ШУРПА: Прозрачная как слеза! Ты всегда делал это неправильно
-ПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ
СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585
Всем привет! в этом видео ШУРПА: Прозрачная как слеза! Ты всегда делал это неправильно и скорее всего не подозреваешь о чем я говорю, но досмотри это видео до конца и я уверен,что в следующий раз ты будешь в восторге )))
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Идеальные Чебуреки
• ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУС...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/
Рецепт
-Говядина ( Наружная часть Бедра ) 1.5кг
-Сахарная кость 1 кг
-4 л холодной воды
-1 головка луковицы
- Морковь 1 шт
-Картофель молодой 0.300-400г
-Морковь-0.200г
-Перец острый (по желанию )
-Лук зеленый 0.030г
- Соль,черный перец по вкусу
#шурпа#рецепт#вкусно#просто#быстро#выпечкаикулинария#какприготовить#домашниерецепты#готовка#кулинария#шефповар#бульон#рецепты#еда
Спасибо вам , Ильзат. Теперь знаю как приготовить настоящую шурпу. Получилось не только вкусно, полезно, но и выглядит очень красиво.
Ильзат,это сногсшибательно! Очень, очень вкусно. От всей моей семьи большое человеческое спасибо за рецепт.❤
Вы просто умничка дай Аллах здоровья вашим рукам.вашей жене очень повезло
Какая красота! Спасибо большое за рецепт!
Обязательно попробую по вашему рецепту. Спасибо!!!
талантливые молодые самородки !!! Как Вы !!! Удачи !!! Дерзайте !!!
Спасибо большое за рецепт. Для меня это секрет был такой, всегда думала почему у меня мутная выходит, а у некоторых светленькая такая. Супер, у вас очень хорошо получилось и подача 👍👍👍👍
Очень вкусно 😋. Я так же готовлю. Вы умничка. Я всегда сливаю первый бульон. 👍
Готовила по Вашему рецепту, получилось супер! Спасибо за полезную информацию, давайте ещё, я ж подписалась ;))))
Очень аппетитно выглядит шорпо ,здоровья вашим рукам
Спасибо 🙏
Ассаляму алейкум, я подсела на ваши видео, момент дегустации это отдельное искуство, у меня в прямом смысле текут слюнки. И хочется попросить наложить на тарелочку то что вы приготовили☺️
Красота и вкуснота. Благодарю.
Смотрится вкусно. Лайк благодарю за рецепт. Сварю обезательно👌🏻👌🏻🙂
Спасибо большое действительно вкусно как ты показывал при пробе обязательно попробую Успехов
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю так🔥🔥🔥
Всегда пожалуйста )
Очень вкусно получилось! Спасибо!!!
Понравился ваш канал о вкусной и полезной еде. Раскрываете все секреты и нюансы приготовления. Подписываюсь.
Спасибо за рецепт👍😋
Спасибо Ильзат!!тоже так готовлю шурпу!!!!Это очень вкусно 😋
Согласен )
спасибо большое,теперь понятно правильное приготовление,вы молодец
Всегда с осторожностью относилась к замороченным блюдам, самое лучшее и полезное получается в простом приготовлении только чуть чуть маленькой хитрости в виде поджаренного лука и моркови на сухой сковороде и всё, успех обеспечен. Спасибо за рецепт.
Как же это вкусно и аппетитно 👍
Молодец все так ловка и аппетитно спасибо , вкуснятина!
Здравствуйте, Ильзат! Спасибо 🙏 очередное видео. Очень поучительно .,
И всегда всё красиво и аппетитно выглядит .
Всегда пожалуйста 😊
Здравствуйте Ильзат! Спасибо за рецепт,попробую обязательно,как я болела за вас на адской кухне и на белом кителе,проклятые карпы,сами бы приготовили,посмотрела бы как бы они сделали без костей.Искала сейчас рецепт шурпы и совсем случайно увидела вас,я даже не знала,что есть ваш канал,подписываюсь,однозначно!!!! Удачи вам!!!
Здоровое питание!!! Молодец парень !!! Счастья тебе и здоровья!
Рақмет. Впервые смотрю Вас, ну оочень понравился рецепт. Сразу подписка, лайк жду новых рецептов от Вас. Все таки восточная кухня это бомба и ближе к нам.
МММ....! 😋 Рецепт интересный, надо попробовать приготовить. Выглядит очень даже апетитно
🙏
Ребята слюнки текут,какая вкуснятина. ❤❤❤
Приятно смотреть тебя ) Классный рецепт просто и понятно 🤝👍🏼🤌🏼
Ильзат красавчик такие рецепты у Вас шикарные..кое что утащила к себе в копилочку ...
