ДӘМДІ САМСА ҚАМЫРЫ. ҮГІТІЛМЕЛІ ҚАМЫР. ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТ ҚАЗАҚША

Құрамы
Сары май бөлме температурасында - 72%- 200 гр
Қаймақ 20%- 200гр
Тұз-1ас қасық
Ұн-400гр (үлкендеу кесемен 3 кесе)
30 минут қамырды мұздатқышта қатырамыз
Салмасы
400гр жуа (2 үлкендеу жуа болады)
400 гр фарш
Тұз
Қара бұрыш
2 ас қасық сұйық май
#самсарецепт #самсаузбекская #самсасмясом #самсавдуховке #самсаслоеная #самса #оригинал #оригинальныйрецепт