Легендарный салат "Тбилиси". Новая интерпретация.
Легендарный салат "Тбилиси". Новая интерпретация.
🥗🥗🥗🥗
Маринованный лук:
➊ Лук - 200 г
➋ Соль - 0.5 ч.л.
➌ Сахар - 0.5. ч.л.
➍ Уксус (винный, яблочный или столовый) - 2 ст.л.
Салат:
➊ Говядина - 400 г
➋ Сладкий перец - 150 г
➌ Острый перец - 20 г
➍ Фасоль - 250 г
➎ Горошек - 250 г
➏ Зелёный лук - 30 г
➐ Кинза - 30 г
➑ Грецкие орехи - 70 г
➒ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
Соус:
➊ Масло растительное - 170 г
➋ Чеснок - 10 г
➌ Хмели сунели - 1 ч.л.
➍ Горчица - 30 г
➎ Яичный желток - 2 шт.
➏ Соль - 0.5 ч.л.
➐ Сахар - 0.5 ч.л.
🥗🥗🥗🥗
Классический рецепт салата "Тбилиси" • Праздничный салат ТБИЛ...
00:00 - начало
00:43 - начинаем с лука
01:50 - про говядину
03:35 - нарезаем овощи
04:40 - про количество острого перца
05:13 - нарубаем грецкие орехи
06:09 - режем зелень
06:39 - фасоль и горошек
07:23 - готовим соус
09:04 - отжимаем лук
09:30 - важно(!) перемешать до соуса
10:14 - теперь добавляем соус
10:46 - дегусташвили
11:51 - ингредиенты
Какая радость, что в мире существует множество различных народов с их нравами, обычаями, национальной кухней, языками. Как мы должны бережно относиться друг к другу. Иначе мир превратится в однообразное стоячее болото, лишенное красок, звуков , запахом. Пусть везде будет мирное небо!🎉😢😢!
Звучит как песня. Одного хочется чтобы все русские это поняли и перестали бы унижать других людей. А то ведь до истребления дошли.
Отличный салат сделаю его для моего грузинского друга🙋♀️🌏🇮🇱🌹🤚
Скажи своим пожелания пуйлу...
Какой прятный, позитивный человек. Есть хорошая грузинская поговорка:не имей хороших родственников,а имей хорошего соседа, тебе с ним всю жизнь жить! Счастья вам человечище!
хорошо у человека получается, позитивно, легко, без напыщенности. смотришь, улыбаешься)
Боже, но ведь есть на белом свете такие позитивные люди!!! И рецепты все супер!!!
"Луку может понравится"😅 Зураб, однако, позитивен! Приятно смотреть!
Черт, я в принципе не ем салаты, и готовить их не буду. Но просмотрел чисто ради Зурабовой харизмы. Чудо, а не человек.
Как я люблю Грузинскую, Армянскую кухню! Как хочется жить в мире ! Ходить к друг другу в гости! Дай Бог, пусть так и будет!🙏
А ведь раньше 15 республик, 15 сестёр, Грузия кухня чудо❤
Да, главное - это мир.
Да вся восточная кухня вкуснейшая@@user-gc3dt2si5h
Ща чей счёт
@@andko3574 За чей счет мир?
Эх, приготовила его на Новый год, с говяжим языком. Старалась, язык по всем правилам сварила, лучок замариновала, перчик ароматный, все дела. Но блиин, смели в минуту, пока я шампанское пила! И вот что это было, а? И ко мне еще и претензии - а чое так мало то! Не буду больше вкуснятину готовить, повару ничего НЕ ДОСТАЕТСЯ!!!!!! ❤😂🎉Мадлобели!
надо было напробоваться во время готовки , либо припрятать на чОрный день ! 🤭
Болею,жизнь не мила, есть не хочу. Посмотрела ваш ролик, Зураб. Улыбнулась, рассмеялась, прокашлялась, вытерла нос. Пошла на кухню, пошуровать в холодильнике. Спасибо за позитив, однако выздоровление началось.
Выздоравливайте ! Все будет ХОРОШО!
Я тоже плохо ем заставляю себя кушать похудела.но окошечка с мятой картошечкой и айран проходит нормально и кашка рисовая👍
Скорейшего выздоровления,не болейте. Крепкого здоровья Вам А вкусные рецепты от Зураба помогут Вам быстрее выздороветь и поднять настроение.
