#66 Все секреты приготовления от тети Сони. Картофельные зразы с мясным фаршем. Просто и быстро.
#утетисони #вкусноенастроение
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Пышное, мягкое картофельное тесто, сочная, мясная начинка внутри! Зразы покоряют своей простотой и насыщенным вкусом!
Одна проблема - не самая быстрая формовка. я вам покажу как быстро и легко их готовить
В этом видео я покажу как просто и рационально справится с липким тестом и не сойти с ума от бесконечного мытья рук
----Бутылки для соусов alli.pub/5o6ok6
Как приготовить мясную начинку • Начинка для пирожков и...
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Моя любимая Соня. Мира Вам и всему прекрасному Израилю.
Говорят: век живи, век учись. Столько всего полезного узнаю от вас. Очень вам благодарна.
Срра
Он Портим
@@user-qs5wf5cl7g что это?
Глядя на Вас,вспоминаю мою тётю Соню.Кулинарка она была знатная.Однажды,когда мне было лет 20,я слышал,как она рассказывала рецепт приготовления жаркого:(Взять казанок и т.д.)...Рецепт я забыл,но навсегда осталась в памяти её последняя фраза":когда съедите жаркое,казанок надо помыть."
Живу в Германии, такая тема. Звонок, открываю Соседка турчанка с огромной торелкай плова, говорит это вам, там праздник какой-то мусульманский. Тарелку говорит потом отдайте🙄😂😂😂👍 душевные люди👍
@@OttoWolf1945 а тарелку не пустую возвращают. В нее кладут несколько орехов, конфеты. Подойдёт любая вкусняшка, которая есть в доме. В Средней Азии так принято. Ностальгия.
@@alenadoos4749 мы живём в Болгарии здесь тоже не принято возвращать пустую тарелку обязательно чем-то угостят мы тоже в долгу не остаётся.
@@alenadoos4749 живу в Беларуси 71год. В детстве помню на свадьбу собирали от соседей столы и их давали обязательно со скатертью, а когда разносили после свадьбы, то обязательно на скатерть клали гостинец - кусок пирога. ,
Помыть казанок это самое важное действие в рецепте.
Спасибо вам огромное!! Какая милая женщина!!
Рецепты отличные; нужные; но самое главное слушать Вас Соня и смотреть - это одно удовольствие !Ловкие; быстрые движения и появляется желания - повторить !!!Здоровья! Долголетия !!!Умница!! Талант !!!
Зашла случайно а осталась навсегда.Сонечка вы затмили всех.Очень приятно видеть вас и познавать новое и забытое старое.милый добрый позитивный человечек.Я рада что мы живём где то близко друг к другу и надеюсь что увидимся и подружимся.здоровья успехов счастья вам и дочке.Хайфа.
Знаете, вы стали уже членом моей семьи. Вы такая домашняя! Спасибо за простые рецепты!
Помимо того,что Вы готовите отличную еду,Вы ещё очень классная и позитивная,от Вас столько энергии. Настроение повышается !Рецепты суперские.
Соня, дорогая, с вами не надо теперь ломать голову, что приготовить. Как говорится- утром в газете, вечером- в куплете. Спасибо за идеи!
Сделала зразы по вашему рецепту. Просто и гениально. Ещё ни разу с таким удовольствием не готовила их. Спасибо за рецепт.
