KZhead
Ойын-сауық

L’Île flottante de Christophe Michalak (

Dans la peau d'un chef
2014 ж. 1 Қаз.
558 701 Рет қаралды
Жүктеу

L’Île flottante de Christophe Michalak (#DPDC) - 02/10/2014
La recette : www.france2.fr/emissions/dans-...
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
www.france2.fr/emissions/dans-...
/ danslapeaudunchef
/ dpdchef
#DPDC

Пікірлер

  • J adore le chef Michalak quel dommage qu'il ne fasse plus la cuisine a la télé je regardais tout le temps merci chef

    @coco-es2qp@coco-es2qp2 жыл бұрын

  • Wow c'est trop magnifique et cela nous faire voyage Dans de saveur très délicieux et aussi apportera des nouveau téchnique en tête. C'est un immense plaisir ..👌

    @adeeteeriyerla7458@adeeteeriyerla74583 жыл бұрын

  • Ingrédients Meringue (blancs en neige) : 90 g de blanc d’œuf (3 pièces) 90 g de sucre Une pincée de sel Un zeste de citron jaune (Moule silicone demi sphère de 5 cm de diamètre) Caramel mou : 280 g de sucre semoule 160 g de beurre 270 g de crème 10 g de masse gélatine 2 g de sel fin Crème anglaise (à la maïzena) : 750 g de lait entier 150 g de crème fraiche fluide 240 g de jaunes d’œuf frais 200 g de sucre semoule 10 g de vanille gousse bourbon 5 g de maïzena Tuiles caramel : 300 g de sucre Une pincée de sel

    @xavierb1099@xavierb10992 жыл бұрын

    • Merci xavierb 1099

      @philippelethomas1306@philippelethomas1306 Жыл бұрын

  • Bonjour chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands c’est très sympathique je vous souhaites une merveilleuse année pleine de douceurs et que chaque jours de l’année soit comme un. Cadeaux 🎁

    @joelleremond5245@joelleremond52453 жыл бұрын

  • Merveilleux ! Un très grand bravooo Christophe.

    @nadiadidonato9891@nadiadidonato98912 жыл бұрын

  • Franchement c'est magnifique je vais faire cette recette

    @chloe12245@chloe122452 жыл бұрын

  • ❤❤❤❤❤merci chef ça à l'air très bon

    @aminabourahla1373@aminabourahla13738 ай бұрын

  • De l'art, vraiment...😲🙏🏻

    @crazyworld1715@crazyworld17153 жыл бұрын

  • A quand la reprise de l'émission que j'ai découverte un peut tard. J'ai vraiement adorer suivre le travail des candidats. Bravo et félicitations.

    @gerardGeorges@gerardGeorges9 жыл бұрын

    • Et ?

      @karlkinono@karlkinono5 жыл бұрын

  • Merci beaucoup chef

    @hajarrifki2523@hajarrifki25233 жыл бұрын

  • Merci chef 😊

    @cedric415@cedric4154 ай бұрын

  • Bravo chef

    @user-hb9ei2kc5i@user-hb9ei2kc5i4 жыл бұрын

  • what is tuile recipe

    @0430116615@04301166157 жыл бұрын

  • BN courage mon chef

    @brahimfahfouhi4781@brahimfahfouhi47813 жыл бұрын

  • magnifique …….

    @adonistopofmen2571@adonistopofmen25714 жыл бұрын

  • Bonjour tout le monde, ce lundi 8/05/17 j'ai vu la recette, j'ai noté les ingrédients histoire de faire les courses mais pas le dosage pour la faire mardi, et ici mardi la recette n'y est plus sur France 2. Est-ce que quelqu'un à noté la recette et pourrais me la transmettre SVP?! Merci!

    @silviagrifasi7970@silviagrifasi79707 жыл бұрын

  • Bonjour chef je viens de m’abonner et je vais réaliser votre recette . Bisous 😘 Sandra

    @la_voyance_des_cartes5235@la_voyance_des_cartes52356 ай бұрын

  • Bien organisé, un peu compliqué, mais certainement bon!- - belle décoration!- Je connais avec du lait.Par contre , je n' ai pas trouvé les ingrédients nécessaires!

    @anne-mariestockebrand7150@anne-mariestockebrand71503 жыл бұрын

  • thanks so much

    @anilu1097@anilu10978 жыл бұрын

  • C'est quoi cette plaque de cuisson ? Il faut que je change la mienne.

    @TheElixir2@TheElixir27 жыл бұрын

  • anyone has tuile ‘s recipe

    @phoebefan735@phoebefan7356 жыл бұрын

  • Quand on n'a pas la maitrise de chef Michalak on choisit plutôt une casserole ou russe de couleur claire plutôt que noire ainsi on a une idée de la couleur du caramel...

    @lorenchef4506@lorenchef45062 жыл бұрын

  • Hola me pudiera dar los ingredientes en Español y las medidas exactas un saludos, Gracias.

    @rodriguezmayelin7150@rodriguezmayelin71506 жыл бұрын

  • Est ce que quelqu’un peut me donner la recette? Je suis allée sur le site indiqué, je ne la vois pas. Merci d’avance.

