Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!!

2020 ж. 22 Қар.
1 555 071 Рет қаралды

Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!!
На развитие канала Сбербанк
2202 2036 9546 6674
В это видео я расскажу как правильно квасить капусту и разберем несколько нюансов Расскажу сколько соли и моркови нужно на килограмм капусты ,как правильно перемешать и хранить.
Если вам было интересно обязательно подписывайтесь и оценивайте видео лайком или дизлайком!!!
How to ferment cabbage correctly, how much salt and a few more nuances to make the cabbage crunchy !!!
In this video I will tell you how to ferment cabbage correctly and analyze a few nuances. I will tell you how much salt and carrots you need per kilogram of cabbage, how to mix and store correctly.
If you were interested, be sure to subscribe and rate the video like or dislike !!!
Канал смело едим TV- / @smelo_edim_tv
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔔Подписывайтесь на мой канал • Ребрышки с Овощами!!! ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram - / donchenko226
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
яндекс дзен -------zen.yandex.ru/fe_city
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Так же посмотрите мои прошлые видео:
Так ЯЙЦА вы еще не готовили!!! | ЯИЧНИЦА в болгарском перце • Так ЯЙЦА вы еще не гот...
Котлеты С Сыром В Беконе На Мангале С Дымком • Video
Закуска на Миллион Сырный Перец в Беконе||Пикантный • Закуска на Миллион Сыр...
Люля-Кебаб|| Рецепт Люля-Кебаб+Вкусный Бонус • Люля-Кебаб|| Рецепт Л...
Баклажаны По Аджарски|| Грузинская Кухня • Баклажаны По Аджарски|...
Как Приготовить Дымдама В Казане • Как Приготовить Дымдам...
Отличная Закуска из Лаваша с Дымком • Отличная Закуска из Ла...
Уйгурский Лагман по домашнему !!! • Лагман Уйгурский по до...
Домашние блины • Как приготовить блины....
Приготовление плова • Плов Узбекский!!!Пробу...
Маринованные яйца: • Маринованные яйца.(ПРО...
Казан кебаб : • Такого вы еще не ели!!...
Если вам понравился рецепт не забывайте подписываться и оставлять комментарии под этим видео!!
#Капуста #Заготовки #Ферментация
квашеная капуста,рецепт квашеной капусты,квашеная капуста рецепт,квашеная капуста на зиму,квашеная капуста в банке,рецепт,вкусный рецепт,рецепты,классический рецепт,рецепт пошагово,рецепт приготовления,простые рецепты,садовый гид,домашний гид,домашний гид,как правильно,рецепты +на зиму,квашеная капуста рецепт классический,квашеная капуста +в банки,капуста квашеная +на зиму,хрустящая квашеная капуста,рецепты квашеной капусты +в банку

Пікірлер
  • Всю жизнь,все поколения мяли капусту при засолке,до появления сока,чем больше мнешь,тем больше сока.И всю жизнь у мамочки была самая вкусная и хрустящая капуста в мире!

    @tanjaantonova3826@tanjaantonova38262 жыл бұрын
    • без проблем не мнут ее для красоты чтоб не пожелтела а так по моему пофиг как мять или не мять))) главное соль каменая должна быть и капуста позднего сорта все остальное танцы с бубном

      @user-zp3gm6kh9y@user-zp3gm6kh9y2 жыл бұрын
    • Согласна с вами. Именно мяли и квасили капусту в кадушках или в эмалированных кастрюлях. Рассол капустный очень полезен для здоровья.

      @user-zy8tt2ck8c@user-zy8tt2ck8c2 жыл бұрын
    • @@user-zy8tt2ck8c это

      @polinabuz5939@polinabuz59392 жыл бұрын
    • У всех одна ошибка не плотная капуста типа слава а белокочанная а в остальном дело вкуса как в советские времена

      @user-oo1yq8gu7q@user-oo1yq8gu7q2 жыл бұрын
    • Никогда в Беларуси в г. Хойники бабуля,мне уже 65,представьте как давно это было,не мяли Я честно пишу,никогда Всегда была хрустящая уух

      @vz5724@vz57242 жыл бұрын
  • Все время мама мяла капусту и капуста была обалденная, всегда квасили огромную бочку

    @user-se7hv5iv3r@user-se7hv5iv3r2 жыл бұрын
    • А у меня не мяли и капуста была всегда классная

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • А у меня мама то мяла то не мяла , все равно в обоих случаях всегда классная квашеная капуста капустолочка была ! 💯👍😍💖

      @dawletmalham4082@dawletmalham4082 Жыл бұрын
    • Соли в ложках можно на 1 кг?

      @dim4ik375@dim4ik375 Жыл бұрын
    • Одна ложка

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
    • Вы хранили в подполе(раз в бочке) вот и весь ответ - температура хранения и бочка деревянная. В городской квартире все по другому.

