Honey cake recipe that they wanted to PATENT!!! Cakes without BUTTER!!!
Honey cake recipe that they wanted to PATENTE!!! Cakes without BUTTER!!!
In my opinion, gingerbread cake is one of the best desserts for Christmas and New Year.
The whole process of making this honey cake is in the video. Unrolled cakes, sour cream cream. Cherries and bananas in this dessert make its taste unique. Sincere advice, use high-quality soda, I have been using products from for many years
Dr. Oetker.
For your convenience, I leave a link to the range of products from
Dr. Oetker.
instagram.com/dr.oetker_ukrai...
Ingredients:
DOUGH
eggs - 3 pcs
salt - a pinch
sugar - 150 g
honey - 200 g
flour - 350 g
soda - 15 g ( Dr. Oetker. )
CREAM
butter - 300 g
powdered sugar - 50 g
vanillin - a pinch
sour cream from 22% - 500
cherry - 200 g
banana - 2 pcs
bake for 7 minutes at 160°C
Готувала тортик за цим рецептом на Новий рік, вийшов смачний, м’який і такий, що просто тане у роті. Але! Якщо готуватиму наступного разу, то обов’язково внесу корективи у цей рецепт. Рецепт кожів - чудовий, тут все супер, дійсно, виходить дуууже швидко, легко і смачно. До речі, коржі можна спекти звечора, а тортик зібрати наступного дня (я саме так і робила). А от крем - це суцільна біда((( Мало того, що він розшарувався під час збивання (масло і сметана було однакової температури, і те, й інше заздалегідь витягла з холодильника), так це ще й на смак було просто фе (і масло, і сметана були свіженькі, магазинні). Звісно, це лише моя суб’єктивна думка. Проте все це "добро" я викинула у смітник, так, було шкода, але що вдієш. Зрештою я приготувала найпростіший сметанний крем (сметана з цукором) і все смакувало чудово. І ще нюанс стосовно додавання бананів: як на мене, вони тут зайві. Поготів, якщо ви не плануєте з’їсти весь торт одразу, ліпше бананів не класти. Бо після кількох годин у холодильнику банани потемніли, точніше вони посиніли від соку вишні, яким були просякнуті коржі, і це виглядало не дуже естетино. Тож вишні в медівнику - супер-ідея, вони дуже добре пасують до солодких кожів та крему в цьому торті, а от банани - краще з’їсти просто так ))
у меня тоже крем расслоился. Крем конечно кисловатый от сметаны, на любителя, но в сочетании с вишней, этого не понять. Не представляю сочетание с бананами. Их решила не класть. В ютубе как-то нашла видео, как восстановить крем с расслоившимся маслом. Нужно несколько раз по чуть чуть нагревать в микроволновке крем после чего каждый раз взбивать. Это помогает. В этом креме помогло, но не совсем 😅. Итог: торт действительно получился вкусным. И то, совторого раза.
Хороший, развёрнутый комментарий, спасибо, что делитесь опытом. Когда-то давно у меня тоже расслоилось сливочное масло при взбивании и с тех пор я долго не взбиваю его для крема. Масло магазинное, часто разного производителя, и не угадаешь, какого оно качества: везде написано, что изготовлено из пастеризованных сливок. В масло я кладу сгущёнку и отвешенную сметану (несколько часов лежит в холодильнике в марле, на сите). Крем получается ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 😋 Банан я добавляю при сборке торта ПРАГА. Там коржи тоже пропитываются компотом из вишни, я использую иногда даже чернику. Кружочки бананов утопают в креме и не особо видно, становятся ли они тёмными... В общем, попробую сначала сделать торт для своей семьи и посмотрю, как получится 😊
Дякую!
Який чесний відгук дякую
Чи не забагато цукру у коржах? Не приторно солодкий, бо багато рецептів, що пробувала, грішать цим.
Я дуже рада, що ми маємо наш український контент
Дякую вам за українську, нехай Бог благословить вашу дорогу. Процвітай український дух, мова та люди. Слава Україні! Дякую нашим героєм!
Героям Слава ❤️
Дякую
И тут не обошлось без славы.мы тут про тортик вообще то...😊
Справа в тому ,що для нас це як привіт сказати або добрий день, це просте вітання .....
😂спасибо, но ничего непонятно, жаль, что не говорила на русском...
Мира в вашей стране. Будьте все живы, здоровы!
Дякую :-) Вони нас не знають :-)
Дякую! І вам здоров'я
Дуже дякую, Ви умничка! А Ваша рідна ,чиста українська мова неперевершена. Так і хочеться зробити цей тортик, який я років 30 робила своїм маленьким діткам. А сьогодні зроблю внукам. Миру і життя Україні милій. Щастя, радості, достатку кожній сім'ї.
