КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации - Коллекция Рецептов
Кабачки - это одни из самых популярных летних овощей. Их тушат, жарят, фаршируют, но, пожалуй, самое известное блюдо из кабачков - конечно же, икра. Существует много разных рецептов кабачковой икры и сегодня я покажу вам один из полюбившихся в моей семье. Кабачковая икра, приготовленная в домашних условиях, всегда получается особенно вкусной, как в детстве. Это отличная закуска зимой и не только. Вкус у нее очень приятный, сладковатый, с легкой кислинкой и в меру острый. Готовить эту икру не так уж и сложно, не упустите возможность приготовить из спелых летних овощей вкусную кабачковую икру на зиму.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ • Разрыхлитель для теста...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Выход - 3 л икры
• 2 - 2,2 кг кабачков.
• 600 г моркови
• 600 г репчатого лука
• 600 г помидоров
• 300 г сладкого болгарского перца
• 1 острый перец (по вкусу)
• 100 мл растительного масла
• 4 ст.л. сахара (с горкой)
• 1 ст.л. соли (с горкой)
• 50 мл 9% уксуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Все овощи необходимо помыть и при необходимости очистить.
Кабачки старайтесь выбирать молоденькие, с тоненькой кожицей, такие кабачки не нужно очищать от шкурки и семечек.
Поскольку все продукты будем измельчать на мясорубке, то нарезаем их не сильно крупными кусочками.
Если вы будете использовать зрелые кабачки, то тогда их нужно очистить от кожицы и семян.
Подобным образом нарезаем репчатый лук, сладкий болгарский перец, морковь, красный острый перец (его количество берите по вашему желанию) и спелые томаты.
Все овощи подготовлены и теперь необходимо измельчить их по отдельности на мясорубке.
Прокручиваем кабачки, в другую чашу лук вместе с болгарским перцем.
Сладкий перец в этом рецепте - не обязательный компонент, я готовила икру как с ним, так и без него, вкусно и так, и так, выбор за вами!
В отдельную посуду прокручиваем сырую морковь.
И в последнюю очередь измельчаем томаты вместе с острым перцем.
Все продукты подготовлены.
На плиту устанавливаем казан или кастрюлю объемом не менее 5 литров, в которой будем тушить все овощи.
В первую очередь выливаем измельченные томаты, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Все хорошо перемешиваем, доводим смесь до кипения и на среднем огне кипятим 10 минут.
Затем в кипящую томатную массу добавляем измельченную морковь... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/кабачкова...
📝 Индукционная плита - Kitfort КТ-106 ▶️ goo.gl/wwEu9r
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZhead канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZhead канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #икра #кабачки #КабачковаяИкра #заготовка #заготовки #консервация #кабачок
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe.html ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Добрый день! Подскажите пожалуйста,есть ли ещё рецепты заготовки кабачков на зиму. У меня в этом году урожай кабачков.
Другие рецепты я не нашла.
Икра кабочков
А где рецепт?
4:58 Как всегда в конце видео и в описании под ним.
Дина просто волшебнца. Все рецепты у нее очень вкусные и правильные
Здравствуйте Дина! Очень быстро классно никакой долгой болтовни нет молодец, спасибо за рецепт!!! Здоровья вам и вашим рукам!!!
Дина, у вас всегда очень удачные, проверенные рецепты. Готовлю, и не переживаю, что не получится. Икра из кабачков -изумительная! Благодарю вас за рецепты!👍💐🌺🤝
Наилучший рецепт. То, что я искала. Спасибо. Обязательно займусь ариготовлением .
Делала, очень вкусно! Всем понравилось , сказали мало, нужно ещё, пошла делать вторую партию !))) Благодарю !!!
Дина, огромное спасибо за рецепт! Блендером не перебивала, такая замечательная закуска получилась! Просто чудо!🙏🙏🙏
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная икра! Успехов Вам!
