Как придать обычным котлетам неповторимый вкус: рецепт с молочным соусом.

Добро пожаловать в нашу уютную кухню! В этом видео мы покажем вам, как приготовить вкусные мясные котлеты с нежным молочным соусом. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или особого праздника, добавляя нотку домашнего тепла к вашему столу. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать наши секреты создания этого восхитительного блюда, которое непременно понравится всей вашей семье.
Ингредиенты:
Для фарша:
* 1000 грамм мяса (свинина, говядина)
* 125 грамм белого хлеба без корок
* 100 миллилитров молока
* 1 головка репчатого лука (по вкусу)
* Соль, перец
* 1 столовая ложка горчицы
* 1-2 яйца
* 1 зубчик чеснока
* Петрушка
* Тёртый сыр (для посыпки)
Для молочного соуса:
* 1 столовая ложка муки
* 0,5 стакана молока
* 3 столовые ложки сливочного масла
Инструкция:
* Возьмите белый хлеб (без корок) и нарежьте его на мелкие кусочки или разорвите на кусочки.
* Положите кусочки хлеба в миску.
* Налейте молоко на хлеб так, чтобы оно полностью погрузило его.
* Дайте хлебу пропитаться в молоке несколько минут, обычно 5-10 минут, пока он не станет мягким и не впитает молоко.
* В фарш добавьте слегка поджаренный вместе с чесноком на масле и охлажденный лук, соль, перец, горчицу, петрушку, яйцо, хлеб размоченный в молоке.
* Для приготовления молочного соуса, слегка поджарьте 1 столовую ложку муки с 3 столовыми ложками масла. Постепенно добавьте горячее молоко, постоянно помешивая, и варите соус на среднем огне в течение 5-7 минут, пока не загустеет.
* Разделите мясной фарш на котлеты и положите их на противень. Вдоль каждой котлеты сделайте небольшое углубление чайной ложкой и заполните его густым молочным соусом.
* Смажьте котлеты маслом и запекайте их в духовке при температуре 220 градусов в течение 10-20 минут (ориентируйтесь на вашу печку).
* За 5 минут до конца запекания посыпьте котлеты тертым сыром.
* Подавайте котлеты с молочным соусом с зеленым горошком, картофельным пюре или кашей. Полейте котлеты маслом перед подачей.
😋 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: / @user-vb2jo2yg3p
Макароны по-флотски с фаршем! Вкусно и просто! • Макароны по-флотски с ...
Безупречное картофельное пюре без комочков! • Как приготовить картоф...
Лосось с Цитрусово-Чесночным Соусом! • Как Просто Приготовить...
Как пожарить картошку с хрустящей корочкой и нежным cердцем! • Как пожарить картошку ...