ШУРПА - восхитительный суп, который вы полюбите!
2021 ж. 30 Нау.
862 343 Рет қаралды
ШУРПА - восхитительный суп, который вы полюбите.
△▽△▽△▽△▽△
Ингредиенты:
➊ Говядина - 1,5 кг
➋ Картошка - 1 кг
➌ Нут - 200 грамм
➍ Помидоры - 200 грамм
➎ Морковка - 2 штуки
➏ Лук репчатый - 2 средних
➐ Болгарский перец зеленый и красный - по 1 штуке
➑ Укроп
➒ Петрушка
❿ Кинза
△▽△▽△▽△▽△
Приятного просмотра и аппетита!
△▽△▽△▽△▽△
#шурпа#суп#бульон
Друзья, это всего лишь один из рецептов шурпи, как мне сказали друзья с Узбекистана, главное в шурпе наваристый бульон, будет хорошо если вместе с мясом, будете варить даже крупные кости, а потом просто уберете их. И кстати я забыл добавить острый стручковый перец, простите братья узбеки. Что касается специи, шурпу готовят и со специями, Но это чуть другое. Спасибо что нас смотрите и поддерживаете. Всем мира, здоровья и любви!!
Такую шурпу мы готовили в Туркмении,только лук не жарили
Братья узбеки подсказали, я тоже подскажу (у меня отец не переносил варёный лук), и мама его кидала просто целой луковицей.
Говядинский жир, смеялась до слёз 🤣
Здравствуйте! Гамарджоба! С большим удовольствием смотрю Ваши ролики! Если позволите, есть вопрос: Какое блюдо можно назвать "визитной карточкой" грузинской кухни на ваш взгляд? Спасибо! С уважением.
@@user-ff6il9ze9i здравствуйте Геннадий, таких правда много: сациви, оджахури, чашушули, чихиртма, хачапури, хинкали, аджика, ткемали, сацебели да всего не перечислить, одно лучше другого. Скорее визитная карточка Грузии вино.
Зураб, у меня бабушка и мама с Узбекистана, никогда не забуду как в холодную погоду бабушка шурпу готовила. Я холодными руками тарелку держал, руки грел, и только потом начинал есть. Оставлял картошку и немного бульона, вилкой делал пюре, и продолжал трапезу. Никогда не забуду бабушку, мировая была женщина.
Как хорошо вы говорите о бабушке, Тепло, вкуснота. Детские воспоминания о радости и счастье.
Я думаю,что у всех были САМЫЕ ЛУЧШИЕ БАБУШКИ!!!
@@user-ml2pe3yj2u Ваша бабушка живА
Бабушек плохих не бывает! Царства им небесного! А кто жив, дай им Бог крепкого здоровья и долгих лет жизни!!! Наши родные!!!!!!
Все.бабули добрые.всем добра
Зураб, не знаю кто ты по професии, но если бы ты когда то был нашим учителем в школе, это был бы, наверное, лучший учитель в мире. И спасибо за рецепт. Привет с Украины.
Давай меня в школу.Я хороший оратор 😀
Здравствуйте, я по профессии бухгалтер, повар и конфликтолог. Всего по немногу.
@@ZURABCHIK, конфликтолог... Если Вы конфликты решаете так же, как готовите еду на канале, то люди ради искусства конфликты начинать будут!
@@ZURABCHIK бухгалтер?! Круто, значит, мы коллеги)) Я тоже бухгалтер, и после бесконечных цифр кухня - моя отдушина♡ Редко что так украшает жизнь, как хорошие продукты и неспешная работа с ними - сплошная медитация♡ Спасибо вам огромное за доброжелательный тон вашего канала, грамотную красивую речь и удивительную харизму! И за рецепты, конечно же! Здоровья вам и удачи в делах!
@@madinovaq здравствуйте, я вас прекрасно понимаю. Был 5 лет главным бухгалтером, в компании с многомиллионным оборотом. Я отлично понимаю насколько это сложная работа.
Какой позитивный парень.Доброе открытое лицо.От него идёт столько солнечной энергии что хочется сутками смотреть и слушать его.И готовит просто УМММ вкусно.Обожаю грузинский народ.Дай БОГ здоровья тебе сынок.Будь счастлив.