Тета Соня ,Вы проста прелесть! Спасибо за труд!🙏🌹
Здравствуйте ,Сонечка !!!!Вас зовут точно также ,как мою бабулю,но ,к сожалению она очень любила поесть ,но не любила готовить !!!А,- вторая и тоже очень , любимая бабуля была профи ,в этом деле .Однажды ,перед зарплатой мама сказала ей ,что денег на хороший кусок мяса не хватит ,на что бабуля сказала ,чтобы она не волновалась:,,Детка ,я сделаю сегодняшний обед из вчерашних продуктов !!!’’ Мы ,с мамой засмеялись ,зная ,что случится что то ,Наум очень вкусное !!! Прийдя из школы ,носом учуяла потрясающий запах и голос бабули :,,Быстро ,мой руки и есть !!!’’ На столе дымился суп с клецками , соленые огурчики ,какие-то ,очень аппетитные пирожки .В кувшине - яблочный компот с черносливом . Мы вчетвером ,бабуля ,дедуля ,я и мой брат , начали трапезничать .Съев суп ,бабушка уложила мне на тарелку один пирожок ,попросив попробовать .К моему удивлению это были картофельные пирожки с гречневой кашей .Съела пирожок очень быстро ,потянулась за другим ,с огромным удовольствием !!!А ,все было просто до смешного : с прошлого дня осталось пол кастрюли гречневой каши ,для которой бабуля сделала поджарку и в ней ,хорошо поджарила ,до маленькой хрусткости кашу . Из п три картофельном сварила пюре ,остудила и сделала картофельное тесто ,с небольшим количеством муки . Далее все ещё проще ,сделала пирожки и обжарила на среднем огне до готовности и к столу густо сдобрила луковым соусом .Вот и все !!!Попробуйте -оооооочень вкусно !!! Вообще ,еврейская кухня принадлежащая украинским и молдавским евреям - Цимис !!!!Спасибо вам за потрясные рецепты ,которые возвращают в беззаботное детство и ...........крик ,на весь двор :,,,Любалы ,идите кушать !!!’’
какое доброе воспоминание. у меня сразу столько своих всплыло
Вы так интересно и душевно рассказали... Маленькая зарисовка из прошлого семьи).Обожаю канал Тёти Сони. Мира и добра всем нам.
Только проффессионалы могут научить таким трюкам с целлофановой пленкой, чтобы получать удовольствие от приготовления еды. Спасибо вам за ваш лайф-хак.
я не профессионал. это больше от лени
@@DodaSonyв таком случае, наверное как у Дарвина - гениально.
Просто и доступно, ну умница!!!!😊
@@DodaSony "это больше от лени" Сестра! ©
Тетя Соня -:вы прелесть. Я вас уже обожаю. Вы мне очень нравится.Если бы жили близко, я бы хотела с вами дружить. Но приходится довольствоваться вашими чудесными рецептами . Желаю вам здоровья и УДАЧИ!!!!!!!
Вроде бы знакомое блюдо, лет 30 его готовлю, но всё равно новенькое узнала. Про пленку для лепки отдельное спасибо. Обязательно попробую
Хорошие рецепты от доброй,тёплой тети Сони. Здоровья вам и процветания...
Господи! Сонечка, дорогая! Каждое с вами свидание для меня праздник !!! Дай Бог вам, дорогая, здоровья и вашим и всем вашим близким!!! 🙏💞👍😍
Сонечка, вы точно войдете в рай по красной дорожеке!! Вы АНГЕЛ! Вы превращаете рутиный труд в удовольствие , в песню, а прекрасное настроение... Благодарю, от всей души!!!!!!! 🤩😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤
Как нас выручали зразы в 90х!!! На индющачьих горлах варила суп,потом с горел снимала мясо и делала зразы.Единственное- обмакивала в яйцо и сухари.
Самая вкусная начинка это индюшачьи горлянки! У вас губа не дура. Я блинчики делаю с ними.
А я не люблю мясо выковыривать из горлышек.Даже в 90-х не покупала.Другое мяско отваривала,измельчала, с луком припускала,немного бульона доливала если суховат был фарш.Вкусные зразы получаются.А ещё лучше с капустой и грибами.Ещё вкуснее получаются.Дети маленькие любили.
Ну вот обычные зразы а у вас все так удобно! Спасибо!
Спасибо тетя Сонь..как у Вас все просто и вкусно..главное доступные продукты...и ведь можно к этим зразам придумать соус..луковый или грибной..спасибо...здоровья Вам ...
Я делаю зразы с грибным соусом....мммм вкуснятина👌
Соня- вы супер хозяйка и женщина! Редко делаю комплименты.
