 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Соль - ¼ ч.л.
Лимонная кислота - щепотка
Начинка:
Куриное филе - 300 г
Соль - ¼ ч.л.
Сушеный чеснок - ¼ ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Яйца - 3 шт
Соус:
Творожный сыр - 100 г
Соус «Цезарь» - 50 г
Для украшения:
Салат "Айсберг" - 2 листа
Сухарики - 20 г
Помидоры "Черри" - 3-4 шт
Перепелиные яйца - 3-4 шт
Закусочные торты 2020 - • Три эффектных и вкусны...
Что делать с оставшимися белками - • Что делать с ЯИЧНЫМИ Б...
Другие закусочные торты:
• Шикарный Новогодний ст...
• БОЛЬШОЙ Новогодний сто...
• ДОСТУПНЫЙ НОВОГОДНИЙ С...