Топ 10 Самых Вкусных Блюд Азербайджанской Кухни | Еда в Азербайджане
Самые вкусные блюда азербайджанской кухни. Что едят в Азербайджане.
Азербайджан славится на весь мир как страна долгожителей. Ученые объясняют этот феномен благоприятным климатом, образом жизни, экологически чистыми продуктами и принципами правильного питания.
Местная кухня очень сытная и питательная, непременно полезная и чрезвычайно разнообразная. Азербайджанская кухня и правда поражает своим богатством всевозможных пикантных блюд, которые отличаются обилием мясных, рыбных и овощных деликатесов, обязательно дополняемых зеленью и специями.
Из более чем 2000 азербайджанских блюд невероятно трудно выбрать самые вкусные, однако мы это сделали!
Сегодня мы расскажем вам о самых вкусных блюдах азербайджанской кухни!
===================================
🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/ma...
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
===================================
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: vk.com/foodtop10
✔️ Поддержать наш канал финансово: www.donationalerts.com/r/mode...
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные блюда венгерской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда индонезийской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда египетской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда кубинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда болгарской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда израильской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда вьетнамской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда немецкой кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда армянской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда южноафриканской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда бразильской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда узбекской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда французской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда русской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда британской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда украинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда американской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда китайской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Ки...
Самые вкусные блюда индийской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда итальянской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Ит...
Самые вкусные блюда испанской кухни
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда тайской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Та...
Самые вкусные блюда японской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда корейской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда грузинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда греческой кухни:
• Самые Вкусные Блюда Гр...
Самые вкусные блюда турецкой кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда казахской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда мексиканский кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
==============================
00:00 | Вступление
00:59 | Довга, Овдух
01:45 | Кутаб
02:14 | Азербайджанские Сладости
02:51 | Буглама
03:30 | Азербайджанский Садж, Джиз Быз
04:25 | Пити, Бозбаш
05:41 | Азербайджанская Долма
07:46 | Лявянги
08:36 | Азербайджанские Кебабы, Азербайджанский шашлык
10:45 | Азербайджанский Плов, Шах-плов
==============================
#азербайджанскаякухня #кухняазербайджана #азербайджан #баку #едавазербайджане #кулинария #еда #рецепты
🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»: ✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1/ ✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
Нет настолько вкусной кухни как у Азербайджанцев. Реально что-то другое, не сравнить ни с чем. Привет Азербайджану из Грузии ❤❤
Гамар джоба, дорогой🙋 Да здравствуют добрые соседи 🙏
Здравствуй генецвале.
@@kama4026Спасибо брат здоровье Грузинов тоже много вкусного приятного аппетита
Я обожаю кухню Азербаджана и уважаю азербаджанцев. Даже враги Азербаджана, думаю снимут шляпу перед легендарной кухней Азербаджана. Радости и процветания вам дорогие братья .
Узбекистондан саломлар. Озарбайжон таомларини егим келаяпти. Худо хохласа, борамиз Озарбайжонга.
Яша Азербайджан. Севирям. Долма, бозбаш, пити очень вкусное блюдо. Храни тебя мой Азербайджан. Белокану привет.
Салам от аварца
Спасибо
Я побывал и жил во многих местах мира, действительно, вкус еды в Азербайджане являються контрастами кухням всего мира! И главное, чистота, порядок, натуральная природность являються ведущими феноменами азербайджанской кухни. 👍👍👍👍🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷
+! 😂ф
Çox sağ olun.təşəkkür edirik verdiyiniz,qiymətə görə.
Я ЛЮБЛЮ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ НАРОД🥰😘😘😘
А мы вас
Взаимно
А я люблю Рамала❤. Мы подали заявление в ЗАГС.❤
П не 5@@user-vr2ti1sy2c
Спасибо большое 😍🤗
Обажаю Азербайджанский кухню Азербайджанский народ... Привет из Узбекистана... 💓💓
Salam Aleykum! 🇦🇿🇺🇿
@ustadmahir6633 приветствую братьев и сестер из Узбекистана. Дочь учится в Японии с узбеками и казахами💌 Привет из Баку🙋
Я там служил. Уважаю народ, очень культурные люди! А кухня - это что-то!
