Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: vk.com/tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала
✅ Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять
✅ Вместо савоярди можно использовать классический бисквит
✅ Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми.
✅ Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана.
Желтки 5 шт
Маскарпоне 500 г
Ванильный экстракт 1 чл
Белки 3 шт
Соль 1 г
Сахар 100 г
Крепкий кофе 400 мл
Коньяк 2 стл
Печенье савоярди 24 шт
Какао порошок
Yolks 5 pcs
Mascarpone 500 g
Vanilla extract 1 tsp
Egg whites 3 pcs
Salt 1 g
Sugar 100 g
Strong coffee 400 ml
Cognac 2 tbsp
Savoyardi cookies 24 pcs
Cocoa Powder
********************************************************************
#тирамису
#десерт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno
Евгений, десерт, действительно, выполнен в классической форме, за исключением двух деталей: 1. Для пропитки Савоярди для Тирамису добавляют вино Марсала, а другой алкоголь - это уже на ваше усмотрение 2. Второй слой печенья укладывают в противоположном направлении первому. Так он лучше держит форму при порционировании. В любом случае - спасибо за классику!
Вы правы! Марсала хотел купить, и вспомнил когда уже запись видео шла… а менять направление совсем забыл))) форма то квадратная.
@@TakVkusno Спасибо за рецепт. Но пожалуйста соответствуйте название данной модели классический рецепта. Маленькие пробелы,неожиданно прибавить недоверие...
я тоже пробовала с Марсала но опять вернулась к коньяку, мне вкуснее. А за вторую заметку спасибо, точно будет лучше
А можно бэйлис?😅
Шеф по тирамису уверенно сказал ликёр калуа оригинале в тирамису
ТИРА МИ СУ - ТЯНИ МЕНЯ НАВЕРХ ( ДОСЛОВНЫЙ ПЕРЕВОД С ИТАЛЬЯНСКОГО ). КОГДА ЧЕЛОВЕК НЕМНОГО УНЫЛЫЙ, НЕ В НАСТРОЕНИИ - УГОСТИТЕ ЕГО ДЕСЕРТОМ ТИРАМИСУ И ЭТИМ ВЫ ВЕРНЁТЕ ЕМУ НАСТРОЕНИЕ. СПАСИБУШКИ ЗА РЕЦЕПТ. ПРОРАБОТАЛА В ИТАЛИИ 24 ГОДА. ВОСПОМИНАНИЯ - САМЫЕ РАДУЖНЫЕ.
Ой, какая интересная инфа) Спасибо! Я именно так этот десерт и ощущаю ❤
Правильный перевод- вознеси меня до небес.
Вы не сказали, сколько кофе и сколько сахара на кофе!?
В описании написано, что держит форму без желатина. А разве он вообще добавляется в настоящий тирамису?! 😂 Ну и ну! Насмешили прямо! Есть одна бабушка в италии, и она показывала, как делается этот десерт правильно. Да даже и не правильные варианты, и они никогда не бывают с желатином! 😅
@@user-db1fp9gj4mсмешливая глупышка))).
Яиц бояться не надо. Нужно только их хорошо мыть, сальманела может быть только на скорлупе яиц., внутри её нет. Спасибо за рецепт и удачи❤
⭐⭐⭐⭐⭐Что ни рецепт, то сказка. Очень аппетитно всё выглядит. Евгений, Вы супер❣🔥
Согласна на все 100❤❤❤
Очередная красота,милота,и доброта!Большое спасибо,обязательно приготовлю😊❤
Евгений-профессионал! Как всегда , на высоте! Смотреть и слушать-одно удовольствие!
Оооо! Так вкусно!!! Это мой любимый десерт! Мммм! Благодарю вас за красоту подачи! СУУУУПЕР!! ❤
Ждала именно от вас этот тортик. Спасибо большое. Чизкейк именно с вами научилась делать, теперь и классический тирамису думаю получится. ❤😊
Часто делаю этот десерт, теперь увидела, как правильно... Ребята , вам большое спасибо и всех благ, хороших подписчиков и новых идей!😊
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍. Попробую
Евгений, Наталья - спасибо вам, что делитесь рецептами и не просто рецептами, а как ещё красиво оформить, подать. Я - эстет, для меня это очень важно! Удачи вам в вашем деле, всегда с удовольствияюем смотрю новые видеоролики!!❤
Вас смотреть одно удовольствие, а ваши рецепты просто вауу, пробовала не единожды, что сказать, ВЫ МОЛОДЦЫ!!!
