Рецепт божественного домашнего гамбургера
2015 ж. 17 Қаң.
10 375 779 Рет қаралды
/ uralgidro
Моя группа - vk.com/club16517666 пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
vk.com/nicemerch
/ uralgidro
Моя группа - vk.com/club16517666 пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
vk.com/nicemerch
Ингредиенты: - свинина (говядина, курица...); - бекон; - соль, перец; - булочки для бургеров; - лук; - сахар; - чеснок; - паприка; - кетчуп; - вустерский соус; - уксус; - острый перец (чили, халапеньо...); - салат; - помидоры; - корнишоны маринованные; - сыр. Котлета: диаметр - чуть больше булочки; мясо (фарш)/бекон - 3/1, соль, перец; пару минут с каждой стороны. Соус: 1) лук с чесноком - до золотистости; 2) сахар 1 ст. л. (без горки); уксус 2 ч. л.; паприка 1 ст. л.; вустерский соус 2 ст. л; кетчуп 2 ст. л.; острый перец 1 шт.; - пару минут. 3) стакан вода/кетчуп - 3/1; - до густоты. Булочки поджарить без масла.
Зачем смотреть если можно прочитать
огурцы консервированные ору МАРИНОВАНЫЕ ПРАВИЛЬНЕЕ
Ты про ингридиент под названием палец забыл... Он себе палец покрамсал из-за меня :(
Вася Вася ты бог
Вася Вася благодарю )
А кто нибудь в 2024 году смотрит?
дааа
Я сейчас смотрю..
Кто то есть из 2021 года?
29 января 2021 Внимательно внимаю
19 Февраля, полночь, пересматриваю этот видос миллионный раз :) самый любимый атмосферный видос из моей юности
Да да я
Да есть я 21.
Я из 2081-го.
Кто-нибудь есть из 2023 года😂?
Даже уже конец года😏
Остался почти месяц с чем то до 2024
Сейчас соус готовлю этот)))
Готовлю сейчас 😅
Прям щас готовлю)
Помер.Слюной подавился.
привет тебе с рая)
EeFixDip ㋛ я тонкий юмор))
Krolik Alkogolik,😂😂😂
гамно юмор
Krolik Alkogolik да
поделюсь пожалуй: 1) Не лейте много соуса на булочки, когда будете кусать он выливается угадайте куда 2) При обжарке котлетки не прижимайте ее к сковородке лопаткой - сок должен внутри остаться 3) Используйте по возможности телятину, в крайнем случае говядину, настоящий бургер всегда из говядины делается, кстати вместо бекона можно добавить в фарш 15-20% свежего сала( при условии что нет бекона и вы используете говядину или курицу. В свинину сало не нужно добавлять, она и так жирная как твоя бывшая) 4) булки лучше обжарить в духовке или микроволновке в режиме гриль, мне так проще, плюс результат вроде как лучше 5) используй грилевую(рифленую) сковородку блеядь... кроме шуток, проверено, на грилевой лучше получается. Хуже чем на настоящем гриле с углями, но все же... 6) используй плоское дно тарелки чтоб сделать бургер идеально плоским с двух сторон, это ВАЖНО блеядь 7) бургер бросать на раскаленную сковородку(ок 250 градусоа на глаз, когда масло само начинает кипеть), а затем снизить огонь до среднего, тоже самое со второй стороной - перед тем как перевернуть бургер включи газ на максимум секунд на 10-15. Логика в том что верхний слой бургера закупоривается и божественный сок остается внутри. 8) 90% успеха это мясо и булочки, остальное можно спасти скилом 9) Ворчестерский соус(да да, тот оранжевый соус называется Ворчестерский) прямо в фарш, ок 1чайной ложки на пол кило фарша. Котлетка получается более сочная, с легким ароматом копчености
Плюсану: Всегда вкуснее, когда два мяса в фарше. В фарш можно добавить томатной пасты для клейкости. И не нужно в труху молот мясо, достаточно один раз пропустить через мясорубку (два раза пропустишь и можешь забыть о соке).
+. Для соуса можно томатную пасту, кетчуп заменить томатами в собственном соку. Соус получается хороший.
