Как сварить СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ - для салатов и не только!
2019 ж. 23 Жел.
1 587 452 Рет қаралды
Самое важное видео для сидящих на диете...
А ещё этот лайфхак пригодится перед Новым годом! Так можно сварить куриное филе для любого салата.
__________________________
Куриное филе
Соль
Специи по вкусу (у меня прованские травы и паприка) , но можно и без них.
__________________________
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона : Lazerson.ru
Супер получилось!!! Жене сказал, что сам придумал, я теперь в ее глазах-кулинар 180 уровня, только не выдавайте 🤝
😀😀😀👍
Завидую вашей жене!👍🙂
😂😂😂
Шш
👍🏻🤣🔥
Боже мой, мне 22 года я никогда толком не готовил , сейчас приехал с рейса , приготовил 1 раз У меня просто нет слов !!! Это шедевр ! Лучшая грудка которую я пробовал за свою жизнь !! Спасибо Вам
Готовлю с 7летнего возраста
@@SoLoMoN_16 держи в курсе
👍🏻
Если это лучшая, которую ты пробовал за всю жизнь. До этого видимо просто ср*л в тарелку
@@SoLoMoN_16 а это разве не вредно готовить в фольге? Из нее выделяется алюминий в продукты
Надо же было дожить до 74 лет,чтобы встретить этого необыкновенного человека!Сегодня сделала грудку куриную,вся семья объелась,требуют именно такого приготовления!ОГРОМНОЕ СПАСИБО!А А уж само повествование-восторг!
А на аватарке кто? Внуки?
@@irinkairjs3916вы всегда все буквально воспринимаете? 🤦♀️тогда мне жаль
Хочу сказать спасибо за замечательный рецепт. Приготовила грудку индейки, получилось очень сочно и нежно, даже наша бабушка удивилась, не верила, что это индейка. Не использовала никаких специй, только соль, фольга и 5+40 мин, в точности по вашему рецепту. Просто находка для диетического питания. Еще раз большое спасибо.
А как же глисты и яйцеглист?
@@user-wp1lc9pc2j а разве температурная обработка не для этого,чтобы их убить?
Спасибо за практический ответ. Тоже хочу так попробовать приготовить. А на рецепт сейчас наткнулась. Читаю коменты,кто уже это применил,а не ,,слюнки текут,сделаю,,😂. 👋🇧🇾
@@Kuralesin ну так она 5 минут кипит и еще 40 минут томится в горячей воде. Да, она будет остывать, но очень медленно и даже через 40 минут не будет холодной. Этого достаточно для куриной грудки.
Илья! Я существенно старше Вас, но кулинар только начинающий. Оказывается это целый мир! Ваши уроки бесценны, т.к. их может повторить любой человек! Все вкусно и просто. ЗДОРОВЬЯ Вам!
✌😂👌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
😅
Илья Исакович.Вы просто душка!!!😑☺
И я тоже, и мне нравится
Ч Г6лазор он.ж9
Сегодня приготовил, получилось восхитительно, именно с прованскими травами и паприкой. На гарнир картофельное пюре и соленый огурчик. Спасибо Шеф!!! Дай бог тебе здоровья, и чтобы женщины любили 😁. Сто лайков!!!!
Огромная человеческая благодарность Вам, за то что помогаете обычным людям готовить прекрасные блюда и получать от них удовольствие❤
Офигеннейший повар. Никто как он меня никогда не обучал. Спасибо.
В этом шоу важной составляющей является ЛЮБОВЬ. Лазерсон любит то,что делает.И делает это для нас с Вами с удовольстаием, с кайфом,профессионально и от души. Может именно поэтому мне сейчас захотелось встать с дивана,взять эту грудку и сделать таки как ОН сказал.
Потрясающий повар, советы - очень неожиданные и просто замечательные, некоторые из них уже прижились в моей практике. Очень позитивный, оптимистичный человек, приготовление пищи теперь происходит весело и доставляет эстетическое удовольствие, даже при наличии обычных продуктов, без лосося, ананасов и акульих плавников!