Скорейшего выздоровления !!!
здоровья Вам!!!
Зураб, вы не перестаете радовать: "помассируйте лук, ... ему даже понравится!" Уже понятно , что салат будет вкуснейший, из обрадованного лука! Спасибо Вам за очередной прекрасный рецепт и Ваш неиссякаемый юмор! Без Вас жизнь была бы безрадостной. Без Вас и Вашего прекрасного оператора!
Спасибо, прекрасные блюда. Мастерское приготовление, обалденная манера общения с аудиторией. Браво!
👍😊😉
Спасибо большое Вам 🎉🎉🎉❤❤❤
Просто бомбяо!только что приготовил.очень вкусно!
Приготовил салат на Новый год. Все очень хвалили. Три дня ели. Огромное Вам спасибо! C наилучшими пожеланиями из Латвии.
Единственный канал,где настроение поднимается. Какой замечательный человек. Здоровья вам, и вашей семье.
Есст ещё канал все по домашнему. Девушка из Беларуссии. Тоже легко, классно с юмором рецептами делится
О, Зураб, что вы с нами делаете? Самый любимый салат.
Зураб, ты чудо😁только ты можешь так сказать: «Это восхитительно, даже само слово - восхитительно, не дотягивает до вкуса этого салата»😂🤣🤣🤣 Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Новый Год 🎄 ❄️🕊️
Зураб! Спасибо Вам! Блестящее объяснение!Лёгкость и юмор!Постоянный позитив!
Спасибо огромное за рецепт и за прекрасное настроение от Вашего видео, Зураб👍👍👍🥰
А какой город в грузии больше тбилиси илитифлис?
@@wf8812 К чему такой вопрос?
@@user-dd9rm4xg8x просто интересно.
Как красиво готовят мужчины ! И у них всегда все вкусно!!!
Какая харизма, душевная теплота и добрая душа любую еду превратит в шедевр. Браво дорогой человек. Вижу впервые - но запомню на всю жизнь великолепный салат
Спасибо солнечному человеку! Зураб - это восхитительно!❤
Захожу и смотрю твои видео не столько с целью обогатиться очередным рецептом вашей лучшей на планете кухни, сколько получить порцию позитивной эмоциональной энергии, которая идет от твоего канала, от твоего сердца. Счастья тебе и твоим родным, Зураб!
Какой приятный мужчина! Какая посуда! Подача! А музыка!!!! Супер! Спасибо за рецепт! Процветания моей любимой Родине! 🎉❤❤❤❤❤
Как Зураб грамотно произносит русские слова, хоть и с акцентом.Ни одной ошибки в построении предложения, расстановке ударений.Браво,Зураб.А сколько позитива, доброжелательности!
это потому,что он русский ,продажный повар,обслуживающий рашистам ,слава богу грузины едины аодном ,рашисты враги на веки ✊🇺🇦🇬🇪
Красивый мужчина с ярко выраженной харизмой.
Наш, Питерский грузин!
@@user-dd9wg8hh5m Грузин везде грузин.
Именно! А многие русские блогеры не умеют склонять слово "грамм" по падежам. Большинство даже, как ни странно
Зураб, брат, я теперь знаю, что я буду готовить, и какой салат на Новый Год в России!!! привет из Ульяновска!!!
Прекрасный салат Тбилиси, и большое спасибо за рецепт друзья 👍🙂👋🥗. Дегусташвили как всегда супер.
Это не Тбилиси
@@user-fu4zv8ix7yа что?
Даже просто слушать, уже вкусно! 👍
Грузинская кухня одна из лучших кухонь мира, и не просто вкусная но и здоровая пища! Спасибо Зураб❤
Чистая ложь! Восточная кухня, как и грузинская, самая вредная в мире.
@@Scotenok судя по нику, вы глупое существо
@@Scotenokдоказательства плиз за кухню Грузии.😊
@@user-de2in8wj5n да этот салат на видео уже вредный! Поэтому женщины в Грузии все толстые. Знаю двух грузинок. Обе коровы.
@@Scotenok на днях вышел некролог сыроедки.😊
Любимейший салат!!!Спасибо, дорогие Зураб и Оператор ❤❤❤!
Самый позитивный блогер, а рецепты все супер
Зураб, очень приятно вас смотреть. Столько позитива. Все красиво и вкусно. Спасибо вам и вашему любимому человеку. Ваша программа поднимает настроение. Успехов вам.