сколько в жизни приходилось иметь дела с Азербайджанцами . не разу не подвели . очень грамотные ,приятные ,честные люди . не знаю может быть мне так повезло . люблю иметь дело с Азербайджанцами
От души Тоха, в пожеланиях взаимно.
Ой, как же вкусненько смотреть! Хочу в Азербайджан, и постоянно кушать всё, что показывают в ролике! Даже слюнки потекли!!! СЛАВА АЗЕРБАЙДЖАНУ!
Спасибо, приятно очень! Довгу можно есть как холодное первое блюдо, но я люблю его горячим, особенно зимой. Наш народ любит вкусно и плотно поесть, поэтому, в отличии от американцев у которых нет традиции хождения на рынок за продуктами с целью готовки, у нас это образ жизни.
Спасибо славо РОССИИ 🇷🇺 🤗
@@muradibragimov1536 довга кайфовая в горячем виде, именно когда только что приготовленная.
Черезмерное употребление нашей кухни, делает женшину черезмерно желанной!!
@@elnurmemmedov5526 пизда рассее
Азербайджанская кухня это что- то супер высший класс персик я люблю вашу кухню люблю Азербайджан спасибо вам
Спасибо.приезжайте гости!
Проживала в місті Гянджа,просто чудо,до сих пір пам'ятаю запах базару.Неймовірні зелень,фрукти,смак гаймаку,варення з інжиру-не перелічити.Слюнки течуть.
Я родом из Средней Азии,всегда фаршировали перцы,помидоры,баклажаны,листья винограда,никогда не знали,что это азербайджанская кухня.На протяжении 5 лет,я готовлю блюда Азербайджана,до этого блюда Грузии,могу сказать всё вкусно,изучаю всё до мелочей.Завтра у нас Шах-плов,прошу всех в гости.
Уже записываю адрес)
Vi nebili v Tashkente na prazdnike Plova 7 Noyabrya 1986 goda!! Vot tam ya Obyelsa vsevozmojnimi plovami Ya iz Azerbaydjana plov el vsakih rayyonov no Uzbekskiy vjivuyu v bolshom gazane prigotovlenniy Mujchinoy do sih por Vkus ostalsa i po etomu Azetbaydjanskiy da prostyat menya zemlyaki dlya menya kasha!I Namanganskaya dinya etochtoto Ya lubitel no Polovinu daje Neosilil!!Salam Aleykum.Uzbekistonu Lagman toje mne ochen ponravilsa!Atak da v osnovnom u nas Jirnaya kuhnya a Gruzinskaya kak nado mnoy smeyalas jena chto malo percu da v Gruzii ya skazal poshli na bazar prigotov NASHI AZERBAYDJANSKIE BLUDA ADJIKI HINGALI HOROSHO NO U NAS POLUDSHE!!👍🇦🇿🇺🇦🇬🇪🇷🇸🤝
@@laridanko7085 Я жила в Ташкенте до 1991 года.
Помидор - юмурта 👍) ( яичница с помидорами) на топлёном масле, есть ещё кюкю (яичница с большим количеством зелени), испанах говурма (шпинат тоже с яйцами), газан катлет...) Вы представляете как это все вкусно 😋
Представляю, какая вкуснятина все эти блюда. Вот бы хоть раз побывать в Азербайджане, посмотреть красоту природы и архитектуры, отведать национальную кухню 🌞
Будем рады ,приезжайте😊
Супер страна,супер люди,супер кухня-нет слов👍🏻👍🏻👏👏
Спасибо 🙈🙈🙈
Самая вкусная кухня на всём Кавказе!!!
Грузинская!
@@user-yb1pq4tm4qну не любишь ты нас, ну и ладно. чего время то на нас тратишь?
@@user-yb1pq4tm4q - Азербайджанская и точка!
ДЖАН СЕНЕ ГУРБАН ДЖАНЫМ АЗЕРБАЙДЖАН Я ГОРЖУСЬ ЧТО Я АЗЕРБАЙДЖАНЕЦ ПУСТЬ ДРУГИЕ НАРОДЫ НЕ ОБИЖАТЮТСЯ НА МЕНЯ ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ ДОБРА ✌ ВАШЕМУ ДОМУ ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ И КОНЕЧНО ЖЕ БОНА ОПИТИТТТТО
Nus olsun
Это вкус моего детства!!!
У меня к Азербайджан сам огромное уважение
Спасибо.приезжайте гости!
спасибо большое . у вас есть инста ?
