Пирожки с капустой. Такие вкусные, что невозможно оторваться!
2024 ж. 2 Мам.
183 790 Рет қаралды
Пирожки с капустой. Такие вкусные, что невозможно оторваться!
🍴🍴🍴
Ингредиенты для теста:
➊ Кефир - 450 г
➋ Яйца - 2 шт.
➌ Сахар - 1 ст.л.
➍ Соль - 1 ч.л.
➎ Сода (или разрыхлитель) - 1.5 ч.л.
➏ Растительное масло - 2 ст.л.
➐ Мука - 700 г
Ингредиенты для начинки:
➊ Капуста - 800 г
➋ Морковь - 200 г
➌ Лук - 200 г
➍ Яйца - 7 шт.
➎ Томатная паста - 50 г
➏ Куркума - 1/3 ч.л.
➐ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
➑ Острый перец - по вкусу
➒ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
❿ Соль - по вкусу
🍴🍴🍴
00:00 - какая любимая выпечка в нашей семье
01:20 - готовим тесто для пирожков
03:00 - подготавливаем начинку
07:08 - формируем пирожки
08:41 - обжариваем
10:00 - дегусташвили
11:38 - ингредиенты
🍴🍴🍴
Ну почему на планете Земля, не все такие лучезарные люди?!!! Спасибо ОПЕРАТОРУ за труд. И всем Мира и Добра!
Пока вы тут лучезарете и добреете,летят ракеты,пока от вас.Но полетит и обратно,быть хорошим мало)
@@user-ya.ne.uzzkiiваши речи, на ваши плечи!
@@user-ya.ne.uzzkii (во первых , попросили же , не писать на политические темы , во вторых , если вам невтерпёж - читайте) - - Вам никто и ничего не поможет - потому что вы Не правы , перед самой Природой , перед Историей , перед Небесами и перед старшим и младшим Братьями , перед Россией и Белоруссией !!! - Вы сами выбирали - Тупее Тупого , во власть , в Управление своим Государством , а потом оптом , со слезами на глазах и соплями под носом , у разбитого корыта , жалобно ноете - "Как всё Хреново в Стране"!!! - Обвиняя всех вокруг , в ваших Проблемах , кроме самих себя , блуждая по всему Миру с протянутой рукой с упрямым , гордым , наглым видом , как будто вам все должны !!! - Вы сами Предали и Продали в трудный Жизненный момент , свою Родную Семью , своих Родных Братьев , Россию и Белоруссию в 90-е , когда побежали прислуживать всемирному преступнику дяде Сэму , за крошки с барского стола , который развалил Общий Дом наших Предков !!! - Вы сами Предали и Продали Святую Память Достойных Героических Предков , которые сражались с глобальным ф.ашизмом , одержав Победу в самой Ужасной за всю Историю Человечества Войне , тем самым Спасли Человечество и вернув Мир во всём Мире - разрушая все Памятники в их честь и на их место устанавливая памятники прислужникам г.итлеровскому ф.ашизму , в честь бандероф.ашистов называя улицы , проводя факельные шествия с их портретами , героизируя этих мракобесных душегубов !!! - Вы сами уничтожали 8-мь лет свой Народ на Донбассе !!! - Вы сами искали Войну и вы её нашли !!! - Об остальных кровавых преступлениях ваших властей , вам ещё История и без меня Напомнит !!! - Может пора искать Причины , всех ваших Проблем , внутри вас самих ?!!! - Вы сами виноваты в ваших Проблемах !!! - Прозрения - всем блуждающим во тьме слепого , зомбированного разума . (Здравомыслящих Украинцев не касается) Миру Доброго Мира . Бог в помощь Человечеству .
@@user-ya.ne.uzzkii Войны и смерть, это то, что всегда сопровождает историю человека. Но так устроена его психика, что он не видит чужих войн и смертей, он видит только свою беду.
Кто вам не даёт стать таким "лучезарным"? Почему вы это ожидаете только от других?
Грузин делает пирожки из капусты)))) куда сотню лайков поставить)))) Зураб смотрю Вас не первый год , уважение и здоровья семье)
Влияние русской жены,хотя благодаря специям грузинский акцент сохраняется😊
Gruzini toje dzelaiut raznie perajki i daje iz kapusti vedz eto oochen vkusno..
Блин, у Зураба удивительная способность заставлять улыбаться на ровном месте.
Да, я с первой секунды улыбаться начинаю автоматически 😂
Такому.человеку, только за его веселое и позитивное настроение нужно поставить бесконечность и пожелать всех благ
От такого обаяния не только пирожки съешь, но и тарелку.