Какой душевный человек! Здоровье Вам, Зураб, и всем Вашим близким!
Спасибо, дорогой Зураб за вкусный грузинский салат! Скоро Новый год и я желаю всей Вашей семье здоровья и благополучия! Пусть Ваш дом будет всегда полная чаша и любовь!Всегда рядом добрых и верных друзей! Мира всем нам!!!❤💋🎄
Рецептура просто супер, отдельные комплименты процессу приготовления и кулинарной разделочной доске и ножу! Зураб, 👍🇬🇪💪
Какой классный салат- очень хочется приготовить
Восхитителен не только рецепт замечательного салата ,но и Вы, Зураб!!! Вы просто просто восхитительны ,Ваш талант общения со зрителями, Ваши человеческие качества !!! Респект
Спасибо,Зурабчик,за рецепт, обязательно приготовлю!Особое СПАСИБО за позитив и хорошее настроение! Всем всего самого доброго!!!❤️🌏🕊️ Украина.
Ну что за чудесный человек, настроение повышает за секунды.😃 Обязательно приготовлю данный салат на новый год…, «Мимозу» тоже , ну очень вкусная получилась😋👏🏻👏🏻👏🏻 Ребята, кто не пробовал «Мимозу» очень советую, у нас он улетел первым со стола. Оператору отдельная благодарность за хорошую съемку, за список продуктов… и просто за то что она есть!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
потому что он красивый с наружи и так же внутри
А вы из какой рыбы делали и добавляли ли сливочное масло?
@@user_Natalya спасибо 😊
@@elena-fi3jf Хорошего и вкусного Вам нового года!🎄🎊🎉🎊🎄
@@user_Natalya и вам 🎂🥂
Обожаю грузинскую кухню! И только с кинзой😉👍
Благодарю, Зураб , за вкуснейший салат и за Ваше настроение!!
Зураб,вы прелесть,как и ваши рецепты🎉🎉🎉
Здравствуйте, Зураб! Много раз слышала про этот салат, но никогда не делала. Теперь обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Уверена, что будет вкусно. Спасибо большое за прекрасный юмор, очаровательный акцент, правильный русский язык и изумительные рецепты! С любовью из Республики Беларусь.❤
Тоже попробую, но блин для меня не очень лёгкий рецепт, но вроде всё понятно объяснил.
@@VadimXenofontov ,ничего сложного.Просто он долго рассказывает.У Вас все получится
@@user-wc1vz7rg9j спасибо, я боюсь проблема может быть с говядиной, всегда проблема для меня её мягко сварить. Понятно срезать жилы и т.п. А на каком огне и примерно сколько Вы её варите.
@@VadimXenofontovВарить говядину надо не менее двух часов. На слабом огне. У меня мультиварка -скороварка. За час говядина становится очень мягкая)
@@user-ce5ey1uz9b спасибо
Самый позитивный кулинарный канал!❤ С первой фразы ,, друзья мои, всем привет" настроение поднимается всегда. Зураб, дорогой, вы излучаете тепло Грузии. Спасибо вам огромное! А ваши рецепты - это отдельная грузинская песня высочайшего уровня. Уже не мыслим праздники без ваших восхитительных блюд! Благодарим и обнимаем вас и вашего милого оператора от всей души! Мира, любви всем нам в наступающем году и ваших новых рецептов! До встречи! 💥😊❤🌲🌲🌲
Вах. Спасибо дорогой. Люблю Грузинскую кухню. Этот салат сделаю на Новый Год. Брат привет из Беларуси!
Зураб. Ваша подача приготовления великолепна. Благодарю вас вашего очаровательного оператора за это видео.
Салат - отличный! Очень часто его готовлю!
А я Зураб на заливке горошка не выливаю а делаю на этом соус и от лука тоже туда добавляю горчицу немного русской от производителя Хайнц, и масло все взбиваю чудесный соус заливка получается. Спасибо дорогой ты наш за рецепт. Оператору отдельное спасибо, что хватает сил стоять и снимать эти вкусняшки, что ты готовишь, выдержка у жены крепкая. Вам удачи и с наступающим Новым годом. Счастья будет если будет главное это ЗДОРОВЬЕ.
