Топ 10 Самых Вкусных Блюд Арабской Кухни | Еда на Ближнем Востоке
Закажите бесплатную дебетовую Альфа-Карту до 28 февраля и выиграйте 100% кэшбэк за всё и навсегда: alfa.me/xKmcXP
Реклама. АО "АЛЬФА-БАНК", ИНН 7728168971. 2VtzqvpJeMJ
Арабская кухня. Ближневосточная кухня. Самые вкусные блюда арабской кухни. Что едят на Ближнем Востоке.
Арабский мир - это обобщенное название стран Ближнего Востока и Северной Африки, которые объединяет общий язык, культура и традиции. На сегодняшний день Арабский мир состоит из 23 стран с населением почти 400 миллионов человек. Разумеется, среди такого огромного населения помимо всего прочего сформировалась и потрясающая по своему вкусу и колориту кулинарная культура. И хотя из-за большой территории, которую охватывает арабская кухня, существует довольно много различий и разнообразных блюд, однако некоторые из них вышли за границы Арабского мира и стали всемирно известными. О них мы сегодня и поговорим!
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: vk.com/foodtop10
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: www.donationalerts.com/r/mode...
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные блюда афганской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда персидской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда кипрской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда ливанской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда марокканской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда азербайджанской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда египетской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда израильской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда узбекской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда индийской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда турецкой кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда казахской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
==============================
00:00 | Вступление
01:08 | Кабса (Kabsa)
02:06 | Фаттуш (Fattoush)
02:57 | Арабский кофе (Arabic Coffee)
03:51 | Хумус (Hummus)
04:36 | Киббе (Kibbeh) и Фалафель (Falafel)
06:04 | Шакшука (Shakshouka)
06:59 | Кнафе (Kunāfah)
07:41 | Мухаммара (Muhammara), Мутабаль (Mutabal) и Лабне (Labneh)
09:35 | Таджин (Tajine)
10:42 | Шаурма (Shawarma)
==============================
#арабскаякухня #ближневосточнаякухня #кухняближнеговостока #кухняарабов #ближнийвосток #еданаближнемвостоке #уличнаяеда #кулинария #еда #рецепты #топ10
✔ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: www.donationalerts.com/r/moderntop10
Вау❤❤❤изумительное сочетание вкусов, пикантные и не на что не похожие пряности. Как бы хотелось побывать в Арабских странах чтобы ощутить всё великолепие палитры вкусов, цветов и ароматов. ❤❤❤Вкуснятина ❤❤❤
Пробовала разные виды арабского плова, но больше всех меня пленила сирийская маклюба с баклажаном и жареными во фритюре орешками. Фантастически вусно! Вообще люблю их блюда с баклажанами. И эти фаршированые минибаклажанчики, не помню, как называются 🤔😋 Хумус - классика, кеббе - хорошо, но пирожки лучше, шакшука - дёшево и сердито, а главное вкусно.
Хочу попробовать все,просто обалдеть как все это вкусно выглядит!
Уважаемая смотрю кухни народов мира и когда спрашивают какое Вы бы хотели попробовать я хочю попробовать все.
*Первый раз увидел Блюда Арабской кухни и полюбил эту Кухню!* 👍
Великолепная кухня, на мой вкус, реально международная.
ШАУРМА - НАШЕ ВСЁ 👍🏻 😋😋😋
Большое спасибо автору канала за новый вкуснейший выпуск арабской кухни!В Неаполе тоже готовят похожее блюдо под номером девять на основе фрезелле(freselle),специального вида сухарей в регионе Кампанья для приготовления летнего блюда на основе этих "сухарей".Фрезелле размачивают! под водой,выкладывают на блюдо,в классическом варианте сверху выкладыват помидоры,синий лук по желанию,моцареллу, фьордилатте или проволу,листья салата,поливая соком лимона и оливковым маслом.И т.н. фриттура Ди Наполи (всевозможные жареные вкусняшки) тоже очень похожи на показанные в видео арабские аналоги.Бобы(le fave)неаполитанцы едят ранней весной в сыром виде с нарезанной тонко ветчиной,proshiutto,самой вкусной ветчиной с косточкой Сан - Даниеле или Пармской.Очень много сходства,а яичницу на "кровати" из помидоров делают и в Неаполе,и дома у нас в Крыму.Всем приятного аппетита!!!🌮🥘🥐
Ух , с вожделением полакомилась бы таджином Мрузия . И арабского кофейку выпила из малюсенькой чашечки . В молодости (20 лет) я впервые попробовала натуральный ( невыпаренный ) арабский кофе . Его привезла (командировка) из Алжира мама моей подружки . Сварили его в "" хейердалке "" . Я и Алка , обе обладающие крепким здоровьем , махнули кофе по обычной чайной чашке . И началось в колхозе утро . Давление подскочило до небес. Пришлось даже неотложку вызывать . Откачали ! В те времена по телеку показывали бразильские сериалы . А мы всё удивлялись , почему персонажи пьют кофе из ""мензурок"". Да , урок усвоили , на всю жизнь . Наташа
Я пью такое раз в неделю. Иначе спать не даёт
Спасибо за видео! Я очень люблю хумус, нравится шакшука.И арабский кофе!!!