      @user-ok8rp1vp2s@user-ok8rp1vp2s Жыл бұрын
  • Рецепт научный и примочек куча Вспоминаю в детстве мы всей семьей осенью солили капусту перед соленьем отец парил бочку хвоей потом мы все на специальной «доске»шинковали капусту сверху накладывали яблоки сорта Антоновка и несколько маленьких кочанов (Верх срезанный кочерыжка оставалось с глубоким разрезом крест-накрест) без Моркови Держали в сарайчике Зимой отец гонял по капусту🙀Я запускала руку в ледяную бочку сверху нежный хрустальный ледок Ну а потом ели хрустящую капустку Ах золотое совдеповское детство Жили в Латвии отец мой из дальневосточных казаков ХОЗЯИН 😀 Ставлю видео лайк за труды❤️

    @alochkaney2601@alochkaney26012 жыл бұрын
    • Спасибо за поддержку

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • вкус детства

      @user-ni5nf1kt3v@user-ni5nf1kt3v Жыл бұрын
    • Как вы сердечно написали свои воспоминания.пробрало Окунулся в то шикарное время

      @user-vd6hg3wg2d@user-vd6hg3wg2d Жыл бұрын
    • @@user-vd6hg3wg2d 🙏❤️

      @alochkaney2601@alochkaney2601 Жыл бұрын
    • Совсем без моркови квасили? 😕

      @turbodizel_4x4@turbodizel_4x4 Жыл бұрын
  • приятно, когда мужчины солят капусту !!! Браво !!!

    @user-ti9re4zo2e@user-ti9re4zo2e2 жыл бұрын
    • Спасибо

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо за видео. Просто , а главное понятно совсеми нюансами. Обязательно попробую повторить !

    @user-hf2wf3wm5b@user-hf2wf3wm5b2 жыл бұрын
  • Это самый лучший, самый вкусный, самый правильный способ засолки капусты. Всегда только так солила бабушка, солит мама и я. Обалденная хрусткая и наивкуснейшая капустка получается!!!!!!!

    @user-jv1rw9uf1p@user-jv1rw9uf1p2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам за поддержку☺

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Не правда всю жизнь мну и получается отлично

      @BaaPfkegf@BaaPfkegf Жыл бұрын
    • Понравилось Я тоже так солю только соли чуть меньше 25 гр многовато ( вот именно золотую середину ) ЛАЙК

      @galinabeier7832@galinabeier78326 ай бұрын
  • Наконец-то нормальный ролик, без "воды" конкретно, четко и по делу.

    @Fuck1q@Fuck1q Жыл бұрын
    • Спасибо

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
    • Капусту мять обязательно! Также всегда добавляем семена укропа! 👍❗

      @user-mm4ww7gk8d@user-mm4ww7gk8d2 ай бұрын
  • Приятно смотреть и приятно слушать. Аккуратно и всё чисто👍

    @military3183@military31832 жыл бұрын
    • Спасибо, жду Вас ещё на канале

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо за самый подробный, правильный рецепт, и за его приятное представление

    @user-fj8rg9dq3c@user-fj8rg9dq3c Жыл бұрын
    • Спасибо за отзыв😊

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
    • Добавьте семя укропа,будет еще вкусней,я так делаю и довольна вкусом

      @user-nh8kb7ey3u@user-nh8kb7ey3u Жыл бұрын
  • СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!НАСТОЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТКА КАК КВАСИЛИ РАНЬШЕ В ДЕРЕВНЕ!!!

    @user-ky8zw9oy5t@user-ky8zw9oy5t Жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Всю жизнь солю как говорится на глаз , и очень хорошо мну пока не появится сок .Очень вкусно получается храню в погребе

    @user-xl9xu3vw4k@user-xl9xu3vw4k2 жыл бұрын
    • Я тоже на глаз но для видео отмерил точно в граммах

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • У всех кто мнёт до появления сока, капуста сухая.Одно название-фигня. Для квашения выращиваю сорт Слава, и сочная, и сладкая(никогда не кладу сахар)только перемешала и вся в соку.

      @valentinacapognikova5525@valentinacapognikova55252 жыл бұрын
    • Скажите пожалуйста, а вы солите с яблоком и клюквой?

      @user-dd6en3gz5d@user-dd6en3gz5d2 жыл бұрын
    • @@user-dd6en3gz5d вы у кого спрашиваете?

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@user-dd6en3gz5d я в этом году солила с клюквой

      @leonova1773@leonova17732 жыл бұрын
  • Рецепт полностью одобряю, делаю также. Добавочка: делаю эту работу в мужской день(пон-к, вторник, четверг) и не в полнолуние. Эту рекомендацию получила от родителей коллеги. Рассол приобретает особый оттенок вкуса, правда ещё при укладке бросаю нес-ко штук лаврового листа и нес-ко горошин душистый перца. С уважением к автору ролика Г.Ф.

    @levperelmuter1730@levperelmuter1730 Жыл бұрын
    • Спасибо за замечательный отзыв😊

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • всегда и мнем и жмем капусту и она отличная по вкусу

    @user-yk2tf2ob7c@user-yk2tf2ob7c2 жыл бұрын
    • Конечно, и мнём и жмём, одно и то же, лишь бы соли было достаточно.

      @user-yf6de8qu8c@user-yf6de8qu8c2 жыл бұрын
    • И ещё сверху груз обязательно надо класть,чтобы капуста была покрыта рассолом во время квашения

      @user-wn6ct2wp2b@user-wn6ct2wp2b2 жыл бұрын
  • Большое спасибо за норму соли молодец слов нет !!!!!!!!!!