Спасибо большое.
Спасибо 🇦🇿♥️
МАМЕДОВА, ПИСАТЬ НАУЧИСЬ !
Потрясающая кухня! Какие там Италия, Турция. Азербайджан просто рай для гурмана 😍
до итальянской ей далеко, турецкая объемнее и гораздо разнообразнее. Просто на фоне раскрученной и перехваленной грузинской, азерская непривычная и яркая, но самобытной еды там меньше чем в русской и она полагается на грубые вкусы, её трудно испортить.
Автор красавчик - так рассказал,что я начал умирать с голоду,хотя поел десять минут назад😃очень аппетитно рассказывает 😁
Забыли такое супер блюдо как Дюшбара, микропельмешки, сколько же терпения нужно чтоб их приготовить хотя бы на троих мужчин😂😂😂
И ещё хаш. Хотя это спорно. Армяне хаш тоже своим считают, как долма и кюфта.
@@user-mf3sl1so8g у армян нет кухни, это всё турецкое наследие или украденное у Азербайджана
@@user-jx1ms9xg6c даже если и есть но точно не долма. просто возьмём слово долма,это же турецкое слова означает забивание.мы повседневного используем это слово
@@user-jx1ms9xg6c тебе психолог надо
@Ctg и что?Но ума не хватает!
Ах лявянги,это же объедение, особенно лянкаранский с рыбой,пальчики оближешь
Это реально самая вкусная кухня,я родилась и выросла в Баку и поэтому люблю и готовлю только то,что ела в детстве,спасибо за видео обзор🙏👍
Karina salam iz Baku xoroşo çto ne zabıvayeş svoe proşloe i qovoriş to çto est
@@zulfuqar1952 Здравствуйте,я никогда не забуду и все кого я знаю тоже помнят,нельзя жить и не ценит то ,что имели,вчера был день рождения легендарного человека я нас всех поздравляю,имею ввиду Алиева Гейдара Алиевича,он был настоящим генсеком ,любящим свой народ,это хорошее качество,справедливость,честность и в общем при нём люди жили ,а не существовали👍🙏здоровья вам и вашей семье🙏
Приятно слышать это от вас
@@matanatqulieva6107 спасибо,Матанят,здоровья вам и вашей семье,спасибо,что не оскорбили,просто я жила в Баку и могу заявить,что у вас реально самая вкусная кухня и ещё хочу поздравить весь ваш народ с днём рождения Гейдара Алиевича,вспоминая годы его правления,это были лучшие годы всех жителей Баку,всего вам доброго🙏👍🥰
@@zulfuqar1952 Салам,мян хямишя дюзь данышырам,сизя чох сахол ки пись сёзляр язмырсюз,хамыя салам верирям👍🙏🤗
Благодатный край! ❤ Самые вкусные и аротматные фрукты, овощи и мясо именно там!
Так поздно смотрю, прямо слюни потекли. Где вкусная еда, там и добрые люди, я люблю свой народ за добрату и щедрость, я люблю Азербайджан и запах радости который витает в воздухе, это нечем не сравнимо
Я люблю все Азербайджанские блюда!!!
Фантастическая и самая вкусная азербайджанская кухня!!! Сбалансированная продуманная умная! Торжество вкуса и изысканности. Попробовав однажды будете ждать повторения наслаждения. Уникальность в том что эта кухня подчеркивает природный вкус продуктов а пряности не подавляют а подчеркивают силу вкуса. В Азербайджане самое ароматное мясо а произрастаемый на Апшероне шафран не имеет аналогов в мире. Спасибо за ваш труд в создании этого ролика
Сейчас отдыхаю в Баку.Да,это превосходно.Самая лучшая кухня в мире.
Обожаю свою родину Азербайджан.самую лучшую кухню.Спасибо за обзор весь.Я люблю все наши блюда...
В азербайджанской кухне нет не вкусного ничего, все вкусно!!!👍👍
Замечательная подборка, все блюда шикарны, я люблю бозбаш, долма и пахлаву, самая лучшая пахлава это медовая азербайджанская обожаю
Замечательная кухня! Самая лучшая в мире! Французы отдыхают!
Все эти блюда , кроме приготовленных из субпродуктов , в детстве я пробовал . Я родился в Баку .
Джиз-быз - это вещь! Очень люблю!