Дина спасибо за ваши вкуснейшие рецепты! Хотелось бы ещё что нибудь приготовить на зиму из кабачков, их в этом году много, поделитесь ещё каким нибудь рецептиком!
Лучше и не придумаешь..отличное сочетание. Спасибо. 👍❤
Дина, спасибо вам большое за рецепты, закрыла по вашем рецептам аджику, баклажанную и кабачковую икру, все очень вкусно получилось
Дина, по Вашему рецепту в этом году солила огурцы без уксуса сегодня кабачки. Пекла пампушки с чесноком. В прошлом году помидоры,лечо и многое другое.Ваши рецепты замечательные! Четко соблюдаю Вашим пропорциям. Огромное Вам спасибо! Вы повар высшего класса! ❤❤❤
Спасибо Дина ,за Ваш Полезный канал ! Очень многое делаю по Вашим рецептам !
Диана, спасибо за рецепты. Уважаю ваш канал, доверяю все рецептам на вашем канале. Всё получается вкусно, я подписалась на ваш канал когда было 250 тыс. подписчиков и очень рада, что ваш канал очень быстро набирает голоса. Спасибо!!!
Спасибо! За.правельный.и.быстрый.рецепт
Спасибо вам большое за ваш труд! 🌹
Наконец-то я нашла отличный рецепт кабачковой икры, получилась очень вкусная, Дина большое спасибо за вашу самую лучшую коллекцию рецептов, здоровья вам!
Спасибо большое Вам ,Дина! Икра очень вкусная, спасибо за рецепт
Именно такую я и искала!!! Спасибо большое Вам !!!
Дина, добрый вечер, спасибо за прекрасный рецепт, делаю такую икру третий год подряд и не нарадуюсь. Очень просто и вкусно.🙏
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 😘😘😘
Получилась волшебная кабачковая икра. Благодарю за рецепт.
Что ни рецепт, то просто обалденно круто! Приятно смотреть, слушать, а главное готовить!
За такой труд разве можно ставить дизлайк!!! Спасибо за ваш труд и рецепты, сразу видно что проверены годами! Все очень вкусно.
Супер. Вам здоровье все коротко и ясно.
Ну Дина ханум вы просто находка для нас, и аккуратная, и руки в порядке, одним словом вы Супер👍 💐
Спасибо за рецепт Сделала на пробу пол порции. Умяли за два дня, даже на зиму не осталось. 😊 На выходных придется повторить
Спасибо большое за ваши рецепты и за кабачковую икру Все очень доступно и понятно как готовить !!!
Это не икра, это что то невероятное, самый лучший рецепт, буду еще двойную порцию делать! Спасибо за рецепт.
Делала икру по этому рецепту, девочки, это ЧУДО! Получилась очень вкусная!!!!!! СПАСИБО, ДИНА, ОГРОМНОЕ! Также приготовила борщевую приправу, еще правда не пробовали, но не сомневпбсь, что вкусно! Кстати, икру сама делала впервые!
Самая вкусная икра! Зима ещё только наступила, а мы уде больше половины съели! Диночка, огромное спасибо!
Самый лучший рецепт кабачковой икры. Спасибо!
Благодарю вас за рецепт! Очень вкусная икра, сделала две нормы, одну пробила блендером, она получилась как магазинная. Невероятно вкусно, как в детстве!!
Сколько бы я не смотрела рецепты, все равно, Ваши лучшие. И снова делаю только по вашим рецептам❤
Спасибо,Дина за рецепт из кабочков!!🍎👍
Обожаю как вы подаете материал! Вот что значит ПРОФЕССИОНАЛ!!!!
Сварила икру по этому рецепту ,очень понравился результат, очень вкусно и несложно, спасибо большое вам за ваши рецепты ❤
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! 👍
Ой какая вкуснятина получилась! Спасибо большое! Раньше всё пережаривала теперь по только по вашему рецепту!!! Возьни меньше а вкус ничуть не хуже!!! Очень вкусно получилось с остринкой ещё вкуснее!
