FRENCH CUTLETS | HOLIDAY DISH | OVEN JUICE CUTLETS
2020 ж. 19 Жел.
4 448 090 Рет қаралды
This dish is very well suited both for a festive table and for every day. The cutlets are very juicy and tender !! And the preparation is very simple and fast!
I'm waiting for everyone on my culinary channel / @zoyagosto
Ingredients:
- minced pork 600 gr
- egg 1 pc
- onion 2 pcs
- fresh tomato 2 pcs
- grated hard cheese 100-150 gr
- cream, or sour cream 150-200 ml
- salt, spices (ground black pepper, paprika, oregano, thyme, ground dried garlic) to taste
Какая умничка❤ Разбивание яйца в отдельную пиалку для проверки 👍
Какая приятная девочка :котлетки, ручки, помидорчик. Удачки тебе хозяюшка.
И длиные шерстяные рукава...😅
@@user-op4gk6ud3t длиННые
@@taniabasova9819 юзабилити
Дурочечка😂
&-
Не только правильно говорит, но и яйцо бьёт в чашку, а не сразу в фарш.....Молодец! Приятно было смотреть!!!
В "правильных котлетах" - яйцо не «comme il faut»
@@alexpo1952 р
@@user-kk5ex9oo4z красивый язычок - оценил... Да Вы и сама ничего...😜
@@user-kk5ex9oo4z С Пасхальной неделей Вас! Счастья и добра!
Какая разница как яйцо бить; в фарш или в чашку?
Спасибо, дорогая девушка! Все красиво показали, рассказали! Успехов Вашему каналу!
Благодарю Вас 🙏🌺
Мне очень понравилось всё, блюдо прекрасное, показано и рассказано очень понятно и доходчиво. Спасибо! И девушка очень приятная, супер! 👌❤
Котлеты из рубленного фарша всегда запекаю в духовке. Слишком муторно жарить, потом запекать, мыть гору посуды. У меня есть салатные кольца разных размеров на противень в ряд помещается 3х4 больших = 12 котлет, или 5х6 маленьких= 30 котлет. Застилаю противень пекарской бумагой и фаршевую массу забиваю в кольцо ложкой без формовки руками, кольцо переставляю вплотную к предыдущей начиная с угла противня, т.к. котлеты всегда ужариваются в процессе готовки. Калорийность котлет понижается количеством добавленных териых овощей - кабачек, тыква, лук, зелень, очень вкусное сочетание тертого картофеля и зеленого яблока к мясному фаршу 1х1 часть фарша и часть овощной смеси. Можно таким образом делать котлеты с разными начинками - ложка фарша в кольцо, разровнять, любую начинку (сыр, оливку, грибочки, яйцо, масло с зеленью) и закрыть еще одной ложкой фарша. Потом поставил противень в разогретую духовку на полчаса и сразу готово много котлет без долгого стояния на кухне и грязной посуды.
👍👍👍
@Дея да, не нужно рассказывать я специально дегустацию делала, никто отлечить не может.
@Qwer Asusss о вкусах не спорят! То, что нравится вам, не обязательно должно понравится всем! Я тоже люблю больше жареные котлеты, а не пареные в духовке! Вы предпочитаете "пользу", а я - вкус! Меньше умничать надо и ошибок грамматических делать меньше!
@@user-zz9hn8nk2u как странно читать агрессивные коменты.Кулинария это экспромт,искусство.Каждый вносит что то свое,ни кого ни к чему не обязывает!А желудок берегите и столом,и нервами.
Оболдеть
Мне кажется это вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт!!!
Очень хорошо готовит хозяечка, благодарю!
Спасибо, ДОРОГАЯ ХОЗЯЮШКА!!! Очень благодарна Вам за рецепт, обязательно буду готовить (и Вас вспоминать) !!!!!!
Лук сырой,хоть и в духовке
Да, видно что котлетки красивые , без сомнения вкусные.
Спасибо Вам!!!