Дякую. З Різдвом.
Не дуже мова чиста , карява .
Дякую шановна пані, що розмовляєте Українською мовою🇺🇦одразу підписалась. Дякую за чудовий рецепт👍
Дякую за підтримку україномовного контенту
Совет для тех кто хочет делать этот тортик.Размазывать тесто по пергаменту легче резиновым шпателем , а вишню на несколько часов замочить в ароматом алкоголе и этим сиропом промазать коржи. Автору спасибо за такой интересный и вкусный рецепт ❤
О :-) дякую
И не чертить на пергаменте, а накрыть корж крышкой с кастрюли и обрезать ножом
@@mutlu5692чертят не для обрезки, а для того, чтобы видно было куда тесто намазывать. Для ориентира. Не у всех же глаз- алмаз. Я бы таких кривулек яйцеобразных понамазывала, если бы не на что было ориентироваться
Что за ерунда. Ня не встречала в Украине не качественную соду. Такой странный рецепт.
Сироп содержит Сахар. А там уже настойка получается
Дуже вдячна за чудовий рецепт, тепер звісно ж я підписалась на Вас, адже готуєте чудово, і тут звучить наша прекрасна мова 💙💛💝 Ще раз дякую, бажаю здоров’я та щастя під мирним небом!!!🇺🇦
Як приємно- українською мовою!!!😮дякую за рецепт.
Спасибо,смотрела ваш ролик,как песню слушала. Я белоруска, всё понимаю до единого слова . Какая чудесная подача рецепта. Никогда не пекла такого торта,хотя мне уже 69,но обязательно попробую. Здоровья и счастья Вам.
Дякуємо. Взяла подивитися білоруську книгу, і з подивом зрозуміла, що можу все розуміти білоруською))) Я - українка))
Дякую. Навзаєм :-)
Дякую що рецепт, обов'язково приготую медівник ща впшим рецептом. Мира і дрбра вкм . мира всім нам українцям. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую! Здоров'я і Благословення вам,вашій родині в усіх сферах життя. І Найскорішого Миру нам усім. 🙏💙💛🙏🕊️💯
Дякую. І вам всього найкращого :-)
Ніколи в житті не пекла такий медових, спробувала. Сказати , що я вражена,нічого не сказати. 🍰 - шедевр, готується бистро, всім рекомендую.
Не полезная и не нужная еда для здоровья особенно старым людям после 55
Тортик уникален. Я сделала один в один по рецепту. Тесто-это самый лучший вариант из всех. Бананы я пожалуй уберу. Крем получается прекрасный без масла. нужно брать сметану 35%. Прекрасный рецепт. Спасибо)
Спасибо за рецепт. Приятно слышать украинскую речь. поздрааляю Вас и жителей Украины с Рождеством.
Дякую :-) Навзаєм.
Рождество 7 января. Украина почти вся православная, за исключением некоторых западных областей. ❤
Буква А заміни на О буде ще краще.
@@user-hs2md3pj5cтак они ж быстро переобулись под своих западных хозяев!
Я вже дуже багато років не розкатую коржі, а намазую, якось шляхом експерименту до цього дійшла, бо задовбалася катати ті коржі, але нікому не розповідала, спалили контору 😂. Ви дуже гарно все пояснюєте з таким піклуванням і душою ❤
Знову ж таки, я в позитивному шоці, від сумер-мега-детального опису ))) Цікаве "розмазане" тісто, спробую. В тексті є "гарнюні" українські словечка, що дуже зігрівають ❤
Я туркменка, с удовольствием посмотрела ваш рецепт тортика , Вы говорите, как поёте! Здоровья вашим ручкам!
Дуже дякую дорога КАТЕРИНО! Я тішуся що в нас така мудра і працьовита молодь. Я обов'язково повторю твій шедевр з тіста. Гарних тобі свят, миру, здоровя, многая і благая літа. Творчої наснаги у кулінарії......
Дякую. І вам я бажаю всього найкращого :-)
Я пекла по вашому рецепту медовик -це було щось неймовірне:дуже смачно.впевнена-цей буде ще більш смачнішим.ось його і приготую на свята!❤❤❤
Катюша, ви як бжілка трудівниця, вже знову приготували таку Смакоту! Дякуємо Вам за цей рецепт! Щастя Вам, Наснаги ! Божого благословіння!❤❤❤
Доброго ранку. Дякую. Гарного вам дня ❤️
Катюша, дякую за прекрасний рецепт тортика, обов‘язково приготую іще і за цим рецептом, дякую, що ділитесь із нами своїми шедеврами, тихого мирного вам дня та перемоги нашій Україні і все буде Україна
@@KaterynaTarasenko. Благодарю Вас, у моей подруги 1января день рождения 80 лет и я спеку такой тортик. Здоровья Вам и вашей семье и мирного неба.
