Горячие блюда из рыбы, птицы и мяса к праздничному столу от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»
Вкусные рецепты горячих блюд из рыбы, птицы и мяса для праздничного стола от Юлии Высоцкой на официальном канале «Едим Дома!»
⬧ Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом
⬧ #Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами
⬧ #Семга с овощами в винном соусе
⬧ Филе индейки с шафраном и розмарином
⬧ #Говядина, томленная в красном вине с помидорами и хреном
⬧ Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем
⬧ #Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе
►Подписывайтесь на канал чтобы, не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
➤ Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом
Ингредиенты:
• филе сибаса - 4 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 1 ст. л.
• кунжутное масло - ½ ч. л.
Для маринада
• чеснок - 1 зубчик
• соевый соус - 3 ст. л.
• рисовое вино - 3 ст. л.
• сахар - 1 ст. л.
➤ Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами
Ингредиенты:
• филе куриных бедер - 8 шт.
• маленькие помидоры на веточках - 800 г
• сливочное масло - 2 ст. л.
• домашние панировочные сухари - 2 ст. л.
• перец чили молотый - ¼ ч. л.
• паприка красная молотая - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для соуса песто
• #сыр твердый - 150 г
• кедровые орехи - 150 г
• базилик свежий - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Для сырной массы
• сыр бри - 100 г
• сыр сливочный - 2 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
• паприка красная молотая - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
➤ Семга с овощами в винном соусе
Ингредиенты:
• потрошеная тушка семги без головы - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• вино белое сухое - 350 мл
• яблочный уксус - 100 мл
• лавровый лист - 4 шт.
• гвоздика - 3 шт.
• можжевельник ягоды - ½ ч. л.
• перец горошком - ½ ч. л.
• перец свежемолотый смесь - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 ст. л.
➤ Филе индейки с шафраном и розмарином
Ингредиенты:
• индейка грудка - 600 г
• оливковое масло - 4 ст. л.
• шафран - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для маринада
• розмарин - 2 веточки
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка
➤ Говядина, томленная в красном вине с помидорами и хреном
Ингредиенты:
• говядина - 2 ½ кг
• помидоры без кожицы, консервированных в собственном соку - 400 г
• крупные красные луковицы - 3 шт.
• лук-шалот - 4 шт.
• чеснок - 8 зубчиков
• тимьян - 6 веточек
• розмарин - 5 веточек
• вино красное сухое - 350 мл
• оливковое масло - 6 ст. л.
• хрен протертый - 1 ст. л.
• лавровый лист - 3 шт.
• перец чили хлопьями - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
➤ Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем
Ингредиенты:
• лопатка ягненка - 1 шт.
• фенхель - 2 шт.
• лук-порей - 2 шт.
• вино белое сухое - 150 мл
• горчица с зернами - 7 ч. л.
Для маринада:
• чеснок - 3 зубчика
• розмарин - 4 веточки
• тимьян свежий - 4 веточки
• кориандр семена - ¼ ч. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• фенхель семена - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
➤ Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе
Ингредиенты:
• ножки кролика - 6 шт.
• морковь - 5 шт.
• лук-порей - 2 шт.
• лук-шалот - 4 шт.
• чеснок - 6 зубчиков
• петрушка зелень - 3 веточки
• куриный бульон - 1 л
• вино белое сухое - 200 мл
• сливки - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• горчица с зернами - 3 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Подписывайтесь на канал Едим Дома, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/2SXj8Rg
Канал Юлии Высоцкой: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: / edimdoma.ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
#Рецепты #РецептЮлииВысоцкой #ЗавтраксЮлиейВысоцкой #мясо #рыба #индейка #кролик #14февраля #23февраля #8марта #ПраздничноеМеню #ПраздничныйCтол #семга #баранина
Мне понравилась идея собрать все рецепты мясо рыба в одном видео. Спасибо за рецепты, всегда вкусные, каждый раз люблю радовать родных и друзей вкусными и очень интерессными рецептами, как Вы "жените" ингредиенты, которые ну никогда бы не подумаеш соеденить и получить кулинарный взрыв вкусов. СПАСИБО 🌹
Ты наш Воланд! Ты чистейшая из женщин! Ты нас кормит будешь! Да свершатся тёмные чары!
Юлия,чудесные рецепты и даришь хорошее настроение . Спасибо.
Браво, Юленька!
Дорогой праздник. Я не осилю. Простенько приготовлю курочка. 😸
Супер!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте Юличка. Очень люблю рыбу - любую, одну бы рыбу и ела! Но семья любит мясо.😆 Рецепт отличный! Спасибо! Слюнки потекли. Все просто - гениально! Обожаю Вас! Обнимаю Вас. Привет с Полтавы. ❤❤❤👍👍👍
Очень интересные рецепты. Спасибо большое. Хорошо бы съёмку сделать более качественной. Очень тяжело смотреть видео. Всё дёргается из угла в угол, переходит из одного фокуса в другой беспрерывно. Но с удовольствием приготовлю Ваши блюда!