Женя , Вы - ЭСТЕТ !!! 😊 Настолько всё изыскано и красиво ! Почти что нежно !.. ❤ Смотреть Вас - просто эстетическое удовольствие , а готовить по Вашим рецептам можно для королей ! ❤❤❤
А чем можно заменить маскарпоне? Сливками можно?
@@nataliagoncharova6642можно взять кремчиз, рикоту. Сливки не знаю.
МАСКАРПОНЕ можно заменить жирной ( 20-25%) отцеженной сметаной . А вот сливками вряд ли , ведь МАСКАРПОНЕ и есть сливки по сути .
Просто шикарно. Очень вкусно получилось, я просто не могу с этого рецепта!! Спасибо вам
Женя и Наташа, Вы настоящие мастера своего дела! И Ваш дуэт просто дополняет друг друга и сверкает новыми гранями! Потрясающе всё, что Вы делаете! Как хорошо, что Вы у нас есть! Любим Вас и Ваше творчество и желаем дальнейших успехов! ❤
Благодарю!🥰🥰🥰
Мама дорогая!!! Чуть в обморок не упала глядя на это видео. И знаете что, я будто ела этот торт тоже вместе с вами.
Ребята, какие же Вы классные!!!! По Вашим рецептам получается вкуснота, рестораны отдыхают!!!
Супер спасибо большое за рецепт торта 👍❤️🙏
Благодарю Вас Женя и Наташа за эстетику, Талант и вкусные❤❤ рецепты!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт, очень давно хочу сделать этот тортик теперь сделаю на свой день рождения,
Умничка! Любимый тортик,спасибо🤗
Очень аппетитно и профессионально. Обязательно приготовим по вашему рецепту. Лайк за эстетику
Бесподобно! Вкусно! Красиво! Довольно просто! Благодарю! Обязательно приготовлю)
Благодарю за шикарнейший рецепт♥️оч люблю тирамису
Женя, спасибо за рецепт. Один из лучших кулинарных каналов, и заголовки, и содержание просто супер!
Женя, спасибо большое за рецепт ))) Как всегда идеально всё)))
Спосибо все: че:тко разложено по полочкам. Приятно слушать. Всех благ, удачных рецептов.❤😂🎉
Привет из Риги, Вы молодцы Женя и Наташа , супер рецепт спасибо вам огромное удачи вам. 👏 ❤🤗😘
Главное быстро !!!!! И очевидно, что очень вкусно ! Спасибо ! Подписалась !!!!
Спасибо большое! Это неубиваемая, очень вкусная классика!)))
Евгений, спасибо вам огромное за рецепт! Уже 3ий раз делаю… торт получается идеальный, я просто в восторге!!! Очень быстро и вкус шикарный (в меру сладкий, что очень подкупает)🎉☺️
Браво, а у нас в Белоруссии домашние есть яйца, полно и везде на рынках продают, свежие вкусные, спасибки ВАМ Евгений за рецепт, вот, нашла то что хотела!!! 🎉🎉🎉
Тот случай, когда мысли материализуются. Несколько дней ходила с мыслями, что хочу тирамису, но старый рецепт уже не устраивает. Спасибо Женя и Наташа!
Як доречно😊Сьогодні купила печ иво Савоярді...І тут натрапила на Ваш "новий"-"старий"рецепт 1960 року😮...Я в захваті який Ви молодчинка❤Дякую👍👌🇺🇦
Евгений, Благодарю! Рецепт доступный и шикарный! Вы - прелесть! Смотрю и записываю все ваши шедевры
Добрый вечер Евгений !Ваши рецепты сказка .Все честно это главное ,все получается Больших успехов Вам😊
Огромное спасибо за рецепт🙏готовлю по этому рецепту: самый вкусный тирамису , белки взбиваю на водяной бане по типу швейцарской меренги - все мои и друзья обожают именно по этому рецепту , говорят имеет особый вкус . Спасибо 🙏 вам ещё раз 👍
Спасибо, умничка!!! 🌺🌺🌺🌺🌺
Всё шикарно, всё по богатому.Супер!!!❤❤❤
Как давно я не была у вас. Здесь ничего не изменилось, шедевр за шедевром. Благодарю за рецепт. Здоровья вам и Добра.