Умница, как все просто, аппетитно и красиво. Большое спасибо.
когда закрываю глаза, ваш голос и произношение просто копия моей подруги Светочки😊 бывает же так
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!!
Вот уж спасибо, так спасибо! Первый раз в жизни готовила любимые зразы без отвращения к липкости! Вобщем, "ловкость рук и никакого мошенства" ,как говорится!
Сонечка! Вы чудо! Огромная благодарность. И привет из Днепропетровска!
Соничка,спасибо за мастер класс👌💐
.....дивлюсь ваші відео по 2-3 рази! Шкода , що підписатись не можна 1000 разів !Дякую ! ( я по спеціальності - механік ! отже , лиш тепер вчусь готувати !!!🤣😂😍)
Дорогая Сонечка, волшебница, спасибо, научила. Люблю, не готовила никогда. Секретики класс!!! Приступаю 💋
И моей семьи тоже ! Приятно на Вас и смотреть и слушать!Ровинь
Как раз собиралась готовить ! У т Сони всегда находится отличный рецептик
Благодарю! Харьков.
Умница, красавица, хозяюшка
Тётя СОНЯ РАДУЕТ! Успехов вам!!👍👍👍💖💖💖👍👍💗💖👍👍💗👍👍👍💖👍
Сонечка! Спасибо за ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ ✊ Я, тоже, люблю завязывать канделябры на голове! Это всегда ЭФФЭКТНО 👌👍😍 УДАЧИ, ВАМ, ВО ВСЁМ ❤️
Спасибо
После Вашего обьяснения хочеться готовить с хорошим настроением. Спасибо.
Вы.волшебница.делаю.по.вашим.рецептам.потом.от.мужа.отбоя.нет.огромное.спасибо.здоровья.вам.крепкого
Очень рада, что попался на глаза ваш канал. Всегда с улыбкой смотрю и доверяю вашим рецептам. Спасибо и за рецепты и за настроение!
с радостью
Спасибі дійсно легко і просто
Вот интересно.. Почему все хохлы пишите здесь на хохлятском.. Здесь же автор и все остальные общаются на русском.. Или вы считаете. что весь мир теперь должен знать вашу мову? Смешно и противно на вас смотреть и читать.. Столько понтов!!
Сонечка, дай, Вам, Бог, Здоровья! Классный рецептик! Тащу в копилку.😁👍
Большое спасибо за ваш труд и вкусные зразы! 🥰👍👍👍❤️
Благодарю вас, все очень просто, не нудно, как-то располагаете к себе, взяла на заметку рецепты......
Вы потрясающая, заряжаете позитивом и хорошим настроением! Рецепты классные!!! Спасибо Вам!!!
Вы просто чудо! По-домашнему просто, умелица! Идею подали отлично
Спасибо Вам! Очень нравятся Ваши рецепты!
Я умею эту вкусноту делать! А посмотрела и нет мочи-- ХОЧУ скорее их сделать!!! Сонечка! СПАСИБО!!!! Я обожаю такие зразы 😍❤️❤️❤️
Сонечка - Вы прелесть! Такая молодчинка! Всего , Вам, наилучшего!
Тетя соня благодарю вас ща зразы картофельные будем по Вашему рецепту готовить наталии
Тётя Соня! Ванкувер Вас ❤!
Спасибо за лайфак с плёнкой 👍👍👍 Я формировала зразы прямо в плёнке. Ничего не прилипло и руки чистые. Потом обмакивала в взбитое яйцо и панировочные сухари
Обожаю Вас, умница, здоровья, успехов, удачи!
хороший лайфак с плёнкой ,быстро и просто ...,спасибо
да, это удобно
А нельзя говорить по русски"совет"чем писать с ошибкой это надоевшее слово☺️
@@user-os6qt9wt1w некоторые слова уже так въелись в русский язык, что мы сами не замечаем как их произносим. Я тоже этим грешу
@@user-os6qt9wt1w Лайфхак это не совет. Это, скорее трюк или трюк и совет одновременно. Поэтому и применяют слово лайфхак, нет полноценной замены этому англицизму. Но, конечно, если вам это вот прямо нож в серце, не употребляйте это слово. Просто не навязывайте свое мнение другим.