Благодарю Вас,Мастер, за труд и любовь к делу, успехов Вам!
Молодец вку, сная Шурпа рецепт понравился надо готовить по вашему рецепту
Попробую так приготовить. Спасибо.
Умница ,спасибо большое,здоровья тебе
❤❤СПАСИБО БОЛЬШОЕ 😊
Ассалому алейкум,каналингизга случайни тушдим ва жуда хурсанд болдим ретцеплардан ,сразу подписаться болдим,омадингизни берсин болам🤲🙏
Как вкусно едите 😊 аш болсун. Тоже захотелось шурпу😄 Шурпа несомненно вкусная 👍🔥 Благодарю за рецепт!
Рахмат 😂
Здравствуй Ильзат. Сынок с праздником тебя. Здоровья, счастья и благополучия. Желаю тебё и твоему каналу успеха и удач. Очень аппетитно, смотрела с удовольствием. Ты молодчи́нка!!!
Рахмат 😊
Лучший рецепт!!! Варю по вашему рецепту теперь все время, очень вкусно, спасибо большое.
Спасибо за рецепт😊
Супер красиво и опититно
Шурпа очень красивая 😻😻😻 у меня всегда шурпа была такая мутная а сейчас поняла почему 😍🤲 спасибо )
😄
@@user-ru6qp7fp3t Объяснял в видео специально для вас ) что всякие добавки как томаты, 500 килограмм реп лука 😄 100 разновидностей перца и т.д и т.п Превращают шурпу в овощной суп более того, он становится мутноватым, и еще я разве где то упоминал, про Узбекскую шурпу, кайнатма, Нохат, илик и т.д. я продемонстрировал как я готовлю шурпу) если вы знаете, что сливают бульон это не говорит о том, что абсолютно каждый человек об этом знает) Удачи вам 🙏
Вы мясо томите на пузырьках и бульон будет светлый и это не зависит от сливания, а зависит от кипения.
@@user-bw1bw9ry1b мутность бульон зависит еще от картофеля так как там крахмал, и если ещё бухнуть туда кучу овощей 🤷♂️
@@user-bw1bw9ry1b согласен. Бульон прозрачный не от слива и не от количества овощей. Я добавляю картофель, морковь, кукурузу, сладкий перец, воду не сливаю и бульон когда прозрачный, а когда мутный. Но меня не парит вид, потому что вкус всегда обалденный!
Доброго дня !!! Всё совершенно правильно , по технологии.Я повар с 36 летним стажем , и мне очень приятно,что есть такие тал
талбаёнавты
Молодец, самому так захотелось! 👍👍👍
С праздником Вас!замечательно и очень красиво👍👍👍
Спасибо ₽
Подписалась!!! С удовольствием... Я, хозяйка со стажем, мусульманка... Но, просто балдею от мальчика, так ненавязчиво и классно!!! ❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
религию обязательно указывать?
Ну а почему бы и не указать.... @@NikolaiRF
Поскромнее, мусульманка
Я считаю это самый правильный шурпа это видео тому доказательства я тоже делал с кучей овощами насмотрелся других видео в субботу будем делать брат по твоему рецепту огромное спасибо вам!!!!
Это очень вкусное блюдо !!! 👍👍👍🔥🔥🔥👌🏽👌🏽👌🏽
Самый адекватный рецепт,всё чётко и коротко 👏очень люблю ак шорпо ❤
Шалган где?
Умничка все красиво и разговор тоже👍🏻
Это самый вкусный рецепт ❤Варю уже по нему шестой раз прям в данную минуту 😊бомба 👍😊(главное мясо правильно подобрать на косточке)
Спасибо, завтра приготовлю
Молодчик!мастер своего дела.жаша !!❤❤❤🇰🇬🇰🇬🇰🇬👍👍👍
Спасибо, Ильзат, ты супер повар
😍😍😍😍шурпа просто 🔥🔥🔥🔥слов нет😍все как всегда на высшем уровне
Благодарю )
Приготовила по рецепту ,это-находка- прожарить лук и морковь до золотистого цвета! Получается особенный вкус шурпы , приготовленной на природе! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Вот именно, ничего лишнего! Вот это шурпа, а не овощная баланда!
БОМБА!🔥🔥🔥
Обязательно попробую. Воду,после кипения и образования пенки никогда не сливал.сейчас также попробую.