Вроде бы узбек он....
@@user-tb6ck8fh9c Он грузин 🤦🤷🤭
Какой добрый человек !!! Разказывает как горный ручей течёт !!! Дай Бог тебе здоровья !!!
Такой позитив , что верится в дружбу и мир между народами, очень хочется, наконец-то, мира издравомыслия, ну хватит ругаться, давайте жить дружно, как раньше
Выводите свои войска из Украины и будет вам мир и дружба. Вы же в чужую страну влезли и убиваете людей.
Вы чудесный, обоятельный человек !!!! Вас приятно смотреть и слушать !!! Дай БОГ Вам и Вашей семье здоровья и семейного благополучия !!!!!!
Здравствуйте для шурпы 2часа мало если 4часа варить это будет ооочень вкусно а так в остальном все правильно
Мир и добра твоему дому
Привет из Латвии! МИР ДОМУ ТВОЕМУ, ЗУРАБ! И МНОГИЯ ЛЕТА! :))
Случайно попала на Ваш канал , рецепт класс!!! Смотреть и слушать Вас очень приятно !!! Мирного неба всем странам быв.Союза!!! Украина.
Когда рядом с хорошим мужчиной настоящая женщина(за кадром)) - ВСЁ получается ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Зурабчику повезло! И, его жене Повезло! Будьте счастливы Всегда!
Гагимарджос Зураб ✋ очередная вкуснятина от тебя Брат 🤝👍🇬🇪💞🇺🇿
Зураб, привет из Баварии! Вы такой молодец! Смотрю с большим удовольствием Ваши видео. Привет жене-видеооператору!!! Мир Вашему дому! С уважением, Эльвира
Я из Ташкента!)В шурпе-главное наваристый бульон!В этом самый смак!)
Здравствуйте, да согласен с вами.
Да, бульон подольше, мягко говоря, нужно было бы поварить! А шурпу обожаю!
@@goldenhelen согласна.И лука больше и варить.Он растворится,а навар и вкус очень обогатит.)
@@irinaaleksandrina4986 а в шорпе как?шурбе,сорпе,шорбо,в этих супах как?)
Я говядину в шурпе часа четыре варю
Какой Вы светлый человек! С большим удовольствием смотрю Ваши видео. Спасибо.
Как хорошо сказал : братья узбеки ! Передавай им привет, Зураб!
Братьям с Узбекистана спасибо. А захотелось почему-то всё равно в Грузию....
ООООО, чуточку осталось до 100 тыс. Народ подписывайтесь, самый позитивный, познавательный канал, где акцент украшает речь и располагает к просмотру. Много в интернете искала по специям информацию и на сайтах, и на ютубе, и это единственный канал, где доходчиво объяснили. Зураб, спасибо тебе и оператору. А каналу процветания.
5 августа уже 205 тысяч
@@user-nk9qh4nf3oНа 2022г. уже 500 тыс.+, осталось добрать до млн. и будет машина оператору)))))
Уже 500+
" Мои братья узбеки ...". Только от этой душевной фразы не переключусь на другой канал . А рецепт - просто сказка. Варится просто, неторопливо , простые продукты . А вкус НЕСРАВНЕННЫЙ !!! Дом напоминает, спокойную жизнь и дружбу всех народов Советского Союза. Мы были самые богатые - мы были вместе. Жду , жду , жду прежние времена.
Не дай бог! Еле от вас,варваров, избавились! Живите уж себе,не лезьте к другим!!!
Зураб,доброго времени суток!!!Хочу сказать Вам огромное спасибо за то,что знакомство с Вами радует меня при каждой встрече!!!И это не только блюда,которые Вы готовите с любоью,но и радость общения с очень добрым человеком!!!Спасибо Вашим родителям и низкий поклон🌹☘
Спасибо вам тоже!!
Люблю,когда никуда не спешишь! Гениально! Да, Зураб Вам бы подошло быть учителем физики или химии. Всё отлично, музыка за кадром, объясняете всё красиво. И фраза друзья мои, так радует душу! Здоровья вам и вашим близким!
Талантливый человек талантлив во всем!У Зураба восхитительный вкус к жизни. Поэтому за что бы он не взялся,все будет только со знаком качества.Обожаю его рецепты!
