Божественный ТИРАМИСУ за 30 минут! Мой личный ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт - Стойкий крем без загустителя
Ингредиенты:
Завариваем крепкий кофе:
2 ст. л. натурального молотого кофе
300 мл воды
50-60 мл сливочного ликёра
или рома, коньяка, портвейна
(в оригинале добавляют сицилийское креплёное десертное вино марсала)
Крем:
6 желтков
сироп для взбивания желтков
6 ст. л. сахара (100 г)
25 мл воды
400 г сливок 33-38% жирности
1 ст. л. сахарной пудры
20 г ванильного сахара
400 г сыра маскарпоне
2 больших стакана льда (для взбивания маскарпоне)
300 г печенья савоярди (1,5 пачки)
или больше - в зависимости от формы для тирамису
2-3 ст. л. какао-порошка
часто в Италии можно встретить такой вариант: какао-порошком присыпают каждый слой печенья, а также верхний слой крема в завершение десерта
Amazing TIRAMISU in 30 minutes! Proven recipe - I've been cooking it for years! Stable cream
Ingredients:
The strong coffee:
2 tbsp of natural ground coffee
300 ml of water
50-60 ml of cream liqueur
or rum, cognac, port
(Sicilian fortified dessert wine Marsala is added in the original)
Cream:
6 yolks
syrup for whipping the yolks
6 tbsp of sugar (100 g)
25 ml of water
400 g cream 33-38% fat
1 tbsp of icing sugar
20 g of vanilla sugar
400 g of mascarpone cheese
2 glasses of ice (for whipping the mascarpone)
300 g of savoyardi cookies (1.5 packs)
or more, it depends on the molt for tiramisu
2-3 tbsp of cocoa powder
Often in Italy you can find this option: each layer of cookies is sprinkled with cocoa powder, as well as the top layer of cream as the completion of the dessert
***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#тирамису#итальянскаякухня#кремсмаскарпоне#крем#кремдляторта#кремдляэклеров#тирамисувстакане#десертбезвыпечки#десерт#десертнаскоруюруку#сладкое#савоярди#пышный#tiramisu#безвыпечки#десертза5минут#десертза10минут#ссыром#рулетсначинкой#пирожки#хачапури#хачапуриссыром#хачапурирецепт#вкусноипросто#вдуховке#вкуснятина#тестодляпирожков#чтоприготовить#изтворога#бутерброд#хлебврукаве#какиспечьхлеб#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббеззамеса#тестобездрожжей#хлебвдуховке#хлебдомашний#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#leaven#bread#sourdough#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#штрудель#сяблоками#яблочныйштрудель#рулет#вытяжноетесто#тесто#тестоуниверсальное#хрустящаякорочка#начинкадляпирожков#начинкадляпирогов#выпечка#выпечкаизяблок#выпечкадома#выпечкакчаю#выпечкадомашняя#кчаю#сладостикчаю#сладостисвоимируками#сладость#пирогсягодами#универсальноедрожжевоетесто#вкусныйпирог#ягодныйпирог#маминырецепты#тестодляпирога#молочнаядевочка#кремпломбир#тортмолочнаядевочка#вкусныйторт#рецептвкусноготорта#тортсосгущенкой#украшениетортов#украшениеторта#оформлениеторта#мастика#какукраситьторт#детскийторт#детскийпраздник#тортдлядетей#цветнаякапуста#овощивдуховке#цветнаякапустарецепт#цветнаякапуставкляре#салат#салатза10минут#праздничныйсалат#праздничныерецепты#праздничныйстол#праздничнаязакуска#пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#толма#долма#долмавиноградныхлистьев#голубцы#голубцырецепт#грузинскаякухня
Редкое сочетание , и красива и обаятельна и хозяйка руки золотые , и уважительна , моё вам уважение .
і дуже розумна!!!
Оксана, избавиться от запаха яиц просто: процедить желток через мелкое сито, удалив тем самым плёнку. Именно плёнка даёт запах. Успехов Вам в Вашем деле.❤🧡💖
!
❤ чё серьезно? Попробую
+@@dddddd-jd1dg
Спасибо Вам большое за прекрасно продуманный до малейших тонкостей вкуснейший рецепт Тирамису!🥰🍰🥰🍰🥰☕️☕️☕️😍👍👍👍
Вы, как Василиса Прекрасная. Все у вас получается ловко и с любовью. Большая молодец! Всей вашей семье здоровья и вкусной жизни.