🙏
Супер! Нагнал аппетит на ночь глядя🤗
😄
Так и хочется попросить этого бесподобного бульона. Отлично получилось! И спасибо за подробности! )))
Всегда пожалуйста Наталья) 🙏☺️
@@Kraimboss Ура! Наливайте !!! ))))))) А по поводу диетичности бульона: детский врач аллерголог объяснила, что сливая первую воду, мы делаем бульон более лёгким по естественному вещественному составу. Дело не только в жирности и очистке от токсинов. Ну это так, к слову ; )
@@user-ss1fp3ei1k легким мы его делаем если поварить 10-15 минут ) а затем слить)
Оо как апетитно !как повезло вашей жене...А жену че не позвали!
Хочу дать совет, можешь не прислушиваться. Но лучше пусть прокипит минут 5-10, а потом слить. Чтоб бульон был прозрачным не надо закрывать крыжку до закипания и после окончания образования накипи. Попробуй. Не ошибёшься. Успеха.
Если вы хотите сделать максимально легкий бульон то варите 10-20 минут затем сливаете воду, крышку закрываете один раз когда собираетесь сливать бульон, после того как слили бульон, залили холодной водой больше не требуется закрывать крышку.
На хуя вообще сливать🤦♂️
@@Kraimboss уважаемый Ильзат, подскажите пожалуйста: почему не нужно накрывать крышкой? Что это даёт? 🤔
@@jurasoroka бульон прозрачный будет не накрываете когда..
А я сначала мясо мою потом час в воде холодной вымачиваю ,после салфеткой высушивают и обжариваю потом с овощами тушу и варю всегда бульон прозрачный и пены нет
Просто и очень зачётно!
Очень аппетитно 😋 Обязательно приготовлю также! Вы молодцы!
Спасибо все ,как должно быть
Улкен рахмет! Сейчас готовлю по Вашему рецепту 😂❤
Рахмет!
👍👍👍 шурпичка отменная!!!
Чуть слюной не захлебнулся 😋 пошел готовить. Спасибо за рецепт 👍 Лайк и подписка
Ооо, шорпо вообще тема) шорпо мое любимое блюдо) Рахмат за рецепт, обязательно попробую
🙏
Самый красивый повар ♥️
Автор, классный. Ролик наглядный, понятный. Отлично снятый.
Большой молодец так держать!
Я готовлю по вашему рецепту!
Супер!!!
Впервые вижу,чтобы лук и морковь обжаривали в бульон,но стоит пробовать,а вдруг???!всегда думала,что бульон должен вериться на медленном огне или томиться на печке для прозрачного бульона.. Спасибо, будем пробовать..!) Аппетитно едите.😋
Спасибо так апетитно👍🏻
На здоровушка🙏
ела в Киргизии в ресторане шурпу, там такие же ингредиенты и очень вкусная говядина была. Крупно порезанные морковь и картофель и прозрачный насыщенный бульон, ничего лишнего. Главное найти хорошую говядину, как автор и сказал, от мяса все зависит. Как татарка говорю это реально вкусно, а татары знают толк :)
Так аппетитно кушаете, слюнки текут 😂,приятного аппетита
Рахмат 😊
Асалам Алейкум. Очень познавательное видео.
Щас пробуем готовить 😊
Фантастика виглидит очень аппетитно приятного аппетита
Мы почти так же готовим шулюм. Обожаем это блюдо. Только ещё чеснок к нему добавляем.
Всегда говорю: чем проще, тем лучше. Мясо не любит изобилие специй. Тогда оно спрячет от вас свой вкус.
Любимое блюдо нашего ата.💯💯👍
Наше тоже особенно когда в казане готовишь ммм 😄
Идеально! Чистая, правильная еда! Браво, вы как всегда Лучший! Красиво сварили и подали👍🌶
Благодарю ☺️
Салам, молодец хорошо приготовил!!!
Спасибо, очень вкусный суп.)))
Очень люблю когда готовят мужчины!Мне кажется или это так у них получается очень вкусно
супер💪👍🤝
Класс👍👍👍
Красота
Шурпа зачётная 👍С праздником Вас Ильзат! я всегда сливаю первую воду, с любого мяса, вкус ничуть не хуже, вся первая фигня выходит 🤭
😄 спасибо) да солидарен)
Отлично. Кушаеш и наслаждаешся
Шикарно
Казалось бы простое блюдо а как красиво приготовлено и выглядит аппетитно
☺️
Шорпо действительно прозрачная как слеза. Класс
🙏
Супер
Не знала что название шурпа .Просто интуитивно готовлю мясо только свинина и также крупный картофель ,морковь ,лук ,зелень .Это очень вкусно и просто .
Класс👍