Здорово обязательно попробую
Дорогой мой Илья Исаакович! Ты лучший из всех кого я знал! Мне исполняется в феврале 66лет. Я ребёнком потерял родителей и на воспитание меня взяла родная сестра моей мамы (тётка) у них не было детей. Семья была поварская. Тётя работала в училище поваром в 500человек. А дядя Ваня в детском доме. Я многому у них научился, но по их стопам не пошёл. Дома готовлю сам, когда дома! 😊 но вот пять лет назад открыл для себя , тебя (Вас) ! Пардон. Всё что я готовил раньше, я в корне изменил! Без тебя и твоего искуство к плите не подхожу. Спасибо тебе и будь терпим к нам к глупым. А нам учиться ни когда не поздно, ещё если есть желание! Я на пенсии, так на кухне просто отдыхаю и получаю удовольствие, а если ещё и получилось как ты научил! так это лучшая награда! Живи долго и всегда будь пожалуйста таким какой сейчас есть. Я когда что-то новое блюдо твоё смотрю, сначала насмеюсь от твоего юмора, а потом каждое слово и движение начинаю изучать. Прости меня за (ты). Мы с тобой одногодки, поэтому мне проще. Будь здоров и спасибо!
На 7-ом десятке лет узнаю столько нового! Низкий поклон! Здоровья Вам и вашим близким!
Я ваша фанатка, давно смотрю, учусь вашему мастерству, супер.👍👌😍
😂аналогично.
Жаль, что нет возможности поставить лайк каждый раз, когда нужен этот рецепт ❤️ Думаю это видео побило бы уже все рекорды 😃
Просто обожаю Илью Исаакович за его высочайший профессионализм, простоту пояснения, доброжелательный юмор и замечательную дочь.
Он тебе дочь настругал что ли?)
Замечательный канал)
Спасибо, уважаемый Илья Исаакович! 🥰
Он потрясающий 👍👍👍
Долго меня мучил вопрос: как же приготовить грудку, чтобы мягенькой была....Боже мой! Как просто)) и круто👍 Спасибо волшебнику от кулинарии - Илье Иссаковичу!!! Обожаю Вас!!!🥰
Спасибо огромное, колбасу больше не покупаю, идеально и в салаты и на бутерброд. Я в восторге!!!!
Это просто гениальное решение! С годами хочу меньше жаренного, но люблю специи добавлять в мясо. Спасибо.
Действительно, это ЛАЙФХАЧИЩЕ! Спасибище!!!Теперь буду варить курогрудь только так! 🔥🤤😋
Только что остыли конфетки с курицей, крошу в салатик, пальчики оближешь! Спасибо Шеф! С Наступающим 2021 !!!
Как приятно слушать его и видеть, что он делает, какой же он обаятельный, как и другие пишут, я тоже обожаю, как он с юмором рассказывает казалось бы простые рецепты!!! Здоровья и удачи в НОВОМ ГОДУ ИХ СЕМЬЕ!
Илья Исаакович сделал сегодня такую грудку, вы просто магистр кулинарии, как говорите Мировой повар - нет вы Вселенский повар так как ваши рецепты всегда простые и вкусные, а самое главное вы умеете все рассказать и донести. Дай бог вам здоровья и сил на столетия, еще раз вам Огромное спасибо и низкий поклон!
Сегодня сделала рулетик строго по рецепту, с прованскими травами. Получилось очень вкусно!! Спасибо за видео, самое важное видео для спортсменов!!!
Илья, очень рада, что случайно попала на ваши видео, теперь вы мой лучший учитель! С таким вдохновением и удовольствием не готовила никогда. У Вас талант не только шикарно готовить, но и просто, доступно и с юмором донести как это делать ! Спасибо! Здоровья вам и удачи!
Сварила филе по Вашему рецепту. Получилась очень мягкая и сочная груда с великолепным ароматом от итальянских трав. Огромное спасибо за такой рецепт .Всего самого наилучшего на Вашем кулинарном канале
Зщ000
Спасибо, Мастер! Приготовила грудку таким способом вчера. Результат отменный! Я в восторге! А оливье в холодильнике пропитывается соусом!
Благодарю за ваш опыт и профессионализм , удачи в вашей жизни!