Боже какая вкуснятина, я бы все попробовала с большим удовольствием. Спасибо Вам за то что показали и ознакомиться с такими насыщенным блюдами.
Вкуснее драников нет ни чего лучше. Мы же не арабы. Чтобы попробовать надо доехать. Это опасно, каждый человек где бы он не был,ест свои рецепты. Поверьте. Живу в Израиле,и сейчас иду готовить борщ с крапивой.
Спасибо! 🌺 Очень интересный выпуск! 👍 Я даже кое-что приготовить захотела))) 🤗
Мы пробовали практически все что было показано, очень вкусно
Острые огурчики, шаурма из баранины с сиреневым луком, петрушкой и сиреневой присыпкой (и всё), кяфта (кафта), хумус, толстые соленые Ливанские оливки, арабское мороженое разных цветов и вкусов, которое накладывают высокой горкой из шариков в длинный вафельный рожок, пресные бублики кайек с острой соленой присыпкой. Самая любимая арабская кухня👍👍👍❤❤❤
Сирийская кухня самая лучшая арабская кухня и одна из самых лучших в Мире
Большое тебе спасибо, уважаемый автор, за сегодняшний вкусный, интересный, информативный и занимательный кулинарный видеовыпуск))) Просмотрел его с большим интересом)) Сегодня у нас в меню арабская кухня)) Да, 100%, кухня такая особенная, оригинальная ну и кнш вкусная и вАААушная)) Ну вАААбббщщще прям прекрасная и аппетитная кулинарная подборочка или иначе говоря все блюда ЗАЧЁТ и СМАК))) А особенно чёт больше всего мне запомнились шакшука и шаурма)) Ну про шаурму и говорить нечего, она везде и повсюду, и значит это не зря, ну и соответственно она вполне заслуженно получила почётное Первое место в данном кулинарном ТОПрейтинге, ну и я согласен с автором НА ВСЕ 100, с его решением))) Но и остальные блюда в данном представленном кулинарном ассортименте тоже SUPEERRRR))) Вообщем, ещё раз большие спасибки-пасибки хорошему и замечательному кулинарному видеоблогеру за предоставленный кулинарный видеоматериал, ну и я уже жду твои следующие новые кулинарные видеосюжеты)))
Добрый вечер!!! Мне хочется попробовать абсолютно всё. Все блюда выглядят очень аппетитно.
Попробуйте. Это очень вкусно. В ролике баранина такая показана - когда свежая - вкуснее мяса нет.
@@An_Gold Хорошо сказали! Надо барашка разделывать самому! Сто́ит мясу полежать (даже в холодильнике), и оно становится ОТВРА́ТНЫМ !
@@igorteodorson2622 Я не разделывала сама барашка - но меня приглашали именно на свеженького (жила в том месте, где исторически знали, как готовить баранину). И хотя я очень люблю рыбу - но действительно, вот так приготовленная баранина - это что-то совершенно необычное, вкус незабываемый. Спасибо за понимание.
Благодарю вас🙏
Автор, какая у вас любимая кухня?
Всё хочу попробовать!😅
Многие видео твои смотрела и восхищалась!Сегодня случайно попался этот шедевр! Ты очень умная и мудрая не по годам девочка! Твоим свекрам очень повезло. Я со слезами смотрела танец с папой на твоей свадьбе.
Араб ❤❤
Шаурма прям топчик из топчиков как блюдо, но там многое от повара зависит и его соуса. А так попробовал бы всё.
Это действительно очень вкусно!