Рецепт икры просто обалденный, обязательно приготовлю ещё и вообще я много чего готовила по Вашим рецептам, всё всегда получается очень вкусно. Большое спасибо!!! Здоровья Вашим ручкам!
Спасибо. Будем катать на зиму. Благо, кабачков хватает.
Буду готовить по вашему рецепту.спасибо за вкусный рецепт
Хороший и простой рецепт, делала без мясорубки с помощью блендера, получилось вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Диночка,спасибо за икру. Сегодня сделала почти в полтора раза! Накопила кабачки за неделю. Зимой будем потчивать
Спасибо за рецепт. Приготовила по Вашему рецепту кабачковую икру. Получилось очень вкусно! А изюминка в этой икре, стручок красного горкого перца. Большое спасибо!
испекла овощи в пакете в духовке а потом блендером - очень вкусно !!!
Впервые приготовила икру - рецепт, как по заказу: не надо ничего жарить 😋 Получилось очень вкусно и нехлопотно!
Класс, я тоже так делала, но без перца и на глаз. Сейчас сделаю именно так, огромное спасибо, хорошо что вы есть
Этот рецепт мне больше нравится тем, что не надо нажаривать овощи! Я давно не пережариваю заправку в супы, в конечном счёте - вкус не хуже, но нет изжоги, в отличии от пережаренного.Так и здесь, всё тушится, настоится, будет вкусно.
Огромная благодарность за рецепт! Моей семье понравилась эта вкуснота. Приготовила вчера вторую партию.
Дина, как всегда - Вы на высоте!!! Спасибо! Супер рецепт! ❤❤❤🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Вчера делала вашу икру, очень вкусно получилось, супер, спасибо за рецепт👍
Спасибо большое! От души!
Диночка, ну почему так вкусно? Ну готовила всю жизнь вроде так же, но небо и земля... БЛАГОДАРЮ!
Дина, Вы молодец!!! Рецепт замечательный, а вкуууусно как! Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно.
Спасибо, пойду тоже делать. Очень понравился ваш рецепт, без заморочек. Лайк
Приготовила икру по вашему рецепту. Очень вкусная. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Дина! Делала икру кабачковую по Вашему рецепту, всем понравилась, спасибо за рецепт!
Дина! Спасибо большое за рецепт. Вместе с вами сделала вкусную икру.
От всей души благодарю вас Дина!!!! Рецепт ваш очень вкусный и блендер да и так оставила вкусно в в двух рецептах. Всё очень сбалансировано в рецепте. Поралельно сделала рецепт с обжаркой вкус ваш вкуснее.
С детства обожаю кабачковую икру! Намазать на хлебушек - и счастье есть! Спасибо, моя дорогая Диночка, оочень понравился рецепт! Просто объеденье!
Милочка, спасибо, родная! Угощаю всех желающих, закатала много, хватит всем!
Здравствуйте. Делала икру по вашему рецепту прошлой осенью. Зимой открыли баночку, вкус отличается от традиционной икры и сначала не впечатлил. Но до середины зимы съели всё! Это вкус в который влюбляешь со временем.😊 Теперь буду готовить двойную порцию. Большое спасибо за рецепт.
Спасибо ,сделала по вашему рецепту лечо с огурцами-супер вкусно,немного не вместилось в банки-сьела сразу-вкуснотища!!!
Я сегодня приготовила, очень вкусно 👍👍👍
Рецепт так вовремя. Спасибо Вам огромное в очередной раз .💯💯💯
Спасибо вам большое. Как вкусно и просто. Икра получилась очень вкусная. Моей семье очень понравилась. Здоровья вам и успехов.
Дина я пробую грибы опята только я порезала кругляшом а через сутки убрала грибы сказка спасибо что вы есть
Обожаю...обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт😚
Буду только рада, если Вам понравится!