Такой приятный голос ,просто убаюкивает и вкуснота нереальная
СИМПАТЯГА! И АРТИСТ!!!!!!!!ВКУСНО РАССКАЗЫВАЕТЕ!!!!!
Vi iz Saratova?
Майже не суп смачний а повар просто Супер завдяки його обаянню точно зварю цю смакоту для своєї родини
Хороший человек , дай бог тебе здоровья,.большой привет из Беларуси
Лайк, уже как начал смотреть
Когда смотрю и слушаю этого позетивного, бобрейшего человека, просто отдыхаю душой Всех благ тебе и твоей семье
Молодец Зураб, просто молодец, посмотрел с огромным удовольствием. Мир вашему дому, здоровья тебе и твоим близким.
Хорошего парня воспитали родители,гордость и опора.
Как говорится, пролетарии всех стран, соединяйтесь!!!! С экрана видно, что очень вкусное блюдо! Вас Зураб, нужно смотреть с утра, заряд хорошего настроения на весь день! Спасибо вам и братьям узбекистанцам за то что кухня нас всех объединила, а главное без аскорблений и доказательств своего превосходства! Боже мой, как вкусно! Благодарю вас!
Советских людей многое обьединяло. Мы все те же люди! Пусть нас и кухня обьединяет и тогда не надо будет никаких спецопераций. Мир нашим домам и дружба между народами!
С соединением что-то плохо. Что у пролетариев, что у буржуазии. Хорошо только в эротических фильмах получается....
Как всё красиво у тебя !!! Я так рада , что встретила твой сайт ! Сразу подписалась !!! Потому , что всё красиво , оболденно вкусно и так понятно и внятно ты всё обьсняешь !!! Успеха тебе во всём !!!!!!!!!👍👌🙏🤩
Браво, браво, брависсимо Мастер!!!!!
Забыл добавить! Ваши неудавшиеся дубли в конце - просто супер! Всех Вам благ!
Здравствуйте, Дмитрий!!! Самые неудавшиеся фото и видео - всегда самые лучшие!!! Я вообще люблю фотографировать, или снимать видео, застав кого-то врасплох (без обиды, естественно), или когда меня застанут врасплох. Это очень неожиданно и интересно!!! 😊
Зураб , ты очень хороший человек и повар ! Спасибо за от личные рецепты ! У тебя это звучит как песня !
Зурабыч молодчага !!! Я служыл 89-91 в Таджыкистане сам знаеш дружыще там в "чайханах" это блюдо номер 1 там словестно говорили таджыки "шурпа -мурпа" готовили только мужчины (а вообще насколько знаю это древнее блюдо было когдато без картофеля !) Спасибо тебе дружыще напомнил о прекрастной службе и друзьях среди таджыков и о пекрасной службе дружбе и блюде которое в средн. азиии++++ !!! Удачи тебе и твоеему каналу !!!
Мясо выглядит просто супер, очень будет вкусная шурпа
Салом Вам из Санкт-Петербурга!У меня много друзей узбеков,и я пробовала много узбекской кухни.Но вот шурпу люблю больше.Спасибо за рецепт!!!
Зураб,браво!
Добрый вечер зура дай бог вам здоровья и счастья 👍😘❤️❤️❤️❤️😘😘👍👍🙏😘😘😘😘👍😘❤️🙏😘
Мій улюблений суп, шурпа. Дякую за показ
Ара,брат ты вообще красавчик.Я бы сказал краУсаУчик.У тебя Фсё красиво.
Зураб, дорогой. Спасибо за то, что делишься своим мастерством! Я много рецептов, рекомендованных тобой воплотил в жизнь. Это божественно! Дай бог тебе здоровья и оператору тоже! 😊😊😊
Привет.с Украины варила шурпу это вещь.очень вкусно.
Зураб , дорогой ! Уважение Вам. Сам повар, смотрю Ваш канал пробовал Ваши рецепты 👍 изумительно.
Зураб , привет , дорогой . Добра тебе и удачи во всем . Видел тебя когда ты говорил о комментариях . Посылай их не хороших куда подальше . И никогда ни перед кем никогда не оправдывался . Радуй нас своими рецептами . Украина .