Подача и рецепт супер❤Англия
Искала рецепт с фаршем и нашла вас! Отличный рецепт, простой, без заморочек, но красивый и верю, что вкусный, но так как я кореянка, то к нему сделаю острую зажарку-подливу. Сегодня праздник 9 мая, поздравляю всех! И Будьте добрее!
И вы будьте добрее
Выглядят аппетитно и вкусно. Надо приготовить.
Зоя , вы -само очарование ,рецепт приготовления котлет очень понравился , спасибо
🙏❤❤❤
@@zoyagosto ❤
Приятный спокойный голос, расслабляющая музыка за кадром, замечательный рецепт- всё сложилось... Спасибо! А количество просмотров и лайков просто впечатляет!
Благодарю Вас за теплые слова! Что касается просмотров и лайков, сама в шоке 🙂! Спасибо ещё раз !!!❤
И ещё красавица
👍🤗💓🌹
@@zoyagosto здравствуйте, а какой фирмы у вас сковорода? Спасибо
Здравствуйте! Tefal. Спасибо!
Спасибо за МК! Прекрасно. Браво!
Как вкусно, спасибо за рецепт! Очень приятный голос, завораживает
Рецепт интересный, но больше всего порадовало слово-кладу, в последнее время все ложат
О, ДА. В ОСНОВНОМ ВСЕ ЛОЖАТ. КАК- БУДТО, В ШКОЛЕ НЕ УЧИЛИСЬ.
Это кулинарный канал или канал по знанию русского языка….
Нина Баскова а что , на кулинарном канале можно писать не грамотно ? 😌
А патАмуШтА, все на всё ложат. Такие времена..... ((((
То ложите вы, и вам будет похер, кто как сказал!!! Умники и умницы!
Девочки чем критиковать, включайте фантазию и действуйте по своему вкусу. Лук можно мелко порезать и посыпать котлеты, можно крупные кольца слегка обжарить вслед за котлетами на сковороде, он станет мягче, можно потушить его в сметане и полить сверху котлеты. Короче, вариантов много. Как по мне, так я люблю когда лучок похрустывает. Но, как говориться - на вкус и цвет... А в общем, умница, приятная подача материала, без лишней тягомотины. Всем здоровья, мир Вашему дому!
🙏❤
Спасибо за вкусный рецепт!👍
Спасибо за рецепт и за подачу. Ни чего лишнего. Умничка.
Спасибо Вам огромное!!!🙏❤
КЛАСНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. МНЕ ПОНРАВЕЛЬСЯ.
Очень аппетитные котлетки!
Сочные и вкусные э́то для меня,жевать нечем - выбираю котлетки,вам ,милая девушка ,большое спасибо !
Умничка, без лишней болтологии, и, что особенно порадовало, правильная речь.
Да, такие котлеты не могут быть не вкусными! Спасибо за чудесный рецепт! 👍🏽👍🏽👍🏽💝💝💝👍🏽👍🏽👍🏽
Благодарю Вас!!!❤
@@zoyagosto 💝🧚🏻♀️💞😇
Спасибо,кое-что я для себя новое узнала.Думаю это сделает котлеты более пикантными.Спасибо.
Bsmsmsmmsmsmsmsmssmmsmmmsm.s.s.s.smsmsmsmsmmssmmsmsmsmsmsmsmsmmsmssmmssmsmmssmmsmsmsmsmsmsmssmmssmsmsmssswmwmsmsmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmssms.s..s.smwmwwmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmsmsmsmsmsmssmsmmss
Обычные котлеты, в чем цимес?
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ! СПАСИБО!
Так укладываем котлетки на сковороду как будто они хрустальные.Спасибо за рецепт.Котлеты это моё самое любимое мясное блюдо.
🙏🙏❤
Вкусняшка получилась, спасибо большое, обязательно приготовлю!!!! 😋😋👍👍🤗
Спасибо Вам завтра сделаю.
Спасибо, Зоинька, чудесный рецепт! Удачи!
🙏❤
Выглядит аппетитно и симпатично)) Спасибо 🌹
Спасибо за рецепт! Можно и не обжаривать-сразу в духовку. Всегда готовлю в духовке котлеты .