Спаси-ибо!!! Женя,супер! Не решалась сделать. С вами всё вкусно,просто и не страшно.😅 Всё получается.❤
Ещё и кофе в гейзерной кофеварке сварен- прямо настоящая итальянская классика! Я тоже варю в гейзерной от старичка Bialetti. А крем всё же делаю без яиц- маскарпоне с сахарной пудрой плюс в взбитые сливки 33 %. Не потому что боюсь сальмонеллу, а вот просто не приемлю сырые яйца нигде...
Мальчик -позитивчик)) Вы очень хорошая пара, умнички.. столько делаете на своём канале.., дай вам бог всего ребята))
Я попробую!!!! В таком варианте сделать!!! Наверное вкусненько❤❤❤
Ребята, спасибо за рецепт. Вы классные😄
Евгений,прям душевно.благодарю и удачи вам
Классика! Рецепт проверенный годами!
Люблю ваш канал прекрасные рецепты 😊
Сделала!!! Завтра будем дегустировать. Но крем....очень нежный и вкусный!!!❤❤❤❤❤️❤️❤️❤️
Да Женя и Наташа вы молодцы ребята вы просто удивляете своим талантом ваши рецепты просты в приготовлении удачи ребята 👍
ЖЕНЕЧКА И НАТАШЕНЬКА. СУПЕР Я ВАС ОБОЖАЮ, ЗА ВАШ ПОЗИТИВ, ИСКРЕННОСТЬ, РАДУШИЕ.КАК ВСЕГДА ВОССТОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ❤🧡💛💚💙💜🙏🙏🙏💜💙💚💛🧡❤🐬🐟🐟🌹🌻🌺🌷🌴🌹🌾🌺🍁🌿
Делаю по вашему рецепту только варю кофе с запахом рома и посылаю тёртым чёрным шоколадом. Ну а ваши рецепты это нечто..... Морковный торт тоже делала, все просто в восторге от него. Благодарю вас за рецепты.🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Огромное спасибо за этот рецепт, вчера сделала, сегодня пробуем, феерически получилось
Делаю по такому же рецепту. всегда с сырыми яйцами, а не сливками) НО. всегда добавляю после первого слоя рубленый горький шоколад. люблю когда в Тирамису есть разные текстуры) спасибо за рецепт. Пожалуй, надо приготовить. давно не делала)))
Вау ! Изумительно! Вы талант
Делаю уже давно именно по этому рецепту, вместо коньяка беру марсалу. Мой самый любимый десерт.
Точно все сделано! Я работала в ресторане у повара,который стажировался в Италии! Я была на заготовках,но шеф доверял мне этот десерт!!!❤😊
Спасибо Евгений и Наташа за вкусное тирамуссу.Это очень вкусно.❤❤❤
Тирамису.
Один из моих любимых десертов. Крем делаю без яиц, аллергия, и коньяк побольше 😊. Вчера делала тирамису, только лимонный. А вообще шикарный десерт, шикарное исполнение, и аппетитное поедание. ❤ Как всегда лайкосик, обязательно. Спасибо 👍🤗🥰
Отлично..💖😂👍.самое главное чтобы не было аллергии на коньяк..💖💖💖👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😂😂
И я очень люблю тирамису! Только не добавляю маскарпоне потому что он очень жирный, вместо коньяка стаканчик белого вина, и на яйца у меня тоже аллергия так что приходится обходиться без них. И сладкое не ем сейчас поэтому без сахара!❤😂
Евгений просто Умничка! Приготовила Торт Птичье молоко🥰🌞 Просто сказка! Среди множества рецептов поверила Евгению! Спасибо, - за мастерство, позитив
Как интересно смотреть, это просто гипноз!!! Спасибо!!! 👌❤❤❤
Спасибо за рецепт 🫶🏻 все получилось 🎉 Как всегда все подробно и легко.