Обожаю тирамису, попробую со льдом, до этого я взбивала непосредственно сливки в миске, охлажденной в морозилке вместе с венчиками. И не смотря на то, что многие итальянцы готовят с какао, я увидела у Ильи Лазерсона версию с горьким шоколадом и она мне очень понравилась. Он объяснил, что якобы посыпать какао придумали для удешевизны состава. Мне какао попадает в горло при поднесении ко рту и вызывает кашель. Так что, если у зрителей будет такая же проблема, можете натереть шоколад вместо порошка.
Оксаночка! Вы прелестны! Шикарная подача! Спасибо большое!❤
Добрый день,я делаю тирамису без яиц. Сливки и маскарпоне взбивать и никакой возни.Кофе заваривать крепкое, и добавляю туда грамм 100 кофейного ликера . На ночь в холодильник гости все кушают с удовольствием. Легко вкусно и быстро.Попробуйте вам понравиться.😙😙😙
Едят! А не кушают
@@user-ej8yj2cp1yправильно кушают
Спасибо! Но это не то. Кто знает настоящий тирамису не скажут ,что вкусно. Но у всех вкусы разные
Браво! Браво! Я живу в Италии, где тирамису считается одним из классических национальных десертов. В вашей подаче он просто шикарный! Спасибо, взяла на заметку 1 нюанс!
Оксана, здравствуйте! Сделала на День Мамы торт по вашему рецепту. Хоть с кремом возни много, но он того стоит. Получилось вкусно. Попробовав, Брат сказал, что другого торта и не надо 😅Благодарю 💞☀️
Ооочень красиво и аппетитно 😋😋😋Спасибо👍👍👍ВСЕМ ХОРОШЕГО ДНЯ И ВЕСЁЛОГО НАСТРОЕНИЯ 💞💞💞
Благодарю Вас, Оксана! 💛💛💛Просто потрясающий рецепт. Непременно приготовлю✨
Спасибо, Оксана, возьму на заметку. Как всегда, все великолепно 🌷
Оксаночка!!! Браво , брависсимо!!!!! Это не просто десерт , это какая-то магия!!!! Рецепт просто шедевр !!!
Огромная благодарность за рецепты, появляется желание приготовить все и сразу. Слушая Вас, просто улетаешь в безумно вкусное путешествие. 🎉
Замечательная подача!!!!Браво!
Оксаночка, сразу ставлю 👍, т.к. бесконечно Вам доверяю! У Вас всегда все чётко выверено и доступно! Браво, красавица!👏
Оксаночка, это именно то место, где надо пробовать тирамису! Спасибо за тонкости
Оксана, огромное спасибо за точный и понятный рецепт! Сегодня наконец-то приготовили. Вкус изумительный. Крем - воплощение нежности. Трудно остановиться и не съесть всё за раз )))
У меня нет слов ,одно восхищение 👍🏻🌹скоро праздники буду готовить по вашему варианту .
Тирамису ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ. Отдельное спасибо за взбивание желтков с горячим сиропом. Обязательно возьму на вооружение. Белки взбивала, за желтки не додумалась.
Не вы одна😄 Про "заварной белковый крем" слышала лет 40,а про "желтковый заварной" в первые, сегодня!🙃
Оксана, спасибо большое! После Ваших подробных пояснений трудно ошибиться. Обязательно попробую
Оксана, спасибо за столь подробный рецепт. Вы, как всегда, безупречны!!!🥰🥰🥰
Спасибо огромное!! Аж слюни текут только от просмотра!)))) Это мой любимый десерт!!!! Обязательно сделаю по Вашему рецепту!)Шалом Израилю!!!
Шикарно! 🤩Спасибо за рецепт!🌸
Как всегда, великолепно! Спасибо!
Здравствуй Оксаночка, благодарю тебя за такое видео рецепта, так и хочется приготовить!!!
Очень благодарна Вам за такой рецепт! Понравилась идея заваривания желтков сиропом👍👍👍👍Ну вот, иду в супермаркет за ингредиентами😉😊😊😊👍👍👍🌹Удачи Вам и дальнейшего процветания каналу🙏
Самый любимый десерт! Спасибо за рецепт! Порадую мамочку через неделю ДР. Мира и процветания!
