🇬🇪ХАЧАПУРИ по-аджарски - это проще, чем вы думаете

2024 ж. 8 Мам.
455 939 Рет қаралды

Рецепт хачапури по-аджарски:
Тесто:
500г муки (просеянной)
40г масла растительного
40г масла сливочного
1 яйцо
1ч.ложка соли
1ч.ложка сахара
5г дрожжей (сухие)
330мл молока
Начинка:
2 вида сыра 50/50 сыр имеретинский и сыр сулугуни (не копченый)
1 яйцо
30г масла сливочного
1 Желток
1ст.ложка муки
немного воды
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / otar.shakhba. .
Instagram: / chefottoo
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 начало
00:17 ингредиенты
00:41 начинаем готовить
03:47 готовим сырную начинку
05:11 собираем хачапури
06:48 РЕЗУЛЬТАТ
07:49 пробуем это чудо
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#ХАЧАПУРИ#ХАЧАПУРИпоаджарски#грузинскаякухня

Пікірлер
  • Отар, спасибо огромное за рецепт! Первый раз попробовала хачапури в кафе грузинской кухни. Очень понравилось мне и я загорелась идеей испечь такое же чудо. Перебрала множество рецептов и видео. Выбор остановила на вашем видео, потому что всё просто, понятно, очень приятная подача рецептов, красивые песни фоном. Вобщем, всё сошлось! Из полученного теста сделала четыре хачапури. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Все были в восторге! Я вобще не очень с выпечкой дружу, а тут такой шедевр и с первого раза!!! Так что рецепт однозначно в копилку! Присмотрела у вас ещё несколько рецептов, обязательно буду пробовать. И даже не сомневаюсь, что обязательно получится!!! Счастья вам и вашей семье и процветания вашему каналу! Делитесь с нами ещё рецептами!!!

    @user-pz1ql7pr2w@user-pz1ql7pr2w2 жыл бұрын
    • Спасибо большое Ирина за тёплые слова 😊мне очень приятно . И вам всего хорошего желаю 🌸🌹

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI Жыл бұрын
    • Звук бяка !!!

      @user-hl9wp7mt2g@user-hl9wp7mt2g10 ай бұрын
  • Спасибо сынок за рецепт,но как пекарь с 40 летним стажем скажу,когда тесто ложите в посуду ,не смазывайте маслом,снизу посыпте немного муки и все,это чтобы тесто когда поднималось цыплялось за миску и выше поднималось,а масло не дает тесту подниматся скользит,лучше снизу и сверху немного муки,УДАЧИ ВСЕМ.

    @user-qj4jw1bx8m@user-qj4jw1bx8m11 ай бұрын
    • Вполне уместное замечание.

      @Iamaqueen@Iamaqueen6 ай бұрын
    • Спасибо за совет. ❤

      @user-ts7hl2cj5b@user-ts7hl2cj5b3 ай бұрын
    • Самое глупое, что я слышал за последние 40 лет

      @iggipopp2@iggipopp2Ай бұрын
  • Найкращий хачапурі! Дякуємо за рецепт ❤❤❤

    @user-cm3si7pd4v@user-cm3si7pd4v24 күн бұрын
  • Отар, нет слов!!! Смотреть на Вас, на то как Вы работаете одно удовольствие!!!!! Конечно лайк, поставила бы сто лайков, если бы было можно!!!!! Успехов каналу и здоровья шефу!!!!!!

    @user-ur9zp5dd5u@user-ur9zp5dd5u3 жыл бұрын
    • Лариса,Спасибо большое! 🙏 рад что вам понравилось

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Как вкусно! Какой хороший человек! Благодарю!

    @GTR-of1kj@GTR-of1kj Жыл бұрын
  • Спасибо! Быстро, понятно и красиво!

    @irinakislitsa6172@irinakislitsa61723 жыл бұрын
  • Браво Отари по больше грузинских блюд нет слов прямо аппетит открыл 👍👍👍👌👌

    @elzaamoev518@elzaamoev5182 жыл бұрын
  • Обожаю хачапури по Аджарски. Спасибо.

    @user-rl1ek7mr2x@user-rl1ek7mr2x3 жыл бұрын
  • СУПЕЕЕЕЕР!!!ОБОЖАЮЮЮЮ!!! БЛАГОСЛОВИ БОГ БОЖЕСТВЕННУЮ ГРУЗИЮ!!!!

    @MMMM-fy3xg@MMMM-fy3xg2 жыл бұрын
  • Огромное вам спасибо. Тесто шикарное.

