МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
Привет, я Катя и уже 10 лет занимаюсь кондитерским искусством
❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забрать тут 👉t.me/banana_savkina_bot
❤️Мой канал инстаграм / savkina_ek
❤️Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
❤️Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok
Сегодня скидка 50%
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ:
Меренга:
❤️150г Белок яйца
❤️250г Сахар
❤️Щепотка лимонной кислоты
❤️10-15г Кукурузный крахмал
❤️50г Миндальные лепестки (или любой орех)
• Белок взбить с сахаром до устойчивых пик, у меня уходит 5 минут. Добавить крахмал и перемешать. Распределить по противню, посыпать орехами.
Выпекать 150 градусов - 25 минут без конвекции
Крем:
⭐️ 250г Творожный сыр (или маскарпоне)
⭐️ 50г Сахарная пудра
⭐️ 80г Сливки 33% холодные
• Соединить все продукты и взбить 2 минуты до устойчивого крема
У меня итоговый вес рулета с декором получился 800 грамм. Хранение: в холодильнике до суток, в морозилке до месяца
Ставь лайк если понравился рецепт❤️
#меренговыйрулет #рулетмеренговый #фисташковыйрулет #рулетфисташковый #меренга #меренги #безе #павлова #тортпавлова #безевторт #мернговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #рецептмеренги #рецептмеренговогорулета #рецептмеренговогорулета #меренганапалочке #меренгарецепт #рецептбезе #рецептбезглютена #рецептсавкина
Особо отмечу аккуратный вид девушки - волосы прибраны, белый халатик. Редко такое увидишь, обычно все свои распушенные волосы демонстрируют и маникюр с нарядами. Также это девонька подробно делится секретами мастерства. Умничка! Всех ей благ!
Особенно демонстрации ее "шортов"
@@svetlanakirakosianАХАХХАХАХАХААХАХ
Приятно смотреть, согласна. И шортики прелестны. Всего в меру.
Ну как же без крупного плана попы, даже рецепт уже без этого нельзя снять))). Благодарю!
Оператор просто хочет ее, а она ему не дает😂@@user-jt4hb3nz2m
Видно что девушка хочет объяснить все как положено. А не для просмотра и как попало. Молодец. Спасибо
Как то пару раз меренга получилась суховата.и в рулет не сварачивался.И тогда я разрезала его на три равные части, каждый корж промазывала кремом и складывала друг на друга и получался прекрасный меренговый тортик.Буду рада может кому то пригодится мой совет.
Скажи пожалуйста, белки комнатной температуре???
Тоже так же делала😂
Да правильно есть рецепт такого торта свадебного
Спасибо
Можно еще намазать крем и оставить ненадолго, меренга будет мягче и можно будет без проблем закрутить. Я всегда оставляю в холодильнике готовый рулет на ночь, он становится вкуснее и намного лучше режется!
Оператор огонь, ничего не упустил. Показал красоту приготовления, свежесть продуктов, чистоту кухни и прелести лица, тела и попы Катерины😂
Скорее всего в роли оператора молодой человек ведущей!
В роли оператора муж Екатерины 😉
😮😮😮
Оператор огонь, Екатерина просто умница! Только после этого видео я решила замахнуться на меринговый рулет...
Умничка, такая молоденькая, а объясняет очень доходчиво, со всеми нюансами. Зашла на канал первый раз и конечно же сразу подписалась. Удачи тебе, Катюшка, благодарных слушателей 🥞🥪🥯🌺❤️
Вот это мастер класс! Спасибо большое. только сегодня делала меренговый рулет по другому рецепту и немного запорола его. Допустила ошибки о которых узнала из вашего МК. Спасибо Катенька. Вы чудо. Шорты классные кстати.
Время 4 утра я приготовила меренговый рулет, получился с первого раза. Спасибо ❤
И что же вам не спится-то?