    @isabellefeyfant7577@isabellefeyfant75774 жыл бұрын

  • C'est vrai Cédric, la "Fée Cul" est une Bénédiction!!! Que serions nous sans elle?!?! Détends toi m taly! Profite de la Vie!!!

    @MrJtho165@MrJtho1655 жыл бұрын

  • waw

    @agamadoucadar5094@agamadoucadar50948 жыл бұрын

  • How long was the merengue in the microwave?

    @giselo66@giselo662 жыл бұрын

  • J'adore cet dessert

    @kensonmisere630@kensonmisere6304 жыл бұрын

  • Bonjour, le lien vers la recette pointe vers la page d'accueil :( Serait-il possible de l'avoir ?

    @celinefong9834@celinefong98342 жыл бұрын

  • pourquoi vous dites pas les grammages

    @lwasghjbkhdahn1637@lwasghjbkhdahn16376 жыл бұрын

  • Pâtisserie de rêve / chef Brahim fahfouhi

    @brahimfahfouhi4781@brahimfahfouhi47813 жыл бұрын

  • Les pateux, ces êtres différents

    @simonpalier3090@simonpalier30905 жыл бұрын

  • Si ont mets de l'extrait de vanille combien de gouttes peux-t'ont mettrent??

    @christopherebeiller5493@christopherebeiller54934 жыл бұрын

    • Si c'est a la place de la vanille, 1/2 cuillères à soupe. Si c'est a la place de l'extret de réglisse 2,3 goutes

      @martin.xavier.4381@martin.xavier.43814 жыл бұрын

  • Ou sont les ingrédients?

    @moniquebazire6819@moniquebazire6819 Жыл бұрын

  • Elles n'ont pas l'air d'avoir inventé le bidon de 2 litres mais sont néanmoins sympathiques ;-))

    @toflisbonne@toflisbonne3 жыл бұрын

  • Je ne comprend pas pourquoi vous ne donnez pas les quantités merci à l qvenir

    @jocelyneatlan9894@jocelyneatlan98944 жыл бұрын

    • C’est évident puisque c’est la vidéo de l’émission. Tu devrais regarder en dessou, il est noté comme t avoir les proportions 😏😏

      @Wikidiane31@Wikidiane313 жыл бұрын

  • Bonjour Philippe j 'admire vos vidéos, je viens de faire des îles flottantes je vous envoie une photo merci

    @solangelavergne2636@solangelavergne26362 жыл бұрын

  • Je suis Malgache, Vanille de *Madagascar* représente 🇲🇬

    @rizja3917@rizja39174 жыл бұрын

  • Je ne met pas de crème et c est parfait

    @martinepiard@martinepiardАй бұрын

  • ya pas les ingredients =(

    @bobmichon6277@bobmichon62773 жыл бұрын

    • Logique un vrai cuisinier suit son instinct

      @coviste7838@coviste78383 жыл бұрын

    • @@coviste7838 LOL

      @kevinf5256@kevinf5256 Жыл бұрын

  • No hablo francés por favor pongan la receta

    @anilu1097@anilu10978 жыл бұрын

    • +anilu IngrédientsAdapter les quantités si nécessaire.Meringue (blancs en neige) 90 g de blanc d’œuf (3 pièces) 90 g de sucre Une pincée de sel Un zeste de citron jaune (Moule silicone demi sphère de 5 cm de diamètre)Caramel mou 280 g de sucre semoule 160 g de beurre 270 g de crème 10 g de masse gélatine 2 g de sel finCrème anglaise (à la maïzena) 750 g de lait entier 150 g de crème fraiche fluide 240 g de jaunes d’œuf frais 200 g de sucre semoule 10 g de vanille gousse bourbon 5 g de maïzenaTuiles caramel 300 g de sucre Une pincée de sel

      @monderrabhi2080@monderrabhi20808 жыл бұрын

    • trolazo hermano :'D :v

      @israelmed5264@israelmed52647 жыл бұрын

  • l'autre jour j'ai fait le méme caramel mais je les pas cuit asser lonten ducoup y avais quelque petit grain de sucre et le tout etait extremement sucré ^^"

    @clemt6008@clemt60085 жыл бұрын

    • Et ?

      @karlkinono@karlkinono5 жыл бұрын

    • @@karlkinono chauffe plus le caramel ;)

      @clemt6008@clemt60085 жыл бұрын

  • Recette sans prétention , l' ile flotante est comme les 3 nanas : Flotantes !

    @claudelecomte5265@claudelecomte5265 Жыл бұрын

  • Question idiote 🤔 pour la tuile caramel, vous avez mis que du sucre sur la plaque où est ce du caramel en poudre ? Comme faire pour réaliser ce caramel en poudre ? Merci de votre réponse ;-)

    @BEA4787@BEA47874 жыл бұрын

    • c'est du caramel en poudre

      @LauraLaura-pc3ix@LauraLaura-pc3ix4 жыл бұрын

    • Bonjour, c’est certainement trop tard mais pour la poudre de caramel vous réalisez un caramel à sec, c’est-à-dire juste du sucre dans une poêle/casserole, une fois la coloration souhaitée obtenue vous débarrassez le caramel par exemple sur du papier sulfurisé de sorte à obtenir une plaque de caramel pas trop épaisse. Quand la plaque a totalement refroidi vous la cassez en petits morceaux que vous mixez jusqu’à obtenir de la poudre.

