КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г.. КРЫЖАЛКИ,
ПРИЧИНЫ и УСЛОВИЯ, влияющие на длительность сохранности вкуса квашеной капусты.
РЕЦЕПТ на 1 кг. капусты шинкованой:
1.соль - 12-20 гр.,
2.морковь - 25-100 гр.,
3.перец ч.г. - 10-15 шт.,
4.лист лавр. - 1 шт..
Другие специи по вкусу и желанию.
РЕЦЕПТ засолки КРЫЖАЛОК:
На 1 л. воды 40 гр. соли.
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgorodNews
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Привет друзья! Первые три дня протыкаем капусту , выпускаем углекислый газ. Упустили этот момент .Всего вам наилучшего !🌻🌻🌻🌻🌻🐛
Галина цыган не протыкает, а я буду, напугали
🙋♀️🙋♀️🙋♀️👍👍👍👍
Спасибо. Я ждал этот рецепт. Жена умерла и я оказался у разбитого корыта..
Замечательно.😊
Что такое крыжалки?
Мне понадобится капуста,морковь и муж по ГОСТу из СССР 🤩
)))))
И мне
насмешили.
@@user-yc5hg2kw7p Мужчина по ГОСТ СССР 1968г. выпуска, не подойдёт?
@@Belz-yd5rv молчание знак согласия😂
Это не рецепт квашеной капусты,на самом деле это рецепт семейного счастья ,как приятно видеть простых ,не обремененных суетой и погоней за мнимым благосостоянием замечательных людей!Спасибо за урок взаимоуважения и душевного равновесия,которое в течение нескольких минут вы подарили этим замечательным видео.С уважением L.K.
Мне так понравилось, как Лариса комментировала от первого лица: я пошинковала, я посолила, я уплотнила... а Иван Афанасьевич в это время усердно выполнял все действия😂😃👍Божьей милости вашему замечательному семейству и берегите друг-друга 🙏Рецепт СУПЕР!
Спасибо вам за добрые слова!
Вы Молодцы!!! Спасибо большое!!! Вкусно...⭐⭐⭐⭐⭐❤️
😅😅😅
Действительно так приятно было Вас слушать, смотреть. Большое Спасибо за прекрасный рецепт. Дай Вам Бог здоровья.
Очень профессионально!👍 Спасибо!
Я ухахаталась! Комедия! Какие же вы молодцы!
))
Боже мой,как же душевно у вас все получается. Я все видео улыбалась,то ли люди перестали попадаться такие теплые как вы,то ли настолько стремительна жизнь,что не успеваем встретиться. Здоровья вам и долгих лет жизни.
Такого квашенья капусты я ещё не видела. Я и про капусту то забыла. Приятно смотреть на вас. Прелесть
)))
Нахохоталась над вами,Вы такие с юмором,особенно Иван Афанасьевич.Хорошо жена работала руками мужа🤣Капустка с примесью юмора и теплоты в семье будет ну оччччень вкусная!
))
Не ожидала, что рассказ о квашении капусты будет с юмором, причем таким качественным!))) Вы оба просто супер!!!))) И спасибо большое за четкие разъяснения по делу. Подписка!
Спасибо!
Ой, не могу,посмеялась, и рецепт получила. Здоровья Вашей семье. Вы умники.
и не говорите. придётся подписаться хотя хозяйка из меня никакая😀
Удивительное дополнение и взаимозаменяемость друг друга : хозяйка от первого лица комментирует то, что на самом деле делает хозяин. Вот что значит долго жить в любви и согласии -- двое претворяются в единое целое ! Это ВЕНЦЫ НА НЕБЕСАХ ! И процесс их закладывается в обычном квашении капусты на собственной кухне. Вот такую грань Вашей жизни я подсмотрела в Вашем квашении капусты, кроме самого её рецепта. Долгих Вам лет жизни, Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич.
Спасибо, всего Доброго!
