● Aujourd’hui je vous propose la recette des îles flottantes ou œufs à la neige avec une crème anglaise onctueuse parfumé à la vanille, un caramel maison et des blancs d’œufs pochés, un dessert simple à réaliser !
● Ingrédients pour la recette (pour 4/5 personnes) :
● Pour la crème anglaise à la vanille :
400ml de lait entier
100ml de crème liquide entière (35%)
5 jaunes d’œufs
90g de sucre
1 gousse de vanille (www.davidvanille.com/gousses-...)
● Pour le caramel liquide :
250g de sucre
140ml d’eau
1 c. à s. de jus de citron
● Pour les blancs d’œufs pochés :
500ml d’eau
250ml de lait
5 blancs d’œufs
30g de sucre
+ Amandes effilées torréfiées
CODE PROMO VANILLE : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (www.davidvanille.com/fr/)
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● A bientôt ! ♡
Merci Justine d'avoir réalisé la recette de mon enfance❤️
Merci énormément Justine, j'adore les iles flotantes!! Que du bonheur !
Avec plaisir! ;-)
Vous êtes un cordon bleu 👍🏻😘🌺 bravo et bon courage 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Wow magnifique recette ...encore merci Justine t’es la meilleure 😘
Sa fais au moins 4 ans que je cherche toujours des recettes sur KZhead sans être vraiment convaincu , sa fais 1 mois que j’ai découvert ta chaîne et c’est là meilleure et de loin , c’est clair net et précis , félicitations tu mérite Le millions d’abonnés
Un grand merci pour ton commentaire, ça me touche beaucoup et m'encourage à continuer encore! à bientôt et belle soirée ;-)
Merci beaucoup pour cette recette 👍 👍 comme toujours 😍
Sincèrement merci du fond du coeur c'est toujours un grand plaisir de vous suivre et de réessayer vos recettes excellente soirée à vous.
Merci pour votre message qui me touche beaucoup, ça me fait plaisir et encourage à continuer! belle soirée également, bises ;-)
Bravo j’adore vous êtes la meilleure
Merci pour cette super recette. 💕
Coucou, Justine🌹Magnifique, la justesse du geste donne de la noblesse à ce dessert emblèmatique, un grand Merci😎
Merci encore! très belle soirée, bises ;-)
magnifique merci Justine
Merci pour cette superbe recette. C'est mon mari qui va être conten. 👍💟
Excellente recette, merci beaucoup.
Ca á l'aire trés délicieux,merçi et bon courage,
Wow j'adore tes recettes 😍❤
Excellent 😊 j'adore ce dessert à faire absolument merci pour ce partage...
Merci! ;-)
Jadore tes recettes parce quelles sont bien presentees.bsx a toi
Comme d'habitude, vos recette son marveilleuse. An fait, c'est má dessert préféré !!! Chaque anne, dans mon anniversaire, ma mère me le préparait. C'etait lê meilleur cadeau et c'est le plus doux souvenir de ma vie !! Merci Justine !
Merci beaucoup! ravie de vous avoir rappelé des souvenirs d'enfance grâce à cette recette ;-)
Recette préférée de mon mari merci 👍👍💋
très beaux et très délicieux yami
Miammm!toujours top Justine, bravo..
Ça doit être trop bon. Merci
Merci pour votre recette bravo
Magnifique jadore 😍❤❤
Riesen Dank! Letztendlich habe ich selbst gesehen, wie bereitet man dieses alte französische Dessert "Floating Islands"!))