Как жаль, что нельзя поставить больше одного лайка! Чудесный (или чудесное?) Тирамису получилось! Делали уже несколько раз. Причем, это мой первый опыт. Первый раз делала с покупным маскарпоне, второй раз нашла рецепт в интернете из сливок. Получилось отлично! Большое спасибо Вам, Оксана! Счастья вашей прекрасной семье!
Большое спасибо🙂 обязательно попробую Ваш десерт 😋
Здравствуйте Оленька. Огромное Вам спасибо за секрет взбивания сыра.Я только учусь по интернету печь тортики для своей семьи .Да благословит Вас и вашу семью Бог.☺😋
Оксана! Милая! Дивная! Доброго здоровья всей семье! Спасибо за рецепт!
Как приятно вас слышать здоровья и счастья вашей семье
Оксаночка вы и ваш рецепт восхитительно , как всегда . Спасибо , обязательно приготовлю .
Оксана!Спасибо огромное.Сьемка на высшем уровне.Так все красиво,просто наслаждение.Я представляю какой получился тирамису.Обязательно попробую.И уже знаю какой десерт будет на Новый год.Спасибо огромное.Очень нравится ваши видео.И вы.
Здравствуйте Оксана! Спасибо за рецепт! Принимаю с благодарностью, храни вас Господь!
Готовила по Вашему рецепту на Новый год. Всем очень понравилось. Спасибо Вам большое! С Новым годом!
Спасибо, за рецепт! Хорошая идея, как обезопасить сырые желтки! Теперь попробую сделать тирамису по-классике, а то всегда готовила без яиц. И, кстати, по-классике тирамису накладывают из формы ложкой, так что ребёнок всё сделал правильно!😉
Замечательно 👌 какое счастье,что нашла вас 😍 рецепт чудесный,спасибо
Шикарно! Спасибо! Очень удачный и подробный рецепт. Лайк!
Спасибо за подробности, за то, что делитесь секретиками👍👍👍❤❤❤
Оксана, огромное спасибо за ваш рецепт!!! Торт получился очень вкусным!!!
Спасибо большое вам за рецепт счастья здоровья любви удачи вам
Ну очень аппетитно! КЛАСС!!!👍
Тирамису прекрасно, как и вы!!! Спасибо за рецепт!!!
Доброго утра! Спасибо большое 👍🌹🌷🌺
Как всегда легко, доступно и вкусно.😘
Большое удовольствие! Спасибо Оксана! Оксана! Успехов в Вашем деле!
Тирамису божественный, сахар в меру, все просто идеально 👍👍👍
Здравствуйте Оксана,благодарю Вас за такую идею десерта.
Самый лучший рецепт , спасибо Оксана!
Спасибо!!!! Это восхитительно😘🙏🙏🙏
Оксаночка, спасибо.Крем такой заваривал дочка,но не в этом десерте. Всем хорошего дня!!!😃🌼💛
Оксаночка!Какая же вы хорошенькая!Приятно на вас смотреть и готовить вместе с вами!Мира всем нам!
Как всегда, лучше чем у всех!
Какая же Вы Оксаночка красотуличка))) Всегда приятно на Вас смотреть. Спасибо,что делитесь с нами рецептами))) Удачи и любви всем.
Вы- молодец! Спасибо большое!
Оксаночка, желаю цвести и процветать! Смотреть и слушать вас одно удовольствие.
Оксаночко, ви просто чудо, щастя вам і вашій родині, дякую за рецепти
Вааау! Это просто Божественное таинство создания тирамису!
Оксана ты как всегда на высоте тебя приятно слушать на тебя приятно смотреть а уж какой ты десерт сделала! Это бомба! Спасибо тебе дорогая здоровья тебе и всей твоей большой семье!
Благодарю 🌻
Оксаночка спасибо большое. Как всегда шедевр💐❤️🌹
Умничка Оксаночка! Здоровья, счастья, взаимной любви до глубокой старости, семейного благополучия!
Спасибо за рецепт. Получился бесподрбно вкусным👌👏
Это Божественно❤
Оксана! Спасибо!!! Сделала по вашему рецепту! На самом деле лучше. Как будто нежный вкус ванильного мороженого. На самом деле желтки с сиропом дают вкуснее результат. И маскарпоне на льду это прекрасная идея! Взяла на вооружение для других рецептов. Еще раз спасибо! 🥰
Pravda vvvaaauuuu!!!! Shto za chydesa ti tvarish umnichka!!!! Oi kak xochetsa oapribovat i bit svami....skuchaiu lublu...u tebia prosta zalatie ruki.super!!!!!