Саг ол Михаил гардаш. Уважаю➕💯
@@Iskrovskij 👍💗💯➕
Удивительно ,что не пробовали чиз-быз! Поверьте его даже за рубежом готовят! Правда всё таки специфика своя есть! Просто надо уметь готовить!
К нам всегда родственники из Москвы приезжают(у нас невестка русская) и заранее просят к их приезду приготовить довгу. Я готовлю для них целую кастрюлю довги. Невестка просто обожает и целый год ждет с нетерпением снова поесть именно мою довгу😋
А ей самой мысль, приготовить довгу, не приходила в голову? Я тоже обожаю довгу.
@@user-cx3sq7eh4f готовит конечно же. Но в Москве продукты для довги найти трудно. Зелень не такая вкусная , как в Азербайджане,катыг тоже дефицит. Получается не так, как у нас.
@@saidamursalova6317 тоже живем в России но гатыг сами делаем!))
Я родом из Баку ! Кухня на высшем уровне , очень все вкусно
Прекрасная кухня!!! Ни одного блюда жареного ни во фритюры и булок нету, потому и живут долго. Молодцы!
исторически не было доступного масла
@@sergeymanakov6267 это почему вы так решили , масло всегда было, делали из молоко , в глинином ,большом кувшине ,называется "нехре"( nehrə).
@@jeyrann фритюр делают на растительном, в основном
@@sergeymanakov6267 на топленном сливочном масло тоже можно жарить )
@@jeyrann по использованию масла- с французами похоже. Только они топлёное - редко используют.
Ням...... какая вкуснятина! Я бы поела все,это все вкусно.👍👍👍👍👍
😃😃😃👍
Спасибо автору отдельно за отличное видео. В Израиле очень ценится азербайджанская кухня. Долго жил там и работал поваром и шашлычником. Чего только стоит на свадьбах, казан ачды-открытие казана в буквальном смысле а так.. Первым, блюдо надо подать на стол жениха и невесты. А что бы открыть казан, идет шуточный постановачный каприз повара-типа требует -ширинлик-подсластить. И поверьте бывали и 1000 в долларах кидали на крышку казана и больше. Везде я толкал наши салаты, первые и вторые блюдо, пловы, гутабы, дюшбара и хингали и мангальные, тандырные явства, и все что я научился в Азербайджане в течение 20-и лет моего стажа.
А где у нас в Израиле есть место попробовать блюда Азербайджана? В любом случае, думаю, что такого плова, как готовила моя тете в Баку я уже не попробую!)))
@@KanevskyV Сейчас в Тель Авиве, в Хайфе, в Акко, и в других городах Израиля можно вкусно поесть из азербайджанской кухни. В Нетании есть ресторан ,,Бакинский дворик'' очень вкусно готовят муж и жена из Азербайджана. Шашлыки, пахлавы и разные вещи. Но что готовили наши матери, бабушки, это уже совсем другое. Помню как моя бабушка пусть земля будет-ей пухом как делала сыры, гатык, гаймаг-сливки. Говурма, пловы и так далее😋🌹
@@OGUZ888 спасибо за дворик!
@@KanevskyV Пожалуйста. Если будете в Натании на море, там есть ресторан ,,Кухав Ям'' Морская Звезда. Владелец тоесть в схирут Саби-Сабир Бакинский. Его ресторан я поднял. Шекинский пити и горшки я ему сообразил. Наши шашлыки и все что касается нашей кухни при возможности. В Израиое выращивают асатрины. Делал там рыбный сырдаг, нашу традиционную нарезку и приправы. Его ресторан бил рекорды как и ,,Бакинский дворик''.
@@KanevskyV Виктория на последок, около автовокзала есть улица Шар Агай. Там все шуармисты из Азербайджана. Идешь по улице ашкиназы, кавказцы все на азербайджанском разговаривают. Как буд то ты находишься в Баку на улице Торговой😂👍
Номер 8 - нуга, шакер-чурек, кята. Самая вкусная - это азербайджанская кухня! Ещё очень самобытное и вкусное блюдо - сябзи говурма. Номером 1 показан плов. Это не просто плов, а ШАХ-плов! В одном видео не передать все тонкости азербайджанской кухни. Спасибо, что подарили приятные воспоминания о моей родине - Баку.