Вы не просто повар Вы человек - несущий мир! А это так сейчас всем нам нужно!
Вижу Вас и сразу улыбаюсь. На голодный желудок смотреть нельзя!!! Спасибо за Ваш труд!
Человек- солнце ☀️!
Золотые слова-"Какой человек-такой и пирожок! "У злых людей пирожки никогда не получатся!😊😊😊😊😊❤❤❤❤
Я вроде бы не злая, всё время стараюсь поддержать других, но с тестом не дружу от слова СОВСЕМ 😂😂❤❤❤
Нету такого слова, есть ,не хочу и не буду пробовать
@@Tatiana-dr7oi У меня та же проблема.
Я знаю одну нехорошую женщину, но тесто у неё волшебное.
@@user-cj3sf1yh1hМожет у Вас к ней личная неприязнь? 🙂 Ведь хорошим для всех быть невозможно. Ну это так, к слову.
Никакие « духовные практики на пути к нирване» не могут сравниться с роликами Зураба! Всегда улыбаюсь и бегу на кухню творить земные радости. Спасибо, Учитель!!!!
🙂
Мужчина на кухне, это счастье,большое счастье и ему поклон за труд.
Лежал отдыхал, смотрел Ютуб,а теперь придется идти пирожки делать,уж очень захотелось 😊
Как хочется, чтобы все люди были бы такими улыбчивыми, доброжелательными,хлебосольными.спасибо вам Зураб за рецепты . Мила
Много добрых слов было сказано в адрес Зураба, присоединяюсь ко всем, от себя напишу только УМНИЧКА, с большой буквы!❤
Пирожки с капустой... Объедение!!!
Пирожки международное блюдо... нет таких людей, которые бы не любили пирожки...🥐🥐🥖🥖❗❗❗
Почему нельзя поставить 10 лайков? Это реально ШИКАРДОС!!! Спасибо Зураб!!!
О пирожки с капустой, и большое спасибо за рецепт Зураб 🎊😀. Всем здоровья, и счастья и благополучия.
На кефире : КЛАСС !!! С капустой : КЛАСС !!! И с яйцом : КЛАСС !!!
Зураб! Вы вернули меня в детство! Я родилась в Тбилиси и эти пирожки - наш традиционный семейный рецепт! Только в капустную начинку яйцо не добавляем - но я обязательно попробую! Еще очень вкусно с начинкой из картофельного пюре с жареным луком. Спасибо вам огромное за ваш труд! Смотрю ваши видео с огромным удовольсвием и тоской по Грузии!
Дорогой Зураб! С твоей подачей всех рецептов я вообще остался " без тормозов "! Спасибо Вам вместе с оператором! Отдельно спасибо Вашей тёще за изумительное лечо. Храни Господь Вас и Ваших близких.
Зураб, Вы прелесть! Вам с оператором всех благ! Почему мир не такой добрый!
Каждый ролик смотрю с удовольствием. Обаяние на максимум
Чудесные горячие пирожки, великолепная тёплая подача материала, подробное дружественное объяснение тонкостей. Распахнутые объятия давнишней грузинской душевности! Приятно глазу, уютно сердцу!
Спасибо, Зураб! Это НЕ рецепт, это прям -таки настоящий мастер-класс! Получится у каждого!
Сколько народу любят пирожки с капустой! А мои муж и сын - не любят! Откуда они взялись? Для себя все равно делаю..... Обожаю! Попробую и этот рецепт обязательно. Благодарю, Зураб.
Мой сын тоже не ел раньше пирожки с капустой, пока в поход не пошёл. А сейчас если ещё и тесто вкусное то пирожки с капустой улетают.
У меня другая проблема! Мой сын-грузин не есть Чакапули! Чанахи - ест. И не любит пирожки с мясом, а с капустой - ест.
Mojet oni khinkali lubiat?😊
Посмотрела рецепт пирожков. Даже не досмотрев до конца рецепта - уже захотелось этих пирожков. Зураб - Вы золотой человек. Вашей жене очень повезло с таким мужем. Смотришь ваши видео рецепты и отдыхаешь душой и телом. Как будто приехал в гости к своим самым ближайшим и лучшим друзьям на пару дней в гости. Благодарности наши вам Зураб и Оператор за ваши вкусности и ваш позитив, юмор, жизнелюбие и рецепты!!
