КОРОЛЕВСКАЯ ватрушка! Пошаговый рецепт НЕЖНОГО творожного пирога.
Королевская ватрушка - популярная интерпретация творожного пирога. Изумительное сочетание песочного теста и творожной начинки никого не оставят равнодушным!
Корзина с продуктами 👉🏻 bit.ly/3TrDUah
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Творог - 360-400 г.
2. Мука пшеничная - 350 г.
3. Масло сливочное - 150 г.
4. Куриные яйца - 3 шт.
5. Сахар - 250 г.
6. Разрыхлитель - 1ч. л.
7. Ванильный сахар - 2\3 ч. л.
8. Соль - 1\5 ч. л.
РЕЦЕПТ:
1. Разбиваем в ёмкость 3 яйца, добавляем 100 г. сахара и взбиваем.
2. Добавляем творог и размешиваем.
3. Приступаем к приготовлению теста. Смешиваем муку с 150 г. сахара и чайной ложкой разрыхлителя, следом добавляем сливочное масло. Тесто замешиваем руками.
4. Отсыпаем немного теста в отдельную ёмкость утрамбовываем и добавляем заливку, сверху посыпаем второй частью теста.
5. Ставим в духовку на 180 градусов 25-30 минут.
Корзина с продуктами 👉🏻 bit.ly/3TrDUah
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: bit.ly/3vapZO1
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм: t.me/we_are_vkusvill
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Мы в ВК: vk.com/vkusvill_ru
#вкусвилл #ватрушка #рецепт #вкусно
В заливку для этого пирога вы можете добавить ягод или сделать тесто с какао порошком! Друзья, а что бы вы добавили в начинку к такому пирогу или может быть у вас есть свой семейный рецепт королевской ватрушки? 🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ! Корзина с продуктами: bit.ly/3TrDUah 00:00 - Начало. 00:32 - Начинаем готовить. 00:38 - Готовим творожную заливку. ( смешиваем яйца, сахар и творог) 01:34 - Готовим тесто. 02:08 - Лайфхак если масло только из холодильника. 02:59 -Отсыпаем немного теста в отдельную ёмкость утрамбовываем и добавляем нашу заливку, сверху посыпаем второй частью теста. 03:49 - Ставим в духовку 180 градусов на 25 минут. 03:54 - Наша ватрушка готова. 04:09 - Режем и смотрим, что у нас получилось.
Еще добавляю маскарпоне или пару-тройку ложек жирной сметаны. Еще сушеную вишню.
Вообще ничего уже давно не готовлю, но смотрю все видео - просто, чтобы покайфовать от Елены. Потрясающая женщина. Хотелось бы с ней большое интервью обо всем на свете.
Записали ваше пожелание💚
Оооо это было супер, нереальная женщина, столько шарма, невозможно оторваться от видео, так преподносить рецепты, что слюни текут уже в начале видео ❤❤❤❤❤
Такие как вы никогда ничего не готовят,только ищете кому бы поклоняться...
Ну какая же Вы приятная 😊 одно удовольствие смотреть и слушать, отличная подача контента 🔥
💚
Пеку ватрушка, кекс, шарлотку, но в тесто кладу масло сливочное, это то, что по -быстрому. А Елену слушаю просто, чтобы послушать. Голос огонь
Попробовала по вашему рецепту печенье творожное. Получилось ооочень вкусно. Мои внуки в восторге. Просят печь постоянно. Я и пеку постоянно, несколько раз внеделю 2 порции так как семья большая. Сверху хрустящие внутри мягонькие. Перестали в магазине покупать печенье.
да. моей маме тоже понравилось,! я отправила подруге рецепт, дети тоже заценили. главное, очень просто и недолго готовить
Поделитесь ссылкой на рецепт, пожалуйста.
Скиньте ссылку на рецепт, пожалуйста
@@hey.you..Неаполе
💚
Чудесный рецепт! Спасибо ! Делаю давно, рецепт семейный, очень рекомендую попробовать. И советую тесто приготовить без сахара, добавив грамм 100 сметаны и чуть соли. Сметаны можно и в творог добавить. Контраст несладкого коржа и сладкой творожной заливки- это ооочень вкусно! Попробуйте!