Хотелось бы попробовать Настоящую Шаурму,именно там где её и придумали!
В Ливане❤
Iz vsevo etovo poznala tolko humus mnogo let nazad, a teper jevo gotovlju sama po svojemu vkusu. Spasibo za vkusnij rolik, poprobovala bi vsjo vpodrjad.
Боже, наконец то кто-то дал правильное определение шакшуки. Это томлённые в томатном соусе яйца. А не яичница с помидорами которую часто готовят на постсоветском пространстве , выдавая ее за шакшуку. В ролике кстати очень правильный вид шакшуки. Такая она должна получится. Основа именно соус а не яйца, как в ваших омлетах и яичницах.
Ша́кшука,такое что нет рецепта. У меня свой. Его готовят когда все овощи свежие.над шакшукой можно издеваться как вам нравится. Главное помидор,болгарский перец,лук приправы по вкусу. В чем и секрет такой еды! Приправ много,и каждому нравится то что другому не нравится.
@@user-xb2vp6ch2u я про саму суть блюда имел виду. Яйца в томатном соусе, а не яичница с овощами. А вариаций существует море. Есть даже мясные, хоть это редкость.
Обожаю арабскую Кухню
Много интересно.Аз лично не съм чувала за нито една от тези ястия.Освен шаварма.Но това се приготвя почити във всички държави.
Ура новый видосик
Я все хочу попробовать.....😍😍😍😍🤗🤗🤗
хочу всёё'!!!
Все бы попробовала
Шакшука всю жизнь ели ,но называли ее яичница с помидорами
100% и это точччно)))
А кто-то её менемен всю жизнь зовёт, но не яичницей🤣
@@tatjanagolcman2084 Да, бывает и такое...)))
Омлет это у нас назывался с овощами и всем что есть в холодильнике , но теперь я , просвещенный буду звать это ШАКШУКОЙ
Шакшука так же далека от яичницы с овощами как торт Наполеон от борща))
Спасибо за интересный выпуск! Я бы мухаммару попробовала.Очень описание понравилось!)))Ещё таджин/тажин люблю. И шакшуку.)
Видео прекрасное. Вы можете сделать видео уже о татарской кухне? Просто мне очень хочется больше узнать о кухне моего народа. Заранее спасибо.
Сделаем 👍
После просмотра видео, захотелось приготовить свежий салат с поджаренным лавашем и таджин, специи нужно поискать на рынке 😉
В этом-то и вся проблема! Специи!
Люблю все перечисленное.
Шакшука и шаурма,их я ел чаще всего в РФ в Краснодаре!! Очень вкусно,правдаШакшуку в сезон помидор очень часто 🍅!❤
Шаурма арабская не в сравнении здесь в России. Она другая, с другими специями. Язык можно проглотить)
Фаттуш это бомба.
Итак: кабса - плов с крупными кусками курицы на косточке (пусть арабы и узбеки едят руками - я уж, как нибудь по-старинке - ложкой, и без костей), да-а-альше: поскольку приправу "сумах" у нас не достать (можно пользовать соевый соус.), то, так и быть, буду есть салат ложкой из тарелки, закусывая куском тонкого лаваша. Я салат люблю заправлять сметаной. Следующее: кофе - не мудрствуя лукаво пью приготовленный кофеваркой. Мне хватает. Что там дальше? Хумус. Не ел и не страдаю. Мне нормально картошка-фри с ткемали и жареной свининой. Следующее: киббех и фалафель. Киббех - котлетки, облепленные булгуром. Булгур не люблю, хотя и ем. Лучше облепленные картофельным пюре. Но не вижу особого смысла засовывать одно в другое. Можно есть котлеты с гарниром из пюре. Фалафель - предпочитаю ПРОСТО варёный нут, без кухарских извращений. Что там дальше: шакшука - как тут заметили - яичница с помидорами, луком, специями, можно с тушёной морковью и кусочками колбасы. Да, вкусно, но ничего особенного. Что ещё: кнафе. Вот что скажу - арабы слишком любят сладкое! Предпочту пирог из дрожжевого теста с кусочками филе сельди (много!) и половинками варёных вкрутую куриных яиц, сдобренным сливочным маслом, сверху тоже закрытым тестом. Если так уж необходим десерт, то сойдёт "пьяный" яблочный пирог (яблок кусочками - много!) на сдобном тесте с большим количеством яиц и НЕРАФИНИРОВАННОГО подсолнечного масла (чтоб тесто было желтоватым!). Что там ещё арабского: мухаммара. Пусть сами едят свой "мухомор". По мне так и аджика с горчицей и хреном - норм. Мутабаль - в грузинской кухне есть аналог тушёных баклажан (аджаб-сандал). Думаю, ничуть не хуже (если не лучше!). Лабне - простокваша с солью. На любителя. Мне она больше нравится с сахаром или негустым вареньем. Ещё у них есть ТАДЖИ́Н: ну, что сказать - тушёное мясо с любыми соусами вкусно, особенно, свиное. Мусульмане многое потеряли, что не едят его. Шаурма - шаурма, как шаурма! Арабская кухня своеобразная. Но грузинская и среднеазиатская мне нравится больше. Не говорю уж про модификацию русской кухни - домашние пельмени из смеси трёх-четырёх видов мяса (свинина обязательна!), сваренных в украинском борще с достаточным количеством молотого красного перца и вброшенными в него сырыми куриными яйцами. Как по мне - язык проглотить можно! Всем вкусно поесть!