Да какая разница?Очевидно же что вкусно. Все эти заморочки будут лишними....
а ты че выпендриваешься? сам приготовь профессионал хренов
xmt28nlb
Я увидела это видео в 2016. Периодически прихожу сюда и каждый раз готовлю по этому рецепту) лучшие бургеры!
Жаль что ты не поела нормальных бургеров, конченая рукожопая. Иди борщ учись готовить баба
😊
KZhead: 6-ти летние видео в рекомендациях Я:🗿(смотреть)
Видео : 6 лет назад - смотреть Автор : без аватарки - СМОТРЕТЬ Видео : короткое - БЕГОМ СМОТРЕТЬ ХОТЬ И 3 ЧАСА НОЧИ
++++
Ютуб помирает похоже. 4-7 летние ролики предлагает. Видимо новее ничего нет
@@dima_drugoi а что может поменяться в рецепте бургера за 7 лет?
@@irynalviv9997 появиться более свежее видео о бургере
-Твоё хобби? -Еда. -Готовишь? -Ем!
Ахахахах ахахахах как смешно!
点 охуенно, теперь знаю как отвечать на этот вопрос
ахахахаах ка же смешно ахахаха проста арю)))) (Нет)
Ем
🤔
Знаете как кушать хочется? Когда ночью смотришь.☺️️
Арсений Акимов ага
Арсений Акимов :-)
Арсений Акимов дааа
Арсений Акимов да!!!
Ага, но у меня есть котлеты и я вполне доволен)))
Три года готовлю по этому рецепту) Спасибо, Олег!
Он Костя
@@podelkosnintendoswitchrussian он Олег
@@MaxiBonAqua он Антон
@KLEST409я Никита
Здравствуйте Вася.
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! И отдельное спасибо за шикарнейший соус! Моя мама постится, и для нее я добавляла этот соус в просто отваренные макароны. Тоже очень даже вкусно
кто смотрит и не готовит
я)
я :D
+shut up не смешно
яяяяяяя
Тут немного по другому , кто смотрит и ест бич пакет .
Подари женщине гору бриллиантов - и она оценит это. Подари женщине гору чизбургеров - и она будет с тобой до конца дней.
Потому что никому больше она с жирной жопой не нужна))
Екатерина Смотр зато она не будет шкурой)))
Playgarage 550 не сможет сдвинуться с места?
Наурзбаев Адлет по вашему не шкуры только полные девушки?
пожалуй соглашусь , ибо таковым чаще не хватает мужского внимания
Огромнейшее спасибо за рецепты!!! Просто превосходно!!!
Сделала!!! Вышел не только вкусный, сытный нооооо ещё и красивый!!! Рекомендую!!! Реально офигенный!!!
4 булки 700 гр мяса Пачка бекона 2 луковицы Паприка Пара зубчиков чеснока Ст. л. сахара Чуток Вустера (или соевого) Чуток уксуса Пара ст.л. кетчупа Перец чили Зелень и овощи, сыр
Alexander Kaz
Alexander Kaz место в раю
а вот состав очень даже к месту! Спасибо!
Какая это вырезка, подскажи
Thanks
1296 работников макдака поставили дизлайки
Вообщето еще ставили дизлайки работники бургеркинга
+_Dqu1J_ DTC Работники фастфуда)
+Hackyourself 1396
Бигтейсти не хуже на вкус для стреднестатис. человека.
+Раис узбяков лоол сравнил резиновый биг тейсти с натуральным бургером)
Так странно осознавать что это было 8 лет назад 😅
Когда я возвращалась из универа, на двери подъезда было объявление, написанное от руки: "Потеряла 100 рублей, кто найдёт - верните, пожалуйста, в квартиру 76, пенсия маленькая, хлеб не на что купить". В 76 квартире жила та старушка. Я достала из кошелька 100 рублей и поднялась на 5 этаж. Когда я отдала старушке деньги, она заплакала: "Ты уже двенадцатый человек, который принёс мне деньги. Спасибо." Я улыбнулась и уже подошла к лифту, когда бабушка сказала мне: "Доченька, сорви объявление с двери, его не я писала". Старушка стояла и плакала. Доброта и сочувствие людей дает мне надежду
Чет бургер захотелось
Хати хати
иди катай в дотан
Дитя Ра ты ли это???