ой,какая молодец.умница разумница,трудяжка.желаю счастья вам
@@user-li2vp8bb9o спасибо
Бедные соседи😂 4 тра уж слишком рано для шума миксера)))😂😂😂😂
@@user-qk5np8ip1dа если человек живет в своем доме 🤔 Точно соседи не бедные-))
кондитер с советских времен.все аккуратно,и прическа,и одежда,и маникюр на руках👍👍👍глаза радуются
Катенька, благодарю за превосходный и подробный МК❤🎉🌹🔥💋😍 Мечта моя испечь этот десерт, к сожалению нет духовки. Как куплю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, так как сколько пересмотрела видео, Вы единственная все нюансы объяснили. С таким подробным объяснением обязательно должно получиться. ❤
Как вовремя мне попался этот рецепт! Катюша так хорошо рассказывает, сразу захотелось подписаться и нажать на колокольчик, что бы ничего не пропустить!👋👍
Спасибо за подробный и понятный рецепт. За четыре года стараний у меня в первый раз получился идеальный меренговый рулет.
Катюша,спасибо за подробный рецепт! ❤
Умничка ❤️ как нравятся такие кондитеры: волосы убраны, аккуратная, приятная девочка
Екатерина, благодарю за подробный рецепт!!!!❤❤❤
Очень люблю меренговый рулет! Готовила его ручным миксером, на время не обращала внимания! Взбивала до устойчивых пиков😊
Какая умничка! Молодая, красивая, умная. И уже такой професионал. Все подробно, и при этом ни одного лишнего слова.
Спасибо Катюша! Все делаю до минуточки, и все получается. Всегда боялась делать рулет, но получилось отлично!
Какая умничка, все понятно и без лишних слов.
Крахмал добавляется для эластичности меренги ! Именно он даёт свернуть корж в рулет ! Шорты , очень красивые ! 😅
И трусы
Здравствуйте Катюша. Благодарю за интересный эфир и конечно за рецепт.❤💐🍓
Катюша, рада видеть тебя! Спасибо за видео рецепт 🔥
Спасибо, очаровательная девушка за подробный рецепт и толковое пояснение! Успехов вам!
Умничка! Спасибо за подробный рецепт. Такие тонкости открыла, о которых я не знала. Будем творить к Новому году.
Милая, Катя, спасибо огромное!!! Получился наконец-то по вашему видео у меня рулет. ❤
Катя, спасибо вам за рецепт и подробное описание технологического процесса.👍👏Сделала. Получилось с первого раза☺️
Впервые попала на ваш канал. Очень понравился рецепт и то, как вы все объясняете. Просто молодчинка. Приятно вас и слушать и смотреть. Подписываюсь!
Екатерина, Огромное спасибо за урок❤
Вы читаете мои мысли! Давно мечтаю испечь такой рулет и подумала как хорошо если Катюша расскажет и покажет. И…🎉🎉🎉🎉❤! СПАСИБО 😘
Спасибо Катенька за рецепт! Все просто и понятно! 😊
Первый раз вижу такой четкий и понятный рецепт❤спасибо боьшое.
Всё классно разъяснили! И главное факапы мои теперь понятны! Огромная благодарность!
Это талант! Попробую, может у меня получится! Спасибо огромное, Катерина! ❤
Очень понравился внешний ваш вид, подача ролика, ненавязчивый позитив, обстоятельный подход к делу и подробное объяснение нюансов! Не хочу вас потерять, лайк и подписка!)))
Катюша супер! Всё доступно и понятно! ❤❤❤
Спасибо, Катюша за рецепт. Надеюсь будем тебя видеть чаще на Ютубе❤
Б😮😅
@@user-bu7zo4gu6k❤
Как всё вы всё классно объяснили. Делала несколько раз меренгу, ничего не получалось. Обязательно попробую сделать вашу меренгу. Спасибо за рецепт
Умничка! Чудесно, подробно столько полезной информации!!! Красавица, молодость настоящая удесница!
