KZhead

(pressure profile)پادکست میلارد-فصل دوم-قسمت یازدهم-پروفایل فشار در دستگاه اسپرسو

saeed abdinasab
2022 ж. 18 Мау.
14 949 Рет қаралды
Жүктеу

(pressure profile)پادکست میلارد-فصل دوم-قسمت یازدهم-پروفایل فشار در دستگاه اسپرسو
کاری از سعيد عبدی نسب
کار کردن با تجهیزات مختلف و دستگاه های متفاوت بخشی از مهارت شماست
شناخت دستگاه اسپرسوهای متفاوت و نوع کارکرد آن‌ها بحث این قسمت ماست
موارد تاثیرگذار بر روی عصاره گیری قهوه
تاثير دما در عصاره گیری اسبرسو
درجه آسیاب قهوه
سرعت عبور آب از قهوه
تمپ چه تاثیری در عصاره‌گیری دارد
پمپ‌های مختلف دستگاه اسپرسو
فازهای عصاره‌گیری در اسپرسو
تاثير پروفایل فشار در قهوه‌های تازه رست و بهبود عصاره‌گیری
سوالات خود را در کامنت همان وست با ما در جریان بگذارید

Пікірлер

  • عالی بود و حرفه ای 😎☕😎 تشکر آقا سعید

    @rasaakazeminezhad9619@rasaakazeminezhad96199 ай бұрын

  • عالی هستید☕✅

    @hadigharaghani311@hadigharaghani3118 ай бұрын

  • ممنونم 🙇🏻‍♂️

    @alihalabian3194@alihalabian31945 ай бұрын

  • اقا بخدا که نسخ قسمت جدید بودیم ممنون برا زحمتات استاد❤️❤️❤️❤️

    @amiravesta8967@amiravesta8967 Жыл бұрын

  • تشکر بابت اطلاعات مفیدتون🙏

    @alirezamokhtari1489@alirezamokhtari1489 Жыл бұрын

  • دم شما گرم ستون عشقی

    @radin6977@radin6977 Жыл бұрын

  • Dame shoma grm❤️❤️... ey kash az aval hame tasviri zbt mishodn Darje1👌

    @danialabbasi273@danialabbasi273 Жыл бұрын

  • ممنونم استاد❤️

    @alighahvedoneh7727@alighahvedoneh7727 Жыл бұрын

  • خدا قوت استاد🤍

    @mohammadheydari4773@mohammadheydari4773 Жыл бұрын

  • عالی

    @ramtinmontazeri2295@ramtinmontazeri2295 Жыл бұрын

  • سلام.تشكر از لطفتون ،،،در مورد تميزكاري اسياب لطفا ويدئو ٢ دقيقه اي بذاريد،،،ممنون

    @Sabaristaa@Sabaristaa Жыл бұрын

    • بین مدیا سرچ کنید تو سایتش هست

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab8 ай бұрын

  • ایول استاد .. خیلی عالی .. خداییش دمت گرم 🌹🌹 و چقدر عالی که تصویری شد

    @mohammadrezaeidi5959@mohammadrezaeidi5959 Жыл бұрын

  • بهترین 🖤🤍🖤🤍🖤

    @ehsanbeydokhti2419@ehsanbeydokhti2419 Жыл бұрын

  • خفن❤️

    @alirezabiglari321@alirezabiglari321 Жыл бұрын

  • مرسی استاد.مفید بود🌹🔥🔥

    @arash.tahmasebi6453@arash.tahmasebi6453 Жыл бұрын

  • 🌹❤️

    @latteartmohammad1993@latteartmohammad1993 Жыл бұрын

  • عالی بود همیشه تصویری باشه بیشترم یاد میگیریم😍🪄🌱🫶🏻☕️

    @asiyehfatlaavi4832@asiyehfatlaavi4832 Жыл бұрын

  • ❤️❤️

    @mahan8898@mahan8898 Жыл бұрын

  • 💎🥇

    @amirrunner4861@amirrunner4861 Жыл бұрын

  • 🙌🙏

    @mahsagh2633@mahsagh2633 Жыл бұрын

  • ☕☕☕

    @erxewan8991@erxewan8991 Жыл бұрын

  • امروز فصل دوم تموم کرده بودم که که امشب ادامش اومد😁🖤❤️

    @hasanjahedi6566@hasanjahedi6566 Жыл бұрын

  • سعید سلام، این که فشار و بالا پایین میکرد گفتی واتر فلوعه اسمش، اونی که اندازه حجم آب رد شده رو اندازه گیری میکرد اسمش جی بود؟ و اینکه آیا درصد خطا دارن یا دقیقن؟

    @mohsennobakht839@mohsennobakht839 Жыл бұрын

  • خیلی ممنون استاد فوق العاده بود مثل همیشه. درمورد اسپرسو ماشین های اهرمی چطور؟فشار اونا با توجه به اینکه دست خودمون هست پس عصاره گیری بهتری می تونیم داشته باشیم درسته؟ البته در رنج اسپرسو ماشین های هم لول خودشون مثل بتزرا بی 2016 یا لاسپازیاله اس 2.

    @rasoulhosseini24@rasoulhosseini24 Жыл бұрын

  • seed jan in dastani ke didam bazia spry mikonn ghave ro ba ab kare dorostie?

