كلاس دم آوری قهوه سطح ۱. مدرس سعید عبدینسب. coffee brewing class level 1
در این قسمت تمام موارد مربوط به دماوری قهوه به صورت کامل توضیح داده شده است از جمله
تفاوت دستگاهها، متدهای دمآوری، فیلترها و تشخيص طعم قهوهی تحت تاثير متدهای دمآوری
اسپانسر: شرکت شهريار وارد کنندهی رسمي دستگاههای سنرمو در ایران
مدرس : سعید عبدینسب
تصویر:نیما آتشی
-------------------------------------------------------------------------------------
فهرست
intro 00:00
دمآوری قهوه 01:08
عربیکا، ربوستا و کمربند قهوه 08:08
المانهای خارجی تاثیرگذار بر قهوه 24:35
محاسبه نسبت آب به قهوه 30:26
رفرکتومتر (غلظت سنج) و توضیح جدول نسبت آب به قهوه 37:19
نحوه محاسبه TDS و درصد عصارهگیری 48:30
آشنایی با تجهیزات دمآوری 58:24
بخش عملی 01:03:40
محاسبه TDS قهوه 01:20:41
درجهآسیابهای مختلف 01:27:47
V60 01:43:25
Chemex 01:49:32
French press 02:02:28
AeroPress 02:12:15
AeroPress برعکس 02:19:58
Clever 02:24:29
gina Cold Brew 02:30:52
gina 02:33:45
ibrick قهوه ترک 02:39:33
Mocapot 02:45:53
Auto Coffee Machine 02:50:37
Bravo 02:55:42
Calita 02:57:31
Origami 03:03:41
Lily Drip 03:07:53
DelterPress 03:10:35
Outro 03:18:14
درود به شرف همچین ادمی که توانایی تولید و اشتراک چنین محتوایی رو داره
دستشون درد نکنه. اما شما مکه تو غار زندکی میکنی اینقدر احساساتی میشی؟ یوتیوپ بابت ویدیو پول میده ب افرادیکه محتوا تولید میکنن. امروز میلیونها نفر ازینطریق دارن زندگی میکنن! ا
@@mkd3238 سعی کن جایی نظر بدی که نظر تو بخوان چه تو غار چه تو طویله
@@mrfarahmand هرجا کبنظر تو من هستم، انگار خودتم همونجایی چون خوندی 😂😂😂
احسنت
چقدر یک آدم میتونه خفن باشه و چه دل بزرگی داشته باشه..مرسی که هستین..همیشه رو به جلو باشین😍💜
دقیقا❤
چقد کامل و دقیق و حرفه ای واقعا اموزشایی مثل اینو همه جا رایگان در اختیار مردم نمیزارن لطفا حتما حتما این اموزشا رو ادامه بدین خیییلی کفیت کلاسا بالاست
عالی❤
سلام چقد خوبه ک انسانهایی مثل شما هنو هستن و دل ادم کرم هست ب وجود افرادی مثل شما❤️
من مدتهاست دنبال چنین اموزشی بودم به اندازه ای کامل و جامع بود که واقعا لذت بردم و جواب بسیاری از سوالاتم رو گرفتم. واقعا خسته نباشید. ممنون که به راحتی این اطلاعات ارزشمند رو در اختیار ما قرار دادین. امیدوارم بهترین ها براتون پیش بیاد.🌹🌹🌹
درود بر شما❤
لذت بردم مرسی که استاد بازم وقت گذاشتی ❤
ای کاش میشد 1000 بار لایککرد. سرت سلامت عمو سعید و دم وجودت گرم❤
سلام و وقت بخیر ✨ من چندین بار ویدیو رو نگاه کردم، جزوه برداری کردم و همچنان خیلی از مسائل برای من درکش سخته اما این چیزی از ارزشمندی مطالب و کیفیت آموزش و ارائه شما کم نمیکنه. واقعا باید بگم که بی نظیر بود بی نهایت از شما و تیم فوق العادتون ممنونم آقای عبدی نسب✨🫂
خیلی ممنون از وقتی که برامون میزاری❤️🔥
دَم شما گرم🙏🏻🙏🏻🙏🏻
استاد عبدی نسب واقعا عالی توضیح دادین لذت بردیم و یادگرفتیم
عالی عالی خسته نباشید 👏❤️
سلام سپاس فراوان از زحمات و انرژی که گذاشتید خدا قوت
مثل همیشه فوق العاده.واقعا مرسی❤️
❤️❤️❤️❤️درجه یک ممنونم ازت
دمت گرم مشتیییییی ، بلاخره آپلود شد 😍😍😍😍😍✌️✌️✌️✌️
دمت گرمممم
درود. استاد جان♥️♥️♥️
درود فراوان من این مدت خیلی استفاده کردم از آموزشهای خوبتون من مدتیه بعد از تست خیلی از انواع قهوه، در نهایت به ایروپرس رسیدم و واقعا حس میکنم خیلی قهوه ایده آلی از هر نظر بهم میده.