Неделю на интервальном голодании, не смотрю рецепты. Но Зураба не могу не смотреть👀 Ммм😋 , ограничусь начинкой 😂
😄😄😄
Хочу такой пирожок с капустой. Или два. Лучше три )))) Класс!
Зурабу и его оператору Света, Добра и Любви! Благодарим за ваш Свет!
Тысячный раз спасибо Вам Зураб! Оператору особая благодарность 👍 Любим вас❤
Зураб ты такой классный и добрый человек, что я просто уверен, что все блюда которые ты приготовляешь они все обалденно вкусные. Потому что еду готовить надо с добротой. Удачи тебе!!!
"Взрослая капуста" - 😂
Сразу лайк! Очень любим пирожки с капустой!!!❤❤❤
Ну, я же говорила, что я настоящая грузинка) Ни разу не видела рецепта, а а сама такие же всегда готовлю и с чаем люблю 😂
Спасибо,Зурабчик за видео, сегодня утром такие же пирожки приготовила.Только соду я всегда добавляю в муку.Зурабчик - человек - праздник, посмотришь и на душе светлей становится.❤️🌏🕊️Всем всего самого доброго!!! Кривой Рог, Украина.
Разрыхлитель нужно в муку, а сода должна погаситься кефиром в данном случае.
@@Tomka_Tomka мне уже скоро 70,всю жизнь пользуюсь содой,а не разрыхлителем,и пирожки всегда отличные.😊И соду добавляю только в муку.
Таак, ужин уже прошел. Желудок давно не пустой, а тут пирожки с капустой. Муж улыбается: кажется, завтра будут пирожки с капустой от Зураба. Он передает вам привет.
🙂
Прекрасный наш оператор и Зураб, родные! Спасибо! Я вспомнила маму. Когда была студенткой и звонила, что приеду на выходные, мама спрашивала, что тебе вкусненького приготовить: пельмени, курочку, кролика и т.д. Я всегда говорила: пирожки с капустой.
Пирожки с капустой - мои любимые! ❤
Зурабу привет из Брюсселя, с твоими передачами Солнце светит ярче, большое мерси дорогой..
Какой красавчик! Добрый, дорогой человек. Какой человек, такой пирожок-это афоризм. Запомнила. Очень оригинальная мысль. Привет из Баку. Дай Бог вам здоровья и удачи во всем ❤❤
Без радикализма!!😂😂 Я все думала, добавите вы яйцо или нет? Я делаю дрожжевое тесто, но можно попробовать и другое тесто сделать! Ну Зураб, это одни положительные эмоции! Вас можно просто смотреть и не обязательно готовить!
"Какой человек - такой и пирожок!" ❤ Фраза дня👍👍👍
Горячие пирожки с капустой с холодным молоком. Любовь с детства.
Больше спасибо! Я считаю, что с капустой пирожки это дар богов
Пирожки размером с шаурму😂Вкуснятина!!!!!
Люблю пирожки с капустой, с картошкой, ватрушки, обожаю возиться с тестом! 😊
Зурабик, дорогой, смотрю перед сном😮 Ну как можно так рассказывать и показывать, что хочется вскочить и замесить тесто! И так настроение поднять и зарядить позитивом!!! Спасибо от души!!!
Зураб ! Сразу прекрасное настроение ❤
Мои любимые пирожки с детства
Умничка Зурабчик, молодец!!!' Один позитив от тебя,тепло исходит на все 1000%. Счастливая мама, жена,дети,вся твоя родня,иметь такого сына,мужа,ты как солнышко согревает, несёшь тепло,радость,любовь!!! Слышала,что грузинцы приветливый народ,но ты превзошёл всех своим юмором,талантом,чистотою,любовью,откровением, редко сейчас в наше время встретить таких людей.И я думаю со мной многие соглашаться,неси дальше свою любовь,чистоту,и радуй нас своими рецептами,,вкусняшками".Сама я с Украины,мне-75 лет,но люблю кухню,и давно смотрю твои рецепты,многое переписала ,и всегда смотрю с удовольствием.Благодарю тебя за труд,любовь к людям.Да благословит тебя и твою жену, детей, родителей, хранит вас Господь!!! Чистого вам Неба,Мира,здоровья, благополучия радости, счастья,и большой любви!!!❤❤❤.
Какой же Вы позитивный человек! Смотреть на Вас и слушать, одно удовольствие! Удачи Вам и вашей семье, во всем!
Для тушения и на пирожки вкуснее крупная нарезка капусты,согласна с вами.