+FuNn1Djek это нагаXD
+Даниил Микаелян обоснуй
Делал 2 часа, а сожрал все за 7 минут. Весь минус таких бургеров :(
Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)
Дружище,спасибо большое!Рецепт бомба!Всё сделал 1в1 и понял ничего вкуснее не ел!Крепкого здоровья!
Шикарный рецепт. Но, первый раз когда готовил, перемолол мясо на блендере, в итоге в котлете были прожилки(мясо брал котлетное, блендер плохой). Сегодня, перемолол 2 раза в мясорубке, потом взбил блендером, котлетки супер. Использовал соевый соус. Результат действительно божественный(хотя и первый раз было вкусно, не готовил бы 2 раз). Хотя кого ебет мое мнение и кто читает эти комментарии. До свидания.
Да да))
Это мысль=мясорубка +блендер
Показал маме ролик, сделала котлету по киевски с двумя ломтями хлеба, никакого бугурта.
по-киевки тоже заебок
+)))
бугурта)
Получилось интересно, теперь буду готовить, экспериментируя с начинками. Спасибо!
Ребята, вы- молодцы! И рецепт ваш простой и доступный!
Ну ёмаё, Друже, ты опять не предупредил! Я опять жрать захотел! -.-
Beat_Boxer себе оставь, на голодный год..
Maxim Karpenko терпи Максимка, терпи!
Владимир Путин бывает)
На*башил на булку соуса и говорит "не ложите сначала помидор - он влажный" )
Помидор, в отличие от соуса, пропитает просто водой
Соус не влажный!
Соус имеет другую текстуру, в помидоре ведь сок
соус наоборот придает цельности бургеру, он не дает скользит,а если помидор положить то булка совсем размокнет, попробуй сам
булку он прижарил для образования корочки, которая не даёт раскваситься булке от соуса... смотри видео внимательнее, прежде чем критиковать
Хороший рецепт. Отдельное спасибо за бекон и соус!!! Молодцы!
Привет, у меня на канале вышел абалденно вкусный рецепт бургера, приглашаю посмотреть, все очень просто и вкусно☺️ так же есть и другие рецепты, если интересно подписывайся
Большое спасибо за рецепт!
эстетический оргазм от одного только вида такого бургера
Ирина INLINE это точно... я смотрю и слюни текут
Ирина KABILZHANOVNA курага у тебя увлажнилась ?
максим маниев по своей кураге судишь?😅😅😅
Ирина KABILZHANOVNA Персик мой любимый не заводись ... Иди ко мне я тебя бананчиком накормлю ;)
максим маниев мне мужниного банана достаточно
Спасибо, все получилось. И булочки тоже делал сам, провозился 6 часов всего, но оно того стоило. Осталось научиться самому делать сыр, вустерский соус и уксус. Обжорства день. Шел третий месяц самоизоляции...
ахахахаха
наконец-то дошли руки приготовить по этому рецепту) спасибо, получилось очень вкусно! не зря добавлял в закладки много лет назад)
Сделал,получилось нереально вкусно!!!!Спасибо за рецептик друже✊🏽✊🏽✊🏽
Хороший рецепт но готовить я конечно же не буду
Репост на стену сделай , тип ты кулинар =)
Rafael Khachatryan хороший комментарий, ставить лайк ему Я конечно же не буду!!! ЛОЛ!!!
вот не понимаю комментариев,подобие тронул еду руками....АЛЕ народ он не в ресторане готовит да и на рестораны порой смотреть страшно!!!! а вы епть готовя дома для себя еду вообще руками ни-ни ..... не трогаете не лапаете... наверное и жрете тоже не вы ...а то как еду еще и в рот-то пихать... ужас-то какой
***** кхм...то, что в кадре не видно мытья рук-еще не означает,что Друже их не моет))))
***** смотря какую еду и что готовят. Одноразовые перчатки - один из самых стабильных расходников на кухне ресторана.
***** Я работал во многих ресторанах Москвы. И так же в одном банкетном зале. Везде в ходу были, как резиновые, так и целлофановые перчатки. На прошлом месте работы, регулярно выдавал пачку перчаток на кухню, раз в пару-тройку дней. И пачку одноразовых пилоток на неделю. И подчеркиваю, что повара не работают 12 часов в день не снимая перчаток. Горячий цех, как правило, вообще обходится без них. Это больше касается холодного цеха.