Какие вы молодцы! Дружные,всё делаете вместе, поддерживаете друг друга. Дай Бог вам здоровья и благополучия! 🌹👍🏼🙏🙏🙏
Спасибо!
Очень приятно смотреть, когда капусту режет мужчина.Это воспоминания из детства, у нас Папа тоже всегда резал капусту, спасибо вам за позитив!
А где мне взять такого мужа, чтоб не пил, не курил и капусту мне солил
))) и пью, и курю... (((
@@LesSadOgorod курит трубку мира
@@LesSadOgorod и все равно ты супер 👍👍👍👍❤️
Такого мужа вырастить в огороде не получается, уж как ниполивай. И удобрения не помогают😪😪😪
!!!
Кулинар в шапоче-молодцы!Умиляюсь вами слушая вас!!!С таким позитивом не может быть плохой результат!Искреность это дефицит сейчас!☺💖👍
А я наоборот очень тщательно перетираю капусту вместе с морковью, чтобы капуста пустила сок. За крыжалки отдельное спасибо. Прожила 61 год и не знала что так можно солить, главное так вот отрезать . Спасибо.
На здоровье!
Так радостно было соучаствовать с вами, такая добрая атмосфера вот такие бы отношения идеальные да в каждой семье был бы рай на земле, а о капусте вы все правильно сказали и сделали
Спасибо.
Какие замечательные люди 😍🥰 Прям с удовольствием посмотрела не на рецепт, а на самих поваров))) А рецепт как моя бабушка делала 👌
Я от вас балдею. Такие чудные хорошие люди.
Редко Я получаю удовольствие от просмотра роликов. А после просмотра этого Я получила истинное удовольствие!!! Молодцы. Пойду и Я шинковать капусту!
Спасибо!
Ивану Афанасьевичу респект и крепкого здоровья! А семье дальнейшего процветания и взаимоуважения!
Какие вы хорошие люди и капуста у вас такая вкусная с спасибо
Вам спасибо!
Первый раз посетила ваш канал.Я просто в восторге от вашей простоты,душевности и хорошего юмора.А квасить капусту буду по вашему рецепту.Очень понравилось!Вы молодцы!Желаю вам здоровья и долголетия.!!!
Спасибо!
Ох,молодцы!За крыжалки-нобелевскую премию!Замечательный канал!С большим юмором и знаниями!Все рецепты отличные!Подписалась и очень довольна!
Впервые услышала слово,, крыжалки"😊
Всех вам благ! Отдых для души Ваши эфиры.
Да с таким помощником и я бы быстро справилась😃😃😃 Все по - госту какой молодец ваш помощник ему можно преподавать в ,, кулинарном техникуме,,
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Муж из СССР у меня есть. в октябре по вашему рецепту заквасем и будем с прекрасной капустой.🥰
Чувство юмора, и позитивный настрой-есть залог успеха.
Какая гармоничная слаженная работа в семье...с добром с юмором с любовью.....капуста точно будет безупречно вкусная🌹 счастья здоровья и БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ 🌹
Спасибо, и Вам Добра!
Дякую за рецепт і чудову атмосферу ! Рецепт справжньої квашеної капусти!
Спасибо вам добрые люди за очень понятный обзор, за классический рецепт квашеной капусты.
Спасибо, какие же вы классные!!!! С вами не соскучишься, все понятно, четко и с юмором!
Третий год уже буду делать крыжалки по вашему рецепту . Голубчики получаются просто объедение , всем советую попробовать , особенно если сверху над тушёным мясом . Есть у вас рецепты совместных приготовлений блюд . Спасибо за весёлый ролик .
Какая прелесть слушать вас и смотреть! Спасибо за радость, юмор и рецепт.💐👍
Вы просто классные супруги, счастья вам!
спасибо
Спасибо за рецепт капусты с юмором.