    @user-mj4yq4bd1p@user-mj4yq4bd1p Жыл бұрын
  • Замечательный рецепт 😋👌👍

    @user-yg5mc9qd3w@user-yg5mc9qd3w2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт, всё очень вкусно

    @user-zb4ww6su3s@user-zb4ww6su3s2 жыл бұрын
    • Вам спасибо

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Очень хороший рецепт , спасибо большое , обязательно попробую

    @user-gm6kk7by6g@user-gm6kk7by6g2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам, буду ждать вас снова на канале!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@Fecity Здравствуйте! Зачем отдельно куски нарезать и солить не пойму? Так все правильно, только куски зачем?

      @user-dj6uo6bn5g@user-dj6uo6bn5g2 жыл бұрын
    • Здравствуйте! Уже ответил, люблю похрустеть)))

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Нужно будет убрать зелёных листов,я так понимаю и думаю

      @user-st9lj6ok7e@user-st9lj6ok7e2 жыл бұрын
    • Извините какую чужь ,янезнаю как думаете вы дорогие друзья

      @user-st9lj6ok7e@user-st9lj6ok7e2 жыл бұрын
  • Вот так! Век живи, век учись! Спасибо большое 👍👍👍

    @fandiplay@fandiplay3 жыл бұрын
    • Спасибо

      @Fecity@Fecity3 жыл бұрын
    • Всегда так квашу Капусту, рецепт самый лучший!

      @user-ge2cd1xf8e@user-ge2cd1xf8e Жыл бұрын
  • Обязательно попробую ваш рецепт.

    @2011ruzanna@2011ruzanna2 жыл бұрын
    • Все это делается в тазу,а не расстягивать по столу и весь сок остаётся в нем.

      @user-yo8yx8tg3e@user-yo8yx8tg3e2 жыл бұрын
  • Знатоки,всю свою жизнь квасили бочками,мяли и еще в бочке трамбовали до выделения сока

    @user-wh2wb4vo6s@user-wh2wb4vo6s5 ай бұрын
  • Очень славный рецепт, Спасибо!

    @user-iw1ch2vo3r@user-iw1ch2vo3r Жыл бұрын
  • Вы самое главное пе показали результат как получился засолка.

    @user-py5ys9fk2k@user-py5ys9fk2k Жыл бұрын
  • Спасибо большое, дорогой, умница, умница!!!!❤❤❤❤

    @user-yg1xy1ni4t@user-yg1xy1ni4t7 ай бұрын
    • На здоровье 😊

      @Fecity@Fecity7 ай бұрын
  • Спасибо большое за вкусную капусту! Капуста Супер! Браво!

    @user-ww3of8fb1z@user-ww3of8fb1z5 ай бұрын
  • Вот какой молодец, все коротко и ясно, а то полдня читала и толком ничего не понять у других, умница именно так я и солю!!!!!

    @user-uq1yc5yi2e@user-uq1yc5yi2e Жыл бұрын
    • Татьяна ,попробуйте добавить семя укропа,будет вкусно,не пожалеете,я так делаю много лет.

      @user-nh8kb7ey3u@user-nh8kb7ey3u Жыл бұрын
  • У нас эти ‘’кусочки’’называют ‘’пелюстки’’,Ну это к слову,а знакомый любил повторять,что самая лучшая закуска это капуста-поставить не стыдно и съедят не жалко! Спасибо 😊 за рецепт!

    @valentina6754@valentina67542 жыл бұрын
    • Вам спасибо

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Капуста перетираетсяс солью и тмином,как салат,а морковь просто перемешаем и раскладываем по чистым 3х литровым банкам,держим при ком.т. 3дня,удаляя со2,а потом храним при температуре 6- 10 град до года.

      @valyyu2928@valyyu29282 жыл бұрын
    • Привет,у нас тоже,укр корни

      @user-qq1hb5sr3d@user-qq1hb5sr3d2 жыл бұрын
    • Велика Россия... Впервые такое слово слышу.. Интересно

      @user-qm8uh2yt2r@user-qm8uh2yt2r2 жыл бұрын
    • @@valyyu2928 тмин не все любят и есть множество рецептов приготовления. Но этот всем по вкусу будет. Можно и Щи готовить.

      @ledi-st8dc2lh7w@ledi-st8dc2lh7w2 жыл бұрын
  • огромное спасибо тебе, человек! по твоему рецепту пойду квасить

    @anartleusheva8143@anartleusheva81432 жыл бұрын
    • Вам спасибо большое за поддержку!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Мне уже нравится,потому что приготовлением капусты занимается мужчина!Здоровья вам и благополучия.

    @user-yp2ot9jr3b@user-yp2ot9jr3b2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам большое за поддержку.

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@Fecity И зачем же нужны эти куски капусты? Какой в них смысл?

      @user-th2pp3vw2p@user-th2pp3vw2p2 жыл бұрын
    • Они очень вкусные и даже вкуснее самой капусты.

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@Fecity Так можно просто капусту со свеклой засолить. Там она крупными кусками.