Привет!!!! супер класс,спасибо!!!!
Благодарю Вас, жирный лайк! Свитер от Фреди просто супер!
одно слово Позитивный повар! Спасибо вам от души!
С удовольствием Вас смотрю!Мира всем!
Спасибо за Ваши вкусные рецепты. Подсел на Ваш канал. А приятный акцент повествования рецептов кулинарии на канале наполнил мне 70-е годы, когда учились, служили, трудились все рядом . Здоровья и удачи. Ещё раз спасибо.
Ну и всё. Зураб, дорогой, поздравляю со 100 тысячами! Это только начало. И генацвалку прелестную поздравь, шикарный оператор.
Зураб дякую за вашу працю. Салам братьям Узбекам.
ШУРПА ЭТО ТЕМА....А ВЫ ПРОСТО СУПЕР РАССКАЗЧИК
Шурпа получилась просто восхитительная! Спасибо за рецепт!
Сразу лайк! Приятно вас смотреть! Все понятно! Суп супер!
Мой тоже лббимый суп!👍🍽️👍💞💙💚
Какой добродушный,позитивный!
Вчера первый раз в жизни делал хинкали, точь в точь по рецепту. Божественно получилось. А самое главное, ребёнок был в восторге. Сейчас, варю вторую половину, чтобы передать родителям. Большое человеческое вам спасибо за рецепты.
Наверное день сурка наступил, вчера точно такой же комент читал, слово в слово, буква в букву. Всё получилось. Не варите каждый день хинкали родителям, тесто с мясом у пожилых не так хорошо усваивается.
@@user-Cukish-S-maslom Я вчера начал делать, просил совета по тесту, автор ответил и дал совет. Насчёт пожилых, с вами согласен. Просто я вообще никогда хинкали не делал, это мой первый опыт. Сам удивился, что всё получилось).
@@littleeurope6649 Очевидно про совет я не успел прочесть, в отличае от этого комента(вчера, и слово в слово).
@@user-Cukish-S-maslom Мне кажется, слово в слово я не писал, наверно это не мой комментарий был.
@@user-Cukish-S-maslom а вы все язвите. Что, дома некому нервы потрепать?
Супер супчик! Повар очарователен. Такая красивая подача рецепта, душевно! 👍👏👏👏
Зураб- Душа человек!
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Зураб,я от Вас просто балдею! Спасибо за рецепты! Готовлю и вспоминаю Вас добрым словом! Спасибоооооо!!!!!!!
Зураб,рецепт потрясающий!!!И свитер в "стиле" Фреди тоже огонь!))))))продолжай,ты нам нравишся!)))))
Зураб, вы редкий ,обаятельный человек и повар !
C ВАМИИ Согласен с дества тереть не могу вареную цыбулю ,а за рецепт Шаурмы Вам СПБ!!!!
Как у Джеки Чана, в конце фильма неудачные дубли..Классно 👍👌
Каждый рецепт - шедевр! Очень доволен, что подписался на канал! Больше рецептов, хороших и разных!
Зураб огромное спасибо за вкусную шурпу. всем мира и добра .Казахстан.
За 20 лет узбекской жизни НИ РАЗУ И НИГДЕ, НИ У КОГО не видела и не ела шурпу с нутом. Этот суп в основном из обалденного бульона. Нут загущает бульон, что в этом супе ни к чему. Достаточно пару крупных куска картофеля, моркови 1-2 кусочка покрупнее, чем у Вас, ну и остальное овощное наполнение, как Ваш пример. Спасибо за рецепт и не только, а ещё и за хорошее настроение, коллега. Удачи Вам с оператором, добра и радости. Вы позитивный человек. В советское время учебы после преддипломной практики сдавали на 5 поварской разряд практическим приготовлением блюд. Мне досталось приготовить ХАРЧО, ПИТИ, ЧИХИРТМА. Справилась.
Я уже захлебнулась слюной!!! Спасибо за рецепты...
Повар красавчик.Пойду шурпу приготовлю.