Ну наконец-то хоть кто-то объяснил почему у меня вздувается меренга!!! Спасибо Катя за очень подробные объяснения!
Так и не поняла какая температура духовки была выставлена
@@user-wv6dw9uf3w150 градусов, вверх-низ без конвекции
Вот вот и я тоже понять не могла, а сколько просмотрела роликов и нигде не услышала про температурный режим, теперь буду пробовать!
У меня тоже вздулся меренга, узеала причину от Екатерины! Спс за такую мощную МК❤
Спасибо большое Катюша за обьяснение за труд и особенно за красоту а то что это вкусно не сомневаюсь респект!!!!!!!!!!
Спасибо, Вы очень красиво все объясняете!!! Удачи Вам!!
Спасибо большое. Сколько видео смотрела и платных уроков у супер профи и делала раз 10! И вот только ваш с первого раза получилось. Наконец-то "взбивать 5 минут", а не до твердых пик, которые все равно у всех разные😅. Спасибо огромное за поостоту и такое количество лаф-хаков!❤❤❤
😅😊😅😅😅😅😅😅😅
Вы умничка❤всё подробно объяснила, спасибо огромное 🙏
Какая УМНИЦА😊приятно слушать, очень ь грамотное объяснение
Спасибо за рецепт, всё ясно, всё по порядку, захотелось приготовить рулетик!!! 🎉❤🎉
Приятная девушка и рассказывает будто сказку, понятно слушать поэтому получится тортик.
Спасибо за классный урок 🔥
Умничка, всё доходчиво объяснила! Спасибо! Счастья и процветания!🤗🌹
Спасибо,получился с первого раза,ооочень вкусный и нежный ❤
Супер!!! Очень подробно прям разжевала нам
Какая Вы умничка оторваться от вас не могу!!!! У Вас все прекрасно❤
Спасибо большое за подробный рецепт приготовления рулета!!!!
Катенька! Вы СУПЕР! Только по вашему рецепту у меня наконец все получилось так как надо!👍👏💯. Спасибо вам большое! Вы профессионал! Ваш мастер-класс лучший! Сделайте, пожалуйста такой же по выпечке эклеров. Успехов вам, процветания каналу, побольше благодарных подписчиков!!!
Я первый раз к вым попала и просмотрела весь процесс. Очарованна вами и всем процессом, конечно подписалась. Давно хотела попробовать меренговый рулет, но так доступно нигде не видела. Буду пробовать, а вам удачи. Умничка!!!
Вы очень хорошо и понятно об'ясняете, спасибо!
Благодарю за рецепт! Попробовала его, первый раз получилось божественно, второй раз торопилась и не досушила его, расстроилась, но еюна вкус оказалось столь же восхитительно вкусно, а консистенция необычная.
Умная, ❤красивая, очень аккуратная девушка кондитет. Опрятность. Так через экран хотела, с тобой попробовать этот рулет🎉
Не думаю , что буду готовить этот рулет , но на вас смотреть и слушать было очень приятно и интересно👍👍👍🌹🌹🌹🌹 посмотрела до конца.
Катя такая молодец! Настолько подробно все показала и рассказала,умница!
Очень красиво получилось! Просто шедевр! Катюша, спасибо тебе за подробные советы при приготовлении данного рецепта!
Спасибо за м к ,очень интересно было👍❤️
Спасибо. Пекла. Шикарный получился ❤
Восхищение и благодарность и автору и оператору! ❤ такие нюансы важные ! Благодарю!
Ни разу не готовила) девушка вдохновила, буду пробовать!!!❤
Очень понятно интересно я только давно делала безе надо попробовать спасибо приятно было слушать !!! бабушка 72г
Спасибо большое, очень доступно,со всеми нюансами❤
Супер, спасибо. 🎉
Спасибо большое за ваш опыт и возможность приготовить любимое блюдо. Подробно, наглядно и профессионально. Молодец.