    @user-bn6ou5wd5z@user-bn6ou5wd5z Жыл бұрын
  • Красота..вкуснота!👍

    @vitalypetrovich550@vitalypetrovich5503 жыл бұрын
  • Отар, спасибо за презентацию. Душевно, вкусно и соблазнительно.

    @CONSUL.IGOR.@CONSUL.IGOR.9 ай бұрын
  • Приготувала по вашому рецепту получилось дуже смачно дякую

    @user-tg1rh5md3l@user-tg1rh5md3l11 ай бұрын
  • Ой ей ей! Как же это божественно вкусно!!!!

    @amorandro8997@amorandro89972 жыл бұрын
  • 2 года назад были в Тбилиси, кушали,ну Очень вкусно. Благодарю 🥰

    @nataliyreznik9389@nataliyreznik93893 жыл бұрын
  • Շնորհակալություն բաղադրատոմսի և մանրամասների համար👍

    @heghinemuradyan6415@heghinemuradyan64153 жыл бұрын
  • Класс! Вы правильно сказали: Нет слов! Вот у меня тоже от этой красоты нет слов. Буду готовить.

    @user-zf7vv3ws9z@user-zf7vv3ws9z Жыл бұрын
  • Отар хайкере хведебн. 👍😋😍

    @user-fj4jh5bd1d@user-fj4jh5bd1d Жыл бұрын
  • Спасибо огромное ,рецепт замечательный ,очень вкусно

    @user-tq9vn6cp9p@user-tq9vn6cp9p Жыл бұрын
  • Великолепно! Спасибо огромное за подробное объяснение и показ!❤🎉

    @user-tj2eq4jt3x@user-tj2eq4jt3x3 ай бұрын
  • Спасибо ! Вкусно и красиво ,браво !!! Будьте здоровы !!!!!!!!!!!!1

    @user-yg9lj5rl3t@user-yg9lj5rl3t2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт!Тоже обязательно приготовлю!!!

    @user-pg7xi2kr6y@user-pg7xi2kr6y Жыл бұрын
  • От меня и моей семьи большое спасибо за рецепт!

    @user-he2kc8es6r@user-he2kc8es6r Жыл бұрын
  • Пробывал, это так вкусно, врывается мозга просто, спасибо за рецепт👍👍👍

    @user-th6yt7ci5r@user-th6yt7ci5r2 жыл бұрын
  • Любо-дорого посмотреть. Что и говорить тут- молодец, будет много подписчиков. Красавчик!

    @susannaablyakimova8290@susannaablyakimova82903 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ я тоже на это надеюсь 🤞

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Очень хорошо получился,спасибо за рецепт

    @user-zd3cj5dk9z@user-zd3cj5dk9z Жыл бұрын
  • Дякую, перший раз буду робити і це буде ваш рецепт. 👍

    @user-cu3om9bu8g@user-cu3om9bu8g2 жыл бұрын
  • Отличный рецепт, отработанный. Всё чётко. Ни убавить, ни прибавить. Спасибо большое за ваше творчество.

    @user-qt6nk6uw3l@user-qt6nk6uw3l2 ай бұрын
  • Это просто улёт!!! Спасибо огромное,так четко и просто все объяснили,пошла и приготовила,это просто объедение))))

    @evgeniabogatkina5019@evgeniabogatkina5019 Жыл бұрын
  • Спасибо! Ждала этот ролик! Отдельное спасибо за муз. сопровождение! Умеете держать аудиторию - это много значит! Процветания каналу, а Вам - успехов!

    @user-uc4bt3xg9l@user-uc4bt3xg9l3 жыл бұрын
    • Спасибо большое за пожелание ☺️ рад что вам понравилось 🥰

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Большое спасибо за рецепт а вам желаю нашего кавказкого долголетия и здоровья счастья и процветания ещё раз спасибо

    @nataliakoroglishvili3460@nataliakoroglishvili34602 жыл бұрын
  • Огромное спасибо за рецепт,будем учиться готовить.

    @user-qx8nv6kg1n@user-qx8nv6kg1n6 ай бұрын
  • Грузинская кухня, грузинское пение. - просто взрыв чувств, до слез👌❤️❤️❤️❤️❤️🎉благодарю🙏👏🏻👏🏻👏🏻

    @ngukova@ngukova3 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️❤️

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ.