Привет, Зураб! Рада встрече! Обожаю пирожки с капустой!!! Привет оператору, спасибо ей за отличную работу. 🎉❤🎉❤🎉❤
Зурабчік дякую ! Дай Бог Вам здоров'я і Божих благословінь !
В кулинарной " Книге о вкусной и здоровой пище" начинка из капусты без томата ,на сливочном масле,с варёными яйцами,я делала ,вкусно,но постоянно готовлю с томатной пастой ,так у нас принято 😊
Я тоже из Харькова,но я грузинка,смотрю постоянно,Зураб спасибо за ваш позитив в нашу не спокойную жизнь.
Смотрю Вас и сердце радуется, какой Вы приятный, весёлый человек, и все рецепты у Вас , вкусняшки, здоровья Вам и Вашему оператору, Вы молодец❤
Спасибо за очередной замечательный рецепт. И конечно за позитивное настроение))) всем лучики добра. Солнечный вы человек Зураб!
Как меня бабушка учила- начинки должно быть много. Иначе это не пирожок, а бутерброд. Спасибо за вкусный рецепт!
Вот! Начинки должно быть много! Так готовила моя мама. Так же готовлю и я. Это так вкусно...
Моя мамочка такие жарила с капустой , с картошкой.Спасибо, Зураб.
Обожаю пирожки с капустой.
Уважаемый Зураб пишу тебе с Харькова, 3часа ночи летают ракеты гудит воздушная тревога а я вместо того чтобы идти в убежище стою жарю твои пирожки 😢канал смотрю постоянно спасибо за позитив рецепты очень хорошие много сохранила для себя ❤
Берегите себя🙏
Пусть Бог вас бережет❤❤❤
Храни вас господь!
мира Вам и вкусной еды😊❤ добрых людей вокруг и тепла, храни Вас Бог! мира и процветания Украине❤
Мира Украине! Молимся на Святой земле!
Зураб бала, Вас слушать -одно удовольствие! Да хранит вас Господь Вашей семье, повезло им , Вы и готовите вкусно👍. Низкий поклон Вашим родителям! Всех благ Вам!
Спасибо, Зурико! Как ласково придал форму пирожкам, как аккуратно стряхнул муку, как Вы думаете о тех, кому адресуете свои рецепты! Мира и добра вашей чудесной семье!
О да, любимые пирожки - с капустой. Вторые по популярности - лук и яйца. Попробую приготовить на днях.
Самые любимые пирожки в нашей семье!Теперь буду готовить как Зураб! Спасибо большое за вашу Кухню с акцентом!🎉🎉🎉🎉🎉
ХОРОШЕГО ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО!
Зураб, дорогой наш батоно генацвале, мира и здоровья всем! При лепке пирожков лучше использовать не муку, а растительное масло - на доску и на руки. Порция теста - 50г, начинка - неполная столовая ложка
Сделал по рецептуре Зураба, полный швах ((( Тесто рвётся, делал заплатки, пожарил и оно сырое внутри... Что то здесь не так. У меня на работе в столовой жарят беляши на кефирном тесте, так они ноздристые и пропечёные, не смотря что сырое мясо внутри, какой то тут косяк...
@@user-pg5mn8mo6x Всю сознательную жизнь жарю пирожки из теста на кефире. Оно очень вкусное! Всегда получается, всегда пропекается. Косяк в ваших руках, похоже... что-то не так сделали.
Зураб, спасибо большое за хорошее настроение и чудесный рецепт. Обязательно приготовлю❤❤❤❤.
Зурабчик,как же повезло вашему любимому оператору,что у неё свой шеф-повар на кухне!😊
Зурабик здоровья вам,вашей семье и всему грузинскому народу!!!❤
Ммм 😋 Обожаю пирожки с капустой!😍 Начинку делаю такую же, с яйцами, но капусту режу потоньше. А ещё я больше люблю пирожки из духовки, а дети любят жареные в масле. Как их называет мой младший сын "шершавые" 😃 Вам здоровья и удачи!