Woaw vraiment super. Encore merci pour tes merveilleuses recettes tjrs TRES bien expliqué 😍😍👩🍳👩🍳
Merci beaucoup! ;-)
merci justine je prepare ce dessert souvent pendant le mois du Ramadan
La crème catalane c'était une réussite ,EN RESPECTANT BIEN LES DOSAGES C NICKEL, samedi midi je fais celle ci , MERCI JUSTINE , BISOUS😍😘😘😘😁
Merci pour ton retour, ravie si tu t'es régalée! ;-) Bises et bonne soirée ;-)
Bonsoir merci pour les bonnes ressettes👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏
Whaoo !!! Magnifique 😋
bravo c super
Vraiment chapeau 🎩💐👍🏻
ohhh trop bon j'en veux 😍😘
Elles sont sublimes !! Bravo Justine !! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😊😉
Merci beaucoup ! ;-)
Mmmm j’adore !!! Bravo
C'est juste magnifique merci pour la recette 😘😍
Merci beaucoup! :-)
mille mercis pour ta recette 👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘
Très bon dessert, et puis bravo pour votre dextérité et votre savoir faire continuez a nous régaler humm miam
Merci beaucoup! ça fait plaisir ;-)
Sa a l’air délicieux merciii😊😊
Hum !!! Trop beaux !! Merci Justine, je le fait ce week-end !!! Dit moi a quand un livre sur tes magnifiques dessert, je l achète de suite sans hésiter. Merci Justine pour tout ce que tu fait 👍😘
Merci beaucoup! Je rêve de ce fameux livre de pâtisserie également, il représenterait beaucoup pour moi, et j'espère pouvoir commencer à le réaliser bientôt, il faut juste trouver du temps, ce n'est déjà pas facile de tout faire moi-même sur la chaîne ;-) Bises et belle soirée, à très bientôt ;-)
Bravo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼travail de chef étoilé 💖💖
Huuummm! Demain sans faute!.merci Justine.
Comme d'habitude vous êtes la meilleure
merci juju comme dab bravo je la fait samedi merci
Bravo je vous suis depuis l'Ile de la Réunion et je trouve toutes vos recettes magnifique et appétissant demain je teste celui-ci...
Merci de me suivre ça fait plaisir! j'espère que vous vous régalerez ;-)
Super recette
Merci pour la recette je vais pouvoir tenter d'en faire je suis sûre que ça sera une tuerie grâce à ta recette merci 😉😀
N'hésite pas à m'en donner des nouvelles à l'occasion, à bientôt ;-)
Merci ça doit être bon. C très. Gourmand
Merci c'est très bon
Humm trop bon 😋 ça donne l'eau à la bouche 👄 waoouuuuu 😍😍👍 Top comme recette, Merci pour le partage 👍🙏🏼😊
Merci beaucoup! ;-)
Enfin des îles flotantes merci
Bien expliqué comme d'habitude tu'es superbe 👍👍👍👌👌👌👌
Merci beaucoup! ;-)
superbe comme d'hab
Bonjour , merci pour ce beau dessert que j'aime beaucoup . Bonne fin de journée.
Merci beaucoup! ;-)
Comme toujours fantastique 👍💐💐pour les fêtes une recette de nougat tendre à bientôt ❤️❤️
Merci ! je note l'idée pour le nougat ;-)
Mmm merci tes le meilleur 👍👍👍👍
Bravo 😋😋
Wwwwwaw super merci beaucoup ma belle
Recette 👌👌👌👍👍👍top😍
Bonjour Justine. Tout d'abord, je tiens a vous dire que j'y trouve grand plaisir a vous voir preparer vos petites merveilles. J'ai deja realise deux de vos recettes et j'ai ete etonnamment surprise du resultat. Il suffit d'une bonne instructrice comme vous pour vraiment creer une oeuvre d'art, surtout en patisserie francaise. Merci encore et bonne contiunation. A toute!
Un grand merci pour votre retour Laurette, ravie si vous n'avez pas été déçue des recettes, ça me fait plaisir et encourage à continuer mes vidéos ! à bientôt et belle journée ;-)
Super
J'adore ça 😘😘😘
Mrc bcp..j adore ce dessert
Miam ça a l aire trop bonnn
Merci Justine 😘
Tu m'as donné envie de tester ta recette.