Обожаю Азербайджанскую кухню! Родной язык, родная страна, родная кухня! ❤. Слава Азербайджану, яшасын Азербайджан! 🇦🇿😍
Интересно где кочевники в степях находили виноградные листья,очередная ложь
@@julietabagdagyulyan8394смени фамилию. 🤦🏻♂️🤣😂
@@julietabagdagyulyan8394ачго горит да за Карабаха?
@@julietabagdagyulyan8394там же, где и хай бош цыгане 🤡
@@julietabagdagyulyan8394кочевник твой род. Цыганка из Индии
Азербайджанская кухня супер и эталон вкусняшки. Мясные блюда неповторимый, просто пальчики оближешь. В общем Азербайджанская кухня настоящий клад для гурманов. Не пожалеете.
ого , и не знал даже , что там столько всего вкусного . прям все блюда зачёт . бывает в топ 10 не все
Спасибо за столь лестный отзыв. Хочу добавить что в ролике показали очень малую часть азербайджанской кухни.
Прекрасный канал и прекрасно сделанный клип. Я мастер Шах Плова в Торонто, Канада. Также готовлю Довгу, Долму, Юч Бачы, Пити, Бозбаш.
какие у канадцев впечатление от плова? шашлыка?
@Ctg какое коренное население? Во всей Америке его уничтожили, все пришлые ...
Ассалому алайкум ва рахматуллоху баракатух хурматли озар биродарлар 👍👍👍🇺🇿
Кутабы с бараньим желудком!, Кялла-пача. Шор-гогал - уникальная выпечка, Шекярбура - только в Азербайджане и иранском Азербайджане, Фисинджан, довгa, Джиз-быз, Чихиртма, Хяшил, Хямраши, Гюрза, Гуймаг и тд и тп.!
Вот вы наглые воры, всё персидские, армянские, лезгинские и др автохтонных народов своровали и себе присвоили!!!
@@Neposredstvenno303 kzhead.info/sun/a6unYdJ-mIJjha8/bejne.html 🤣🤪
@@Neposredstvenno303 🐑🇦🇲 ты сперва уточни откуда и в каком году приехал на кавказ
@@Neposredstvenno303 как мы можем воровать блюда которые изначально со времен изобретения звучит на нашем языке? У вас 🐑 от переселений крыша поехала, но знайте, не туда вас русские привезли. Во вторых, на счет цыган, мы не имеет ничего общего с ними по сравнению с вами. Вы с ними оба корни с Индии берете
@@Neposredstvenno303 и во вторых, все кто ты перечислил мусульмани, у нас вера общая и очень много обмен культурами было на основе веры. Вы тут причем? Вы даже не православы, вы монофизиты еретики которых христианский мир даже не признает.
Джан- Азербайджан!❤ 🇦🇿
У нас вкусно всё) Пахлава и шах-плов это вообще песня!
Какие аппетитные блюда! Кухня Азербайджана супер!
да,азербайджанцы очень вкусно готовят,очень разнообразная кухня.
Я горжусь своим Народам джан Азербайджана🇦🇿 чужой блюда не украли и не сказали что это наши еда
Вот именно. Люблю ❤
Я люблю мою родную Родину Азербайджан🇦🇿! Джан Азербайджан❤, как же ты прекрасен🇦🇿! И люблю свой народ и конечно же свою культуру!!! ❤❤❤🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Азербайджанская кухня самая вкусная в мире! - это факт.Насчёт долгожителей я бы не сказала,там японцы на первом месте) и насчёт сладости рахат -лукум ,это не карамельная сладость, тягучая немного, что-то среднее между мармеладом и пастилой, вкусная.
Азербайджанский кухня очень приятно!
Супер город. Супер люди.супер еда....
Азербайджанское кухня топ я ел этих всех блюд и они очень вкусные😋😋
А ещё есть долма завернутая в лук ,в листья айвы и в конский щавель . В Посёлках около Баку в голубец кладут кусочек сахара . Это ширин долма.
Совершенно верно
И еще каштаны кладут в голубцы 🙂
@@azzaz1904 и айву
@@marypen399 да,точно 👍
Сахар не видела, но хурму моя мама клала. И ещё. Мама делала голубцы без томата, клала куркуму в фарш, + каштан+ сушёная алча или слива, или же слива жидкая как наршераб на стол . Ну ооочень вкусно.