Очень красиво снято и таки было что . Браво!!!
Божественно!!! 💓💗💕💞
Спасибо! Возможно, именно ваше "ледяное" взбивание решит проблему неустойчивости моего крема. Ваш крем идеален))
Волшебство твоих рук ,,,,,обнимаю!!!!
Лайк за подробный рецепт!
Сегодня приготовила на праздник, сделала 1,5 порции, торт получился огромный и безумно вкусный. Еще приготовила салат с клубникой. Съели на ура. Спасибо за рецепты.
Мне очень приятно, что вы приготовили по моему рецепту🥰
Спасибо за рецепт. Попробовали сегодня. Желтки, к сожалению, так сильно не поднялись. Но всё равно крем получился достаточно воздушным и вкусным. Результат всем понравился!
Вот опять же... не устану повторять - Богиня!!! Оксана, спасибо за вдохновение и желание экспериментировать с Вами, и с новыми рецептами!! С Новым Годом и С Новыми Свершениями!!! Салюты!!! Бдыщщщ!!!
😊спасибо! с Новым Годом!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Мне приятно вас смотреть! Рецепты супер,особенно Эттери
Выглядит шикарно вы волшебница🌹🌹
Як завжди все прекрасно. Велика повага. Дякую, так тримати. Божого благословіння Вам і всій Вашій родині як в Ізраїлі, так і в Україні.
Дякуємо!💙💛
Редко когда у хозяйки все сочетается, но у вас Оксана, и руки, и внешность, женственность, скромность, обояние, привлекательность, хозяйственность в одном человеке. 👏 браво, все мне нравиться, а рецепт обязательно сделаю, по вашему рецепту всегда получается вуаляя
Спасибо огромное 🌺
Оксана вы так красиво все делайте Вы молодцы Спасибо
Видео супер, спасибо за рецепт!
Спасибо за интересный и необычный десерт!
я без слов оксанчик боже какой голосок как все понятно умница красавица не могу наглядется
Мастеркласс просто!!! Так держать!!!
Готовила и еще приготовлю!!!👍👍👍супер!!!
Оксаночка, дорогая! Спасибо огромное за рецепт! Улетел десерт за 1 день... Меренговый рулет просто неимоверный, ВОСТОРГ!!!! Тирамиссу шикарный, и я была удивлена, что маскарпоне таки да ( как говорят у нас в Одессе), взбился. Мне не очень нравится добавлять взбитый сырой белок, поэтому для меня это идеальный рецепт. Спасибо!!!!!
Конечно приготовлю, 28 ноября и сделаю. Спасибо, Оксана, я то голову ломала, что на дн племяшки сделать. Савоярди придётся печь самой, но это не долго. То-то всех удивлю.
Чудесный рецепт!
Спасибо, хочу попробовать❤👏
Самкя крутая современная изысканная рецептура маскарпоне, очень классный подход к ингредиентам и к технологии приготовления других главных компонентов этого блюда👌 супер💯
Интересно. Я делаю по проще, но ваш вариант попробую обязательно ❤👍✌
Шикарное, вкусное видео и очаровательная Оксана!❤.
Какая умничка!!!!!
Красота!!!Спасибо большое!!!Всегда боялась «перебить»маскарпоне ,теперь попробую Вашим методом приготовить.
Никогда у меня маскарпоне не перебивался при обычном взбивании (да его и не взбивают зачастую, а на баночке с ним написан классический рецепт тирамису с желтками и белками, так тоже написано просто добавить маскарпоне и аккуратно все перемешать). Сделала как Оксана показала, разницы нет абсолютно никакой.
я в полном восторге от вас Оксана , Этери., и вашей мамы, ну от рецептов: конечно, само собой.
🥰♥️
Оксаночка Вы умница и красавица необыкновенная!!!Удачи Вам и всей семье!!
Оксана ! Спасибо с наступающим новым годом
Бомба ! Вкуснятина , Смакота ! Высший пилотаж !!
Оксана Спасибо за рецепт Все получилось отлично Очень очень вкусно
Здравствуйте! Хорошего дня! В моей семье тоже готовим такой десерт! Спасибо, напомнили! Да, мы тоже выкладываем в большую форму и режем на кусочки. А пробовали раскладывать в порционные вазочки - уже не то.