Да вы как всегда правы, как только вы показали готовку сочных ребрышек, повторили многие! Спасибо Мастер!!!
Я тоже пришла после рецепта Оливье. Сказать что мне понравилось, ничего не сказать, сочное нежное филе.а как быстро и незаморочливо,а заранее сделать запросто, чтобы освободить время. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Очень благодарна за ваши рецепты! Без Вас я уже не готовлю! Всего Вам только хорошего, главное здоровья!!!
Отличнейший рецепт! Готовила так много раз. Сочное, мягкое, вкусное филе и готовится очень просто. Большое спасибо за рецепт!
Лазерсон --это фокусник в кулинарии!У него всегда что-то новое,есть что узнать и чему научиться!Здоровья!!!🙏❣❣❣
Ответственно заявляю - это очень вкусно!!!! Легко, быстро, вкусно!!!! И дочь, которая на правильном питании в восторге! 🔥
Супер!!! До чего же хорош этот повар!!! Умница!!! Спасибо, просто и гениально!
С Наступающим Новым годом всех! Католиков - с Рождеством! Курагрудь провариваю 10 мин и оставляю в бульоне! Мягкая, сочная!
fidgerald70 , нет, не только РПЦ. Сербская, грузинская, иерусалимская ПЦ и Афон
Бульончик куриный жалко, я б использовала
Аналогично - 10 минут и в бульоне до остывания; рулетик же - только для духовки, с начинкой =)
@@fidgerald70 25-го
Все перешли с Юлианского на Григорианский календарь, и общество и церковь, и только до православная церковь опаздывает со своими праздниками.
Насчет фольги согласна. Нет ни какой разницы в сторонах. Даже не заморачиваюсь в этом плане. И другим советую.
Разница в основном при открытом огне, и то незначительная ....
Готовила филе по Вашему рецепту. Приятно удивлена результатом, действительно очень сочное мясо получается. И на вкус гораздо лучше отварного обычным способом. Спасибо за совет!!! С наступающим Новым годом! Здоровья и благополучия Вашей семье!
Век живи , век учись ! Это замечание относится именно ко мне . Оказывается так! Спасибо Вам огромное! Вы большушяя умница. Вывернули моё сердце. Даже не могу объяснить от чувств как. Это просто не возможно. Если короче, Спасибо !
А где ваша дочка?
Шедеврально повезло, что можно получить самые ценные рецепты от Повара-Профессора-Мага!!!Соня -умничка-доча своего папочки, тоже прекрасный мастер!!! Спасибо за Ваши прекрасные качества!!! Это луч света в Мире!!!
Дай АЛЛАХ ВАМ ДОЛГИХ ЛЕТ СПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Какой человек, Мужчина, Повар)))) все очень доходчиво, понятно!!!! Кайфую!!! Настроение поднимается!!!!!
Спасибо, очень ценим вашу доброту!
Супер класс! Вчера варила куриную грудинку и не знала как правильно а ещё можно и крусно.Теперь буду готовить только так.Огромное спасибо за знания😊💯
СПАСИБО!!!Приготовила по рецепту:грудка получилось шикарная!!!
А я сделала на Новый год,как холодную закуску.Супер!Сестра "пытала"в каком магазине я это купила.Главное-не разворачивать фольгу,иначе сок вытечет,после 40 мин.сразу в холодильник.Приятного аппетита.
Жизнь прожила 70 лет счастье обрела потому что ваш канал нашла люблю все што увас на каналах счастья вам издоровья Минск❤❤❤
Дякую від щирого серця, що ви стали поваром, а могли стати чудовим актором. Для мене ви чудовий талановитий повар з акторським талантом. Так приємно вас бачити і готувати за вашими рецептами.
Рецепт просто супер!.Много пересмотрела,но этот самый наилучший.Мягкая и сочная грудка,очень.И без салата очень вкусная.Большое спасибо за рецепт😊
спасибо огромное, Илья Исакич! только что сбегала в магазин и приготовила так, как вы рекомендуете. прямо по минутам. надеюсь, что наконец-то, куриная грудка порадует меня и моих близких.
Обожаемый мастер из мастеров, спасибо огромнейшее за ценнейшие Ваши секреты!!!