В любом мясе содержатся всевозможные микроорганизмы и паразиты. Даже в проверенном, но только те паразиты, которые умирают при термической обработке и содержание их не более установленных норм. Поэтому потрогав сырое мясо или фарш крайне непроходимо сначала мыть руки, потом трогать все остальное.
***** ну для кого-то это само собой, а для кого-то нет. например моя будущая жена считала, что если мясо прошло проверку оно чисто как душа младенца
Уже второй раз готовлю по этому рецепту. Огонь. Не удаляйте видео.
"Я бы отдал 300 рублей". 2023 год - ЧТО?)))
Смотрю твои видео и затекаю слюной))
это точно!
А я смотрю видео и готовлю такой же:)
+DaSha Котик :3 Получилось???
Ага:) Советую попробовать! Только соус у меня не вышел. Получился сладкий. Мы решили в следующий раз использовать кетчуп) Удачи)
+Влад Трисман Тоже самое
Я думал, что если правильный бургер - то это говядина!
Это кошерный )
RECHOOSENONE евреи не едят свинину, ты что то путаешь
RECHOOSENONE Нажористый, НАЖОРИСТЫЙ!
Alex Lev говядина не свинина, ты что-то путаешь.
ну так возьми говядину!
Спасибо вам! Обязательно попробую сделать !
Как бы кринжово это не звучало… муж был в шоке Очень классно получилось!!!
он месит руками, подписка
_FIN_ EX что значит месит?
Канал Дэвиса мешает)
кому мешает? он хорошо и тихо месит!
KNIGHT GAMER а мне не мешает
Самое прикольное - это смотреть как он сам тащится от того, что делает
Кто еще с рекомендаций в 2020?😅
Йа, я
Я
А я просто пересматриваю иногда)
Оэ а я тож получаться
нео
Сделал по рецепту точь в точь, не отходя от перечня ингредиентов. ( только палец остался цел :)) Получилось нереально вкусно!!! Всем однозначно советую. За рецепт палец вверх, подписка и ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!
Сегодня попробовали с женой этот рецепт. Хочу сказать СПАСИБО! :) несмотря на то, что к свинине мы относимся, мягко говоря, не очень, решили сделать именно как в видео. Нереально вкусно получилось, и все как надо: бекончик похрустывает и дает свой вкус, лучок, огурцы, но главное - соус! С соевым получилось вполне себе ничего. Стоили все ингредиенты около 1200, готовили около 2ч. Спасибо, Друже.
Боже, это ВЕЛИКОЛЕПНО! Аж жить хочется сильнее)
2022 год. Видос попал в рекомендации:))
Всё-таки как это красиво, когда парень умеет и любит готовить! Лайк!
TheMaryGinger :😂😂😂
да, девушке можно лежать на диване
Мм..не знаю в какой вселенной вы живете,но парни давно готовят лучше...многие девушки и пюреху то сделать толком не могут...
Приготовление пищи, охота, постройка жилища, зачатие сына и война это то, ради чего создан мужчина
А потом +80 кг...
друже, будет время запили рукозадый, но обязательно вкусный, как умеешь, рецепт этих пресловутых булочек для бургеров! ну чтобы совсем маст хэв хенд мейд, бро) лайк, братцы, чтоб увидел!
и сыр сам замеси, и огурцы замаринуй, и помидоры вырасти на подоконнике? хенд мейд!
