Cottage cheese/Ricotta shortening: 2 recipes - for Cakes, Cupcakes, Eclairs and other desserts
2020 ж. 26 Қаң.
2 021 902 Рет қаралды
🍴SHORTENING WITH BUTTER
500 g cottage cheese (10%)
200 g good quality butter
condensed milk 380 g (1 b.)
🍴SHORTENING WITH CREAM
400 g cottage cheese 10%
400 g cream 33%
100 g icing sugar
1 tsp cinnamon (optional)
Господи ну наконец-то нашла крем который не надо варить,остужать и прочее,лайк однозначно🎉🎉🎉
Ваш первый рецепт на масле ну просто бомбический.Моя мама не любитель масленных кремов они для нее "жирные" что ли.Со страхом я приготовила этот крем ей на день рождения) во первых мы с ребенком дрались кто будет вылизывать миску после крема, а во вторых мама не почувствовала вкус масла. У меня все получилось . Спасибо вам огромное
Ира ,кто победил в драке за миску???😂👍
А если нет сгущёнки можно просто сахар добавить?
Доча😂
Честно не знаю, я думаю что нет.
@@user-jh1ts6wx3n да, без сгущёнки не очень получилось.
Очень нравится когда объясняют почему это не нужно добавлять или почему это нужно постепенно добавить👍спасибо за рецепт😍
Очень приятно, что вы оценили мой подход! Мне нравится давать не только рецепт, но и какие-то основы, которые помогают потом успешно импровизировать👍
@@zhiznvkusnaja здравствуйте скажите пожалуйста крем который сливками и творогом можна выравниват торт
@@zhiznvkusnaja ьь hg
З9а щ
-
Если можно,я поделюсь своим опытом в приготовлении второго варианта крема.Я пользуюсь домашним творогом,протирать не люблю.Делаю так- творог+ сахар+ванильный сахар+ немного сливок пробиваю блендером до однородности,потом вливаю или немного взбитые сливки,или даже невзбитые(использую опять же домашние,они очень жирные),и взбиваю массу миксером до пышности.Количество сливок регулирую в зависимости от нужной мне консистенции.
Я Вас очень высоко ценю,с полным доверием обращаюсь к Вашим рецептам,рада,что Вы у нас есть,такой профессиональный кондитер,многому у Вас учусь,а ведь мне 75 лет.Очень люблю и всегда увлекалась выпечкой.Здоровья,и самых лучших событий.С уважением.Людмила Георгиевна
Всё понятно и слушать Вас приятно!Нет лишнего и все самое нужное,большое спасибо!!!!
Спасибо, очень полезно ♥️ первый раз приготовлю торт сегодня с начинкой из творога по вашему рецепту👏👏👏
Спасибо за рецепт крема, ваш голос приятно слушать все понятно👍👍👍
Классно , и все понятно. Главное без лишней болтовни. Спасибо.
Спасибо за рецепт крема без сгущёнки)
Очень приятно вас слушать, а крем для каждого тортика и должен быть разный. Теперь буду пробовать, а то я готовила только заварной крем. спасибо.
Большое спасибо за рецепты! Делала первый вариант. Отлично получился с первого раза! Очень вкусно. 😍👍
Спасибо большое за рецепт творожного крема на масле!❤
С Рождеством! Благодарю за простые и вкусные рецепты!!!!
Всё чётко и понятно, спасибо большое 💗
Добрый вечер Галина, я очень рада за вашу такою прекрасного ❤❤❤крема для торта. Спасибо вам большое...🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Да все так чётко объяснили спасибо за рецепт 😘😘
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!
Галочка, вы просто умница и умелица. Все рассказали ясно и четко, захотелось сразу попробовать приготовить. Кремы я думаю получаться изумительными. Спасибо!
2 й рецепт получился у меня,точь в точь,👍..Спасибо Сливки должен быть холллодным, вот тогда и результат 👍👍👍👍
Огромное спасибо, Галочка, обожаю ваш канал!!!!
Спасибо, Татьяна!!!🙏🏼
Супер!Спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое за . рецепт
Умничка,спасибо!На масле получился очень вкусный крем.
Красота! Очень рада, что вам понравилось!!!
приготовила крем по первому рецепту, очень нежный, вкусный и легко получается. спасибо за рецепт🙂👍
Шоколадный торт с творожным кремом! Мммм, вкуснятина. Спасибо за рецепты. Лайк! 🥰
Вы использовали для сборки или для обделки
Валя А можно вместо сливок домашню густу сметану. Дякую😂❤❤❤
Стойкие липофильные органические загрязнители (стойкие органические загрязнители, СОЗ) образуются в животных жирах.