      @user-th2pp3vw2p@user-th2pp3vw2p2 жыл бұрын
    • Никогда и ни разу- ни разу за всю нашу семейную жизнь , не солила капусту на зиму, потому что муж жалеет мои руки , а вдруг порежусь.Зато все щи с его* капусткой я варю всегда вкусненько. Рецепт прекрасный ! Поддерживаю!💪

      @olganogaeva1064@olganogaeva10642 жыл бұрын
  • Благодарю попробую ваш рецепт ❤️👍🙏

    @user-ox1iv4id6n@user-ox1iv4id6n2 жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Отлично, ничего лишнего

    @user-rx8qg8up1m@user-rx8qg8up1m2 жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕 заходите ещё буду рад!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Большое спасибо за замечательный рецепт,так солила капусту мо́я свекровь,капуста получается очень вкусная

    @svetlanazadorina1070@svetlanazadorina10702 жыл бұрын
    • Вам спасибо, заходите ещё!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо большое тебе за рецепт и совет,, как правильно посолить капусту.

    @user-oe1xo4it2y@user-oe1xo4it2y2 жыл бұрын
    • И Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Мы всегда квасили на ведро капусты один стакан соли и все перемешиваеш и закладываеш куда хочеш это старинный рецепт и мяли и никогда она плохая не была это делали наши бабушки а они знали толк в деле.

    @user-by9jl4dz8w@user-by9jl4dz8w2 жыл бұрын
  • Молодец! Все правильно. Я так квашу капусту почти 40 лет, меня научила свекровь

    @user-ik5ww9hc1t@user-ik5ww9hc1t2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам за поддержку ,буду рад вас видеть снова у себя на канале!!!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Научите как квасить зеленые помидоры правильно, баклажаны.

      @ledi-st8dc2lh7w@ledi-st8dc2lh7w2 жыл бұрын
    • @@ledi-st8dc2lh7w буквально на днях я снимал видео как приготовить закуску из не доспелых 🍅 помидор скоро видео, а про Бочковые помидоры я уже выпустил видео недавно .смотрите на канале

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@Fecity спасибо, посмотрю!

      @ledi-st8dc2lh7w@ledi-st8dc2lh7w2 жыл бұрын
    • Яблоки берём белых сортов, тогда вообще ням ням ням, постоянно квашу так и зятя посадила на нее

      @user-pv6iz5rc9t@user-pv6iz5rc9t2 жыл бұрын
  • Молодец, это настоящая квашенная капуста, не то что залитая россолом

    @user-rl4gy2pz4u@user-rl4gy2pz4u2 жыл бұрын
    • Спасибо вам большое за поддержку😀

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Очень красиво квасите.

    @valavala49@valavala49 Жыл бұрын
  • Капусту надо покупать белого цвета, не зеленоватую, после первых морозцев, я покупаю под названием «Слава». Она сочная и сладкая! Ну а остальное уже по рецептам кому как нравится! Как говорится « Кому нравится поп, кому попадья, а кому попова дочка!» 😂 маленький рецепт; ( когда капуста просолиться, а это дней через 10 когда пройдёт полная её ферментация, в пол-литровую банку её положите и добавьте туда по вкусу чеснок, я люблю поострей кладу 4-5 зубчиков, естественно их трёшь или чеснокодовилкой туда выжимаешь, перемешиваешь, закрываешь пластиковой крышкой, я сегодня сделал завтра ем, если остро добавьте чуть капусты из ведра) И полезно и вкусно и анти гриппозно!

    @user-md5co5kn1n@user-md5co5kn1n2 жыл бұрын
    • Хорош новый сорт для квашения Касатка.

      @user-cz8tw8ip8l@user-cz8tw8ip8l2 жыл бұрын
    • Видно сразу , что понимает о чем говорит.

      @user-ri2qx6tu8n@user-ri2qx6tu8n2 жыл бұрын
    • Понынешным временам ,не найти белокочанной. А зеленая не то,не люблю ее.

      @tanyagalashina3500@tanyagalashina35002 жыл бұрын
    • Сочная нужна капуста,после мороза.А такая как в рецепте не пойдёт,она сильно жёсткая и не сочная.

      @user-cj2ow6lv3l@user-cj2ow6lv3l2 жыл бұрын
    • Ну ну

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо Вам, здоровья очень вкусно получилось по вашему рецепту.

    @popitasmr9156@popitasmr91563 жыл бұрын
    • Спасибо что зашли

      @Fecity@Fecity3 жыл бұрын
  • Самый нормальный рецепт, спасибо большое

    @user-nu2li6zm6m@user-nu2li6zm6m4 ай бұрын
  • Очень хороший рецепт квашенной капусты! Рекомендую.

    @user-rv2co9kd6g@user-rv2co9kd6g2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо большое за ваше видео. И я так делаю,но некоторые нюансы возьму на заметку.👍👍👍

    @user-rd8wj9ey1d@user-rd8wj9ey1d2 жыл бұрын
  • Так ребята ! запоминайте. 10 : 2 = 5. 10 кг капусты , 2 кг моркови, 5 ложек крупной соли ( без верха) И Всёёёё. Понятно? . Чуть - чуть помните.С верху крышку меньшего размера от кастрюли верхногами, на неё камень и палочками для суши, выпускайте углекислый газ.. Приятного аппетита.( А сыпать соль на глаз не советую.)

    @user-dn8pn3vd2s@user-dn8pn3vd2s2 жыл бұрын
    • Спасибо.