Damir Dvarov можно и без фанатизма, эти булки просто хрен где найдёшь! я допустим с выпечкой на вы, хотя и готовлю как бог)
Коля Неоля и 1, ()
поддерживаю про булочки. свое домашнее полюбому вкуснее). Нормальный рецепт хрен найдешь
Пока смотрел видос- заказал бургеры блэк ангус и с тильзитером, уже привезли и ем. Вопрос решён на 100%
Вкусный соус! Спасибо за рецепт!
ну хеееер знает. по-моему, намного аппетитнее просто положить полосочки хрустящего бекона на готовую котлету (котлета тоже не впечатлила, кстати, надо раза в два больше ее делать) соус классный
а еще лука блендеренного надо было в фарш и молока чутка
И как бы ты его ел, если котлету в два раза больше сделать?
Влад Медведев это не проблема, я всегда так бургеры делаю.
Cometo Daddy И селёдочки пихануть малец :)
дык положи!! суть бекона тут в том что он придает котлете чутка копчёности, а не просто хрустит сверху.
Да уж, с такими бургерами диаметр наших булок точно станет больше😂
Хорошие булочки должны быть пышными за то и любим😗
скорее объём
люби ширь
То что нам нужно
а он смелый, свинину готовить 5 минут в сумме, за это время даже рыба не прожарится, да даже драники и то не факт.
Впервые я готовила по этому рецепту 5 лет назад, вспомнила нашла , урааа семья будет рада. Было настолько отлично, что поиски стоили того
Самый вкусный барбекю соус❤ Спасибо ребятам за рецепты🔥🔥🔥
Cats: meow meow Dogs: woof woof Dolbaebs: 2019?
Pedrisio Mamamia 2019?
2020???
😂
2018?
@@user-qw3tg7ei6e 2077 1!!1!1!1!!1!1
В начале видео была реклама battlefield 1... даже пропускать не захотелось)
та же ситуэйшн
Bo1in Мне и BF и CoD нравятся)
Спасибо. Все получилось. Очень вкусно!
Это лучший бургер который я когда-либо делала! Божественный рецепт🥰
Друже, есть небольшой совет: промариновать кольца лука в уксусе, соли и сахаре. Дополняет вкус 👌🏻
Чётко! Объясняет просто и доступно! Молодцы!:)
Привет из 2021)) С Костяном было всё-таки ламповее :) Жаль, что он переехал...
Какой вкусный бургер, готовлю больше года, ни разу не пожалела. Спасииибо. 💋🙏
Чувак молодец, все позитивно с юмором, качественно и дико круто! Я подписался!
Закупился продуктами. Пошел готовить.
Спасибо за рецепт ! Получилось очень вкусно skustore.ru/uploads/images/00/00/01/2016/07/23/263aa9.jpg
Ням-ням)
s9so
просто у них рецепт фиговый
Алексей Довгань а нихуя
2022 готовим бургеры по этому рецепту уже 4 год ❤️
2023 за 300 рублей бургер дадут только понюхать )
@@AntonioD1az не правда )
Аналогично! Невесте лучшего друга так понравилось, что пришлось на девичнике попробовать себя в сфере кейтеринга☺
+
Ну он и сейчас по себестоимости так стоит!))) Прикольные видосы тогда снимали!
слюни не сдержать) рецепт лучший просто, точно попробую сделать)
Обломофф, открывай свою доставку, задолбал уже)
BlaZe - Live уже бизнесом пахнет)
BlaZe - д дд. Дд д д
чесать языком, какие доставщики плохие одно, а быть хорошим доставщиком другое
Саня Бакушин ты понимаешь что это шутка?
Он на создание игры потратил 700 тысечь
благодарность вам, буду изучать азы кулинарии хотя бы для себя. )
Обожаю Ваш жаргон😃словарный запас просто 😃магаз👍🌹🌹🌹
Приготовила, муж в восторге! Сказал, что не привык , к таким изысканным соусам! У нас не оказалось дома сыра и соленые огурцы, я заменила на свежие, но все равно вышло вкусно) а бутылочка для соуса, которую рекомендует обломов есть в метро
Секретный ингредиент...при приготовлении соуса,добавить немного крови повара...что и было сделано.
Сделал один раз такой бургер и больше не могу есть другие, 4 года готовлю только его - он мой ЦарьБургер.