Не мухомор, а мухаммара. Я люблю сладкое и? Меня надо убить за это?
Не едим свинину потому что она вредна для организма
Не было ни единого сомнения, что шаурма тут окажется на 1 месте
АГГА)))
Шеурма у всех народов Азии и что греха таить
Извините за прежнее послание не туда нажал.Шаурма она и в Африке ,Азии ,на востоке и во всем мире вкусная и простая и с добавлением местных специй делает её уникально вкусной.
@@user-fg3kb4it6v нет Происхождение шаурмы - сирийское. 🇸🇾
Очень вкусная Маклюба. Это плов из курицы, картошки, баклажан и цветной капусты с рисом. Готовится: обжаривается по очереди курица, картошка кольцами, капуста соцветиями и баклажаны кольцами. Все выкладывается слоями курица+картошка+капуста+баклажан, засыпается рисом, заливается водой с солью, перцем и специями для маклюбы и до готовности риса. Еще очень вкусный бабагануш, куриная печень жареная и приправленная гранатовым соусом, салат табуле, сладости Ум Али, Катаеф
Табуле люблю
В этом ролике были показаны очень красивые и вкусные блюда, но больше всего мне понра в арабской стране - это лепёшки (чебуреки?) очень тонкие, с луком. И очень вкусные нежные цыплята курочек - пряные жёлтые золотистые .
Хотелось бы попробовать таджин)
В Екатеринбурге несколько кафе арабской кухни Работают сирийцы Люблю заглянуть Всегда беру баранину по-ливански Мясо с рисом и кедровыми орешками
Вам нужно попробовать рис с бараниной, из Йеменскай кухни .( Называется Зурбиян) . Бомба.
@@katkuz3936 Не острая?
@@MrBurtur Нет .
Все ела, очень вкусно. А все потому, что имею счастье много лет жить в Израиле, который вы забыли упомянуть
А они вместо Израиля постоянно какую-то Палестину упоминают и выдают израильскую кухню за арапскую. Особенно фалафель и хумус.🤣
🤩
🎉🎉
Какая кухня будет следующая ?
Шаурма - это вообще-то блюдо номер один русской кухни
Происхождение шаурмы - сирийское. 🇸🇾☺️
Происхождение шаурмы - сирийское. 🇸🇾☺️
Так же на Сицилийские сладости огромное влияние оказала арабская культура,потому что 90% сицилийцев арабских кровей...
👍🏻😋❤️
Давай ролик про Киргизскую кухню
Фалафель номер 1!!!
Я мечтаю мансаф попробовать а, завтра буду готовить млюхие
Мансаф не трудно готовить, 👍👍👍🇸🇩🇸🇩🇸🇩
@@crimeanphoenix4473 знаю что не трудно,но у меня его готовит муж
Ещё папа сказал , что финики для аппетита .
Самая вкусная шаурма в Египте!
Сделайте видео про пакистанскую кухню.
