KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Мои куриные котлеты 🐔 Оригинальный рецепт 👍

Сuisinesanspeur
2024 ж. 21 Мам.
5 103 Рет қаралды
Жүктеу

В своем рецепте я постарался взять лучшее - вкусноту котлет по Киевски (де-воляй) и простоту "Пожарских!". Получилось просто и изысканно вкусно🤗
Фарш и начинка
_________________
250 г куриной грудки
250 г куриных бедер без кожи
100 г сливок 20%
60г г белого хлебного мякиша
100 г сливочного масла
пучок петрушки
1/2 дольки чеснока (по желанию)
Соль, перец
Панировка
____________
3-4 ломтика белого хлеба
1 яйцо
горстка муки
1 ч.л. горчицы
200 г растительного масла для фритюра
00:00 - Идея
00:37 - Готовим котлеты
06:45 - Подача и дегустация
#котлеты #куриныекотлеты

Пікірлер

  • Мне нравятся Ваши кулинарные фантазии ! Фантазии на базе знаний , дорогого стоят . Одесская кухня такого ещё не знала ! Нет сомнений , будем радоваться !

    @vladimirv2223@vladimirv22238 ай бұрын

    • Спасибо городу-герою Одессе)))

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur8 ай бұрын

  • Маэстро, Вы от Бога повар! Все неописуемо классно - и подборка рецептов, и подача материала,и музыкальное оформление,но особенно впечатляют Ваши руки- руки скрипача, руки хирурга, руки маэстро.Добра,благополучия и ценителей.

    @user-tv1ir5gy6y@user-tv1ir5gy6y8 ай бұрын

    • Спасибо)) Но повар это точно не мое)))

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur8 ай бұрын

    • @@cuisinesanspeur согласна,совершенно не корректно, Вы виртуоз!

      @user-tv1ir5gy6y@user-tv1ir5gy6y8 ай бұрын

  • Сама люблю и умею готовить, но Ваш канал один из немногих, который смотрю с удовольствием и интересом! Классные рецепты, профессиональная подача! Благодарю за труды и желаю побольше подписчиков!

    @rinaroma2160@rinaroma21602 жыл бұрын

    • Спасибо)))

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur2 жыл бұрын

  • Почему мне Вас youtube не рекомендовал раньше? Это гениально! Подача, объяснения, рецепт и конечно крайне приятный шеф! Буду пробовать котлеты по Вашему рецепту :) Спасибо!

    @haloart1822@haloart1822Ай бұрын

    • Вам спасибо)

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeurАй бұрын

  • СПАСИБО 😂. Как всегда хорошо снято видео толково 🎉..

    @nataliatararykov1092@nataliatararykov10922 ай бұрын

  • Отличный рецепт! Моя благодарность. Сделала на новогодний стол - ушли на ура.

    @user-mq9bn9xh7r@user-mq9bn9xh7r4 ай бұрын

  • Добрый ден. 3 день смотрю Ваши видео....Спасибо...мне нравится Все подача материала....Исторический эскурс....Люблю рецепты с историей...кулинарное путешествие по странам...

    @user-oq1ns6ge7o@user-oq1ns6ge7o15 күн бұрын

    • Спасибо)

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur15 күн бұрын

  • здорово!! спасибо за оригинальный рецепт.

    @constantin1959@constantin19592 жыл бұрын

  • Котлеты👍👍

    @nikanika2117@nikanika21175 ай бұрын

  • Как же приятно смотреть и слушать..... А повторять и кушать еще лучше😊

    @user-ox7zc7fn2g@user-ox7zc7fn2g8 ай бұрын

    • Спасибо)🤗

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur7 ай бұрын

  • Как аппетитно! Рада, что ваш ролик увидела. Буду смотреть теперь и готовить по вашим рецептам!

    @tanzatanza1883@tanzatanza1883 Жыл бұрын

    • Спас бо

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur Жыл бұрын

  • Сразу захотелось приготовить! Здорово!🤩

    @user-ep6js1md8c@user-ep6js1md8c Жыл бұрын

  • Как ни рецепт,то шедевр,не стала смотреть Многие каналы.Быть добру!

    @user-or3ur5gg5j@user-or3ur5gg5j9 ай бұрын

  • Добрый день. Большое Вас спасибо за любовь к качественной и красивой еде, которая видна в каждой минуте каждого ролика! Рецепт непременно

    @elenashakhmetova4463@elenashakhmetova446310 ай бұрын

    • Спасибо)

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur10 ай бұрын

  • Спасибо большое за классный рецепт! 😊

    @user-fw7tk3kq9n@user-fw7tk3kq9n2 жыл бұрын

  • Обожаю тёмное мясо курицы, но после мясорубки оно теряет свою прелесть. Возьмём на вооружение этот способ)))

    @user-yf5lm9ev9p@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын

  • Спасибо! С Вашего позволения беру к себе в копилку 👍

    @aniri2630@aniri2630 Жыл бұрын

  • Классный рецепт

    @ruddernice8597@ruddernice85972 жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт! Приготовила, котлеты получились, масло не вытекло, вкус отличный 👍

    @user-xe9vy5kf5n@user-xe9vy5kf5n10 ай бұрын

    • Спасибо)

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur10 ай бұрын

  • Котлеты по Вашему рецепту теперь в моем меню.Спасибо за науку.