دمت گرم❤
با تشکر از محتوای آموزشی فوق العاده شما
عالی ، کار با ارزشی انجام دادید. پیروز باشی
بسیاراز برگشتنتون خوشحال و متشکرم ، و امیدوارم در سال جدید فعالیتتون رو گسترش و چند برابر کنید
سپاس فراوان از سلطان قهوه ایران 🤘💐💚
Vaghean mrc y donya tashakor babat in mohtava o video ha❤awli awli 🎉
استاد دمتون گرم فوق العاده اید ❤️
Besttt🔥
You r the best🎉
دم شما گرم👍
awwwwli bud
مرسی اقا سعید یکی به خدا خیلی منتظر بودم❤
No. 1 dear saeid
بالاخره اومد❤❤
آقا دم شما گرم واقعا عالی❤
دم شما گرم❤
ایول عالی بود
سپاسگزارم .بسیار یاد گرفتم🙏⚘⚘⚘
دمت گرم ، بهترین عیدی بود که گرفتم ❤
خیلی ممنون جناب عبدی نسب بزرگوار، بسیار استفاده بردیم، عالی بود مثل تمامی آموزش هاتون استاد گرامی.
عشق است❤
درود بر شما جناب سعید عزیز و سپاس از زحماتتون بابت راهنمایی الهی که روزگار بکامتون مانا باشید 🌹🌹💚
❤❤
perfect
سپاسگزارم از اطلاعاتی که در اختیارمون گذاشتین جناب عبدی نسب😻❤️✨
عالیه ❤
خدا خیرتون بده ، واقعا عالی بود
You are one of the best ❤️ thank you for providing us with this information❤️🙏🏻😍😍
Nice
آقای عبدی نسب عزیز ، بسیار سپاسگزارم از لطف و محبت شما که اینطور خالصانه دنیایی از تجربه و دانش و مهارت خودتون رو با ما به اشتراک میگذارید . امید به برکت و سلامتی روزافزون برای شما عزیز💙🌱
سلام و عرض ادب گفتید ک قهوه بعد از ۸ساعت کامل اکسید میشه و طعم اصلی خودشو از دست میده زمانی م گلد دریپ میزنیم و ۱۲/۲۴ساعت زمان عصاره گیری دارد قهوه اکسید میشه زمان عصارع گیری
Khaste nabashid d🎉❤
دمت گرم خیلی خوبی❤❤
نمیدونید چقدر خوشحال شدم شما ویدیو گذاشتید❤
درود بر شما استاد عزیز❤
خیلی ممنون استاد عزیز
اقادمتون گرم عالیی❤️❤️🙏🏻
کیف کردم واقعن. خسته نباشین و تندرست و شاد باشین.