Все просто и аппетитно. Но нельзя так над людьми издеваться. )) Я жуткая сладкоежка, а вы так аппетитно пробовали тортик...Блин! Я чуть слюной не подавилась))) Завтра сделаю такой же. Благодарю за рецепт. Скину его в свою копилку рецептов обязательно.
Классные рецепты, спасибо!!!
Всё действительно получилось невероятно вкусно, тирамису держит форму, крем в мерк сладкий. Рекомендую именно этот рецепт👍🏼😋😋 Добавлю от себя, что сырые яйца в скорлупе замочила на 10 минут в воде с уксусом и после протёрла с хлоргекседином, чтобы точно быть спокойной
Как всегда великолепно 🤩 🎉
Спасибо за рецепт!👍🙏🌷
Благодарю вас, ребята, все очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт
Одним словом Обалдеть👍😁 ❤ хотя есть много рецептов ,,тирамису,, Благодарю вам уважаемый! Удачи вам и вашей семье! 😊
Великолепно!👍👍👍🤗🥰
Изумительный десерт! Выглядит потрясающе!!! Пропитанный, сочный... Женя, Наташа, спасибо вам!!! Такие крутые!
Здравствуйте! Классное видео👍🏽😃 Всегда готовлю тирамису по классическому рецепту, «улетает» за минуты! 😊
Восхитительно!!!!Непременно сделаю такой!Огромное спасибо!
Спасибо вам огромное!
Ребят , спасибо Вам за Ваш труд, и ваше настроение .
Тирамису -это ❤❤❤ Благодарю Вас за рецепт 👍
Спасибо за рецепт! До этого делала со сливками, хочу теперь попробовать сделать по вашему рецепту
Я всегда ещё добавляю на каждый слой тертый черный шоколад (крупная терка), получается очень вкусно
ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!!!!!!!!!
Какой же Вы молодчина, все у Вас получается , супер, что ни рецепт то шедевр!!!🌹🍨❣Тепла и света Вам полные руки!!!❣🍨🌹🫖🍮🍧
Благодарю!
Отдельное спасибо за демонстрацию извлечения десерта из формы!
Спасибо!! ❤❤❤
Все шикарно!Делаю так много лет,но сверху горький тертый шоколад.
Готовила по этому рецепту, вкусно и очень просто. Благодарю ❤
Это лучший рецепт тирамису. Классический! Я делаю точно так и всегда все в восторге! Класс
Тирамиссу очень красивый получился, обязательно приготовлю в ближайшее время. В ресторанах, что у нас, что в Италии, не нравится совсем.
Смотреть и готовить по Впшим рецептам одно удовольствие!
Вот супер подача. Никакой воды, аккуратность в действиях. Очень люблю смотреть и повторять.
Вкусно просто КЛАСС!!!👍👍👍🌹
Приготувала по Вашому рецепту! Дуже смачно! Чоловік просить зробити ще тому шукала знову ваш рецепт😊
Огромное спасибо за Ваши рецепты. Первый рецепт, который я опробовала, это закусочный салат с копчёной курицей и орехами. Это был шедевр. После привычных оливье, крабовый и т. д., этот произвёл фурор был съеден сразу. А дальше пошло-поехало. Поэтому ещё раз большое спасибо. А больше всего нравится, что ничего лишнего - ни разговоров, ни действий, ни заумных продуктов. Просто супер. Творческих успехов Вам и процветания каналу
Благодарю!)
Супер!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо просто супер!!!
На выходных буду готовить Тирамису по вашему рецепту. Уххх нетерпится уже... Спасибо
Великолепно! 😄👏
Как всегда супер❤🎉😊
Лайк не глядя!!!!
Сначала лайк, потом посмотреть внимательно и ещё сто лайков. Кроме основной информации всегда показаны детали приготовления ровно столько, сколько надо.
❤😊
Спасибо за рецепт, спекла , как это вкусно и не сложно сделать .Очень доходчиво объясняете, супер. Радуйте нас. нас.Огромное спасибо.