Благодарим за рецепт, будет пробовать ☺️
Если добавить сметану, то тесто уже не будет крошкой. Вы потом его раскатываете или руками разминаете?
@@user-ke5hh3zc5k Добрый день. Не раскатываю. Да,сметана связывает крошку, поэтому разминаю руками, это легко
Это совершенно другой рецепт, зачем их равнять
Обожаю Леночку! Обожаю ее рецепты! Спасибо!❤
Какая вы харизматичная 😊 Обожаю вас смотреть и спасибо за замечательные рецепты 😊🤗 👍
Ребята, я из-за вас уже распланировала все выходные на месяц. Бегу на кухню чтобы попробовать приготовить так же как и вы . Мне очень нравится ваша подача рецептов!!!!❤❤❤❤
Нам очень приятно знать, что рецепты находят у вас отклик💚 Обязательно поделитесь потом вашими впечатлениями после снятия пробы😉
Вот просто более доходчиво и кратко ни кто не объяснил 👍👍👍 Спасибо вам большое Елена 🌹🌹🌹❤🥰
💚
Спасибо за рецепт и подробное видео!
Надеемся, воспользуетесь рецептом💛
Попробую приготовить обязательно!!! Спасибо за простой и уверена, что очень вкусный рецепт!
Будем ждать вашего отзыва😊
Спасибо за рецепт, обязательно повторю 😍
Будем ждать вашего отзыва👍
Спасибо, что так понятно обьясняете. Нравится смотреть ваши передачи и учиться у вас. Ватрушку тоже попробую испечь.
💚
Спасибо, приготовлю!
👍
первый раз это было так просто и понятно буду делать
👍
Благодаря Елене готовлю с удовольствием ❤и узнала о вкус вилл раньше не заходила совсем 😢
Посмотрела, приготовила. Это ооочень вкусно, воздушная, вкусная! ❤Спасибо
Радуемся, когда наши рецепты становятся вашими любимыми💚
Лена прекрасна с любым рецептом!
💚
Спасибо огроменное за рецепт! Очень вкусная ватрушка и готовится легко и быстро!
💚
Попробовала, нереально вкусная и простая в приготовлении. Очень рекомендую
💚
Очень давно пеку такой пирог и не знала что он называется Королевская ватрушка,раньше его называли неделька,чем дольше стоит тем вкуснее😊
Каждый день мы узнаем что-то новое💚
Отличный рецепт❤
💚
Рецепт отличный! Даже я, которая готовит редко и не очень удачно, приготовила вкусную ватрушку!
Ура👏 Рады, что ватрушка удалась🤗
Очень вкусно. Действительно не сложный рецепт. У меня почему-то была ассоциация с чизкейком японским который сверху посыпали крошкой
Вы просто супер!❤
💚
Вы прекрасны ❤, ватрушка тоже хороша😊
Как и вы 💚
Спасибо за наводку. Чудный рецепт. Творог взял 5%, вместо масла маргарин для выпечки. Но получилось офигенно!
Надеемся, что теперь рецепт ватрушки будет добавлен с список любимых😍
Главное не забудьте помыть руки!!! Шедеврально сказано 😂
😅
Приготовила ватрушку. Все отлично. Спасибо. Елена завораживает голосом и действиями. Но когда напомнила про мытьё рук, хотелось ответить, что и часы неплохо бы снимать перед приготовлением пищи. На них микробы со всего где мы бываем, а тут они почти в чашке с мукой. кроме того, в кадре часы - лишняя деталь, которая отвлекает от темы и от замечательной ведущей.❤
@user-bn8ew9cx5g спасибо, что поделились обратной связью💚
ой, спасибо огромное за рецепт от такого чудесного шефа! давно мечтала приготовить её, это пирог из моего детства :")
Будем ждать вашего отзыва👩🍳👨🍳
Это мой любимый десерт❤😊
💚
Очень часто пеку эту ватрушку.Добавляю в тесто или в творог лимонную или апельсиновую цедру.Аромат невероятный
Отличная идея)
Пекла ватрушку много раз, правда очень вкусно. 😊😊😊😊😊
👍
Спасибо. 🎉🎉🎉
💚
Такая классная
Браво 👍👍👍
👍
😊 как же обожаю смотреть рецепты с Вами
💚
Делаю такую ватрушку уже лет 20. Очень вкусно , нсли ещё добавить в заливку курагу и миндаль.