Каждый раз смотрю,как хороший спектакль,исполненный прекрасным актером!Какой же вы классный!!!
Вы сууууууупер!!!!!
Великолепный повар, прекрасно рассказывает!!! Супер!!!
Все замечательно, но на одной доске разделывать сырое мясо и готовое к употреблению нельзя!!!
Только. какой-то. нервный. !
Доступно объясняет, спасибо!
Спасибо огромное, сделала , получилось великолепно!!! С новым годом! Всего наилучшего!!!
Ваши рецепты не только замечательные, но и слушать Вас огромное удовольствие, сплошной позитив, спасибо огромное!
ИЛЬЯ ИСАКОВИЧ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ 😍ВЫ, ЛУЧШИЙ В МИРЕ ПОВАР И САМЫЙ ШИКАРНЫЙ МУЖЧИНА 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Идеально! За последние две недели уже раза четыре так сварили. Когда надо перекусить - отлично. И в холодильнике супер хранится.
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусная и сочная грудка получилась, я даже не ожидала)
Многое видела, но такого "чудо" впервые! Вы просто Гений И. Лазерсон!👍
Спасибо! ВЫ МОЙ ГУРУ! так долго мучилась, вуаля. Дети, диетик, стар и млад - каждому свою «конфетку» - все жуют молча слегка мыча и закатывая от удовольствия глаза. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Умница браво у меня никогда не получалось
Поздравляем Соню Лазерсон с наградой, только что увидела по телевизору!!!!
Спасибо! На каком канале видели?
Что за награда
София Лазерсон - победитель Российского конкурса Лучший студент года 2019 . Показали по центральному телевидению. Она учится в Питере.
Да, я так делал. После того, как увидел это видео на ДРУГОМ канале с вами! Получилось, бомбически!!! Пробуйте SUPER!!!
Илья," Вы будете смеяться,но..."я в восторге от подачи вашего ролика и всех остальных видео.Я прямо заулыьбалась,так говорили в г.Черновцы и в Одессе!!!Спасибо за рецепты,позитив и с Наступающим Вас!!!!Классный Вы человек!!!!!
Огромное спасибо.Никогда так не готовила.Всё просто.Благодарю Вас, Шеф 🙏❤️
Илья, спасибо за идею!Вы Большой Молодец.Обожаю Вас и Ваши видео! Всего Вам доброго!
Спасибо большое, уже очень много ваших советов и лайфхачиков применяю у себя на кухне!!! С наступающим Новым Годом,здоровья и счастья!!!
Спасибо Вам за рецепт. Обожаю готовить с Вашей помощью. До этого терпеть не могла готовить. Курочка- Просто Болдёжь
Это шедевр! Терпеть не могла куриную грудку за ее сухость, но вот после такого приготовления, она хороша! Спасибо, теперь с восторгом исполнила уже некоторые рецепты, например, рыбу под маринадом, спасибо и ждем новых рецептов. С новым годом, с новыми рецептами!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Спасибо ! Приготовила на Новый год для салата "Цезарь", салат не получился😪, во время снятия пробы, грудку сьели не отходя от печки. Это не просто очень вкусно, это супер вкусно!
👏👏👏 Браво! Значит, хорошо грудку сготовили, молодец!😆 В следующий раз просто сразу в 2 раза больше будете грудку варить! 😉
😃😃😃😃
Могу вам только посмактать дать)
🤣😋👍
@@Tasya______ , у него нет. И у меня нет, сьели.😊
Уже год готовлю только так! Потрясающе-и бюджетно , и быстро, и вкусно!!! Расслабилась, купила фарш говяжий, и дорогой ведь был...все котлеты отдала кошкам во дворе, есть невозможно... А с таким рецептом и бутерброды, и салат! Спасиб о тебе, добрый повар!
Спасибо большое 👍
Жена ,от ваших рецептов и комментариев , ТАЩИТСЯ! Спасибо, оставайтесь таким же юморным и непревзойденным !
Замечательно! Грудка замечательно вкусная, а комментарии во время приготовления, это просто класс, удовольствие слушать, спасибо!
Огромное спасибо за чудесный и быстрый рецепт приготовления грудки , главное что не жаришь на масле - это вкусно и полезно!!!!