@@user-os6qt9wt1w полностью поддерживаю, меня тоже эти англицизмы бесят🤨
Обожаю зразы,люблю их готовить,но теперь буду это делать гораздо приятнее,спасибо
Любимое блюдо,которое нам готовила бабушка.А я своим детям.А вот внукам ещё не приходилось.Спасибо большое,что напомнили!Я уже такое давно не ем(диабет).Детям всегда некогда.Но вот маленькой внучке приготовлю.Она на строгой безглютеновой диете.Как-то мне самой в голову не пришла эта мысль.Всё больше сладкое ей пеку.Забыла я о зразах!👍😋👏🥰🌹
Дом Советов ! Ну молодец, не перестаю удивляться
Финальный этап:на разогретую сковороду всыпать немного сахару,выложить нарезанный полукольцами лук,подрумянить,всыпать 1-1,5 ст. ложки муки,обжарить,влить томатный сок (разведенную томатную пасту),добавить по вкусу соль,перец,прогреть минут 5 и залить выложенные на блюдо (таки да) картофельники.
А я обожаю тоже с капусты салатики,но делаю иначе : добавляю морковь соломкой тонкой,огурец соломкой,сахар,соль,перец болгарский соломкой все сбрызнуть лимоным соко или бальзамиком,вкус кисловато сладкий,можно добавить опята.Салат обалденный и освежающий улетает мгновенно.
Сонечка это такая вкуснятина !👍👍👍💕💕💕 Спасибо большое ! Завтра приготовлю 🌹🌹🌹
Спасибо большое вам!!!
Геніальна ідея. І як я не додумалася? Дякую за цей лайфак. Здоров'я вам.
благодарю
В Ваших руках, по моему, всё вкусно...Спасибо зразы вкусные очень !
Вы просто волшебница!!!
Да. Вы молодец! Спасибо!
Уважаемая тетя Соня вы прелесть, очень понравилась ваша подача рецептов, удачи во всём и доброго здоровья
Мне кажется, что важно не только уметь готовить, но и любить этим заниматься! Видно, что Вы получаете удовольствие от готовки и сразу появляется желание повторить рецепт! Зразы, конечно, дело трудоемкое, но уж больно вкусно, особенно люблю с грибной подливкой! 👍😋👍
да. любить это дело - обязательное условие
Потрясающе! На тёрке, а не пюрировать! Спасибочки!!!
Очень много полезных советов!!! Спасибо.
Какая молодец! Очень приятно смотреть. Спасибо
Пока смотрела 😂кушать захотела. Спасибо. Очень ловко. Обязательно приготовлю. ❤Вам желаю творческих успехов. 🎉😊
Спасибо Вам, как это важно --готовить с удовольствием. И, конечно же, упрощать процесс. С помощью тети Сони.
Практически наши литовские "Жямайчю блины" 😃
Соня Все гениальное просто Благодарю за рецепт
Тётя Соня наша любимая
Спасибо вам за рецепы
Любимое блюдо!Спасибо,Сонюшка.Надо детям напомнить!Обидно,что мне сейчас нельзя есть зразы- диабет.Очень вкусное блюдо!Шлёпала на ладони.Ваш способ с кулёчком очень понравился!👍😘🌹
Сонечка я в Вас Влюблён🙄👍👍👍
Это хорошо или плохо?
Люблю зрази, но не люблю их готовить, они у меня ни когда не получались. Спасибо Вам, что научили
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!! Украина, город Кривой Рог.
Вауууууууууу, землячка. Я тоже из Кривого РОГА, ПРАВДА УЖЕ 25 ЛЕТ ЖИВУ В ИЗРАИЛЕ. ПРИВЕТ ГОРОДУ🥰🥰🥰🥰
@@ludmilamila5143 супер приятно.