Красивое название для пирога
Королевское😎
@@vkusvill_ru Ага
Добавляю цукаты и изюм. А рецепт совпал с вашим. Спасибо1
Ух ты, здорово👍
Я готовила даже в мультиварке, очень вкусно)
👍
Спасибо!! Сразу пропеклось ❤спасибо! А по другому рецепту серединка оказалась сыровата..
По Вашему рецепту сделала ,,Меренговый рулет,,Всё получилось.Спасибо Вам большое .
Ура💚
Я приготовила по вашему рецепту, И ОБОЖЕ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО и легко!! Всем советую, я вот в жизни никогда не готовила торт с крошкой, а тут с первого раза получилось, да и в принципе торты по рецепту не получались.. Спасибо вам за этот рецепт❤
Благодарим вас за такой развернутый отзыв💚
Я научилась печь на ютубе, так что ищите грамотных блогеров и всё получится 🙏
Спасибо большое за рецепт! Удачно я утром в ютуб зашла) Как раз творог ждал своего выхода, планировался в начинку блинчиков, а стал ватрушкой. Половинка лимона была спасена, пошла в творог, и сверху под посыпку немного жимолости. Лёгкая импровизация, однако именно Ваши пропорции, как базовые, мне очень понравились. Благодарю 🌷😊
Рады вдохновлять вас на вкусные импровизации😍
Вы лучшая 🔥🤗💐💯👍
💚
Ещё 5 минут не собиралась ничего готовить, а теперь - надо!😂 Так вкусно и аппетитно у Вас получилось! Спасибо!
Желаем вам успешных кулинарных свершений👨🍳👩🍳
Вот она моя прелесть 🤗 здравствуйте женщина с самым чарующим голосом😊 👍 я так скучал. Они мне какого то мужика подсунули представляете😢 мужик кстати милый. Но вы моя прелесть😢 я хочу слышать вас. И видеть конечно тоже.
В молодости часто пекла такую ватрушку . Этот рецепт был очень популярен. Быстро, вкусно,не затратно.
А сейчас печете?
Старые,проверенные временем рецепты всегда выручают. Пеку с удовольствием. У меня даже та,заветная тетрадь с рецептами сохранилась.
Круто круто
😎
Приготовила ватрушку.вкуснейшая!! Времени минимум.❤
Какая хорошая новость, приятного аппетита💚
Обалденная ватрушка, мне ее уже заказывают,так понравилась!😁
Как здорово, рады, что рецепт оправдал ожидания💚
Раньше по-быренькому я готовила «шарлотку», ну ту, где 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и разрыхлитель. Не всегда с яблоками, со сливой или смородиной тоже вкусно получалось. Но духовка уже год как почила с миром, а новую всё никак не получается купить, потому довольствуемся покупными пирогами. Но как только приобрету духовку, попробую ватрушку по вашему рецепту. Я люблю подобное песочному тесто. Мне кажется, это должно быть похоже на «тёртый пирог», только начинка не из джема, а творожная. Я такое люблю. Елена, вы очень харизматичная, интересно смотреть ваши видео.
Будем ждать отзыв 💚
Посмотрела, сделала. Действительно очень вкусно и просто. Единственное, сахару можно грам 150-200 максимум.