Ooooh merci Justine c un v delice
Super Recette
Sublime recette ma belle un délice 😘😘
Merci beaucoup! ;-)
Bonjour Justine super des œufs avec une crème anglaise et génial la cuisson des blancs je vais essayer de les faire ho oui sa me plaît beaucoup et bonne soirée Corrine bise
Merci beaucoup j'espère que tu te régaleras! très belle soirée, bisous ;-)
Bravo pour vos œufs en neige c’est les mêmes de je fait et plus les votre son plus riches car je mais pas de crème fraîche et les amandes 👍
Toujours très bien bravo 👏👏👏trop forte👍👍👍
Vous le faites dune manière si simple que ça donne envie de tout essayer bravo chef
Un de mes desserts favoris !! 🙂💙
J attends vos recettes avec patience 👍💖
Hum belle recette Elle est très délicate
On merci pour la recette mais bravo ce weekend je vais l'essayer merci au revoir bisous
N'hésite pas à m'en donner des nouvelles, à bientôt, bisous ;-)
Oh la la ça a l’air délicieux je l’essaye demain sans faute , tu sera toujours la meilleure à mes yeux bisous
Merci ! j'espère que tu te régaleras, n'hésite pas à m'en donner des nouvelles ;-) bisous et bonne soirée ;-)
Mais quelle belle recette encore👍👍👍,précision, délicatesse et justesse😋😋😋tu pourrais être même une blogeuse av tes photos des recettes. Justine juste magnifique👌
Merci ça me touche beaucoup! ;-)
très belle réalisation je fais souvent cette recette et j'ai jamais réalisé de caramel liquide faudra que j'essaie ça !! je fais un caramel normal après pour le dressage c'est plus compliqué le caramel durcit vite alors que le tiens reste liquide ce qui est mieux !! quant à la crème anglaise l'idée de crème liquide là encore c'est juste génial ça donne une meilleure consistance va falloir que j'en refasse avec tes ingrédients .... Merci justine
J'espère que ma recette te plaira alors! ;-) n'hésite pas à m'en donner des nouvelles, à bientôt et belle soirée ;-)
@@JustInCooking oui !!! t’inquiète pô j'te donnerai mon retour mais je crois que ce sera un bon retour
Merci Justine , ce sera le dessert de dimanche .
N'hésite pas à m'en donner des nouvelles, à bientôt ;-)
Merci Justine pour cette nouvelle recette j’aime beaucoup ce dessert 👍
Mmmm....bravo
Merciiiiiiii 🤗🤗👌👌👌👌👍
Chouette 🦉 ☺️ 👍🏻👍🏻
Salut, les île flottante je connaissais c'est une tuerie, mais comme tu prépares le caramel la je connaissais pas,sa à l'aire d'être délicieux.des mon retour en France je commande les gousses de vanille et je prépare. David vanille c'est sa maman qui a un magasin a st François mais il vend que sur son site.👍👍👍
J'espère que tu te régaleras lors de ton retour en France alors, n'hésite pas à m'en donner des nouvelles à l'occasion, tu verras les gousses de David sont top, je ne m'en passe plus ;-)
Merci👌👌👌💝💝
Coucou Justine. Cela fait bien longtemps que je n'ai pas préparé cette recette. J'en préparerai la semaine prochaine quand j'aurai les ingrédients et mon petit monde à la maison. Bonne soirée
J'espère que tout le monde se régalera, bises et bonne soirée à vous Patricia ;-)
K buenísimo postre
Super
Bonjour Justine, c la première fois que je laisse un commentaire. J'adore tout ce que tu fais. Je crois bien qu'il n'y a pas 1 seule recette que je n'ai aimer 😁 Continue de nous régaler.
Un grand merci pour ton commentaire ça me fait plaisir! ;-)
Bravo Bravo
Cc justin je like avant de voir Parce que tt ce que tu fais est très bon et je reussi moi aussi
Merci ma belle C'est mon dessert préféré. Pourras tu nous faire la recette de la crème brûlée. Bravo encore et bonne soirée.
Avec plaisir, je note l'idée de la crème brûlée ;-) bonne soirée, bises ;-)
Bonjour Justine... J'ai réalisé la recette... Popopooooo une tuerie. Mille merci. Bisous
Un grand merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Vraiment une recette de chef👍👍👍 dans quelle matiere coserver le sirop
Merci ! pour le caramel on peut le conserver dans n'importe quel récipient hermétique, plastique ou verre ;-)
Mon dessert préféré mmhhh j'adore j'adore 💖
Merci pour vos recetttes à quand les entremets et bûches pour les fêtes.
Les recettes de fête commencent cette semaine :-)
C très magnifique comme vous
Bonsoir ma pâtissière préférée. Je n'ai jamais fait d' îles flottantes, la seule fois que j'en ai mangé les blancs n'étaient pas cuits donc je n"ai pas apprécié . Mais votre recette me plaît et je vais donc la faire. Bisous
J'espère que ma recette vous plaira, il s'agit de la recette traditionnelle des îles flottantes ;-) Bises et bonne soirée, à bientôt Françoise ;-)
Wow😍