Зураб, милый друг. Очень много смотрю как првара-мужики готовят. И Гордон Рамзи и Джейми Оливер и Василий Емельяненко. Нравится всё. Но такой харизматичный грузин впервые встречается. Ты настолько влип мне в душу, что хочется быть твоим другом. Пусть не всё, что ты готовишь, соответствует общепринятым нормам. Забей. На то ты и Зураб. Спасибо. 👍🤝👏👏👏
Зурик, привет из Астрахани. Спасибо за очередной рецепт. Харчо уже готовили. Съелось на Ура!!! Будем готовить шурпу ( пити ).
Зураб я тоже люблю азиатскую кухню и иногда с удовольствием импровизирую. Да простят меня братья азиаты, но я не претендую на правду высшей инстанции. Так что, Зураб всё нормально. Ты и в грузинской кухне своё добавляешь, и на мой вкус блюда от этого не становится менее вкусным. Браво дорогой!
Добре відео. Автор - добра людина. Дякую!
Зураб привет. Классный рецепт. Спасибо огромное. Удачи.
Однако, Зураб! Скоро нас сто тысяч! Нас, счастливчиков, которые однажды на просторах интернета попали на твой канал КУХНЯ С АКЦЕНТОМ !
Оооо Благодарю.
Большое рахмат тебе, дорогой Зураб!
Шурпа это то восхитительное блюдо, которое мой отец на даче готовил на печке, теперь я вырос готовлю сам, дома как Зураб) Спасибо что показал нам как готовить я для себя некоторые моменты подчеркнул. Ну и неудавшиеся дубли в конце видео это просто топчик)
Спасибо, брат Зураб! За уважение к нашей кухне.
Какой Вы клевый, уютный
Дай Бог Тебе Здоровья, добро ведешь, сам такой баламут, Готовить тоже обожаю
Очень люблю этот суп сам попробую обязательно приготовить..под водочку самое то
Зураб, я все-таки приготовила сегодня шурпу на обед. Снова включила Ваш ролик и готовила вместе с Вами. Мои родные были в восторге! Получилось оооочень вкусно! Спасибо Вам Зураб! Я тоже положила себе в тарелку чуть-чуть Грузии- аджику по Вашему рецепту. Какая же это вкуснятина!!!
ну,о-о-чень вкусно. Спасибо, Зураб!
думаю возможно вам будет интересно посмотреть, дядька очень душевно и интересно рассказывает во время приготовления этого блюда и даёт по нему исторические справки))
Какой милый,добрый ,красивый,милый ,таланттливый ,позитивный человечек Зурабчик! Люблю Вас всем сердцем! Пусть бкдет много зрителей,которых Вы порадуете своим талпнтом и обоянием!
Ребята, эти видео нужно смотреть до конца! До последней минуты! Кроме УАСХИТИТЕЛЬНОГО рецепта в подаче Зураба, в конце идут кадры, не вошедшие в основной ролик. Всегда жду их. Там и смех, и радость, и заряд доброты на весь день))) Эти кадры, как грузинские пряности, оттеняют и усиливают впечатление от основного блюда (т.е. ролика). Спасибо дорогому оператору!!!
Служить довелось в Оренбургской области, на юге, рядом с Казахстаном. С тех пор люблю азиатскую кухню.
Зураб молодец меня знакомый узбек научил как делать шурпу. Делаю каждую субботу. Приятного аппетита. С уважением приветствую из Молдавии. Удачи
Только ты заставил меня готовить)
Очень люблю это шурпу, особенно осенью и зимой. Вы готовите безупречно и очень интересно. Спасибо вам большое за ваш труд🙏👍
Привет из Одессы 👋 Обожаю шурпу, классный рецепт!!!!
Спасибо , дорогой Зураб !
Зурик, нам ОЧЕНЬ нравится кинза в супах! Она такой замечательный вкус придаёт! И аджику в обед всегда добавляем. Хотя бы заправку мы делаем: острый перец, чеснок и соль. Без неё вообще не представляем своей кухни. Спасибо Вам! Вы - член нашей семьи!
Вчера сделал в казане, строго по рецепту - идеально👍👍👍😋
Добрый день. Очень приятно смотреть, как мне показалось на доброго и хорошего человека. За рецепт спасибо 🤝
Зурабу лайк не глядя!!!! Наш парень !!!
Зураб, доброго вечера! Поздравляю с 100к! Успехов Вам!!!
Молодец тебе !