Восторг и великолепие🎉❤❤❤Аутентичные блюда так божественно приготовлены такими прекрасными людьми❤❤❤ Спасибо вам огромное за столь познавательное видео❤❤❤ Мудрый и особо почитаемый людей народ, так бережно относящийся к здоровью. Хвала и Слава, дорогой и любимый моему сердцу Азербайджан 🇦🇿❤❤❤Даже моргнуть не захочешь, чтобы ничего не пропустить при просмотре❤❤❤ Очень хочется побывать в такой удивительной стране, где каждое застолье гостеприимное и тёплое🎉❤❤❤Я желаю вам здоровья, богата, счастья и процветания, дорогой Азербайджан❤❤❤
Спасибо за теплые слова 🌺 Да здравствует Мир во всем мире 🙏
@@kama4026 Çox sağ olun🥰🙏
Буду отдыхать в Баку целых 6дней. Все не перепробовать, но плов и люля кебаб - обязательно! И суп из мацони и зелени. Через 10 дней...
В Азербайджане очень вкусные продукты, земля дарит щедро и нет сравнения ни с одной другой страной. Лучшие помидоры,огурцы, зелень, мясо, рыба и конечно же икра, а какие молочные продукты и все свежее и ароматное. Класс!!!!
Моя родина моя гордость 🇦🇿🇦🇿🇦🇿❤️❤️❤️♥️♥️♥️
Давно не был азербайджане так скучаю 😊 Обажаю кухню долма , гутаб и буглама
Я родилась в Азербайджане и уж как не мне знать всю прелесть местной кухни
Спосибо за прекрасный ролик,я сама бакинка и сьела бы все блюда💋👍💕
Джан, мой Азербайджан! 🌷🌷🌷♥️♥️♥️😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩
Как все аппетитно выглядит.наверное вкусно!
Я обожаю гранат Азербайджанский
Обзор супер. Зачем я это посмотрел. До сих пор давлюсь слюнями)))
Яшасын Азербайджан 🇦🇿💪
Хан кебабы🤤🇦🇿
Согласна, кухня в Азербайджане очень вкусная...💯👏❤️
Обожаю Азердбайджанкую кухню, именно сладости. Хочу побывать 2024 иншАллах
Спасибо за интересный ролик. Азербайджан самая миролювия страна приежайте и отведайте вкусняшки наши. Удачи автору.
помню все блюда все сладости я ж жила вХачмазе до1971года не была на Родине,51год очень токую и скучаю привет сУкраины
Прежде чем поехать в Азербайджан.Я 3 месяца держу диету. Отказывать себе такими лакомствами выше моих сил. Все очень вкусно.
👍👍😂❤️🇦🇿
Супер. Забыли Хингяли листовые с мясом и Гюрза с мясом и гатыг с чесноком. Дюшбара и Хаш , Долма с капустой и долма три сестры из баклажана помидоров и перец.
Спасибо за видео, прям аппетит разогнался после просмотра, я пробовала несколько блюд, и многие готовлю дома, но хочу попробовать все именно в Азербайджане.
Спасибо большое за вкусные, аппетитные и изысканные блюда!! Все что показали в ролике,все люблю и готовлю!! Особенно готовлю и люблю азербайджанскую нашу долму , довгу , плов ,пити и тд. Я люблю многие блюда разнообразной кухни народов , но все что представлено в ролике -это божественно вкусно!! А с пахлавой и шекербурой чай пить, одно удовольствие 👍👍🙏😍😍😍😘😘🌞. Спасибо большое за ролик! Всем приятного аппетита! Всем здоровья и благополучия 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Всё вдохновило , хотелось бы попробовать эту колоритную и кухню 😍👌👍
я бы попробовала всё! очень яркая и красивая кухня😍уверена что очень вкусная
Чан Азербайджан и наши вкуснейшиеблюда Спасибо за. Тёплые коменты
Пахлава это вообще огонь 🔥 обожаю ее
Автору видео УВАЖЕНИЕ и большое СПАСИБО, удачи тебе дружище и всего самого хорошего в жизни.
Любимое блюдо: долма😜 и шахский плов💕. Мама так готовила плов! А у меня долма лучше! Одна беда: листья виноградные. Их много сейчас продают, но больше половины совсем не годятся
Листья у нас продают круглый год в банках сухие или солёные в рассол,поэтому можно купить впрок.