Здравствуйте спасибо за рецепты я все по пять баночек приготовлю отлично говорите без лишних слов спасибо вам молодец хозяющка
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, икра получилась очень вкусная.
Благодарю! Это потрясающе вкусно!!!
Супер икра получилась! Всем рекомендую! Мне ооооочень понравилось
Молодец,рецепт полезный,главное не жареное,думаю вкусно,надо приготовить.
Приготовила кабачковую икру по Вашему рецепту, это так вкусно и мамульке понравилось)))! Диночка, спасибо Вам!!!! Теперь буду готовить кабачковую икру только по Вашему рецепту )).
Раньше никогда не любила кабачковую икру, да она мне даже на вид не нравилась. Но увидев рецепт, решила приготовить. Она настолько вкусная что я была в восторге. На вид приятная, на вкус нереально вкусная. Рецепт многие просят, сразу кидаю ссылку на Ваш канал. Спасибо за рецепт. Он шикарен.
Рецепты просто шик😍😍👍👍👍👍
Огромное вам спасибо! Ооочень нравятся ваши заготовки. Удачи и благополучия!
Супер спасибо вам огромное за рецепт он прекрасен 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за шикарный рецепт. Сделали на пробу. После этого закатали ещё три порции.
Спасибо !!! Ооочень вкусно 👍👍👍
Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💖
Добрый день ❤спасибо большое Вам за рецепт! Каждый год делаю именно по этому рецепту 😊😊😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ❤! Я ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ДЕЛАЛА АДЖИКУ ,И ЗАПРАВКУ УНИВЕРСАЛЬНУЮ, ОНА КАК ЛЕЧО ,ВСЕ МОИ РОДНЫЕ БЫЛИ ДОВОЛЬНЫ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД 🤗❤⚘! В ЭТОМ ГОДУ БУДУ КРУТИТЬ АДЖИКУ, ПОМИДОРЫ, ЗАПРАВКИ ВАШИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ 🥰🥰🥰🥰
В прошлом году делала по этому рецепту, получилось очень вкусно. На днях снова сделаю. Спасибо за рецепт! 🏵️🏵️🏵️
Дина, рецепт отличный, делаю уже вторую порцию! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!
Приготовила, это очень вкусно. Только заменила уксус50 гр на яблочный 75 гр. Никогда икру не делала, теперь буду. Очень благодарна за рецепт. Всего в норме и главное не жарить. Супер.
Спасибо за рецепт, буду делать второй раз в этом году , Ваш рецепт оказался вкуснее , в прошлом году делала икру по двум рецептам включая Ваш ,Ваш рецепт реально хорош , банки прекрасно хранятся , но главное икра легкая приятная , нет привкуса пережаритости ингредиентов , действительно диетическая , спасибо еще раз за рецепт 🌷:)
Ікра супер.Смачна і легка.Від себе додала чорного меленого перцю і трохи сушеної зелені.
Спасибо , ну очень вкусно.👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Очень очень понравилось, на днях буду ещё делать. ✌✌✌
Сделала, очень понравилось,спасибо
Очень аппетитно выглядит!
Здравствуйте,икра просто огонь!Счастья Вам и здоровья!
Приготовила кру по Вашему рецепту. Это супер икра! Делала все строго по рецепту, но через два часа она очень хрустела,как не готовая. Я просто увеличила время. И всё-таки поблендерила, но не сильно! Огромное спасибо! Теперь только так буду готовить икру! Кстати пробовала другие рецепты, но Ваш самый вкусный!
Великолепно! Спасибо Дина!👍👍👍💯💯💯
Обалденный рецепт! Здоровья вашим рукам🙏
Благодарю за рецепт 💐🙌
И да Кстати БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА ПРОСТО СУПЕР 👍👍👍👍! ТОЖЕ ДЕЛАЛА И БУДУ ВСЕГДА ТАК ДЕЛАТЬ! Я МОЛОДАЯ ,УЧУСЬ У ВАС 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