Обожаю грузинскую кухню.И как вы комментируете 👍
Спасибо Вам Зураб за рецепт. Мне очень нравится салат Тбилиси и вообще Грузинская кухня .ваши рецепты я всегда слушаю и смотрю с восхищением . Удачи Вам и благополучия
Очевидно вкусно! По-другому в грузинской кухне не бывает. Спасибо за рецепт
Зураб дорогой! Вы такой пухленький, так и оно и понятно ведь столько всего надо пробовать,да и вкусное все! Позитива и юмора вам не занимать! Желаю любимых людей рядом и радости!❤❤❤
Только недавно прилетела из Грузии. Была там в гостях три недели. Грузинская кухня лучшая в мире. Жила в Тбилисси и была в нескольких городах. Рецепт супер!!! Обязательно сделаю этот салат👍👌
Огромное Спасибо,Зураб. Верю, что восхитительно,достаточно услышать у-у-у х,сразу аппетит разгорается.Даже когда Зураб готовит заметно, как ,он слюной брызжет.Такой позитив,так все артистично.Слушаю,как песню.А рецепты редкие,эксклюзивные.Здоровья и долголетия Вам, Зураб.
Зураб, как всегда очень просто, понятно и приятно. Настоящая кухня с акцентом на национальные традиции. Спасибо.
Обожаю все рецепты Зураба! Этот канал - лучший подарок на свадьбу :) Живем с мужем уже полтора года и после каждого вашего рецепта наш брак становится немного крепче (а я заслуживаю звание лучшей жены) :) Сама не знала, что я так люблю и оказывается даже умею готовить. Спасибо вам! ❤
Спасибо, Зураб! Приятно слышать, видеть, слушать.
Здоровье Вам, Зураб, и всем Вашим близким!
Зураб, огромное спасибо за салат. Здоровья Вам и Вашим близким! 🙏
Мой любимый салат, готовлю каждую субботу для любимого грузинского зятя!!!!
Как душевно, колоритно, грамотно, красиво, аппетитно с великолепным акцентом! Спасибо, Зураб! Уверен, Вы поете так же великолепно как и готовите! 😊👍
За что люблю Зураба, так это за простые рецепты. Главное - не лениться.
Мой любимый салат уже в течении многих лет!Обожаю!
Вы очень хороший повар. Всё правильно и точно рассказываете. Это хорошо.😊😊😊
Какой «вкусный» акцент! И рецепт чудесный.
Живу в США (более 20-ти лет), родом из Белорусии… и смотрю ваши видео и балдеююююююю!!! С юмором! СПАСИБО огромное! ❤
Зураб, спасибо! Великолепная версия замечательного, вкуснейшего салата!
Хороша интерпритация❤❤❤ Благодарим,Зураб! К Новогодним праздникам,очень кстати😉😊🤗
Ваша медная посуда , чайная ложка сводит меня с ума ! Очень празднично смотрится ❤
Пока смотрел просто слюнки текли.Замечательный салат замечательная кавказская авторская подача.Новогодняя альтернатива "Оливье".Шефу респект и миллионных просмотров❤😊
Спасибо,Зураб,За рецепт. Обязательно приготовим.
Спасибо, Зураб. Приготовлю к Новому году. 🎉🎉🎉
Клянусь честное слово ! Вы капитальный красавчик! Обнял Приподнял
СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!
Согласен, не надо заменять кинзу петрушкой. 😁 Спасибо! Москва.
Спасибо, дорогой. Вы очень позитивный человек.Всегда смотрю с улыбкой.
Очень круто ))) Впервые вижу этот салат ))) Открытие! У меня есть предложение: сделать 15 салатов по названию столиц СССР. "Тбилиси" уже есть, далее - "Ташкент", "Алма-Ата" .....и так далее ))))) Все прибегут смотреть ;))))
Ташкент уже есть!
Шикарное предложение ❤
Зураб, какой Вы молодец! Ваша передача, рецепты пробуждают добрые чувства. И, конечно, желание готовить. Да здравствует ДРУЖБА НАРОДОВ! Горячий привет из Тюмени, у нас немного потеплело, пока -30😂😂😂
Для меня индикатором, что повар профессионал является одноразовость использования приборов для дегустации, взял ложку-зачерпнул-попробовал-ложка в мойку. Зураб, благодаря вам, я полюбил грузинскую кухню!