Если обжарить- будет вкуснее.
@@user-wh3np4hl9xа попердеть не хотите?от котлет
@@user-wh3np4hl9x А если не обжаривать, то весь жир вытечет сразу. Что уже происходит, когда котлеты жарятся без масла. Горячее масло запечатывает котлеты, а потом их и доводят в духовке.
Спасибо большое за чудесный интересный рецепт, обязательно попробую приготовить
Благодарю Вас 🙏!!!
Супер!Спасибо,в копилочку!
Спасибо большое за совет,возьму на заметку,супер котлетки!
Выглядит очень аппетитно) спасибо за рецепт
Спасибо, мне очень понравилось.
Спасибо! Обязательно приготовлю!!!😊
🙏❤
Зоенька , большой привет от тёзки и Огромнейшее Спасибо за рецепт. Мои внуки очень любят котлетки , обящательно приготовлю. Особенно порадовало, когда увидела, что Вы яйцо отдельно в тарелочку разбили. Вы просто --УМНИЧКА!!! Дальнейших Вам УДАЧ и ПРОЦВЕТАНИЙ!!!
Спасибо 🤗 🌺😘!!!
Блюдо очень аппетитное. Спасибо за прекрасный рецепт.
Ну очень жирно. Не советую
Умничка 👍! Спасибо.
И Вам спасибо ❤!!!
СУПЕР ! ВКУСНЯШКА ! Спасибо за рецепт ! ♥️ ЛАЙК 👍
Благодарю Вас ❤🤗
ПРИГОТОВИМ . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.🎼🎵🎶
Котлеты пористые, это признак настоящих котлет, а то частенько бывают как мыло гладкие и на вкус такие же. Так что, лайк и наилучшие пожелания каналу!
Благодарю 🙏🌺
😊
@@zoyagosto ж
@@zoyagosto Девушка - просто мечта. Зубки - жемчуг, а губки - коралл, глазки - очарование.... Хороши также грудь и улыбка... Исходя из видеоматериала, котлетки больше напоминают по текстуре турецкую кюфту (kyufta) в готовом виде, чем котлеты. И получается это от того, что за полчаса прибывания в духовке, они не пекутся а варятся😜. Обжаренным котлетам, в духовке, достаточно от шести до восьми минут при 200С. Явный признак - появление сока на сухом противне. Ну и фаршу желательно промариноваться - сутки, или хотя бы часов двенадцать... Это не критика, это многолетний опыт ( 35 лет)проф/котлетчика, и работы с любым мясом, включая дичину. Да и как там? Котлеты - отдельно, а насекомые отдельно, то бишь помидоры, кислые и вареные... И вообще, их бы по-отдельности приготовить... А так- то все замечательно... 🤩 Целую Ваши руки!
@@alexpo1952 "Сок" по - любому появится от помидоров, лука и сливок (сметаны)
Спасибо. Возьму на заметку
Спасибо за показ, очень приятно! 🌺🌹🌺
И Вам спасибо ❤
🌷
Умничка лайк
Спасибо!!!
Да, рецептик ПРЕВОСХОДНЫЙ! Спасибо, дорогая, ЗА ПОДАЧУ! Будьте все ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ!
Благодарю Вас!!! 🙏🌺
Зоечка, какая же вы обаятельная, все преподнесли с душой. Я подписалась. У такого приятного человека не может быть плохих рецептов.
Молодец тезка!
Как я люблю котлетки!!! Спасибо за МК!
*О ! А как я их люблю !*
Очень приятная, добрая девочка поэтому и котлетки такие хорошие
Благодарю Вас за теплые слова 🙏❤!!!
Очень медлительная,на кухне надо работать попоаворнее
Я никуда не спешу и вам не советую. Приготовление еды -- это как медитация и расслабление, для меня..... А вас никто здесь не задерживает. Удачи
@@zoyagosto хозяйка на кухне должна работать ви ртуозно,красиво ,а не спать на ходу перед, плитой,уж извените,у меня такое мнение.