    @hoseinsayah9181@hoseinsayah9181 Жыл бұрын

    • aab spray nashe behtare, yekam qashoq martoub beshe k electricity kharej beshe kheili behtare b nazaram🙏🖤

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab Жыл бұрын

  • سلام،استاد دستگاه هایی مثل همون آستوریا که پمپشون بیرون ،وقتی قهوه تازه رست رو میخوایم باهاش بزنیم،آیا میتونیم خودمونم به حالت دستی یه حدودا ۲تا۳ ثانیه آب رو اجازه بدیم بیاد روی قهوه و بعد دوباره بزنیم عصاره گیری کنیم؟پیشنهاد خودتون هم لطفا بفرمایید

    @mohammadheydari4773@mohammadheydari4773 Жыл бұрын

    • tounestan k mitounid vali kare yeknavakht va standardi nistesh

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab Жыл бұрын

  • واسه دستگاهی مثل سیمونلی آپیا لایف میتونیم پری اینفیوژن انجام بدیم؟ چون قطعا مین و افتر نمیتونیم داشته باشیم... و اینکه اگه دون قهوه تو هفته دوم رست استفاده کنیم بازم باید اینکارو بکنیم ؟ یا باید تست کنیم ببینیم رو هر دون چ جوابی بمون میده؟ مرسی

    @alirezamokhtari1489@alirezamokhtari1489 Жыл бұрын

  • استاد عزیز کم کار شدی ما نسخ کردین

    @gdaalysui7927@gdaalysui7927 Жыл бұрын

  • حاجی صدا خیلی ضعیفه

    @kidradia1-lh8hg@kidradia1-lh8hg8 ай бұрын

    • چک شد عزيزم، اراد از سیستم شماست

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab8 ай бұрын

  • سلام استاد خدا قوت میخواستم درباره دستگاه اسیابم سوال بپرسم اسیابمون f64 رطوبت با دما هماهنگ نیست و تو کالیبر کردن دستگاه اسپرسو یکم مشکل دارم میشه یه راهنمایی کنید؟

    @omidmolaee5326@omidmolaee5326 Жыл бұрын

    • کم کم قهوه داخل آسیاب بریزید یا دستگاه رو عوض کنید

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab Жыл бұрын

  • درودبرشمااستاد ازاینکه اطلاعات به روز که بابتش بهادادین وبه رایگان برای مامیزارین واقعاسپاسگذاریم اگرمحبت کنین زمانی ک ازاصطلاحات خیلی تخصصی به زبان انگلیسی استفاده میکنین معنی روبهمون بگین واینکه غلامم🖤

    @mahdimoghani4909@mahdimoghani4909 Жыл бұрын

    • حداکثر سعی کردم این کار رو انجام بدم ولی رو چشم

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab Жыл бұрын

    • @@saeedabdinasab غلامم داداش مرسی ک جوتب دادی باعشق

      @mahdimoghani4909@mahdimoghani4909 Жыл бұрын

  • استاد من اسپرسو که میگیرم تو تایم زیر ۲۵ ثانیه حدود ۱۹ ثانیه اسپرسو وزنش کامل میشه اما روی کیک قهوه آب جمع میشه یکم پرتافیلترم تحت فشار نیست اقا سعید ایراد کارمو اگه امکناش هست میشه بهم بگید؟

    @Mahdisrnn@Mahdisrnn Жыл бұрын

    • سلام با توجه به اینکه دوست دارم اطلاعاتمو بسنجم من پاسخ احتمالی خودم رو میگم بهتون استاد زمان پاسخگویی بگن که نتیجه گیری منم درست بوده یا نه احتمالی که من میدم اینه که یاشما با توجه به سایز بسکتتون مقدار مناسبی پر نکردید یا اینکه دقت اسیابتون پایینه و یک دست قهوه اسیاب نشده

      @maryamsharifi1144@maryamsharifi1144 Жыл бұрын

    • @@maryamsharifi1144 سلام ممنونم از راهمنمایی شما

      @Mahdisrnn@Mahdisrnn Жыл бұрын

    • درجه آسیاب ریز و رسوب گرفتن دستگاه ولی ایراد نیست،

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab Жыл бұрын

    • @@saeedabdinasab خیلی ممنون استاد

      @maryamsharifi1144@maryamsharifi1144 Жыл бұрын

  • سلام استاد عزیز جناب عبدی نصب یک قهوه رو با پراینفیوژن ۵ ثانیه از ۲ الی ۶ بار و عصاره گیری با ۶ بار بدون پست اینفیوژن انجام دادم دما ۸۸ درجه تی دی اس قهوه ۹.۳ شده و قهوه توی چارت هست ولی کاپ فوق العاده تلخ روستر می گه که با ۹ بار طور یک سان بدون پر و پست اینفیوژن با دمای ۹۲ درجه قهوه بلانس و سویت نس داره و تلخی نداره که خودشون عصاره گیری کردن از نظر شما ممکن هست با شرایطی که روستر قهوه می گه و فقط تغییر ریشیو به سویت نس رسید ؟ تی دی اس آب مورد استفاده من ۱۳۰ هست

    @alimahboubi2803@alimahboubi2803 Жыл бұрын

    • اینطوری نمشه جواب داد

      @saeedabdinasab@saeedabdinasab8 ай бұрын
KZhead