вот кстати -да! )))
Там ещё другой показатель, что он не берёт двумя руками нарезанные продукты, а потом хватается грязной рукой за нож. Он всегда с ножа перекидывает нарезанные продукты.
@@VadimXenofontov Меня отец на рыбалке учил -- " Когда чистишь рыбу, одна рука должна быть всегда сухая и чистая"
Точно.
მადლობთ, მოვამზადებ საახალწლოდ😊
Ну невозможно обаятельный Зураб!!!с ❤ из Сибири😊
Ах, Зураб, вы великолепны!
Ещё до выхода этого ролика, составляя новогоднее меню, я включила в него этот замечательный салат. Посмотрев этот ролик я только утвердилась в своем желании. Спасибо, дорогой Зураб!
И напрасно. Это не Тбилиси
@@user-fu4zv8ix7y Оливье - тоже не Оливье. И что? )) Каждая хозяйка берёт за основу свои продукты, добавляет что то новенькое по своему вкусу и ву-а-ля! Уже новенький рецептик! Добра и удачи!
Ай! Красавец! Надо на Новый год сделать! Поклон тебе низкий за рецепт и уникальную подачу контента! 👍👍👍👍
Мне старый вариант очень-очень понравился, что же там а новом рецепте! Зураб, Вам всего хорошего, добра, достойных людей на жизненном пути!❤ Здоровья!
Спасибо, Зураб! Восторг от вашего искусства готовить! Смотришь с улыбкой! Позитивчика вам и оператору, и крепкого здоровья! Валентина Иркутск, Сибирь, Россия
Спасибо большое Зураб и прекрасная оператор , Мы вас любим обожаем ❤️🥰❤️
Обожаю этот салат.Только делаю его без горошка.Ну теперь и так попробую.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Подписан на вас давно. Не перестаю восхищаться этим приятным человеком. Зураб, ты несёшь радость и счастье. Спасибо
Всё, решено! На Новый год сделаю этот чудесный салат, а оливье пусть в этом году отдыхает😅. Спасибо, Зурабчик!
Готовила салат "Тбилиси", но с соусом из растительного масла. Надо попробовать с майонезом. Яркий по-настоящему новогодний салат! Спасибо, дорогой кулинар, за ценные советы!
Шедевр, готовлю на все праздники по вашему рецепту "праздничный салат", Тбилиси этим всё сказано.спасибо за рецепт и МК.
Обожаю ваш канал! Всегда смотрю с удовольствием и улыбкой
Вы симпатичный,и просмотров у вас много,рада за вас, привет из Москвы!❤
Зураб после вашей дигустации сразу же хочется приготовить и попробовать,спасибо за замечательный салат🎉❤
Зураб, большое спасибо Вам и прекрасному нашему оператору за очередной восхитительный рецепт и отличное настроение!❤
Ой как я Вас поддерживаю. Я с детства восхищалась националными кухнями. Восторг вызывали лепёшки испеченные в тадыре. А Вы очень здорово сказали, что это хорошо, что мы разные и это восхитительно. ❤
Зураб мадлоб за душевность, юмор, салатик-делаем говядина, маринованный лук и+ разные ингредиенты: огурчики маринов, овощи печёные...-конечно лайк 👍 поддержка). Москвичи)
Спаибо Вам Зураб! Есть время до Нового года, потренироваться в приготовлении салата.
Только Зураб может так поднять настроение! Приятно вас слушать и смотреть! И блюда у вас прекрасные!👍👍
Дякую!💙💛 Я обов'язково приготую цей салат на Різдво! Ви, Зурабе, подарували нам не тільки список інгредієнтів, а добрий настрій до страви. Це зараз найцінніше! Нехай у 2024 році процвітає прекрасна Грузія, благословенна і гостинпа Іверія! Мраволжаміє!!!
ЗУРАБ,дорогой! Спасибо вам за вкусняшки! Добра вам и много любви!❤❤❤
Спасибо за позитив и очередной прекрасный рецепт....Мира и благополучия Вашему дому, здоровья Вам и успехов в развитии канала.
Ты просто молодец успеваешь и готовить и юмор у тебя на месте. Спасибо. Мария
Дякую Вам. З Вами завжди хочеться жити. Дай Боже Вам здоров'я і мирного неба ❤
Вы замечательный, с вами готовить одно удовольствие, вкуснятина👍👏🤝