Лучшее видео из данного канала.
Этот выпуск сделан просто на высшем уровне, начиная с рецепта и заканчивая качеством самого видео! Молодцы ребята, не плохо поднялись... Пошел свой гамбургер готовить))
***** А ты тут от куда?
Alina Kotik в каком смысле?
В ритме Жизни Просто неожиданно тут школьника увидеть)
Alina Kotikа поняла)
@@user-kr7du7pv2b ку
Делая котлету, поглядывайте на свои булки! Размер котлеты прямо пропорционален размеру ваших булок.
@@someone-gp7iw на твои можно))
@@someone-gp7iw что вызвало бурный выплеск лавы из пукана?
Попробовала с соевым сделать, это не то (либо я добавила его слишком много, да ещё и посолила 🤨 и мне всё же нравится больше бекон именно отдельно обжареный, а не в котлете. На мой взгляд, он так ярче чувствуется. Ещё я бы наверно добавила какой то сладкий соус, типа брусничного. Очень люблю такие. Не знаю зачем пишу это все. Я обожралась на ночь этих ваших бургеров и мне теперь не спится 😁
Так рассказываете что текут по всюду слюни слов нет просто
Люди: сделай простой рецепт Друже: *готовит бургер полчаса*
из вустрширского соуса, перца чили и копчёного бекона )
Это нормально
У меня на канале смотри.
ДА ЧТО ТЫ ВСЕГО ЛИШЬ ГОЛОВА ЯГОДИЦЫ ТРОЛЯ, ОЧКО ВЕРБЛЮДА ОБРОСШЕГО КАЛЬМАРАМИ, И ГЛАЗ ВАЛЬКАДАВКА
Это с таймскипами, быстрой перемоткой т тд
Нашел недавно это видео. Сегодня приготовил. Народ сказал повторить. Было очень вкусно. Спасибо за хороший рецепт 😀
с 23 февраля, мужыки! 2024-го года.
Несколько раз готовил бургеры по этому рецепту, ооочень офигенно получается, спасибо большое за такой кайфовый и классный рецепт!
Привет, такой вопрос: сколько примерно весит 1 котлета? Или к примеру сколько сколько фарша берёте и сколько их получается примерно. Заранее благодарю за ответ
@@rostikpetrochenkov6451 блин соре, не увидел сразу вопрос, обычно на 6 бургеров небольших мне хватает 500 грамм фарша, если булочки большие, то на 6 штук надо около 700 грамм
обязательно приготовлю! Офигенно выглядит :)
Это было мего сочно и вкусно и очень даже быстро, за рецепт соуса отдельное спасибо 👍🏻
Через восемь лет ты опять будешь делать бургер, опять порежешься, но зато здорово накидаешься😂😅
Чисто случайно попал нам ваш канал. Рецепт супеееееер 👍👍👍
Это нереально вкусно. Спасибо за рецепт
можешь подсказать пожалуйста, какую именно часть свиньи использовать для котлеты?
не мешало бы дублировать видео текстом в описании или хотя бы написать какие продукты нужны для рецепта. т.к вспомнив про блюдо в магазине и захотев его сделать тратить пол часа на просмотр как то не камильфо
👍
Полностью солидарен с комментатором
Полностью согласен с этим молодым парнем
sonner. Хоть кто-то не отрицает... ...что ты тупее его
Менеск Т я
Сделал по рецепту, очень вкусные бургеры получились, соус моё уважение👍👌🔥
Спасибо за божественный рецепт)
бургер "разорви... не важно" ))))))
+HellRider69 жопу)
+Владимир Вискривец это во время поедания
+подлец огурец это после поедания
Друже! Огромный респект тебе, и спасибо)) не увлекаюсь готовкой, пока что, но попробовал сделать бургеры, и .....боже, это божественно!!!)) спасибоо))
Ребята вы красавцы, большое спасибо за рецепт
Парни, вы мощные!) Мы пошли с дочей в маг за "компонентами"😻
Так бургер получился? Вкусный?
Сделал! Получилось кайфово и без особых запар! Тока я предпочитаю говяжьи котлеты) СПС за рецепт)