@@user-rf8cx3zc2r Добрле утро Галина ! Видко можео ускорить - будкт быстрее . А если серьезно - мы все разные по темпераметру . И в этом ничего плохого. Всем хорошего дня . Живите на позитиве !!!
Молодец, хороший рецепт, спасибо. 😊
Должно получиться вкусно. Надо будет сделать. Спасибо за рецепт. Девушка тоже очень понравилась. Молодчина.
Вкусно 😋, рецепт на заметку
Ваш голосок и не торопливая речь - отличная припрва к замечательны котлеткам. Спасибо за приятное знакомство с вами. Успехов вам и хорошего настроения , а также вдохновения в работе
Очень Вам благодарна за теплые слова 🙏❤! Спасибо!!!
На кухне готовит спустя рукава, мама плохо учила.
Много болтаешь
@@grindo258 Ой, да ладно, не придирайтесь к рукавам. Ничего страшного в этом нет. Не для Вас готовит, а для себя.
Мне очень понравился рецепт Очень вкусно и на праздник очень подойдёт Спасибо большое за рецепт !❤
Какая прелесть.Умничка
Ой, как вкусно! В 12 ночи вредно смотреть. Приготовлю обязательно
как можно писать что вкусно если сам их не готови
Спасибо за рецепт , очень вкусно
И Вам большое спасибо ❤
Очень все красиво!действительно праздничное блюдо!Спасибо за рецепт.Продолжайте нас радовать новыми рецептами.
Благодарю Вас 🙏 🌺
❤❤❤какая же Вы умница. Спасибо за совет. Хорошая хозяюшка🎉🎉👍👍👍
Зоя, вы супер-кудесница! Вам респект за котлеты!
А Вам большое спасибо!!!
СПАСИБО .БЫЛО ВСЕ ПОНЯТНО.БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО
*да*
Зоя, спасибо Вам за рецепт. Только что приготовила и поставила в духовку. Удачи, здоровья, успехов и процветания Вашему каналу. Побольше лояльных и адекватных подписчиков! До следующей встречи!!!🙏🙏🙏👍👍👍😘
Приятного аппетита! Спасибо Вам 🙏🌺
Толщ Ош ш@@zoyagosto
Спасибо, интересно,аппетитно,легко в приготовлении,да и красиво
Какая Вы приятная девушка, а голосок , просто сама нежность.., и котлетки ваши очень вкусные должны быть..
Спасибо Вам 🙏❤
Спасибо большое, здоров'я, щастя и большое любви
Спасибо Вам ❤!!!
Очень вкусно получилось! 😋👍 Спасибо большое за рецепт!)
Очень рада, что понравилось! И Вам спасибо большое за отзыв 🌺
Красота и несложно! Спасибо, умничка!
Выглядит аппетитно и красиво обязательно приготовлю спасибо
Благодарю Вас!!!❤
Это правда вкусно!Будем готовить и смаковать!!Спасибо!
На здоровье!!! И спасибо Вам!!!❤
Хороший рецепт. Спасибо!
Спасибо за интересный рецепт и умение преподнести его.
Спасибо⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Выглядит аппетитно, попробую сделать👍🌹
Сверху на помидор можно положить шампиньоны, а потом сыр,очень вкусно.
А лучок предварительно промариновать..Наш совместный рецепт бомба!
Спасибо! Замечательная идея для подачи котлет!
Благодарю Вас!!!❤
Спасибо вам большое
Я бы до такого не додумалась... 🤗Благодарю! 🔥🔥🔥
Отличный рецепт,спокойная подача информации!!! Спасибо.Автору респект.Лайк однозначно.
Благодарю!
Очень аппетитно выглядит! Думаю что это конечно же вкусно! Благодарю вас за рецепт и всего вам самого доброго!
Благодарю Вас ❤❤👋
А можно сверху + только лук и помидор...БЕЗ СЫРА. МЫ ЕГО НИКУДА. НЕ +... Мы его НЕ любим, НЕ терпим. Т О Л Ь К О ПРИЗНАЕМ БУТЕРБРОД с чуть слив.маслом И + сыр !!! А котлетки , ДА!!!