Спасибо огромное за рецепт! Вы молодцы - с юмором показали всё и очень понятно всё рассказали!!!👏
Как же классно вы общаетесь! Тоже так квашу капусту. Спасибо за позитив и юмор! 👍👍👍
Я,в лице Ивана Афанасьевича,квашу капусту,обрезаю крижалки😂😁. Какие вы молодцы,в четыре руки всё спориться и всё получается вкусненько💞.Здоровья вам
)) Спасмибо!
@@LesSadOgorod Крыжалки- это от слова " отчекрыжить" ?
А мы всегда разреали небольшой качан капусты на четыре части пелюстка называется (крыжалки,для меня это новость хорошая,возьму на заметку для голубцов,благОдарю и кругами улаживаем на утрамбованную капусту резанную,подсаленую и т.д. и так несколько шаров,затем марлей накрываем и деревянный куг и гнет!!! И все так, как у этих добрых приятных хозяевов!!!👍
Какие же вы умнички!!!)) Так приятно смотреть...)
И приктика,и лекция,Прекрасно, спасибо.
Ох как же вы мне нравитесь!!! БлагоДарю за шикарный ролик,впрочем как всегда супер!!!)))
Спасибо 😊 вам за ваш рецепт... просто молодцы..
Благодарю вас за информацию.
Отдельное спасибо за крыжалки,хорошая подсказочка💐
Какие же вы Молодцы!!!Любо-дорого смотреть на таких чудесных Людей!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни Вместе!!!Побегу за капустой...
Ой молодцы, юмористы дай бог вам крепкого здоровья!!!❤️❤️
Какие вы молодцы! Рецепты простые, вкусные! Советы мудрые! Ни разу не пожалела, что подписалась! Когда скучно, включаю ваш канал и наслаждаясь, но не долго😄 ноги несут на кухню, а руки творят ваши рецепты😉 Спасибо вам огромное за ваши труды! Будьте здоровы и счастливы!
Благодарим сердечно за доверие и пожелания, всего Доброго!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за совет и за настроение.
Очень вкусный рецепт!!!😋😋😋👍👍👍👍👍👍
Мои вы хорошие ❤️ как приятно на вас смотреть. Вспомнила папулю и мамочку они так же дружно вместе работали. Капусту квасили по несколько вёдер и всех угощали. Мамуля ушла на небеса быть с папой пару недель назад. Теперь моя очередь делать большие порции и угощать родных и друзей. Здоровья вам и благополучия!
Спасибо.
Така гарна,приємна пара.Дякую.
Спасибо огромное! Здоровья Вам и мира!
Спасибо очень вкусно спасибо за рецепт очень понравился
Мудро придумано про крыжалки. Вы супер !
Супер! Спасибо, здоровья, долгих лет, интересных рецептов!!!
Мне так нравится вас дуэт! Спасибо за рецепт!
Как интересно! Спасибо огромное! Здоровья всем ! ❤
Спасибо.
Правильно муж голова, а жена шея. Молодцы. Хорошие хозяева, да еще юмористы.
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Вы такие классные!👍🤗
Благодарю! Очень душевно и познавательно!!!
Уважаемые Иван Афанасьевич и Лариса Николаевна, огромное вам спасибо. Так здорово рассказали и показали. Иван Афанасьевич прирождённый оратор. Будте здоровы.
Спасибо!
Какие прекрасные рецепты,спасибо большое!👍👍👍МИР ВАШЕМУ ДОМУ 🙏🙏🙏
Дякуємо.
Спасибо большое за рецепт
Самые правельные рецепты капусты , благодарю за ваш труд и за то что делитесь с нами.
Посмеялась от души ,вот вы юмористы !!!у меня уже спрашивают буду ли я эти крыжалки квасить мои ее умынают за милую душу до голубцов они дожить не успевают ,один раз успела в прошлом году приготовить очень вкусно ,собственно как всегда ,дорогие мои всего вам хорошего!!!
Спасибо!
*Ммммм капуста супер, спасибо за рецепт* 👍👍👍
Спасибо за рецепт!!!!!!