Спасибо вам Илья, приготовил по вашему рецепту, получилось нереально нежно и вкусно 👍👍👍♥️
Спасибище, теперь грудку готовлю только по вашему рецепту!!!
Спасибо Вам огромное !!! Вы МАЭСТРО,поварского искусства. Слушать и смотреть Вас, огромное удовольствие 👍🙏🏻🍀
Бравооо👏👏👏👍😊
Браво, очень понравился ваш рецепт, большое СПАСИБО!!! Удачи!
Век живи, век учись! Очень интересно. Обязательно попробую приготовить таким образом.
Да слов нет, только гости скушали маринованые Хек по Вашему рецепту, и тут на завтра на холодное такое решение с курочкой, браво, хотя на завтра запланирован плов по вашему рецепту но курочка для разнообразия не будет лишней, браво с новым годом главному шефу кухни
Ой! Какой шикарный повар!! Так рассказывает,что просто попал в мой юмор и энергетику!!!!БРАВО! СМОТРЮ И БАЛДЕЮ!!!
Спасибо огромное, только что приготовила, это действительно шедевр, браво 👏🏻
Браво, Маэстро! Как всегда - на высоте!
Очаровательно й товар! Вам роман
Грудка получается потрясная,делаю не первый раз.всем своим подругам посоветовала именно ваш рецепт.все в восторге!огромное спасибо вам,мастер!
Обычно я Варю дольше , а за 5 минут это просто и надежно , при остывании действительно она потом идеальная , Лайфак полезнейший !!!
Спасибо огромное! Вы супер- четко, доступно и интересно!
С наступающим Новым годом Вас Илья!!! Всех земных благ!!! Радуйте нас рецептами и приятным общением ещё лет 100.Спасибо на науку!!!!
Действительн, огромное спасибо. Очень легко и быстро. Магазинные куриные рулеты есть невозможно, самой заморачиваться не всегда есть время. А этот рецепт просто - находка!
Вот это грудка!!!! Я ещё вареники с картошкой и луковым соусом забыть не могу! Браво Мастер Шеф!
Кухня сияет чистотой, доска сразу же очищается, сам шеф элегантно одет, подача блюда великолепна, руки мастера... Смотреть одно удовольствие!
Спасибо за лай факс. Вы повар высшего класса и симпатичный мужчина.
Моя вечная благодарность Илье Лазерсону за то что научил меня готовить. Блогеров по кухне море, а вот кто может доходчиво и простым языком донести мало, Лазерсон один из первых и лучших!
Живу в Израиле,кухня у них скудная,а ты меня спасаешь
да, да,.... я так давно готовлю, с тех пор, как шеф показал этот рецепт под названием "Куриная конфета"... оооочень вкусно
Супер
А можно ли так приготовить другие части курицы?
@@LIOODа надо ли? ))) куриная грудка считается самым проблемным мясом, в плане сохранения сочности. Поэтому именно с ней и экспериментируют по сохранению сочности
Люблю Вас за Вашу оригинальную подачу. Спасибо Вам. С Наступающим, Здоровья и Счастья Вам и Вашим близким!
Круто замутил быстро вкусно полезно СПАСИБО!!
Супер!!! Все рецепты от Вас - кладец лайфхаков, спасибооо огромное !
Спасибо большое за отличный рецепт приготовления сочной грудки. Теперь в салаты готовлю грудку только так. 😊👍
Вы гений) рецепт чудесный ❤️
Очень вкусно, обязательно попробую, особенно на перекус!
Восхищаюсь ,как все так просто и понятно . Супер !!!
Илья спасибо за ваш талант. Приготовила буженину по вашему рецепту получилось очень вкусно и бюджетно. Уважаю профессионалов. Еще раз большое спасибо.
Спасибо за рецепт. Вы молодец.
Человек с хорошим чувством юмора!!
Добрый день! Я вообще не любитель долгих видео рецептов, но выыы просто покорили меня своей харизмой, теперь смотрю как шоу, безумно нравится как подаёте информацию, настроение сразу же на 1000%. Вот пробую сейчас готовить филе надеюсь всё получится)