Супер рецепт , благодарю . Как всегда Вы супер.
Очень интересные рецеты! Благодарю,возьму на вооружение
Как всегда великолепные рецепты
Юлия, вы молодчинка. Лайк 👍🌹🌹🌹
Юлия, вы вдохновляете🙌 побежала готовить 🥰
Абажаю эту передачу.
Спасибо Юлия я не перестаю удивляться вашими блюдами
😍🌹🌷💐Всем добра и любви🌸💥😇всем хорошего настроения🔥🥰😍🌺🌸🌼💐🌷🌹💥😇
Я не понимаю если Юлия так вкусно готовит,то почему она такая стройная?
Всё супер, ну как и обычно 😋🥣
То белое то красное вино лучше уже выпить
Это форель , а не сёмга . Сёмга не имеет розовой полосы вдоль .
Вы правы. Океаническая форель.
Все вкусно. Но. Не для простых смерных. Такие продукты. С пенсии. Да. И зарплаты не у всех позволяет
Вместо рисового вина что можно добавить? Ответ пожалуйста🙏🙏🙏🙏🙏
Maybe you can use rice 🍚 vinegar. I did see that on other channel.
Такое ощущение что на ходу придумывает рецепты.
С такими крутыми по ценам продуктами и такой кухонной техникой многие могли бы готовить не хуже Юли. Рецепты хорошие, но не нравится манера Юлии - постоянно хвалить свои блюда: как красиво! Не будем скромничать - это супер! Ах какая красота! - и тому подобные панегирики своей стряпне. Большинство зрителей такие рецепты не осилят, богатые люди либо едят в ресторанах, либо имеют своих поваров не хуже её. Скромнее надо быть. Вот если бы ты из простых недорогих ингредиентов сотворила кулинарный шедевр, тебе бы аплодировало большая часть телезрителей России и СНГ.
Такие блюда - обычная каждодневная кухня в Европе.
Уже лутше н все ровно видно 🌹
А кто потом ест эту пищу? С таким количеством калорий? Вопрос...
Здесь не так ужьи много калорий. Едят, наверняка, с удовольствием.
Розмарин нужно всегда мелко нарезать,потому что при запекании он так будет не заметен.В противном случае блюдо будет все в иголках,острых и сухих и нужно будет их выбирать или вытаскивать со рта.Я думала,Юлия,что Вы знали.Либо положить веточку в блюдо,как только отдало аромат,сразу вытащить и выбросить.Розмарин-это же ёлка.
В европейской кухне розмарин редко измельчают и подают в виде "иголок":))))
@@alissaissey5391 Его никогда не подают ветками,его выбрасывают.Или измельчают,потому что за столом есть всегда дети .Даже в магазинах продают специи,розмарин всегда мелко порнзан.Так что вы не правы
@@user-cx6zo1jg5d Я живу 30 лет в Австрии. В Австрии его подают чаще всего именно так. Но в разных культурах свои порядки. Думаю, что всегда можно в рецепте что-то сделать по-своему или даже убрать. Умелые хозяйки улучшают рецепты по своему вкусу.
@@alissaissey5391 A я живу в Италии и делаю именно так,как говорю.
@@user-cx6zo1jg5d , именно поэтому я написала о том, что, в итоге, могут быть разные представления в разных культурах о том, что правильно и неправильно, как и разные предпочтения. Вы знали, например, что пакистанцы не настаивают чай меньше, чем 12 часов. И это ещё и зелёный! Ешьте и пейте на здоровье. Я считаю, что незачемсмотреть ролики тех, кто готовит, по-Вашему, совсем неумело. Да ещё тратить время на критику, как мы сейчас тратим на пустой спор о специях;))) Вы не согласны. Всего доброго! С Рождеством!
А рыбу вы почистили?видно, что она у вас не чищенная
Что за вздор!
И на столько Вы бальунья, главное типа не молчать🤦♀️🤦♀️😖 берите пример у Василия Имельяненько.
Пенсионеры заплевали экраны телевизоров.Тебе не стыдно?Никак денег не нагребеж!
Она выполняет свою работу!
Are you so POOR that need commercials every other minute? Impossible to watch
I also agree with you...
Юля рецепты хорошие. Но продукты. То. Рисового вина. То готовить на Олив. Масле. Это не для всех доступно. Сибас. А из простых продуктов. Доступных многим. Что-то приготовьте. Например минтай. Хек. Без кунжутного. Оливкового масел. Короче для людей пенсионеров обычных
Она как вы просите так не зготовит
Каждый ищет кулинара на свой вкус и по своим возможностям:))
Ужасно всё! Ножом не умеет за все 20лет! Соль перец пусть попробует
Смешивает ароматы, при это не пробует то чё смешала!!!!!!