Можно )
@@zoyagosto Спасибо, за ответ!!! Значит будем готовить, не ожидая н и к а к и ххххх праздников !!! На в и д просто СУПЕР ! Удачи всем.... И....всегда!!!
@@zenka268 ни говорите, ну везде этот сыр суют, расплавится и как резина, был бы сыр настоящий...
Конечно вкусно любые котлеты залить сливками и все удалось .
Спасибо за вкусный рецепт .
Яйца в котлеты очень даже идут! Спасибо за рецепт
🙏🌺
А без яиц то всё развалится хлеба там нет
@@shupntiksnow1169 Никогда яйца не добавляю в фарш ,и никогда не разваливаются🤫.
Очень интересный рецепт, даже выглядит вкусно. Спасибо обязательно приготовлю.
Супер! Вы сама - море позитива! Всё хорошо подано!
Спасибо Вам ❤
@@zoyagosto очень долго
@@user-yk6in8ip7q а вы - бегите..бегите..мы вас не задерживаем ☺
@@user-yk6in8ip7q Всем терпения не хватает, оно от Бога, для этого и пост, чтобы меньше суетились.
А я и не заметила как ролик закончился сейчас ещё раз посмотрю
Выглядит очень аппетитно, попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
И Вам большое спасибо!!!
@@zoyagosto здравствуйте
Здравствуйте!
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Спасибо за вкусные котлетки обязательно приготовлю
И Вам большое спасибо!!!
@@zoyagosto й
Спасибо. У Вас очень приятный голос и приятная спокойная подача видео. Супер! Привет из Сургута. Лайк и подписка.💝
Очень рада, что Вам понравилось! И спасибо большое Вам за теплые слова!!!🙏❤
Классный рецепт! Такое себе, а ля мясо по-французски! Только намного нежнее, особенно сыр со сливками! Интересный вариант! Спасибки! Берём в копилочку! 🙂
Спасибо, очень вкусно 👍
Спасибо, милая девушка! Это то ,что я искала , хотелось необычного! Здоровья Вам и с Новогодними праздниками!
И Вам большое спасибо!!! С наступающими праздниками Вас!
Это не котлеты а биточки
Очень милая девушка, спасибо, обязательно приготовлю ваши блюда. 💖
И Вам большое спасибо ❤!!!
Спасибо милая девочка,обязательно приготовлю.
Мне нравится,что без лишнего жира.Обязательно возьму в свою копилку.Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам ❤!!!
Спасибо за рецепт
Интересный рецепт. Попробую обязательно , так как я очень люблю котлеты
Умница !!!!!!!благодарю !!!!!!!!здоровья вам !!!!!!!
Благодарю вас милая девочка за такой классный рецепт. Обязательно сделаю. Вам всех благ и храни вас Господи!!!! Мира, добра и чистого неба.🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷
И Вам спасибо большое за тёплые слова!!! Мира нам всем 🙏🌺
Умничка,я думаю,что это очень вкусно.Надо приготовить!А на завистников внимания не обращай.Они были,есть и будут до конца века.
Спасибо Вам большое за слова поддержки! 😊❤
Таки да: людская зависть-- безгранична... злюки и критиканы найдутся всегда даже по отношению к 😇 ангелам! ☝️🤔🙄😏😛
Спасибо большое котлетки красивые наверное очень вкусные надо попробовать
Выглядят очень аппетитно! Думаю, что от такой котлетки на праздничном столе никто не откажется! Спасибо! 👍🥰💕💕
Очень благодарна Вам за добрые комментарии!!!🙏🙏🙏❤🌹
@@zoyagosto долго нет времени дослушать трындеть коороче
Здесь больше, чем 600 гр фарша, не получится из него 16 котлет
@@user-gc7sd8co2t Я тоже так думаю.
@@user-gc7sd8co2t 100 гр. Надо положить на одну котлету.
Спасибо огромное. Люблю удивить домашних.
И Вам спасибо 😘