      @user-vw9lw8vt4l@user-vw9lw8vt4l2 жыл бұрын
    • Неряха с грязными руками

      @user-xf4cu8xp5l@user-xf4cu8xp5l2 жыл бұрын
    • Кто?

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • А сахар еще кладут иногда

      @user-ii6de3cj3x@user-ii6de3cj3x2 жыл бұрын
    • Какой солью пользоваться!?

      @svetagorbonosov9487@svetagorbonosov94872 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Ребята, давайте квасить капусту. А давайте без капусты... Шутка юмора.

    @USER-OL2QY2UW@USER-OL2QY2UW2 жыл бұрын
    • Предложение заманчивое конечно!!!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Неее. С ней фквасить интересно

      @user-qm8uh2yt2r@user-qm8uh2yt2r2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт!!!Без всякой добавки воды.Все натуральное!!Да,ещё советуют, на ранней растущей луне лучше засолка капусты!Респект каналу !

    @Tulpan.l@Tulpan.l Жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Молодец! Так у вас все красиво, с любовью готовится!

    @user-dh9dz1nx3k@user-dh9dz1nx3k2 жыл бұрын
  • Огромнейшее Вам спасибо за отличный рецепт квашеной капусты!!! У меня слюноток был всё время просмотра........, я уже поняла какая получится изумительно - вкуснейшая капусточка.......! Храни Вас БОГ!!! (таня) 💞💞💞🙏🙏🙏🕊️

    @user-vp7bq8bl9h@user-vp7bq8bl9h Жыл бұрын
    • Спасибо Вам за замечательные пожелания 😊

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Марусечка у меня слов нет , от твоего рассказа за капусту, МАРУСЯ ты самая лучшая, Здоровье и процветание❤

    @user-vb9tf7hm8g@user-vb9tf7hm8g4 ай бұрын
    • Канал то уже не про Марусю....

      @elena270@elena2704 ай бұрын
  • Приятно смотреть, как делает человек, спасибо огромное.

    @user-yu4un3bk9d@user-yu4un3bk9d2 жыл бұрын
    • Спасибо большое!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Приятно, что мужчина готовит...а то все женщины-женщины....

      @user-go3cp8ig7y@user-go3cp8ig7y2 жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕 у меня на канале есть еще много рецептов, заходите если что!!!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Проблема, капусту поквасить🤣. Всю жизнь квашу и капусту мну. Отличная получается, всем нравиться.

    @user-vk5li7iy5l@user-vk5li7iy5l2 жыл бұрын
    • Ну не все же такие умные как мы с вами ! )) Для кого то и проблема. если серьезно. Многие ругаются на интернет, а он видите как помогает!

      @user-Grigoriy153@user-Grigoriy1535 ай бұрын
    • @@user-Grigoriy153 Да, интернет помогает, даже капусту посолить😁

      @user-vk5li7iy5l@user-vk5li7iy5l5 ай бұрын
  • Спасибо! Очень вкусно получилось и здесь в Болгарию . Сегодня вечером готовлю вторая доза.

    @ginkanikolova6563@ginkanikolova65632 жыл бұрын
    • Вам спасибо за отличный отзыв, буду рад Вас видеть ещё у себя на канале 😊

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Прекрасный рецепт! Спасибо большое! Но я моркови добавляю меньше. Она даёт желтизну капусте.

    @user-sc8gp8uu2q@user-sc8gp8uu2q5 ай бұрын
  • Молодец.всем бы таких мужиков.

    @evg2633@evg26332 жыл бұрын
    • @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Обожаю капусту квашеную с морковкой!

    @user-ll8gj4so2j@user-ll8gj4so2j Жыл бұрын
    • Что тоже, без моркови ни как👍

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
    • А разве бывает без 🥕?

      @verasuprunova7053@verasuprunova7053 Жыл бұрын
  • Спасибочки!!!!

    @user-qe4gh1co8q@user-qe4gh1co8q2 жыл бұрын
    • Вам спасибо🙏💕, надеюсь вы ещё зайдете ко мне на канал буду рад!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Blagodariu za posmotri zdorovia vam👍😀

    @elenavihode466@elenavihode4662 жыл бұрын
    • Спасибо Вам жду вас у себя на канале!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Академию закончила,пойду квасить!Спасибо!

    @user-yb9zc4ws7v@user-yb9zc4ws7v2 жыл бұрын
    • 😊😊😊😊Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🤗👍👍👍👍👍🍽️

    @user-mx1bn4ly7e@user-mx1bn4ly7e Жыл бұрын
    • Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Спасибо большое. Зделала по вашему рецепту . Очень вкусно .хрустящая. капуста получилась ..здоровья вам счастья и удачи.

    @asialevieva@asialevieva3 ай бұрын
    • На здоровье, рад что Вам понравилось😊

      @Fecity@Fecity3 ай бұрын
  • 👍 Спасибо автору ✴️. Коротко, всё понятно, самодостаточно 💐. Пора за дело ⚙️

    @user-lo7jc3jn9b@user-lo7jc3jn9b2 ай бұрын
  • У каждой хозяйки свой способ засолки капусты. Все твердят, что солить только крупной солью, я же не заморачиваюсь и использую соль мелкую "Экстра" много лет ей солю и капуста хранится до нового урожая капусты и капуста всегда хрустящая и вкусная.... В сети каждый советует свой рецепт, совет и у всех они разные,,,, Солите капусту так, как солили ваши мамы, бабушки....