ممنون که این آموزش رو رایگان گذاشتین❤
❤❤❤❤❤محتوای بسیار با ارزش
واقعا دمت گرم که وقت میزاری برامون من که بیشتر علم باریستا و قهوه رو مدیون شما هستم ☕
دست خوش 😃❤❤❤❤❤
دمت گرم بسر، این ریاضی درس دادنت عالی بود
Damet garm
هر چه در این صنعت زیبا آموختم از شما بود معلم دلسوز
عالی بود واقعا ممنون . درود بر تمامی قهوه خور ها
عالی بود،مرسی ازتون🫡❤️
اوستا!دمتون گرم .قسمت ریاضیش سخت بود ولی انقدر نگاه میکنم تا یاد بگیرم 😊
Baaaaah baaaaah mashallaaaaaaa ❤️🔥❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Thanks
خیلی باشرفی واقعا ازت خیلی ممنونم این آموزش ها رو رایگان دراختیار من و بقیه میزاری دمت گرم🙏🌹❤️
wonderful 🍂🌒
بریم ک لذت ببریم❤️
Dameeet gram❤
دریس فوق العاده زیبا و دلنشین با متد عالی روز دنیا 😎☕☕😎 سپاسگزارم از زحمات شما آقا سعید ✨✨✨ این نوع آموزش ماندگار است
پر انرژی❤️❤️❤️
خاکی، آقا، حرفهای❤👊🏽 ممنون واقعا❤
بهترین🤩🤩🤩🤩
سعید جان ، تیم سن رمو ، انستیتو ویژه و همه همکارانتون واقعا دمتون گرم ، خیلی ماهید ، کلی چیز همیشه ازتون یاد میگیریم ، امیدوارم توی زندگیتون همیشه شاد و تندرست باشید و دست خاک میزنید طلا شه براتون ❤️🌹
سپاس ❤
عالی بود....خیلی ممنونم از شما نمیدونید با چه دقت و لذتی دارم اموزشاتونو نگاه میکنم امیدوارم یه روزی منم مثل شما یه کوهی از استعداد و اطلاعات تو زمینه قهوه باشم💙
محتوای کمیاب یعنی این کاش اینجور محتوا ها بیشتر باشن❤
ادم چقد میتونه بخشنده و کاربلد باشه
عاالی بودید💙
دمت گرم داداش ✌
اقا سعید واقعا خفنی واقعا بدون رقیبی دمت گرم بخدا هیچکسی حاضر نیست رایگان این همه مطلب و اموزش در اختیار بقیه بگذاری دوست دارم به امید دیدار❤😘
خیلی عالی بود امیدوارم در صورت محیا بودن شرایط این ویدیوهای آموزشی ادامه دار باشه.
شمابه دارماتون رسیدن اصلابرای این کارافریده شدین ممنون وسپاس ازاینکه انقدرباخوصله ودلسوزانه اموزش میدین. باشدکه دلی خوش وتنی سالم درعوض داشته باشین استاد⚘️
Good
محتوا مثل این انقدر ناب و غنی ندیدم اینجا عالی بود
پدر قهوه فارسی 🔥
Merc❤
سعید جان منتظر ویدئو هاتم کارتو بیشتر تو یوتوب ادامه بده من خودم عاشق قهوه و باریستاییم ویدئو هاتو نگاه میکنم
شاهکار
دمت گرم خیلی ماهی از شما بیشتر یاد گرفتم تا استاد خودم
دمتگرم پسر خیلی خوب بود با این که من فقط اسپرسو استفاده میکنم ولی این ویدو خیلی بدردم خورد
استاد خداقوت دمتون گرم استاد تیر هوایی دارین
سپاسگزارم استاد ،🙏 این اطلاعات و این دانش تنها و تنها با به اشتراک گذاشتن به ارزش واقعی شون دست پیدا میکنند. و تنها ناراحتی که وجود داره ، نظر دادن افرادی هست که در طول عمرشون تنها نسکافه خوردن و هیچ گونه اطلاعاتی حتی اطلاعات اولیه در این حوضه ندارند . اما خسته نباشید میگم . هر روز در این حوضه زیبا قدمی کوچک برداشته میشه و دلیل اصلی انگیزه افراد علاقه مند خواهد بود. منتظر آموزش های بعدی شما هستم . اما به صورت تخصصی تر و پیچیده تر
مرد یک قهوه
درووووووود به سخاوتتون .....❤❤❤❤
استاد♥️
ناموسا دمت گرم
آقا سعید از ته دل میگم،خیلی دوستت دارم و خیلی خیلی ممنونم ازت بابت تولید همچین محتوایی❤❤
❤❤❤❤
اقا سعید مشتی هستی سوار کشتی هستی❤️🙏🏼