Рады, что вам было вкусно💚
В тесто добавила щепотку соли. Балдею, когда сквозь сладость влетает солоноватость и плавно сходит на нет. Но сахара,пожалуй, в следующий раз меньше положу. Уж очень сладко❤ спасибо за рецепты❤
Прекрасное дополнение😋
обожаю эту ватрушку, точно попробую по вашему рецепту
👍
Тысяча лайков Я приготовила. Оочень всучно. Мой сын сто раз поцеловал меня за этот прекрасный десерт😅
Значит, все не зря💚
Сделала вашу королевскую ватрушку, муж сказал - классный чизкейк получился 😊
У меня это - творожное пироженное. Все то же, только сверху присыпаю чуть-чуть. Вкусно.
Чем посыпаете?
@@vkusvill_ru той же крошкой. Но по рецепту моему делим песочную массу пополам. А я 75% выкладываю нижним слоем, а верхним 25%. Мне почему то кажется, что так творожная масса после выпечки " пушистее*. Спасибо за ваш блог. С огромным удовольствием смотрю Вас из Украины.
@user-dc1ne3uh7w спасибо, что поделились вашим способом приготовления👍😍
Лена супер!!! Чтобы она ни готовила)
🥰
УРА!! Снова Елена!! Обожаю💚
💚
Хотите добавляйте, не хотите не добавляйте! Всё как Вам желаемо😂. Пеките! ♥️💫
💚
я люблю Тток со сгущёнкой и моцареллой быстро и очень вкусно, жалко несполезно))
🙀
В творожную массу добавляю изюм или курагу, или вяленую вишню, или вяленую клюкву. Вкусно!!! 🥰
Отличное решение)
Можно прямо в заливку добавить яблоки, и будет очень вкусный яблочный пирог 😊
Однозначно, можно👍
Интересный рецепт,смущает только разрыхлитель
Здравствуйте. А не поделитесь рецептом печенья БУОНО из вкусвилл? Оно мое любимое😊
Здравствуйте. Возьмём на заметку вашу просьбу✍
Леночка,покажите пошагово как сделать творожную запеканку из риккоты без сахара.Пожайлуста,моей дочери очень нравится и она на п п
Здравствуйте, передадим ваше пожелание Елене💚
Сделайте пожалуйста рецепт торта Наполеон как во вкус Вил❤
Записали пожелание)
Вкусно, спасибо! Но по мне очень сладко. При чём я итак меньше сахара добавила. Лимонная цедра просится в начинку 😊
Рады расширять ваши кулинарные горизонты👩🍳👨🍳 Количество сахара всегда можно варьировать на свое усмотрение👌
Я часто делаю такой песочный пирог. Основа та же, начинку каждый раз делаю разную: 1. Варенье любое (если жидкое добавляю ч/ложку муки) 2. Шпинат (обдать кипятком) 3. Творог (добавить яйцо сырое, цукаты или изюм) 4. Сухофрукты размягченные 5. Яблоки чуть проваренные в сиропе 6. Смесь орехов.
В блендере в чаше можно делать такое тесто, порционно😊
Хочу рецепт вашего супчика из шпината с лососем😍 Снимите, как его приготовить🙏
Здравствуйте. Полноценного видео с этим рецептом не обещаем, но постараемся опубликовать рецепт в нашем медиа: vkusvill.ru/media/
@@vkusvill_ru спасибо, буду очень ждать!
Это один из моих любимых супчиков во вкус вилле)
@user-yg1fs5hs8r 💚
Лайк вам всегда не глядя сразу ставлю❤️скажите пожалуйста ,а на каком режиме готовить?почему-то про этот момент мало кто говорит,но кажется он важен😇
При180*на 25мин.(см.видео на 3мин. 45сек.)
Вот и я все время спрашиваю об этом. Для меня это важно. Я не очень хороший кулинар. Пока ещё ни один из брогеров мне не ответил.😢 Лена, правда, в каком-то выпуске озвучила режим, температуру, ну, и время, конечно.