    @nadinnadin736@nadinnadin7362 жыл бұрын
  • Спасибо большое за видео! Давно хотела такие приготовить, посмотрела ваш мастер-класс и все получилось с первого раза!! Очень вкусно))

    @user-jj2cc8xo3r@user-jj2cc8xo3r3 жыл бұрын
  • Обожаю грузинскую кухню, обожаааааааю хачапури и Грузию 👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤

    @Mark1999Mark@Mark1999Mark Жыл бұрын
  • Понятный подробный рецепт, первый раз готовила, накормила семью все были довольные. Спасибо за рецепт ❤

    @chereshnyakrasnya@chereshnyakrasnya Жыл бұрын
  • Просто супер БОМБА 👍🏻👍🏻👍🏻

    @user-eh9vx4fk4l@user-eh9vx4fk4l3 ай бұрын
  • Люблю Грузию 🇬🇪 Спасибо Вам большое, Отар ❤️❤️❤️

    @TetianaAlieksieieva-pj7yd@TetianaAlieksieieva-pj7yd8 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт!

    @user-rc5gl6ls6q@user-rc5gl6ls6q Жыл бұрын
  • Сделала по вашему рецепту, супер вкусно и мягенькие Спасибо!!!

    @marynasad4883@marynasad4883 Жыл бұрын
  • Спасибо большое за рицепт 👍😋 вы езид в конце услышала свой родной язык

    @maiaadjieva3857@maiaadjieva38572 жыл бұрын
  • Обязательно сделаю. Спасибо 👍

    @user-lg3oj7xq9l@user-lg3oj7xq9l Жыл бұрын
  • Прекрасно, вкусно, рецептура супер, у меня получилось! Спасибо большое 🍀🍀🍀

    @irinamaljko2935@irinamaljko29352 жыл бұрын
  • Какая красота ! 😍

    @user-pr2mu7kw2h@user-pr2mu7kw2h2 жыл бұрын
  • Большое спасибо за рецепт ооочень вкусно всём понравилось. ❤❤❤

    @user-dn7vz8me2q@user-dn7vz8me2q5 ай бұрын
  • Отар, спасибо! Сделал по твоему рецепту. Получилось просто божественно!

    @weldmaster1976@weldmaster1976 Жыл бұрын
  • О - о - о ! Как красиво и вкусно ! Спасибо , Отар !

    @silvadanielyan2243@silvadanielyan22433 жыл бұрын
    • На здаровье родная 🌸

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Спасибо, Отар! Счастья и достатка твоему дому !😘💕

    @user-vk7si6of3x@user-vk7si6of3x3 жыл бұрын
    • Спасибо большое, Наталья! И вам того же желаю❤️

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Молодец. Капитальный Красавчик. Браво

    @user-vm2tr6yh8s@user-vm2tr6yh8s2 жыл бұрын
  • Сегодня делала, очень вкусно всем советую. Спасибо за рецепт.

    @user-rw2lg4qz8m@user-rw2lg4qz8mАй бұрын
  • Действительно Красота!Музыка 👍

    @user-mx5ek9lt7c@user-mx5ek9lt7c2 жыл бұрын
  • Классный рецепт. Спасибо

    @natalyaostapuk5638@natalyaostapuk56383 жыл бұрын
  • Интересный рецепт , спасибо

    @user-zs6ke6cw7y@user-zs6ke6cw7y3 жыл бұрын
  • Браво шеф 👌👌👌

    @user-ur4uy4sr5n@user-ur4uy4sr5n3 жыл бұрын
  • Это супер. Сын приготовил. 👍👍👍

    @user-vg7rl4rr8p@user-vg7rl4rr8p2 жыл бұрын
  • Очень ,четко и ясно ,спасибо

    @user-tb3rs3ub6e@user-tb3rs3ub6e Жыл бұрын
  • Сьогодні готувала, все вийшло просто неймовірно 🤤🤤🤤 дякую)

    @Lerka_sus@Lerka_sus5 ай бұрын
  • Bravo Otar jan. 👍👍👍👍👍👏👏👏👏

    @zv8581@zv85813 жыл бұрын
  • Как вкусно выглядит

    @Anna-td4cq@Anna-td4cq3 жыл бұрын
  • Отар, миллион благодарностей! Это так вкусно! Приготовила по- аджарски и по- мегрельски по вашим рецептам. Все объелись, но были очень счастливы😁 Рецепт теста попробую для пиццы. Уверена, будет вкусно