Натали -Я вам подскажу - Листья винограда -Желательно перед готовкой -Ошпарить кипятком -А лучше чуть чуть поварить в кипящей воде -Они станут мягче -
Виноградные листья закрывайте сами дома , ведь это не так и сложно будут тонкие и вкусные , домашнии .👍👍👍
Мы родились в Баку мое любимое блюдо долма из сладостей халва и пахлава
У меня была однокласница Маврина Нина🙂
Тоже родилась в Баку. Из сладостей очень любила бакинскую кяту, может, кто и вспомнит)
Абсолютно все азербайджанские блюда прекрасны на вкус и затейливы в приготовлении. Ну просто не найдешь такого, чтобы сказать "так себе, простенько".
Самый красивый город в мире 🇦🇿❤️просто город сказка
Ауффф. Буглама это просто глюкоза. Давно не ел, спасибо что напомнили
Азербайджан - чудесная страна. Его кухня - самая вкусная.
Замечательное видео,все блюда великолепны,с азербайджанской кухней почти незнакома, за исключением пахлавы и долмы,оба эти блюда-огонь!!!
Самая лучшая,самая вкусная кухня АЗЕРБАЙДЖАНА,САМЫЕ ИСКУСТНЫЕ ПОВАРА , ВСЕ ЖЕНЩИНЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ ПРЕКРАСНО ГОТОВЯТ,ГОСТИ ДОРОГИЕ,ЗА СТОЛОМ БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, МОЖНО УМЕРЕТЬ ОТ СЧАСТЬЯ!!❤️🇦🇿👍
Кухня очень вкусная.
У нас очень большое количество разновидностей плова.Я не могу сказать,что он лучше всех.Все пловы у нас очень вкусные.
Здесь очень сложно выбрать одно любимое блюдо ... спасибо.
По территории Азербайджан одна из самых малых стран мира,но из 11 климатических зон 9 уместились в этой стране(для сравнения в такой огромной стране как Россия этих зон всего 3). Вот поэтому в Азербайджане земля очень плодородная и все что на ней растёт имеет исключительный вкус(овощи,фрукты,мясо). Плюс кухня у Азербайджанцев миксировано. Тут могут хорошенько поесть как и мясоеды так и вегетарианцы. Вообщем раздолье для каждой нации,голодным точно никто не останется.
Нууууу, спасибки и благодарю тебя, уважаемый автор!!!))) Просветил!!))) Будем знать теперь азербайджанскую кухню)) Вообщем, всё было очень интересно и познавательно)) Жду с нетерпением твоих очередных новых и интересных кулинарных видеовыпусков!!!)))
Хочу в Азербайджан)))))
могу пригласить вас в гости
@@alieyvazov2629 Спасибо)))) ☺
Моё САМОЕ ЛЮБИМОЕ блюдо из этого списка - является "КЮФТЯ-БОЗБАШ". А дальше по препочтению идут: 2.ЛЮЛЯ-КЯБАБ (слова "люля" по азербайджански переводится как "Трубочка" или просто "Дуло" (так как у нас и дуло винтовки, пистолета и пушки тоже называют "Люля"). 3.ПАХЛАВА. 4.ДОЛМА "ÜÇ BACI" / "Уч Баджы", которая переводится как "Три Сестры" (так как там в этой долме используется сразу 3 разного видя овоща. Баклажана, Помидора и Сладкого Перца. В простонародье его обычно называли просто "Badımcan Dolması" / " Бадымджан Долмасы" (Долма из Баклажана), не смотря на то что рядом с баклажаном присутствовали ещё 2 других овоща для начиниения мясом "Pomidor" и "Bibər" (так у нас нызывают "Болгарский Сладкий Перец"). Очевидно что в древности, в Азербайджане это блюдо состоял лишь только из одного вида овоща: из баклажана. Так как помидор впервые был завезен в Евразию около 500 лет тому назад из Южной Америки. По этому раньше она(как и сейчас иногда) азербайджанцы его называют просто "Бадымджан Долмасы". 