    @user-xp8ud7sr3r@user-xp8ud7sr3r Жыл бұрын
  • Спасибо Вам огромное за ваш труд. Спасибо за рецепт вкусной квашеной капусты. 👍

    @rozaroza1858@rozaroza1858 Жыл бұрын
    • Вам спасибо за замечательные слова

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Попробую сегодня сделать . Спасибо за видео 🌸

    @user-bc2oi4rv4p@user-bc2oi4rv4p5 ай бұрын
    • На здоровье, буду ждать ответ с результатом ☺

      @Fecity@Fecity5 ай бұрын
  • Спасибо, очень вкусно. Пробовали,

    @user-cl4jw3cy1o@user-cl4jw3cy1o2 жыл бұрын
    • Спасибо большое за отзыв👍👍👍, кушайте на здоровье 😊

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо большое ,молодец,процветания Вашему каналу,с меня ЛАЙК,Казахстан

    @user-th2dx1ph4y@user-th2dx1ph4y Жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Дык, умница! Глубоко в теме. Я старался по минимуму соли идти (18 г на кг). Можно рискнуть на 15 г. Но есть твердые голландские сорта, которые не квасятся. Наш засолочный сорт "Слава". Она приплюснутая с полюсов, не круглая, а заметно сдавленная. У белорусов она и называется "белорусская".

    @rybakvladimir539@rybakvladimir5392 жыл бұрын
    • А мы любим с тмином!!!

      @user-im7xj8qy4o@user-im7xj8qy4o2 жыл бұрын
  • Мне 75 лет и я помню мама солила капусту в бочке и солила прямо на столе , и никаких грамм не мерили , а по вкусу и обязательно хорошо в руках жмали и я так то солю . А то прямо выбросить , но конечно блогерам надо побольше говорить , им надо время побольше . Да и свой вроде рецепт лучший продвинуть .

    @user-bl7zg9id1p@user-bl7zg9id1p5 ай бұрын
  • Делала по вашему рецепту...капуста -супер

    @lindabeilis8486@lindabeilis8486 Жыл бұрын
    • Спасибо за отзыв, кушайте на здоровье. Буду рад Вас видеть у нас на канале😊

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Один нормальный человек рассказал и показал все популярно

    @rozadudnik8952@rozadudnik89523 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @Fecity@Fecity3 жыл бұрын
    • А перец, а лавровый лист?

      @user-mn2dy4zf9u@user-mn2dy4zf9u2 жыл бұрын
    • Я не добовлял это классический рецепт!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Я все делаю почти так но только на дно ведра ложу горбушку ржаного хлеба и прикрываю листьями капусты меня учила бабушка а мне уже 86лет и всегда капуста хрустящая, и ещё после как проводится раскладываю по пакетам и в морозилку и капуста всегда после разморозки как будто засолена вчера попробуйте не пожалеете будет здоровы

    @user-cs7hb2wc7f@user-cs7hb2wc7f2 жыл бұрын
    • Спасибо за рецепт, будет скучно заходите ещё ко мне на канал!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • После разморозки капуста мягкая будет.

      @user-gz3bu9bn5v@user-gz3bu9bn5v2 жыл бұрын
    • У меня как то раз капуста замёрзла на балконе растаяла и была нормальной как и бочковые огурцы которые так-же замёрзли

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • после заморозки капуста мягкая это точно

      @galina6438@galina64382 жыл бұрын
    • Всегда хранили квашеную капусту на балконе зимой замерзала и оставалась вкусной до весны

      @user-wi6pm1nb5q@user-wi6pm1nb5q2 жыл бұрын
  • Классный рецепт, спасибо

    @ViktorijaMuxa@ViktorijaMuxa2 жыл бұрын
    • Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Super молодцы 👍

    @user-ff1cn9uo2j@user-ff1cn9uo2j2 жыл бұрын
  • Спасибо за ваш рецепт и нюансы.

    @LIENEMK@LIENEMK3 жыл бұрын
  • Ой спасибки Вам 👍👍👍👍👍

    @elena5404@elena54042 жыл бұрын
    • 😁

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Готовлю также.. Но добавляю перец острый Чили штуки два.. 4зубчика чеснока и зелень... До чего вкусно получается так

    @user-nw4vx4sr9w@user-nw4vx4sr9w2 жыл бұрын
    • Круто я ещё семена укропа и чёрный перец горошком добовляю

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • СПАСИБО .ВСЕ ЧЕТКО И ПОНЯТНО .

    @user-hq7qy9ky5q@user-hq7qy9ky5q2 жыл бұрын
    • Вам спасибо)) буду ран вас видеть ещё у себя на канале!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Капуста вкусная в собственном соку обязательно перетираю

    @user-by1mb6tx7u@user-by1mb6tx7u2 жыл бұрын
    • Когда она даст сок, то и так будет в своем соку и мять не обязательно.

      @user-kj4pn4xm5w@user-kj4pn4xm5w Жыл бұрын
  • Спасибо!!!

    @XiaomiRedmi-kh1nv@XiaomiRedmi-kh1nv2 жыл бұрын
    • На здоровье

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Супер,хозяин.Спасибо.