Спасибо, Вас любо - дорого слушать и смотреть на вас.
Вы очень классная пара. Дай вам бог здоровья!!!
Вы просто супер! Сотня лайков вам за рецепты, за такие трогательные и милые,юморные отношения между вами. Мира и процветания вашему каналу. Очень люблю смотреть ваш канал. Многому от вас научилась. Спасибо огромное . Я вас просто обожаю.❤❤❤❤❤. Долгих и счастливых лет вам совместной,супружеской жизни.
Дякуємо.
Спасибо вам за вашу работу
Спасибо за ролик!очень доходчиво и нескучно.
Как рассол успокоится,т.есть перестанет пузыриться,закрываю банку обычной крышкой и ставлю в холодильник. И еще.Советы. - Если тянется рассол,то мало положили соли,просто соли добавить. - Не стоит квасить при очень высоких температурах. - Если капуста горчит,то не весь газ был выпущен. Перекладываю в емкость широкую,например, таз и оставляю в прохладном месте,например, на балконе, на ночь.После такого проветривания капусту вновь перекладываю в банку и ставлю на хранение в холодильник. Спасибо за подробное видео,за позитив.Лайк.
Спасибо! 💖
Верно. 100 процентов за Вами
Это самая лучшая подача👏👏👏😊спасибо за весёлый рецепт и ваши улыбки 🤝
На здоровье!
Спасибо за рецепт.Вы молодцы
Какие молодцы, добра вам, Спасибо, за подробный обзор
Поучительный ролик во всех отношениях! Каждая семья, которая хочет, чтобы Между ними царили уважение, понимание радость, мир и любовь, просто обязана посмотреть это видео! Я желаю всем счастья!
Спасибо вам!
Очень познавательно, давно хотела знать точный рецепт. Спасибо! Вам здоровья!
Какая красота,обязательно сделаю капусту по вашему рецепту !!!!
На здоровье!
Слушать одно удовольствие.
Спасибо за крыжалки, во веки не догадалась бы так сделать. Вы 🔥огонь, спасибо!
Как же Вы мне понравились! А за рецепт спасибо!
Хорошего дня!
Спасибо вам, добрые люди. От всего сердца. Мира семье вашей и всем нам грешным.
Спасибо
Доброго вам дня! Дякую вам за рецепт. Які ж ви класнющі і прикольні!!! Отримала масу задоволення від відео. Залишайтесь завжди такими. Ще раз дякую .
Спасибо за подробную информацию.
Здравствуйте!! Все ,как всегда, замечательно!!! А ещё понравилось, как в конце ролика Иван Афанасьевич с улыбкой подошёл и стал рядышком..Вызвало неосознанную добрую улыбку...Спасибо!!!!
Вам спасибо!
Спасибо , что подняли настроение ! Здоровья и Мирного неба над головой !!!
Спасибо.
За рецепт спасибо)
Пересмотрела кучу рецептов Ваш лучший приятно слушать исмотреть мир вашему дому и здоровья
Иван и Лариса какие вы душевные!Решила обязательно заквасить крыжалки по вашему рецепту.Учителю Ивану пожемаю руку за урок.Удачи вам.
Спасибо!
Дякую,шановні трударі!
На здоровье!
Нужные советы и рекомендации.Спасибо!
Спасибо очень толково и действительно правильно!
Я натёрла, как быстро я справилась🤣Хороший у Вас кухонный комбайн. Спасибо за рецепт❤️
)))
С вами не соскучишься.Спасибо большое .!!!
Хорошего дня!
Спасибо за рецепт....
Крыжалки сделаю,как и Вы.благодарю👍
Капустка, с юморком, спасибо, дай бог здоровья!!!!!
Спасибо!
Нашла что искала,и капусту и позитив,безподобно прекрасные люди,счастья здоровья и мира вам
Спасибо вам!
Tank you so much ❤️ and I love your chonal