Спасибо за рецепт вы умничка
Благодарю вас Галина, давно искала подходящий рецепт вот и нашла у вас.
Спасибо большое за идеальные кремы,я очень люблю с творогом крем.Ссастья Вам Галина и доброго здоровья 🎉
Спасибо большое!Все очень хорошо объяснили и рассказали. Обязательно попробую!!!!
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
Здравствуйте Галина огромнейшее спасибо зе рецепты ,взяла себе на заметку.А вам желаю удачи в процветание канала и 1000000 подписчиков.
Спасибо вам огромное!!!❤
Вот то что нужно!😙 Спасибо за рецепта👍❤
Здорово
Задумала эклеры, и хотелось творожного крема для начинки. А ваш мне очень даже подойдёт, тот, что первый. Но и второй рецепт тоже запомню! Благодарю!
Галина,Вы просто умничка!КОРОТКО,ДОСТУПНО и Б ЕЗ лишней болтовни. ПРИЯТНО СЛУШАТЬ и Вам хуспехов!👍👍👍
Благодарю, Юлиана🙏🏼
Очень внятно объяснили вот за это вам огромное спасибо 🙏💝🙏
Сделала крем на сливках...только творог брала из кефира ...получилось очень нежный и вкусный крем. С Новым Годом счастья вам!!
Какой голос, как приятно слушать❤❤❤ спасибо за рецепт❤
Рецепты у вас огонь. Спасибо.
Большое спасибо за бюджетный рецепт творожного крема! Буду теперь использовать в своих выпечках!👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋
Не надо быть артисткой показала что надо как другие не рисуются
Как всегда восхитительно!
Благодарю!
Сегодня делала второй, хороший! Спасибо
Охренеть как получился крем 👍👍👍 спасибо большое вам💝🍰💝
Приготовила с маслом и крем очень понравился. Спасибо!
Галина большая Вам благодарность! Вы меня так выручали с творожным кремом на сливках испекла меренгу на рулет и нужно было сливки соединить с маскарпоне для крема а маскарпоне оказался куплен просроченным((( Благо был творог и Ваше волшебное видео попалось мне удачно! Крем великолепный я в него добавила ещё лимонного сока 1 ст. ложку а ещё было бы классно концентрат пюре маракуйя. Рулет меренговый с малиной и фесташкой просто изумительно вкусно!!! Процветания и лайков Вашему каналу!!!)))
Спасибо за рецепт! Сделала второй вариант крема - все получилось. Стабильный, однородной, очень вкусный. Для прослойка в торт - самое то. Раньше творожные крема у меня плохо получались. Теперь буду делать по Вашему рецепту.
Этот рецепт крема я использую при изготовлении торта Тирамису вместо оригинального творога 45% жирности, плюс сырые желтки как предусмотрено в исходном итальянском рецепте.
Делала крем по вашему рецепту но творог брала творожную массу тоже хорошо получилось
Это просто находка для меня.Все подробно рассказали и показали.Вау!Я в восторге.Творог у меня от своей коровы.Да и сметана своя.Спасибо вам огромное.❤
Спасибо, обязательно воспользуюсь! 👍☕️
Галина это находка я заскринила. Испеку что-нибудь торт . Спасибо
Супер!!! Какой будет торт?
Спасибо, давно искала рецепт творожного крема, а тут сразу два! С меня подписка.
Спасибо за доверие!!!😍
Спасибо за классные рецепты👍
Пользуйтесь с удовольствием!
Вкусный крем, и легко готовится! Нам всем понравился. Спасибо за рецепты!
Только что приготовила, крем отличный 👍👍👍👍😋спасибо огромное, поняла все свои ошибки, процветания каналу 🤗
Спасибо, Алена!
А сколько по весу вышел крем?
Приготовила крем на сливочном масле, вкусный, Благодарю
Спасибо за обратную связь!!!
Спасибо за ваш рецепт, буду пробовать.
Умачка ,все максимально понятно, без лишних-бла, бла, большое спасибо!!!
С творогом получился изумительно. Моим гостям понравился. Много искала,но ваш крем бомба. Благодарю,благодарю, благодарю. Доброго вам здоровья милый человек.
Здравствуйте.. какой вы крем делали?На масле или сливках?
Спасибо большое, всё получилось.Теперь это мой любимый крем.
Как здорово!
Здравствуйте..какой вариант крема вы делали?
Спасибо вам большое , делала творожный крем со сгущенкой и маслом , очень вкусный!!
А сгущенки 380 г нормально? Не слишком сладко?
Спасиба рецепты 🤗🖤
Захотілося еклерів,і саме з творожною начинкою.Зробила,другий рецепт.Я у захваті,ніколи у творог не додавала корицю,і дуже марно, вийшло пречудово,дуже задоволена,щиро дякую,успіхів вам і вашому каналу
Отличные крема, спасибо
Очень рада, что вам понравилось видео!