Залишаю свій коментар на підтримку вашого каналу ❤ хай квітне україномовний ютуб) дякую за рецепт ❤
Ооой ДЯКУЮ ! Надважлива підтримка україномовного контенту.
@@KaterynaTarasenko. ❤️
А чому не запантентували?
Дякуєм за гарну українську мову! Слава Україні!❤
Героям Слава ❤️
Чую донбаський діалект ❤ шкода, що саме війна познайомила з людьми з Донбасу. Мир вам і вашій сім'ї
Супер! Ваш чарівний голос в поєднанні з такою смакотою заспокоює й відволікає... Миру й перемоги українцям!
Дякую. Миру нам та перемоги
Лайк в підримку українського контенту 🇺🇦✌️🇺🇦. Натрапила на ваш канал і зацепилася 😊. Сподобалися ваші рецепти та їх подача. Виконання коржів Медівника зацікавило. Мені важливо що коржі без масла. А крем можна і сметанний.
Дякую, що ви у нас є! Божої опіки та вселенського захисту вам всім нашим янголам охоронцям!❤
Знаю цей рецепт мелодика і крему до нього . У нас всі його печуть і дуже люблять. По цьому рецепту і коржі і крем виходять суперово .Дуже дякую за цікаве відео .❤❤❤
Доброго дня , пані Катерина ☀️ я обожнюю вишні та медовик , ви чарівним чином поєднали все разом із смачним бананом, дякую вам за цей шедевр ❤️💙💛🇺🇦👍
Здравствуйте,Катюша! Сразу заметила необычный вариант медовика и крема и не прошла мимо.Спасибо большое! Непременно испеку ,а Вам удачи и мира!
Дякую. Сподіваюсь вам буде смачно :-)
Я просто приголомшена цим рецептом! Приготувала його на день народження брата) це було дуже легко та швидко, напевно найскоріші коржики з усіх що я випікала))) До цього не дуже любила медовики тому в цей раз готувала його в перше, дуже переймалась та даремно) Цей тортик сто відсотково вартий часу та зусиль на його приготування! Щиро вам вдячна за цей рецепт, та чудовий контент українською)))
Супер :-) Смачного ❤️ І дякую за підтримку україномовного контенту
Готувала цей торт, дуже смачний, тепер коржі тільки такі. Крем у мене інший. Сметана + сливки 30 проц.+ цукрова пудра + маскарпоне.ну і звичайно вишня. Дякую за чудовий рецепт коржів.
Гарна варіація Медівника. Крем сподобався, дуже смачний. Фрукти теж дуже засмокували. Трошки темніють коржі мабудь від вишневого соку, то мене це не засмучує, бо тортик добрий, насичує і шлунок, і душу. 😊 Всім сподобався.
Я такой медовик с вишней готовлю уже 25 лет. Всём советую. Но коржи по привычке раскатываю. Мне так удобнее.
" раскатываю" --- это уже совсем другие коржи. Тут именно фишка в том что меньше муки и коржи нужно именно намазывать, это и определяет нежность торта.
@@user-zr9pk3bf2hготовлю и так и так, и результат одинаково превосходный! Просто когда делаете тесто для коржей для раскатки, то муку вводите не в горячую массу, а в чуть остывшую, так меньше уйдёт муки и коржи будут таять.
@@user-hk1cy7dr1g спасибо за ответ. Хочу попробовать ваш вариант. А коржи какой толщины катаете? Какой крем предпочитаете? Не даёт ли вишня ощущение прокислости в самом торте уже? Я обычно для сметанного крема отвешиваю сметану.
@@user-zr9pk3bf2h катаю ооочень тонкие! Крем делаю и заварной, и со сметаной , но только домашней, не любим кислинку в креме! Если нет домашней, то беру самую жирную 30 процентов, или сливки 33 процента взбиваю с пудрой. А вишню только сваренную в сиропе, свежая может закиснуть.
@@user-hk1cy7dr1g спасибо огромное! Простите за назойливость, а есди просто взбитые сливки крем потеряется ( в смысле не втянется полностью коржами? Очень понравилась идея со сливками)
Позавчора приготувала торт... Боже, це реально нереально смачно!! Дякую, що поділились цим рецептом! Чоловік чекає кожного нашого чаю, вже зранку каже, що скоро чай з тортиком))))
:-))))) Смачного ❤️ Це улюблений торт і мого чоловіка , іноді він навіть вночі прокидається і пряміком до холодильника :-) Гарного та тихого вечора .