Пакистан ская кухня берет свое начало от арабской
Каждый день кушаем это все в Турции очень похожа культура турков и арабов
Лабне- сродни нашей среднеазиатской сузьмы.Это сцеженное подсоленое кислое молоко(катык).Очень вкусно со всеми свежими овощами и без них тоже вкусно-со свежей горячей лепешкой
Классный обзор!👍У нас в Твери уже больше 30 лет, всего в двух арабских кафе, делается- шаварма, не шаурма, не шаверма, а именно шаварма, не в дурацких простых и сырных лавашах, а в толстом лаваше что-то вроде питты, 250 330 грамм, в полтора-два раза меньше чем везде за 190руб, они обе с разными рецептами, даже не знаю с чем сравнить, со скрипками Страдивари и Гварнери что ли, относительно всех остальных!😄
Совершенно не знаю Арабскую кухню,должно быть вкусно.
Вы забыли указать , что все эти блюда также распространены и в Израиле.И самый вкусный хумус производится также в Израиле (на мой вкус).
А израиль и есть Палестина оккупирована в 1947 годуи
@@crimeanphoenix4473 Этот высер тут при чём?!
@@crimeanphoenix4473 Это кулинарный канал , а не пропагандонский ...
То самое чувство когда ты кушаешь шаурму
Кунафе не так легко приготовить,поскольку нужна вращающаяся воронка,которая подаёт жидкое тесто на горячий противень Дома так не сделаешь,хотя можно купить в отделе замороженных продуктов уже готовое. Очень сладкое блюдо,на любителя.
Не лАбнэ, а лЯбанэ. Лябан это обычный йогурт, а лябане это между мягким творогом и крем чизом слегка соленый. Потом на востоке говорят фалЯфель, а не фалАфель.
Напишите, пожалуйста, по-русски, или по-арабски, как называется специя, используемая в приготовлении блюда Таджин? Я не разобрала буквы, когда Вы их быстро произносили.
Рас-эль-ханут
@@foodtop10 спасибо большое за ответ.
Делали ли Вы выпуск о ливанской кухне?
Да, на канале уже есть видео о ливанской кухне.
Восточная кухня конечно мне очень близка, так как имею восточные корни ❤🔥❤🔥❤🔥 но а вообще я люблю много разной еды, хоть Европейская, Азиатская, Среднеземноморская, любая при любая. Вселенная подарила мне классную генетику, сколько бы я не ела, я не толстею 😍😍😍 даже рождение детей совсем не испортило моей фигуры 👏👏 никогда не перехожу черту 53 кг и больше. Всегда стройная и жующая еду девушка в обе щеки🥰😁🙃
Завидую Вашей особенности (есть и не толстеть).
А Палестина это какая страна ? Смотрю на карте и не могу найти - подскажите пожалуйста 😊
Карту правильную возьми, всё там есть 😂
Как кухню Израиля посмотрела...
Кроме киббе все блюда готовила
Почему они чаще всего рис едят?
💋🫶👍👍👍👍👍♥♥♥♥♥🇦🇲💪
Таджин выглядит самый вкусный. И тот последний тоже, только рис не ем. Шаурма, или у нас это называется кебаб, мне тут на каждом угле, только мне эта блина не нравится, я ем с картошкой фри.
Я думал шаурма это мексиканское блюдо
А салат табулет, чей?
Табуле - Ливан, Сирия. И др.восточные страны.
Таджин))
Ишли кюфта(киббе), хумус,табуле...
Табуле - ням.
Так эти блюда Израиля, или не прав?
Израиль только в середине прошлого века захватом земель Палестины образовалась. Откуда у нее своя кухня?
Опять бред, замешанный на политике.
Skolko smotrela stran, nevkusno. byla v Gruzii, nevkusno. Ety ix kikkali....
Свежо питание, да серится с трудом..
Население арабских стран сопоставимо с населением Европы.
Пока ваш канал украл Фаттуш, фалафель, и КИББЕ из Сирийской кухни и влипил в Ливанской. Обидно и смешно.и шаурма!!! Это же Сирийская
разве не плов самое лучшее в арабской кухне? а халва а биляши а шашлык на востоке не едят?
На Ближнем Востоке плов и шашлык (кебаб) ассоциируется, в первую очередь, с иранской (персидской) и турецкой кухнями. Ни Иран, ни Турция не относятся к Арабскому миру! В этом ролике представлены исконно арабские блюда, в то время как плов и кебаб не являются исконно арабскими!
@@foodtop10 усёкъ
Киббе - самое прекрасное, что я пробовала в турецком ресторане, очень яркая по вкусу штука, богатая на соль и острые специи, но я как раз такое и люблю!😍