❤
👍👍👍
👍
Конда хочется выпечки по-быстрому, пеку творожные бублики: 100г творога + яйцо + мука 35г с разрыхлителем. Для начинки вмешиваю изюм, клюкву или сыр Мокрыми руками делю массу на два кружочка и варварски посередине делаю отверстие. Альтернативно можео накатать шариков - если тесто с сыром, то они выходят хрустящие снаружи и мягкие внутри. 180°, 15-25мин. Улетает всё за один присест 👍
Благодарим за такой интересный и быстрый рецепт💚
Скажите пожалуйста, на Эритрите крошка получится? И можно ли заменить в Этом рецепте пшеничную муку на другую? Какую?
Здравствуйте. уретритом заменить сахар можно, но не стоит забывать про дневную норму усвоения этого заменителя сахара. Также муку можно заменить на любую другую в соответствии с пропорциями по замене👌
Мне нравится как Елена объясняет рецепты: "ну разберётесь как нибудь" 😅😅😅
Вы же разобрались?)
@@vkusvill_ru конечно:)
У нас этот пирог назывался *гости у порога*
Ого, ему очень подходит)
❤️💋
💚
Рецепты для микроволновки покажите пожалуйста
К сожалению, тесто и микроволновка не совместимы🙀
@@vkusvill_ru спасибо за ответ.
Шарлотка с любыми фруктами , ягодами . А если хочется солененькое, то заливной пирог на кефире - зелень , яйца. Или с тестом фило брынза с зеленью
Всё вкусно👍😊
Мы всегда такую делали, но масло не перетирали руками, а резали ножом прямо в муке, чтобы получилась крошка размером +- как гречневая крупа, масла идёт немного больше и получается более сдобное что-ли) .
👍
Скажите пожалуйста, а сколько муки нужно?
Все граммовки указаны в описании к видео👌
Благодарю за рецепт! Но для меня не просто, потому что непонятно. При приготовлении теста, говорите что должна быть крошка, а не липкая масса, но не говорите как этого добиться. Можно прояснить этот момент.
Никаких дополнительных манипуляций не придется осуществлять👍 Елена как раз об этом говорит в видео👌
Здравствуйте,размер формы подскажите пожалуйста
24-26см
@@vkusvill_ru спасибо
@user-km8uh7wq9r 💚
Побежала ка я постряпаю!
Желаем вам успешных свершений👨🍳👩🍳
@@vkusvill_ru Прелестный рецепт! Уже делала два раза, результат просто превосходный! Просто и быстро и очень вкусно! Спасибо Вам огромное! Подписываюсь! И друзьям порекомендую!
А диаметр формы какой??
Здравствуйте, берите 24-26 см💚
Здравствуйте, подскажите пожалуйста диаметр формы
22-24см
Спасибо большое
Приготовила,дети в восторге, спасибо
@user-zo8vm7gu6d приятного аппетита!
Если нельзя молочное , что можно вместо творога?
Можно заменить творог на повидло, но это будет уже совсем другой рецепт😓
А сколько муки?
350г
Что-то я пропустила, а муки сколько?
350г
@@vkusvill_ru спасибо)
Не нашла сколько муки?
В описании к видео) 350г
На 0:38 указано 250 грамм сахара, а потом говорите 100, сколько всё-таки?
Это общее количество, а распределяется между заливкой и тестом. Ещё раз когда посмотрите и послушаете Елену, сомнения отпадут. Успешной готовки!
150 в яйца+100 в муку.
@@Elena_LaptevaСпасибо, не заметил
250👌
Всего 250гр.В заливку 100 и в тесто 150
Елки-палки!!!Во я овца-дожила до своих лет,опытная хозяйка и реально хорошо готовлю,но отмерить 150 гр масла-200гр половинка и четвертинка в голову не пришло бы!!!Сижу и ржу над собой
Рады расширять ваши кулинарные горизонты👨🍳👩🍳
@@vkusvill_ru Ха!
Умно)
😎
Что для себя, что не для себя, повар должен работать без перчаток, перчатки при готовке - это совершенно негигиенично
👍