    @user-gj7ft8dz9g@user-gj7ft8dz9g9 ай бұрын

  • Вообще-то я комментариев не пишу, но с этого ролика началось моё знакомство с вашим восхитительным каналом, а сегодня наконец-то приготовила эти котлетки. Курица была настоящая, не магазинная, хлеб собственного печенья, это конечно способствовало деликатному вкусу. Абсолютно замечательная консистенция! Возни с нарезкой всть, но ради котлет, которые лучше самых лучших киевских, конечно же стоит. Часть соли я заменла сванскои - ооочень подходит. Больше никаких приправ не требуется. Да, ещё горчицу сладкую саксонскую в яйцо, из-за имения. Спасибо за вдохновительные и информативные ролики!

    @KristinaAntakalnis@KristinaAntakalnis8 ай бұрын

    • Спасибо)🤗

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur7 ай бұрын

  • Хочется в Вас влюбиться. Вы такой классный

    @user-nr8tg5fq6x@user-nr8tg5fq6x4 ай бұрын

    • 🤭😂

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur4 ай бұрын

  • Великолепно🎉

    @user-lp6xu4zt2n@user-lp6xu4zt2n9 ай бұрын

  • Огнище 💯

    @user-ww7iw2sc8s@user-ww7iw2sc8s2 жыл бұрын

  • Спасибо))))

    @user-yf5lm9ev9p@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт! Я люблю котлеты куриные а муж по Киевски , вот и нашлась золотая серединка:))

    @Kira-dc4qf@Kira-dc4qf9 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт 👍👍👍

    @user-lt4qd4ld2c@user-lt4qd4ld2c9 ай бұрын

  • Супер!😊👍 Спасибо!

    @IsakovRealtone@IsakovRealtone10 ай бұрын

  • Фарш я пробую на кончик языка, но куриный фарш нельзя пробовать, это точно.

    @kassiopeya22@kassiopeya22 Жыл бұрын

  • 👍 понравилось врубаю шайтан машину. И вцелом рецепт.

    @user-zo9ul9zu9g@user-zo9ul9zu9g10 ай бұрын

    • Спасибо)

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur10 ай бұрын

  • Не прийдется мыть руки после каждой котлеты, если сначала сформировать все котлеты , а потом их обваливать 🙂

    @user-xo2ww6ge8t@user-xo2ww6ge8t Жыл бұрын

    • Смекалка это наше всё!!! Спасибо

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur Жыл бұрын

    • @@cuisinesanspeur you are welcome.

      @user-xo2ww6ge8t@user-xo2ww6ge8t Жыл бұрын

  • Так а в чем прикол вместо панировочных сухарей хлеб свежий использовать? Фракция крупнее?

    @DoktorZai@DoktorZai9 ай бұрын

    • Да... пожарские например - только хлеб а не сухари

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur9 ай бұрын

    • @@cuisinesanspeur спасибо, буду знать. Просто я тоже готовлю усредненный вариант. И масло с зеленью заранее заготавливаю в морозилке.

      @DoktorZai@DoktorZai9 ай бұрын

  • Деньги возвращать не нужно Рецепт зачетный

    @user-wf1ll7gy3f@user-wf1ll7gy3f2 жыл бұрын

  • Приготовила. Анчоусы добавила. Реально - отвал башки. Сорри... Большое спасибо.

    @user-ce4js5bk6z@user-ce4js5bk6z Жыл бұрын

    • Расскажите пожалуйста ощущения) На сколько в тему? Просто боюсь мои меня не поймут не простят)

      @user-uu5hh5lr1e@user-uu5hh5lr1e6 ай бұрын

  • Побегу размораживать мясо🎉

    @VG-lx9ik@VG-lx9ik2 ай бұрын

    • 🤗🤣

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur2 ай бұрын

  • футболку сменить или постирать, с хлеба, перед измельчением срезать корки, потому что куски корок сгорают быстрее и смотрятся не эстетично. Ну и так, по мелочи...

    @MrMarkpon@MrMarkpon9 ай бұрын

    • Форточку открыть

      @shinyeyes1107@shinyeyes11078 ай бұрын

  • Как ужасно обращаетесь с хлебом

    @ilonayanovich7028@ilonayanovich70289 ай бұрын

  • Прикольно..спасибо

    @sergeyg664@sergeyg6647 ай бұрын

    • 🤗

      @cuisinesanspeur@cuisinesanspeur7 ай бұрын

  • Классный рецепт

    @ruddernice8597@ruddernice85972 жыл бұрын
KZhead