    @user-gz3lw5fy2x@user-gz3lw5fy2x Жыл бұрын
  • УВАЖАЕМЫЙ ОТАР! ПОПАЛА СЛУЧАЙНО НА ВАШ КАНАЛ И ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ - ВСЕ ПРОСТО И ДОХОДЧИВО! УМНИЧКА!!! ТЕБЕ ПОДПИСКА И МИЛЛИОН ЛАЙКОВ!!! ЛЮБЛЮ ВАШУ СТРАНУ, ЭТОТ ГОРДЫЙ НАРОД И ВАШУ ПОТРЯСАЮЩУЮ КУЛИНАРИЮ!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УСПЕХОВ ,С УВАЖЕНИЕ , бабушка Татьяна

    @user-yo6qo2dy8y@user-yo6qo2dy8y3 жыл бұрын
    • Спасибо большое, Бабушка Татьяна! Рад что вам понравилось 🙏

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • О дуже СМАЧНО, дякую вам .

    @user-qf7cs6gc8g@user-qf7cs6gc8g3 жыл бұрын
  • Спасибо за Мастер Класс! Супер! Успехов и процветания! 👍👍👍🌞

    @vitashagina3179@vitashagina31793 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста 🙏 рад что вам понравилось 🥰

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • ЛУЧШИЙ!!!!!! Сколько ж я перепробовала, господи я так долго шла к данному рецепту, он идеальный без лишних слов😍🥰😍 спасибо Вам огромнейшее.

    @masya.1128@masya.11282 жыл бұрын
  • Спасибо!!! Успехов!!!

    @roulipop4558@roulipop45582 жыл бұрын
  • Какая же ароматная вкуснятина получилась! Спасибо за рецепт! В копилочку,испеку такой хачапури!

    @user-oz2ge1sc2e@user-oz2ge1sc2e3 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ очень приятно ☺️ готовьте на здоровье 😉

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Мм! Вкуснота!) Надо сделать 🤤

    @user-nc3ng1bq2x@user-nc3ng1bq2x8 ай бұрын
  • ВЕЛИКОЛЕПНО!

    @user-no1fd1gq8f@user-no1fd1gq8f3 жыл бұрын
  • Быстро ,просто и вкусно!Спасибо шефу!👍👍👍✋✋✋

    @user-oq8im7ir3p@user-oq8im7ir3p3 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста 🙏

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо.

    @user-lc8dl1pt6x@user-lc8dl1pt6x10 ай бұрын
  • Спасибо, очень шикарно

    @w.a.8410@w.a.8410 Жыл бұрын
  • сделано грамотно....и вкусно!!!!!!!!!!!

    @user-sv9yo7um8t@user-sv9yo7um8t2 жыл бұрын
  • Ой как вкусно!!! Аж слюнтяи потекли!!!! Молодец Отар!!!!

    @munavarabaybabaeva1628@munavarabaybabaeva16282 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ рад что вам понравилось

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт

    @alisonhops314@alisonhops3142 жыл бұрын
  • Делаю хачапури по Вашему рецепту уже второй раз и получается каждый раз Бесподобно! Спасибо большое, всего Вам самого лучшего и развития Вашему каналу

    @user-ft7hs1xn8x@user-ft7hs1xn8x Жыл бұрын
  • Восторг!!! 👍😘

    @user-hd9dg5wk7r@user-hd9dg5wk7r2 жыл бұрын
  • Все получилось🥰Спасибо за шикарный и доступный рецепт

    @user-ck3xd8yj4d@user-ck3xd8yj4d2 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста ☺️ 🌹

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI Жыл бұрын
  • Привет Отар, мастер своего дела! Сразу видно что ты шеф и ни кто с тобой не сравнится. Вот кого надо по телевизору показывать, а не Ивлева и ему подобных. Всё от души, любит свое дело. Подписана изначально и остаюсь на канале, рецепты как в ресторане. Спасибо! Многие готовят, но как то по простому. Отара слушать приятно, по больше бы таких людей. Видно, что хороший человек. Повезло семье. Всего хорошего, продолжай!

    @user-ln1vm2lc1q@user-ln1vm2lc1q3 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ очень приятно читать столько позитивных слов ❤️ и в дальнейшем буду вас всех радовать крутыми рецептами мои любымие подписчики 😍

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Случайно нашла вас и очень рада! Благодарю за такую вкуснятину и превосходную подачу. Однозначно подписка и лайк!

    @user-vl2yr6hg5p@user-vl2yr6hg5p2 жыл бұрын
    • Спасибо большое 🙏 и добро пожаловать в нашу маленькую семью

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Рецепт чудесный!! Это настоящее грузинское хачапури!! Благодарю за старания и этот классный рецепт!!!