Тоже люблю пирожки с капустой с яйцами, луком и зеленью. Просто объедение
Очень вкусный и доброжелательный канал с колоритным ведущим!❤
Какой же обаятельный молодой человек! Даже нет времени, просмотришь от начала до конца! Спасибо Вам и оператору!😊❤
Такое наслаждения получила от просмотра. 😄 Какой позитивный мужчина! Досмотрела совсем не из-за пирожков 🤭
Я делаю начинку так. Тонко режу капусту, отдельно обжариваю морковь с луком. В капусту в начале добавляю немного воды, когда она выпарится добавляю сливочное масло. А когда приготовится, смешиваю морковь с луком и в горячую еще смесь добавляю сырое яйцо. Затем в пирожки и пеку или жарю. А еще, Зураб, что хотела сказать. Когда варила кашу манную ( дети тогда были маленькие) на молоке, в конце варки, перед тем как снять с плиты, вливала медленно взбитое вилкой яйцо и каша получалась как "метель", так сын говорил. Затем добавляла сливочное масло и кушать. А еще моя молдавская тетушка вливала взбитое яйцо в молдавский борщ и он получался вкусным и красивым. Конечно она это делала в конце, перед тем как снять с плиты.
Очень красивые ,румяные пирожки,спасибо Зурабчик.
Согласна с на резкой капусты полностью!!!! Зураб, ты лучший повар!!! ❤
Как вкусно и приятно рассказывает Зураб, и акцент мне очень нравится!!! И юмор между делом -👍
Иногда, говорит, можно пирожки. А в начале говорил раз в неделю точно делаем. Я только посмотрел видео, а уже на два кило поправился! Завидую белой завистью! 😊
Благодарю!
Все что не делала по вашим рецептам получалось всегда. Спасибо , веселый человек
Большое Вам спасибо. Смотрю Вашу программу,для рецептов,но больше для позитива которое получаешь от Вас. Большое спасибо.
у тебя нет плохих рецептов они все просто уэликолепны
Привет 👋, дорогие из Чили 🇨🇱. Я пирожки готовлю так : тесто замешиваю на молоке + йогурт. Для шинковки капусты купила специальный нож на али экспресс. У меня муж - индеец и вот забавно на него смотреть, как он уплетает русские пирожки с капустой 😅. Всех вам благ ❤
Вы через переводчик написали?)
@@neworleans5058 нет, мне не нужен переводчик - я русская. Живу в Чили.
Конечно жаренные пирожки - это удар по печени, но как удержаться после просмотра этого видео. Обязательно приготовлю. Зураб спасибо за рецепт и позитив, который ты излучаешь. 👍🙂
👏👍 самые любимые пирожки в нашей семье!🎉👍🥰
Огромный привет из Солнечной Греции Зураб Всегда смотрим ваши чудесные вкуснейшие блюда которые вы готовите с такой любовью Зураб дорогой спасибо за шикарный лёгкий рецепт пирожков .Готовлю с удовольствием и кушаем с аппетитом Здоровья и добра вам и вашей прекрасной семье ❤❤❤
Ооо даааа. Пирожки, да ещё с чаем. Вам тоже приятного аппетита, и здоровья Зураб!
Зураб... большущее спасибо... Без лишних слов.
Пирожки с капустой- любимое Давидика)))🎉
Вітання зі Львова! Дякую за смачний рецепт!
Здоровья Вам и долголетия ,рецепт обалденный ,тесто лучше чем дрожжевое ,супер 😮😮😮
Пишу из Белгорода. Спасибо за рецепт и за позитив! Смотришь ваше видео и улыбаешься! ❤
Зураб! Утром жарила мои самые любимые пирожки с капустой, я их называю "лапти", из-за размера. И у меня тесто дрожжевое было. И тут от Вас еще рецептик! Обязательно на кефире попробую.
Зураб!!! Приготовила пирожки. Это Бомба!!! Тесто суперское ! А быстро как! Минимум затрат и по продуктам,и по времени. Море удовольствия! ❤❤❤❤❤ Оч вкусно! Тесто, хоть и тонковато,как вы я делала,поднялось отлично. И само тесто вкусное,не как в обычных пирожках. Муж счастлив!Спасибо!!!
Приятного аппетита дорогие.
Это самое лучшее тесто для жареных пирожков с капустой, картошкой, фасолью. Кстати, я очень люблю и хачапури из этого теста, но без яиц и печеные на сухой сковороде. Мне нельзя жареное, хотя бы от просмотра получила удовольствие! Спасибо, дорогой Зураб!!!
Спасибо большое за чудесный рецепт пирожков с капустой! Очень понравился, хочу сделать.
Поднимает настроение Зураб.Спасибо
Спасибо, добрый человек! Как радостно, тепло и приятно Вас слушать и смотреть! Удивительная подача рецепта, замечательный рассказ, вкусно и неповторимо прекрасно! Очень хочется попробовать! Будьте здоровы и счастливы!❤😊🌿🦋🍀