    @user-ey1ob8bs7w@user-ey1ob8bs7w2 жыл бұрын
    • Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Хорошее видео. Всё верно рекомендуете. 👍

    @user-nc4ly6vj7g@user-nc4ly6vj7g2 жыл бұрын
    • Спасибо 😁

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Кочерыжка очень вкусная всегда квашу вместе с капустой, почистить и в банку

    @user-ic3ei4je6m@user-ic3ei4je6m2 жыл бұрын
    • Прям целиком бросаете?

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Да

      @user-ic3ei4je6m@user-ic3ei4je6m2 жыл бұрын
  • Какой вы молодец, все нюансы рассказали, я тоже с кусочками солю, дети мои оч любят, только смешивают капусту с солью в тазике, из него удобнее в ведро переваливать и сока меньше пропадает, солю за зиму по 5-6 вёдер, так удобнее нам и быстро съедаем, ведро за 2-3 недели и снова делаю. То есть она долго не стоит, делаем винегрет, салаты с луком маслом и зелёным горошком, т е всю зиму с витамином С. Спасибо ещё раз за видео и здоровья Вам богатырского.. 🤗👍

    @user-tz9jx8zb8c@user-tz9jx8zb8c2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам🙏💕 жду вас ещё на канале!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Быстро съедаете 5-6 вёдер???😲😲😲🤭

      @user-lb1tx1dv6q@user-lb1tx1dv6q2 жыл бұрын
    • Просто кушать хочется))

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@user-lb1tx1dv6q читать надо внимательно, за зиму 5-6, всей семьёй и ещё угощаю людей, потому как не у всех получается вкусная капуста, просят.. 🤗

      @user-tz9jx8zb8c@user-tz9jx8zb8c2 жыл бұрын
    • @@Fecity з

      @user-sk4ls8rs9m@user-sk4ls8rs9m2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт Я тоже так делаю но добавляю тмин

    @user-ze5wt1sx9l@user-ze5wt1sx9l2 жыл бұрын
    • И Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • V kapuste mnogo soka i ya ne ponimayu zachem zalivayut vodoy. Spasibo za vash rezept. Zdorov’ya udachi . 🌹🌿👍

    @antoninabondar7374@antoninabondar73742 жыл бұрын
    • Спасибо вам большое за поддержку, да в этой капусте много сока но бывает и мало тогда можно немного воды добавить))

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Мои родители всю жизнь мяли капусту! Всем нравилась наша капуста!

    @user-br4kb1jo8v@user-br4kb1jo8v2 жыл бұрын
    • А мои не мяли и тоже всем нравилась!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо ШЕФУ за шефство. Удачи.

    @vasifazerov4936@vasifazerov49362 жыл бұрын
    • Спасибо, но я мне шеф)) а так любитель. Заходите ещё на канал, буду рад!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Ваш ролик мне по душе лег.!!! Можно и дольки яблок разложить. Но, если капустка уходит за два дня, то яблоки не успеют прокваситься!!! Благодарю за хорошее объяснение.!!!! ❤

    @lenaborodkina6987@lenaborodkina69875 ай бұрын
    • Вам спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity5 ай бұрын
  • Молодец,делаю точно так же уже лет тридцать

    @user-wx6sf6sh6i@user-wx6sf6sh6i Жыл бұрын
    • Спасибо за поддержку

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Обязательно попробую рецепт выглядит обалденно

    @user-ho2hf8zr9q@user-ho2hf8zr9q2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам за поддержку!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Да чё там "обалденного"?? Обычная засолка капусты. ОБЫЧНАЯ!!!! вы что, никогда не видели как капусту солят?)))) В пустыне Сахаре живете??))))

      @user-fi8ou7ku6u@user-fi8ou7ku6u2 жыл бұрын
    • @@user-fi8ou7ku6u Анатолий живу в столице, но этот рецепт именно обалденный и самый чёткий в отличии от других, а их несметное множество.

      @user-jv1rw9uf1p@user-jv1rw9uf1p2 жыл бұрын
    • @@user-jv1rw9uf1p И чего там "четкого и обалденного"? Я понял бы, если б были приведены некие биохимический формулы...))) А "четкий и обалденный" так себе аргументы!!))))) И при чем здесь столица? Кстати чего? А способ посола - самый кондовый, всё остальное уже творческие изыскания. А если их нет, чего лезть с дурацкими роликами и сентенциями? Всё это знает любая домохозяйка.

      @user-fi8ou7ku6u@user-fi8ou7ku6u2 жыл бұрын
    • @@user-fi8ou7ku6u Не говорите. А самое главное не говорят. Например, гнет когда убирать?

      @user-ov8qe5ly1m@user-ov8qe5ly1m2 жыл бұрын
  • Спасибо за совет, очень интересно объяснили.

    @user-pn5vs9sd2j@user-pn5vs9sd2j2 жыл бұрын
    • Вам спасибо , буду рад вас видеть на канале!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Благодарю милый человек.Классно все полуучается.

    @user-ug9hq9dr8p@user-ug9hq9dr8p2 жыл бұрын
    • Спасибо🙏💕

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Большое спасибо.