    @bondarenkopolly@bondarenkopolly2 жыл бұрын
    • Спасибо большое дорогая, рад что вам понравилось. Все самое лучшее только для моих подписчиков 🌹

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Слюна потекла! Обожаю хачапури!

    @ellansaell165@ellansaell1652 жыл бұрын
  • Хороший рецепт на заметку.

    @user-yg8ku8kp4x@user-yg8ku8kp4x3 жыл бұрын
  • БИ ДЖО ИЗ ВСЕХ ПРОСМОТРЕННЫХ ИЗ ЮТУБА. ОСТАНОВИЛСЯ НА ТВОЁМ ХАЧАПУРИ. ВСЕ ЧЁТКО ПРОСТО И ЯСНО. 10000 .ЛАЙКОВ. ВСЕ ГРУЗИИ. НАРОД ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ. ДОБРЫЙ. МОСКВА

    @evgeniyvtrende8183@evgeniyvtrende8183 Жыл бұрын
  • obizatelno prigatovly 😍❤️

    @ninos472@ninos4723 жыл бұрын
  • Sami vkusni xachapuri ❤️

    @madinaotto8015@madinaotto80153 жыл бұрын
  • Ваааау это просто объедение , слюной чуть не подавилась . Тесто просто сказка , возьму себе на заметку . Спасибо большое ❤❤❤❤

    @kristinachakryan7389@kristinachakryan73893 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста 🙏 готовьте на здоровье Кристина джан❤️❤️

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • семья в восторге, мега вкусно, спасибо за рецепт 🥺

    @katekate1257@katekate12572 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ я счастлив

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Вкусно, просто, и понятно, спасибо! Рецепт забрала в домашнюю копилку рецептов!

    @mtsmts4658@mtsmts46583 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Всё прекрасно.А песни чудесные радуют слух.Дай Бог всем здоровья,радости и любви.

    @user-bi4lj5ws4k@user-bi4lj5ws4k2 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ и вам всего хорошего желаю

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Ох как же вкусно и красиво ещё бы аромат и побежала бы печь хачапури.

    @user-dn7vz8me2q@user-dn7vz8me2q5 ай бұрын
  • Классный рецепт, отличные пропорции и слушать одно удовольствие, все получается каждый раз. Спасибо!

    @kusakatanya@kusakatanya2 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ рад что вам понравилось 😊 мне очень приятно

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI Жыл бұрын
  • Красавец! В жизни не готовил.А сейчас каждый выходной готовлю .Жена в шоке .Самый лучший рецепт.Удачи.И огромное спасибо

    @victorfisun9034@victorfisun90342 жыл бұрын
  • Для меня это идеальный рецепт!!! Спасибо Вам большое!!! Нереально вкусно получается!

    @alel2905@alel29052 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Вот что я приготовлю на завтрак!👍 Вы так подробно и доступно все рассказываете, что даже вопросов не возникает. И это очень здорово. Спасибо за Ваш труд.

    @user-bc3fj4yv1u@user-bc3fj4yv1u3 жыл бұрын
    • Спасибо большое ☺️ рад что вам понравилось 🥰🙏👍

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Как же это вкусно! Спасибо большое!

    @user-qx8qq6vs1c@user-qx8qq6vs1c3 жыл бұрын
    • Спасибо вам ☺️рад что вам понравилось 🥰

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Отар, спасибо! Замечательный рецепт! Попробовала уже два Ваших рецепта, получилось очень вкусно! Попробую и этот 👌🥰👏

    @rimmazyranova5200@rimmazyranova52003 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста , Римма ! ❤️ готовьте на здоровье 😘

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын
  • Отличный рецепт! С удовольствием уплетали всей семьей! Спасибо огромное! ❤

    @user-ff6ut4kq6e@user-ff6ut4kq6e2 жыл бұрын
    • Всегда пожалуйста ❤️ я счастлив

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Тесто очень мягкое и вкусное получилось ! Спасибо большое! Я в восторге !!!

    @user-ql7zk7ld4q@user-ql7zk7ld4q2 жыл бұрын
    • Рад что вам понравилось 😊 будем и дальше вас радовать вкусными

      @SHEXMANDI@SHEXMANDI2 жыл бұрын
  • Замечательно!

    @user-rx6zl2fq1c@user-rx6zl2fq1c3 жыл бұрын
KZhead