Не удержалась написать, делаю много лет этот вкуснейший рулет, но делаю белок 190гр и 250гр мелкого сахара, и взбиваю ручным миксером минут 12-14 и получается всегда, но как раз проверяйте на крупинки сахара их не должно быть, как то так!
Сделала по вашему рецепту ручным миксером и, наконец, он получился 😊 Спасибо огромное Вам ❤
Можно полный рецептик
А еще что то добавляете? Крахмал и уксус?
Скажите пожалуйста сколько примерно яиц?? Спасибо заранее
6 яиц примерно @@user-ey4dv1us9p
Умничка!!! Так красиво и аппетитно, слюнки потекли!
Здравствуйте Катюша,скажите пожалуйста,должны ли яйца быть свежими, ну не дольше 10-15 дней)) спасибо)) Вы красота! Всё ясно,доступно и понятно! Удачи!!
Спасибо за рецепт ! Готовили три рулета по разным рецептам , ваш самый лучший , доступный и понятный , все рассчитано по минутам , это очень удобно . Но идеально у меня получилось при запекании 150 градусов в течение 20 минут и еще 120 при20❤ минутах
Отличный рулет, красота!!! Катюша, спасибо! Ты прелесть!
Спасибо, за подробный рассказ! 🌹
Спасибо! Самое лучшее объяснение рецепта! Буду пробовать!
Умница, мастер своего дела!!! Респект ,все понятно ,доступно и просто!!! Было бы желание!!!! Благодарю за рецепт !!!!!
Спасибо за рецепт и комментарии! Буду делать!🎉🎉🎉
Спасибо, Катюша! Вкусненько. Попробую😮
Катюша, ты красотулечка да еще и умничка!!!!!! Спасибо за подробности и секретики!!!!!
Красотка!!! Да ещё и классно приготовила рулет! Респект!! Счастья тебе, девочка!!
Катя, очень хорошо у понятно объясняешь , спасибо
Восторг!! Умница и красавица!!❤❤❤
Екатерина! Респект за грамотный рецепт и без лишней воды!
Спасибо за подробный рецепт. Нужно попробовать испечь.
Я никакого отношения не имею к поварскому и кулинарному делу. Захотелось самой испечь рулет. Случайно наткнулась на канал Екатерины. Все прозрачно и понятно даже для таких чайников, как я! Получилось!!!! Лучше и вкуснее покупного! Спасибо, Вы вдохновляете на новые кулинарные шедевры!!! Успехов Вам!
Очень приятная девушка и она ооочень хорошо обьясняет. Спасибо огромное девушка
Как все доходчиво и наглядно, спасибо, Катюша❤. Наталья
Почитала комментарии, нсть не очень , но вме мы разные и у каждого своё мнение. А мне лично и Катюша очень нравится , и как снято видео , и как Катюша всё разжевала . Молодцы ребята , жду от вас новых аидео . !!!!! 👍👍👍👍👍
Больше спасибо! Шедеврально!!! Лайк и подписка!!!❤❤❤
Спасибо большое за рецепт❤
Делала все по рецепту уже 3 раза, получилось у меня лучше, чем мы на заказ покупали❤ спасибо за подробное объяснение
Умничка, ну просто всё великолепно и аппетитно🎉🎉🎉🎉🎉Спасибо.
Гериааально,особенно отсадка на бумагу,множество важных,решающих тонкостей,спб.
Спасибо большое, обезательно попробую приготовить ❤️🌹
Некоторые нюансы не знала. Спасибо 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Получилось!
Красотка какая 😍🙏❤️обьясняет шикарно
Благодарю. ) Как хорошо собраны Волосы.
Ураааа 🔥 🔥 🔥 🔥, спасибо 👍
Благодарю, все получилось🎉
Умничка! Спасибо за обзор и рецепт.