    @user-wn8zb1ze2t@user-wn8zb1ze2t Жыл бұрын
  • *Когда квасите капусту главное самому не начать квасить...*

    @user-dt2jb7xz3y@user-dt2jb7xz3y2 жыл бұрын
    • Но её для этого и готовят что-бы квасилось лучше 🤣

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Замечание....на.самое дно...ведра..перво.наперво...укладываем...капусты.листом..

      @vladimirmichaelis8333@vladimirmichaelis83332 жыл бұрын
    • Можно, закуска мировая

      @user-jd1se5ul5q@user-jd1se5ul5q2 жыл бұрын
    • @@user-jd1se5ul5q это точно

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • Ой, как остроумно!

      @nachnisnachala@nachnisnachala2 жыл бұрын
  • Уважаю мужчин, помогающих на кухне, ведь сколько сил надо при шинковании!

    @layloraxmonova8501@layloraxmonova85012 жыл бұрын
    • Это точно, дело не лёгкое 😊

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • @@Fecity самое основное надо чтобы муж порезал капусту на четвертинки а всё остальное я сделаю сама.

      @user-nj2ef5ok2k@user-nj2ef5ok2k2 жыл бұрын
  • Мамочка солила очень вкусную капусту, много и все схрумкивали

    @user-vn6sk6cb3d@user-vn6sk6cb3d17 күн бұрын
  • Начну от печки.В связи с переездом потеряла старую-старую книжку по кулинарии, а главное-там был записан ПАПИН способ квашения капусты (Это было- что-то!!) Долгое время эксперементировала сама...А сегодня Я НАШЛА!!!! СПАСИБО ВАМ!!!!

    @liudakartaschowa9107@liudakartaschowa9107 Жыл бұрын
    • Вам спасибо за замечательный отзыв😊

      @Fecity@Fecity Жыл бұрын
  • Спасибо большое вам за ваш рецепт. В прошлом году солила, получилось супер❤

    @Partner-ql5vy@Partner-ql5vy7 ай бұрын
    • Огромное спасибо Вам что не поленились и оставили отзыв, буду рад видеть Вас ещё на канале! 😊

      @Fecity@Fecity7 ай бұрын
  • Просмотрел кучу видео, и решил приготовить в прошлом году капусту по вашему рецепту - получилась идеальная, оооочень вкусная и сразу с первого раза! Спасибо! Классно и все понятно обьясняете, а главное просто! Пошел пробовать солить огурцы по вашему рецепту )

    @alexpopruga7702@alexpopruga77022 жыл бұрын
    • Спасибо большое за отзыв!

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • а где сейчас можно найти огурцы для засолки? Октябрь на дворе...

      @user-jx5dw1mr4v@user-jx5dw1mr4v2 жыл бұрын
    • @@user-jx5dw1mr4v у нас в Кыргызстане было тепло, я успел в субботу последние 6 кг купить)))

      @alexpopruga7702@alexpopruga77022 жыл бұрын
    • Прикольно Кыргызстан моя бывшая Родина.

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
    • В Молдавии, тоже ещё можно найти, у мамы в выходные собрала последние...🤗

      @user-ru8jj8ps5j@user-ru8jj8ps5j2 жыл бұрын
  • Благодарю за труд

    @yuriy.3313@yuriy.33132 жыл бұрын
    • Спасибо

      @Fecity@Fecity2 жыл бұрын
  • Спасибо !!! В СИБИРИ тоже так квасят капусту, а кочаны режут на 4 части, не вырезая кочерыжки, чтобы листья держались, и так же пересыпают шинкованной капустой . Это называется засолка капусты ,, бошками ,, ( головами ) . В бочках БОШКИ хорошо просаливаются, и на закусочку к рюмочке мужичкам очень нравятся ! Еще могут добавлять ягодки клюквы в капусту, семена укропа (немножко) . Мне нравилась квашенная капуста совсем без моркови (БЕЛАЯ), у такой капусты более выраженный вкус и аромат капусты .

    @nadiaysimonova8304@nadiaysimonova83045 ай бұрын
  • Я ложу 10-15гр получается отлично, особенно для людей пожилого возраста,где лишняя соль уже вредна.

    @user-le2ex6gc3g@user-le2ex6gc3g2 жыл бұрын
    • Нет такого слова ложу в русском языке! Есть слово кладу!!! Так же нет слово такого извиняюсь! Есть слово извините! Говорите и пишите грамотно вы же носитель русского языка!

      @user-md5co5kn1n@user-md5co5kn1n2 жыл бұрын
    • @@user-md5co5kn1n Спасибо,а то они всё ложат и ложат.

      @user-uq2ku4oi7k@user-uq2ku4oi7k2 жыл бұрын
    • @@user-md5co5kn1n ложится первый снег или кладется?

      @user-dh8ci1xg1t@user-dh8ci1xg1t2 жыл бұрын
    • Наконец-то дождалась спецов по языку ( жаль по ударению не подключились).Заводите шарманку ,уже тошнит от вас

      @user-fv6bp4fc7j@user-fv6bp4fc7j2 жыл бұрын
    • @@user-dh8ci1xg1t Слово « ложится» в русском языке есть, а вот «ложить» нет! Я пойду «ложится» спать! Ведь люди не говорят я пойду «класться» спать! «Ложить» - это слово паразит! Теперь вам ясно?!!

      @user-md5co5kn1n@user-md5co5kn1n2 жыл бұрын
KZhead