TUTO STAN PATISSE LA CREME ANGLAISE INRATABLE DE CYRIL LIGNAC
Un tutoriel plein d'humour pour apprendre à faire une crème anglaise de Cyril Lignac à la maison!
Une recette vanillée, rapide, inratable et qui va forcément te plaire!
N'oublie pas de t'abonner c'est bien-sûr gratuit!
Déroule la barre d'infos pour les ingrédients
INGREDIENTS
- 1/2 L de lait
- 4 à 5 jaunes d'œufs
- 70g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
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Je découvre votre j'aime trop la façon de présenter vos recettes. Ça change 👏👏❤
So loved by the English that you gave it our name.
hahaha true !!
Très sympathique vidéo et merci pour la recette!
Bravo vous êtes super
Trop bien! Vidéos irrésistibles et drôles! Merci Stan Pâtisse qui explique rudement bien!
Merci beaucoup Françoise!
J'adore la pâtisserie avec Stan Pâtisse ! Merci et à très vite 👍🏻
Merci beaucoup! A très vite, promis!!
Génial !! Bien expliqué et j'accroche direct à ton humour je m'abonne immédiatement 🤣
Merci beaucoup!!
Merci ❤
Stan Patisse : c'est le meilleur
haha merci Béa!!
Vraiment top tes vidéos !
Merci beaucoup!! C'est adorable :)
Ces vidéos sont vraiment drôles et moi qui ne sais pas pâtisser, je trouve que les explications sont claires et accessibles.
Merci beaucoup c'est adorable! :)
Bon courage
Bravo pour cette délicieuse crème. 😋
merciiiii
Hihi ! J'ai souscrit juste à cause de ta personnalité et de tes petites blagues. Merci d'exister !
Merci beaucoup c'est un commentaire vraiment adorable!!
Tres bon merci ❤
Merci Fatima! 😋
Seulement 80 abonné ? Quel scandale ! C tellement qualitatif
haha ça va venir!!
Merci chef
Merci à toi Camilia :)
Try bananas and Creme Anglaise/custard. Just slice a banana into desert bowl and pour finished custard over the top. Leave banana flavour to infuse for a few minutes then enjoy. Great comfort food.
Will try it!
Première crème anglaise réalisée (sans thermomix dont je me suis séparée), elle est en train de refroidir, elle semble parfaite 👌 et délicieuse 😋
Ahhhhh ça c'est une bonne nouvelle!! Elle était comment au final? :)
@@StanPatisse parfaite, un régal 😋
Mdr😂😂😂👍👍👌
Très bien mais du lait des jaunes du sucre et de la vanille, que vient faire Lignac là dedans ?
🤣🤣🤣 Il faudra lui demander
Pouvez vous me dire comment mesurer le sucre stevia 0 calorie pour faire une crème anglaise et oeufs à la neige pour cause diabétiques
Difficile à dire, car le stevia a un très fort pouvoir sucrant et existe sous plusieurs formes. Avez-vous de la stevia en poudre? Comprimés? Liquide?
@@StanPatisse oui en poudre
Moi je fais cuire ma crème anglaise jusqu'à 82 °C et après j arrête immédiatement. Pourquoi 82 ? Car c est tout simplement la température de coagulation des jaunes d oeufs !
On est bien d'accord Antonin :) Mais comme certains n'ont pas de thermomètre, je me suis permis de donner quelques astuces pour pouvoir faire sans!
PAF 🤣😂
J'ai fait une omelette
Ça m'est arrivé plein de fois.. Fais attention à avoir un feu moyen.. Si tu vois de la fumée c'est trop chaud, donc tu peux enlever la casserole du feu, puis la remettre, etc. Jusqu'à la bonne consistance :)
Il aurait fallu préciser qu’il ne faut pas la laisser trop longtemps sur le feu à la fin sinon ça fait un début d’œufs brouillés et c’est raté 🥲
Je note! Je ne le dis pas du tout dans la vidéo? :(
Si pourtant
J' arrive pas désolé
Dites moi ce qui ne fonctionne pas, et on va trouver une solution c'est sûr!
Alors tout le monde trouve cela très bien , mais aucune appréciation sur la recette ! Donc je vais aller voir ailleurs ....
A vous de mettre la première! :) N'hésitez pas!
c pas bon mec...tu dois attendre 1 bouillon , puis 2 bouillon et LA elle est faite....la retirer trop tôt c est l erreur classique et dans ta video tu n expliques pas ça. ta crème n est peut-être pas faite .. . ..tu crois qu elle l est mais non
Merci pour ton comm mais je ne suis pas d'accord. Pour une crème pâtissière, tu dois attendre le bouillon. Mais avec une crème anglaise, un bouillon veut dire trop chaud. Donc des oeufs brouillés! :)
@@StanPatisse salit stan....1 bouillon et hop on retire immédiatement sinon raté....... j ai appris comme ça.....après avec 1 thermomètre il n y a pas ce risque mais sans, le fait d arreter trop tôt par peur de la foirer n est pas non plus top.....ah cette crème anglaise.....
@@jeanjean4322 Salut! C'est sur qu'avec un thermomètre c'est moins risqué! L'essentiel c'est qu'on soit d'accord sur le fait que c'est trop bon!! :D
@@StanPatisse oh oui...
Carraghénane... c'est pas compliqué à dire: KA.RA.GUÉ-NANE. Pourquoi faire semblant? Je sais, être drôle c'est pas donné à tout le monde.
Merci pour ce commentaire constructif! 🥰
Tu parles trop tu passes directement à action
Bah non je fais ce que je veux! haha