@@KaterynaTarasenko. ох ці чоловіки 😄Навзаєм!
А попробуйте испечь наполеон и, когда смазываете коржи кремом, положите чайной ложкой яблочное пюре (как в этом торте бананы), очень вкусно. Делаю и с черникой, слегка провариваю её с сахаром.
@@tamarabogdanova2903 а я в наполеон вишню додавала, дуже смачно!
Просто супер!!! Дякую!❤
Не вперше захожу на цей канал... УКРАІНСЬКА Мова, чітко, конкретно. Дякую Господарочці-україночці! Підписуюсь❤❤❤❤
Дякую
Мы даже не сомневаемся, что Ваш торт нереально вкусный, такой набор продуктов. Мира, здоровья Вам!
Катеринко, зовсім випадково натрапила на Ваш канал і дуже радію з цього. Захоплююсь з якою любов‘ю ви відноситесь до тіста. Це просто зашкалює 😅Вже не один рецепт спробувала і дуже задоволена. Бажаю Вам всього найкращого і для нас цікавих і смачних рецептів❤.
Дякую вам :-)
Дякую за рецепт. Приємно слухати українську мову. Мелодійна, приємна. Здоров'я Вам.
Дякую та навзаєм ❤️
Дякую за такий рецепт, такого ще не бачила,обов'язково приготую,з мене підписка ще й за українську мову
Очень интересный рецепт я ещё такого не видела , обязательно приготовлю, спасибо.
Огромная благодарность!!!❤❤❤
Спасибо, вкусный тортик.))) 😀
Катюша, быстро, четко, понятно. Просто супер!
Дякую за чудовий рецепт, і за вашу працю❤
Дякую,за рецепт!
Молодець! Так держати ! ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!!!
Сподобався оригінальний підхід до медівничка.Обов'язково спробую😉А за мову,окреме ДЯКУЮ 🤗
Супер, обов'язково приготую.Вам дуже вдячна за рецепт і чудова подача❤
Дякую за рецепт і таке ретельне пояснення . Обов'язково спробую . ❤❤❤
Дуже гарно дякую, за рецепт!👍
Благодарю! Очень оригинальный торт! Обязательно приготовлю! Хочется попробовать!
Катрусю, щиро дякую! Дуже цікавий варіант медовика. Обов'язково спробую. ❤
Щиро Вам дякую за те, що поділилися цим рецептом. Приготувала чоловіку на ДН і торт вийшов просто неймовірний. Тепер це буде один з найулюбленіших у моїй сім'ї. Дякую
Очень понравился рецепт, спастбо вам что делитесь с нами хозяюшка. Обязательно попробую испечь. ❤
Дякую,Катруся за таку смакоту. Обов'язково приготую на Різдво. Хай вам щастить.
Конечно же это будет очень вкусно! Медовик да ещё с вишней и бананчиками! Ммм😋
Дякую за рецепт🎉
Спасибо большое, рецепт прекрасный, испеку обязательно!❤
Дякую за такий класний рецепт! Щойно спекла, це 🔥🔥🔥
Пеку такой же медовик и вообщем придумала сама добавить кислинку т.е. КЛЮКВУ, мужу очень понравилось, а тут Ваш видосик.
Дякую. Гарна робота.
Дякую, цікаво, просто, гарно, неперевершено. Смачного Всім!
Дякую,дякую Катю за такий рецепт медовика! Обожнюю цей торт,але так не готувала! Думаю,що дуже смачно!
Зроблю таку смакоту на різдво. Дякую за такий шедевр.❤
Щиро дяку! Зрозумiло, швидко щей смачно!
Дякую. Обов'язково спечу.