Галина, добрый день! Вау!🎉 Спасибо за прекрасные рецепты❤❤❤🎉🎉🎉😊
Спасибо за прекрасный рецепт❤
Спасибо за интересное видео и рецепт!
Пользуйтесь с удовольствием🙏
Спасибо огромное.как все чётко понятно.обезательно сделаю 👍🇦🇿💖
🙏❤
Галина, Вы молодец.
Владимир, спасибо!
- Спасибо - Возьму себе на заметку
Очень понравилось! Попробую завтра как раз
Отлично!👍😍
Мне понравились обо крема.
Спасибо большое за рецепт приготовления.
Спасибо большое за рецепт.
Галина большое спасибо! Я очень люблю творог, со школьных времён, школьного буфета. Начинку для пирогов и вотрушек умею и делаю. Искала творожный крем, наконец нашла!
В результате современных практик в молочной индустрии (питание, содержание) коровы страдают от хромоты, воспаления молочных желёз, проблем с репродуктивной системой и тяжёлой диареи. Им часто дают препараты, чтобы они вырабатывали больше молока.
Доброго вечера Мне нравится творожный крем. Обажаю. Всех земных благ вам Рита.
Благодарю Вас в тысячу раз 😍😍😍😍😍😍😍😍 это самый лучший рецепт в мире 😍😍😍😍 получилось с первого раза ❤️
Галия, спасибо вам огромное за высокую оценку!
З
Здравствуйте..какой вариант крема вы делали?
Спасибо за рецепт. Сегодня буду баловать свою семью.
Галиночка, взяла на заметку.Хочу приготовить эти кремы.Но, вижу , что это супер БлагоДарю вас.Приготовлю - напишу отзыв.Но, я уже чувствую вкус - это просто вкуснятина!!!!♥️☀️
Пускай вам будет вкусно!!!🙏😍
Конечно интересно,тя обожаю тортики украшать вот учусь, очень хочеться научиться, спасибочки большое ♥️ подписываюсь ✍️✍️✍️
Что тут скажешь?Ангел и лицом и голосом.В кремах не разбираюсь)
Благодарю! Комплимент прочитать всегда приятно!)
Очень приятная Галина, воспользуюсь завтра, пеку торт на д. Р.
Спасибо, Александра!!! Какой будет торт?
@@zhiznvkusnaja для торта цифра можно этот крем использую ?
Спасибо, сегодня буду пробовать
Спасибо большое за рецепт 💐❤️
Спасибо за рецепт. Сделала первый вариант для торта морковника-великолепно!!! Только взяла 700 г творога и добавила немного сахарной пудры. Получился нежнейший крем, держит форму. Ещё раз огромное спасибо!!!
Спасибочки вам за первый рецепт получилось очень вкусно для выравнивания просто топ 😅😅
Благодарю Вас!!!
Пускай вам будет вкусно!!🙏🏼
Спасибо за подробную подачу !!!!
Спаси Господи! С Рождеством Христовым!!!😇😇😇👀👂💙❤💚💛💜💖💗💟💞👍👍👍.монахиня Мария.
Спасибки за рецепты👍😉
Приготовила крем вторым способом, очень вкусно и просто. С медовыми коржами сочитается неплохо, можно даже чуть меньше сахара положить 😌 Спасибо за Ваш труд 😉
Класс! Спасибо за обратную связь!😍
@@zhiznvkusnaja сколь можна хранить такой крем в холодильнике
Деревенские мужики, несмотря на свою тяжёлую работу и скудную пищу, здоровее городских жителей, бар, чиновников и купцов. Лев Толстой
Спасибо, не раздумывая подписалась, очень понравился крем и как вы нам всё объяснили. Спасибо.
Спасибо за доверин, Наталья!🙏
Искала рецепты крема с творогом и вот нашла ваш, что ж, буду пробовать.
Галина, благодарю за оригинальный не жирный творожный кре.мы за свою жизнь жирности нашлись👍👍👍
Спасибо искала рецепт для медовика с творогом
СПАСИБО!
Спасибо за рецепты, люблю эксперементировать, обязательно попробую
Очень эстетичное видео ❤
Спасибо вы большая умница
Сделала крем по вашему рецепту, получился отлично. Делала творог, сливочное масло, сгущенка. Большое спасибо, за рецепт.
Подскажите, пожалуйста, а коржи какие делали для такого крема
@@user-gg5oh8xv5j Испекла бисквит и поделила на три коржа.
спасибо я хотела сделать маме на 8 марте цифра торт и искала именно такой рецепт спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за информацию , полезно