Здесь кулинарный блок. а не географический. милочка.. И всем наплевать откуда ты.. Или у нас сейчас хохлы типа фавориты?
@@user-eq3tb8hc9y А вы я как посмотрю на всех кулинарных каналах свои пять копеек вставляете?Тошнотная вы баба!
Волшебные ручки делают волшебные зразы! Очень классно! Я тоже так хочу!Сегодня вечером, после работы обязательно сделаю!👍👍👍💖💖💖
спасибо
Вы волшебница слов нет -начала смотреть вас с 8 блюд из 1 курицы-считаю этот ролик классным,и вот нашла все ваши видио -смотрю-буду готовить А ваш рецепт антипасти именно с набором ваших специй уже вчера же и оценила с шашлычком из курицы Конечно у нас в Гамбурге овощи больше привозные но всё тоже неплохо на вкус -спасибо вам Соня
рада, что понравилось
Приготовление картофельных зраз по Вашему рецепту Это Песня!!! Все супер чистые руки. ничего не липнет. Спасибочки.
Спасибо за советы.очень люблю зразы, только теперь я решусь их готовить. Все квк- то не очень получались.
Приветствую вас уважаемая соня. Судя по вашим рукам, вы прекрасная стряпуха и хозяйка. Ловко владеете продуктами, инструментами. Очень легко и приятно вас и ваши видео смотреть. Просто и вкусно. А какие у вас оригинальные фартуки, это меня заинтерисовало. Это красиво. От вас идёт на зрителя только положительная энергия. Спасибо вам😃👍👍
благодарю
Тётя Соня меня заинтересовал ваш прикид на голове...класс.теперь хочу досмотреть до конца.
Спасибо большое,Соня, за рецепт! Зразы получились восхитительные! С вашими лайфхаками получается все быстро, просто и очень вкусно! У Сони талант доводить до совершенства все рецепты и самые сложные тоже, делать их простыми и доступными и радовать близких! Спасибо вам большое! Будем ждать новых шедевров! 🙏❤🙂👍 С Рождеством! 🙏🙏❤❤
Тетя Соня,Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!!!А я раньше мучилась🤦,а муж их так любит сегодня обязательно приготовлю по Вашему рецепту❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👏👏
Очень всё нравится. 👍🖐
Нравится, что Ваши видео не затянуты, всё по делу! Лайк и подписка!
благодарю
Ну талантище!!! Всё у вас так просто, что даже мне захотелось приготовить! 😄
Ох завтра как приготовлю, спасибо!
Какое удовольствие смотреть ваши ролики. Спасибо)
Точно такие готовила моя любимая бабушка и мама
Вы прелесть!!!!!🤗
Спасибо огромное 👍 🌹 🌹 🌹
Внесу предложение, уже несколько лет обваливаю в манке, нет гари в масле как от муки. Если манка опадает не такое мутное дымящее масло. Манка дольше подгорает.началось с обжарки кабачков в манке. У меня не было муки, была манка.Попробуйте! Надеюсь оцените разницу. Спасибо, Софья! Очень много тонкостей показали при приготовлении зраз.
а не образует твердой корки? в любом случае попробую. как раз в четверг буду готовить
@@DodaSony зразы не делала, а котлеты норм. Слегка обваливаю. Кабачки вообще сладость получаются, не горелые как в муке. У меня диабетик дома, для себя не знаю когда зразы сделаю , расскажите как получилось. Ок?!
@@user-uo5jr6te3t договорились
@@user-uo5jr6te3t и
А мне в банке не нравится..Твердые и грубоватые получаются..С мукой более нежные..
Как же это вкусно! Спасибо за секретки!
Спасибо за рецепт.
Тётя Соня, с Вами так тепло и радостно! Спасибо!
Ой и правда тут пишут, у многих смотрела, была подписана, отписалась от всех осталась у вас .Всё мне по душе у вас и сама вы такая домашняя, спасибо