Дуже вдячна за неймовірно легкий рецепт та смачний,ароматний торт!Будьте щасливі!❤❤❤❤❤❤❤😊
Очень интересный вариант медовика, отличается от классического. Теперь очень хочется его попробовать 😊
Знаете, сколько смотрю рецепты, где вот так намазывать нужно, никак! Добавляю муку и по своему снова расскатываю, он от крема мягкий и я и все довольны, но так хочу именно так сделать
@@oksaklikova9218 да да, у меня тоже с таким тестом и его растягиванием сложности. Понимаю вас 😄
@@annakazimirko7482нужна просто сноровка. После молочной девочки размазываю коржи на раз и шпателем и ложкой
Здравствуйте, хозяюшка! Какое счастье, что мне попалось ваше видео 😊 Не так давно начала готовить медовик, и сразу стал любимым тортом 😋 Но я делаю полужидкое тесто, растапливая мёд с маслом в кастрюльке на плите. Могу себе представить, какой божественный вкус у вашего медовика! Благодарю безмерно! Мира и добра вам, вашей семье и вашей стране!!! Без переводчика поняла всё, что вы рассказали, так как знаю белорусский язык 😊
Спасибо за рецепт. Испекла-получился. Некоторые нюансы нужно отметить- тесто размазывать тонким слоем, чтобы получились 8 коржей ( у меня они вышли 6) И допекать их , чтобы легко снимать бумагу . Спасибо еще раз❤
И использовать 2 бумаги а не 8
Бумага разная для выпечки. Я всегда пеку на бумаге с силиконовым покрытием. Тогда тесто не липнет к бумаге и использовать ее можно несколько раз.
Имеется в виду повторно?@@mutlu5692
Как вам на вкус? Будете еще печь?
Катя, де ви покупаєте таку бумагу? А єслі пектм на обичном пергаментє?
Как приятно Вас слушать и смотреть на Вашу работу! Благодарю за хорошие впечатления и душевное тепло !❤️
Дякую за чудовий рецепт і чіткий супровід! Ви супер!)❤
Катюшенька, супер оригінальний рецепт, прекрасне поєднання, дякую!!!
Бесконечная благодарность ❤❤❤
Дякую за таке гарне видео и чудову подачу рецепту!😊
Здравствуйте ! Спасибо большое ❤
Спасибо. Вы умница
Катюня, щиро дякую 💥❤💛💙
Дуже люблю цей крем! А з такими коржами буде точно смакота! Катюша, дякую Вам за рецепт!
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Катерино, щиро дякую вам за рецепт : ці коржі пекла моя мама, але з часом забула рецепт тіста, а всі спроби були не такими, як слід.Ви творча особистість : вам вдається поєднувати те, що напрацьоване багатьма роками з сучасними смаками.Успіхів вам. а я ще чекаю на рецепт вашої сімейної паски.
Добрий день. Дякую вам. Паска буде обов'язково :-)
🎉 Дуже приємно, що нашою рідною мовою і рецепт супер, дякую.
Дэ Вы купувалы соду тако! Марков , хочу зпэкты торт по Вашему рэцэпту що б выйшов! Дякую❤❤❤❤❤❤❤❤
Якщо не можете знайти якісну соду, берете звичайну 10 г ( неповна столова ложка) гасите соду оцтом ( 1 ч.л ) перемішуєте і заливаєте в яйця з цукром та медом
А соду надо гасить уксусом в ролике вы этого не делали...
Дякую, цікаво, треба зробити 🙏🇺🇦
Спасибо большое за рецепт.
Цей рецепт медівника з таким тістом дістався мені ще 25 років тому від моєї тітки, яка називала його "Рижик", але крем вона робила просто сметанний з курагою і чорносливом. Не сумніваюся, що з бананом і вишнею торт набагато смачніший!
Спекла за вашим рецептом медівник. Смачнішого я житті не їла. Готується легко і швидко. Дякую за рецепт! Тепер це улюблений тортик моєї сім'ї❤
Щиро дякую❤, дуже апетитний тортик, захотілось приготувати🤤, як і всі ваші рецепти🔥🔥🔥.
Гарний рецепт! І зовсім не важко!Дякую вам!
Дякую вам за цікавий і св'ятковий тортик!
It looks great 👍 ❤
Дуже сподобався рецепт. Обов"язково приготую з онукою разом!❤
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю к Рождеству и напишу отзыв. Хороших впраздников!
Навзаєм
Катюша это шедевр благодарю за прекрасный мастер класс и вкуснятина неймоверная❤❤❤
Смачного ❤️
Катерина,дякую за чудовий рецепт!У вас такой душевный канал и очень хорошие рецепты.И еще у вас очень приятный голос,красива та спiвуча українська мова. Когда то давно меня угостили таким тортиком,но рецептом не захотели поделиться.Очень рада,что теперь смогу его приготовить!
яка ви молодець! ДЯКУЮ за гарний простий і доступний рецепт
Дякую за рецепт ❤
Вітаю дякую спробую ❤❤❤
Дуже рада, що потрапила на Ваш канал, як все швидко, чітко розказуєте👍 приємно чути українською, нехай буде розвиток нашого українського контенту на Ютюб ❤
Дякую
Дуже приємно Вас слухати,коротко, ясно і смачно
Дуже дякую за смачний медовик.❤❤