      @Raphaellllll@Raphaellllll2 жыл бұрын

  • C'est pou combien je doit en faire pour 6 personnes

    @tragedie666@tragedie6669 жыл бұрын

    • On s'en tape.

      @karlkinono@karlkinono5 жыл бұрын

  • la recette sucre+sucre+sucre puit oeufs puit sucre+sucre+sucre puit vanilla et orange puit sucre+sucre+sucre , j aime ma vie vous savez je veux pas me faire tuer la

    @muzzabouzza6144@muzzabouzza61444 жыл бұрын

  • pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué!

    @stefduch4653@stefduch46532 жыл бұрын

  • Creme caramel

    @khalkhalkhadija9908@khalkhalkhadija99084 жыл бұрын

  • Même les grands chefs se servent du micro- ondes

    @julienjeanneau4734@julienjeanneau47343 жыл бұрын

  • La brunnete est super intimidee par le chef ....elle est devenue flip flop😳

    @paulalopes9769@paulalopes97694 жыл бұрын

  • Depuis quand mets-on des féculents dans la crème anglaise ?

    @mtaly2495@mtaly24955 жыл бұрын

    • À mon avis, c'est juste pour faire causer les Gilets Jaunes!!! ÇA va certainement renforcer la cohésion du groupe...! Vivent les colos de vacances et les Scouts de Frange!!!

      @MrJtho165@MrJtho1655 жыл бұрын

    • la fé cule est un amidon

      @cedriclecomte1705@cedriclecomte17055 жыл бұрын

    • Tu as deviné Cédric..! Bon Élève.... (Lol..) et plein d'Humour en plus! Bravo!!!

      @MrJtho165@MrJtho1655 жыл бұрын

    • * Depuis quand meT-on des féculents dans la crème anglaise ? Toi qui ES tatillon, tu comprendraS..!

      @MrJtho165@MrJtho1655 жыл бұрын

    • Depuis toujours...

      @asphodeletalabellu7145@asphodeletalabellu71454 жыл бұрын

  • un dessert ou un plats sucreé

    @thesnickers1oo351@thesnickers1oo3516 жыл бұрын

  • Déjà apprenez à réaliser la crème anglaise correctement concernant c est du n importe quoi trop cher et trop sophistiqué

    @Guitwil93@Guitwil934 жыл бұрын

    • Tu devrais apprendre à la fermer, connard.

      @karlkinono@karlkinono3 жыл бұрын

  • Pas de proportion dommage

    @annickrodilla1888@annickrodilla18882 жыл бұрын

  • Trop trop de sucre dans ce dessert.... Caramel pour moi c'est de trop je pense laisser sur le côté pour les sucrards 😂😂 Sinon immangeable pour moi

    @marielled6602@marielled6602 Жыл бұрын

  • V

    @brigittebierwisch2030@brigittebierwisch20303 жыл бұрын

  • 'Hopla'. Pourquoi? 'Hop'. Pourquoi?

    @gijsphilip@gijsphilip8 жыл бұрын

    • fr.m.wiktionary.org/wiki/hop

      @simonpalier3090@simonpalier30905 жыл бұрын

  • Elles sont un peu nunuche les deux

    @eliedahan5163@eliedahan51636 жыл бұрын

    • Bien sûr..! C'est tout ce qu'on leur demande... C'est exactement le " Cœur de cible " !! La Dondon pré-ménopausée CSP + ! N'oublie jamais que... Le « temps de cerveau humain disponible », selon l'expression formulée en 2004 par Patrick Le Lay, alors président-directeur général du groupe TF1, est ce que la chaîne de télévision TF1 (et toutes les autres(ndlc)) vendait à ses annonceurs : « Ce que nous vendons à Coca-Cola, c'est du temps de cerveau humain disponible ».

      @MrJtho165@MrJtho1655 жыл бұрын

    • 8:13 : "De l'huile d'olive ?" 🤔😫 Putain c'est juste pour pas que ça colle imbécile !!!

      @passshotgoal-psg6@passshotgoal-psg65 жыл бұрын

  • Bof...Le caramel un peu trop épais ! Non ? Plus coulant serait meilleur,et l'huile ds le ramequin ! Beurré et légèrement sucré,c'est mieux non 🤔

    @frederik606@frederik6064 жыл бұрын

  • recette bidon

    @joelerabati7195@joelerabati71955 жыл бұрын

    • Comme ton existence.

      @karlkinono@karlkinono5 жыл бұрын

  • J adore le chef Michalak quel dommage qu'il ne fasse plus la cuisine a la télé je regardais tout le temps merci chef

    @coco-es2qp@coco-es2qp2 жыл бұрын
KZhead