4.XƏNGƏL (АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ХИНГЯЛ). Мучное блюдо осыпанный сверху жаренным мясным гарниром из фарша. Его для точного определения ещё называют как "Yarpaq Xəngəli" / "Ярпаг Хянгяли" (переводится как "Листовый Хингял", хотя на самом деле в ней нет никаких "листьев". Просто в этом блюде раскатынные тесты бывают настолько тонкими что их сравнивали с листями. Это тесто ножом делят на квадратики или на ромбики - в пределах размеров от 6 до 10 см. Сначала опускают эти квадратные мучные "лиситики" в кипячёную воду в Казане. Пусть много варятся на среднем огне. Через 10 минут сливаем воду. Отдельно жарим в сковордке мясной фарш (в основном баранинину) смешанный немного с зеленым луком, укропом и очень мелко нарезанным луком(его тоже совеиую пропустить через мясорубку) - посыпанный тмином, мятой, перцем и солью. Для второго подливного-гарнира Берем ещё одну - другую сковородку. Сначала берем 2 больших лука, мелко нарезаем их. Дальше берем 3-4 штук помидоров среднего размера с кисловатым вкусом. Очищая помидор, нарезаем очень мелкими кубиками. Нагреваем 2-ю сковородку бросаем в него масло(либо сливочную, либо оливковую) кладём туда наш мелконарезанный лук и жарим его до обретения золотистого цвета. Потом посыпаем поверх него помидоров превышаем температуру плитки часто помешивая помидор где то 6-7 минут уже в начале добавляем кухонный соль+ щепотку лимонной кислоты чтобы помидор быстро таял. Потом смегиваем его ещё 2-3 минуты. Затем уменьшаем температуру огня в 3 раза и закрываем крышку сковородку, пусть там он медленно жарится 15-20 минут до образования однородной густой массы. Как только в другой сковордке мясной фарш полностью будет готов заврешаем весь процесс. Рекомендую для полного кайфа приготовить 3-й соус. Это белый соус готовится из Гатыга 200-250 грам, 2 штуки укропа, 4 зубчика чеснока(мелко нарезанный и раздавленный на дне посуды с крупной 2 шепотками соли). Смешиваем Гатыг(азербайджанский кефир) с чесноком и укропом и получается "Сарымсаглы Гатыг" (соус "Гатыг с Чесноком"). Для начала трапезы сначала кладем на очень широкую тарелку варенные квадратные листы теста Хингяла. Поверх них кладем 5-6 столовых ложек обжаренного мясного фарша. Дальше, поверх мясного фарша кладём по центру 3-4 ст.ложки - из того самого густого гарнирного-соуса из Помидоров. Но потом, Во время еды обливаете всё это сверху 2-3 ложками белого соуса (с Гатыгом и с чесноком). Получится невероятный симбиоз 4 разных смесей. Попробуйте, не пожалеете. Таких Хингалей когда то готовила моя покойная мать и я тоже умею его отлично готовить именно таким. 5.ЧЫХЫРТМА ПЛОВ. 6.ЯПРАГ ДОЛМАСЫ (Долма из Листьев(виноградника)) с Гатыгом (это не мацони и не йогурт. Он более густой и кисловатый) со сбитым чесноком. 7. ДОВГА (DOVĞA). В каждом азербайджанском доме его готовят по разному и у каждой хозяйки есть свои секреты (добавочные ингредиенты) которые делают довгу более вкусной. Некоторые добавляют в Довгу Нохуд(Горох-Нут), а некоторые ещё добавляют туда мельчайшие кубики Картошек, а есть даже люди которып добавляют туда куски поджаренного мяса или просто мелкие Кюфты(тефтели). Скажу вам по секрету немного солёный бульон от вареного мяса если добавить в уже Готовую ДОВГУ - то это его сделает НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ (просто фантастический вкус получается). Это конечно - является немного отклонением от древних традиций, но что делать если блюдо получилось ещё более вкусным чем был прежде. Если у вас нету жидкого мясного бульона - можете добавить в Казан 2-3 штук обычных бульонных Кубиков "Галина Бланка"( куриный или говяжий не имеет значения, оба вкусные). Я иногда покупал магазинные(заводские) "Довга" которые у нас производят многие пищевые фирмы, в высоких толстых 1-литровых прозрачных бутылках и дома переливая их в кострюлю чуть-чуть нагревая добавлял в них бульонные кубики. Вкус неописуемый. Вам самим нужно это попробовать.
Все очень апетитно и вкусно
Ага, потому что половина блюд из топа наши
@@latinyan2208 это всего лишь еда, готовьте на здоровье, и мы будем готовить