СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШЕКЕРБУРЫ/ГОТОВИМ ШЕКЕРБУРУ/ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ/РЕЦЕПТ #1
2020 ж. 29 Жел.
47 495 Рет қаралды
Ингредиенты для теста: 25/30 штук
0,5 стакана теплого молока
1 ч/л сахарного песка
0,5 ч/л сухих дрожжей
1 яйцо
Щепотка соли
1 пакетик ванили
150 гр сливочного масла
3 сл.ложки 20/30% сметаны
Мука - 625 гр
Начинка:
Фундук/грецкий орех- 300 гр
Сахарный песок-250 гр
1 ч/л кардамона
Температура печки 120 градусов 30 мин.
Приятного аппетита 🤗
Моя Инстаграм страничка 👉instagram.com/sevacookzone?r=...
Спасибо,дорогая умница, добрая волшебница и большой привет от Бакинки, коренной Бакинки, живущей в России, и хоть я и Русская, по прежнему, любящей свою родину. Cahol.
Сева, ты самая лучшая из всех мастериц, не скрываешь своих секретов все по честному и очень подробно. Обожаю тебя слушать, я коренная Бакинка, но уже 30 лет живу с семьёй в Москве. Спасибо тебе за заботу.❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое Дорогая, готовьте на здоровье. Посмотрите у меня там есть еще один рецепт шекербуры, тоже очень классный рецепт 🤗
Ты большая умница а оператор большой умник спасибо большое из Туркестана.
Добрый день. Шекербура получается идеальная. Рецепт 100%. готовила по несколько рецептам но этот самый точный. Спасибо. Сама я русская, готовила на Новруз гости азербайджанцы оценили 👍.
Отлично, очень рада, что смогла быть полезной 👌👌👌
@@SevaCookZone Сева, пожалуйста снимите видео с шоргогалами. Лично у меня все получается по вашим рецептам просто прекрасно. Спасибо за ваш труд, Слива с мятой и чесноком 👍
Посмотрите хорошо, я уже выставила рецепт в гогалами🤗
Добрый день. Подскажите пожалуйста как сохранить шекербура чтобы она не черствелла.
Здравствуйте , положите в пакетик и в контейнер👍
Сегодня впервые сама испекла şəkərbura, то что ела всё своё детство в Азербайджане. Вы меня вдохновили, спасибо большое🌹
Спасибо большое, готовьте на здоровье 🤗💐
ВЫ ОЧЕНЬ ЧЕТКО ВСЕ РАССКАЗАЛИ МЕДЛЕННО И ТАК КЛАССНО ВСЕ ВКУСНЕНЬКО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ 💞💞💞💞
Спасибо большое,Сева! Милая,красивая молодая хозяюшка! Умничка! Вспомнила Баку ,в котором родилась,и как мы,армяне, ждали угощения от соседей ! Все всегда было очень вкусно и от души!, К сожалению,времена изменились: теперь поздравляю с Новрузом подругу ,знакомых по телефону... Благополучия Вашему дому и семье! Вы очаровательны!⚘ У оператора - прекрасный вкус! 💯
Спасибо за тёплые слова, надеюсь когда нибудь все изменится в лучшую сторону💐
Пусть будут прокляты, те кто нас разделил.
Хххххххххххх
Эээ
@@liahananaeva3928 😁 ладно,да, вэээ!😅
cпасибо дорогая ❤️🌷🌼🥀очень понравился ваш рецепт. мир вам и вашим родным и близким 🌷🌺🌸🤲🤲🤲
🙏🏻 благодарю 🙏🏻 за такое подробное обучение !!!
Севочка, здоровья Вашим золотым ручкам! Спасибо за Мега полезный и интересный канал! Жаль , давно не было новых рецептов! Не бросайте нас и канал , Сева джан❤️!!!
Спасибо большое, скоро будет новое видео , в связи с переездом немного забот прибавилось из за этого не получается снимать видео как раньше 🤗, но обещаю скоро выложу несколько рецептов 👌
Спасибо 🌸. Это лучшее объяснение, что я нашла на ютубе 👍. За иголочку отдельное спасибо. 🌹
Готовьте на здоровье 🤗
Очень понравилось ваши видео. 💖💖💖Хотим ещё ваших видео новых❤❤❤❤
Спасибо, на самом деле все секреты раскрыла все подробней объяснила. В первые поняла как их готовить
Готовьте на здоровье 🤗
Спасибо вам 😘🥰
Спасибо большое за шикарный рецепт
Спасибо за Вашу оценку 🤗
Сева ханум, большое спасибо за видео и за секретики!🥰 При иголочку не знала, теперь всегда буду так делать!
Спасибо большое за подробный рецепт🌹!
Спасибо Вам, за Ваш интерес. Готовьте на Здоровье 🤗💐
Спасибо за подробное объяснение.👍Ваш муж золотцо ,что помогает.Ellerinize sagliq🙌
Дааа спасибо, мне с ним очень повезло🙏🙏🙏
Здравствуйте. Сева и вся ваша семья, с праздником Новруз!!! Сделала три порции по вашему рецепту,( уже третий год делаю) по этому рецепту, все прекрасно получается, угостили всех знакомых азербайджанцев, все остались довольны. Рецепт супер. Ещё раз с праздником ❤
Отлично дорогая, Вас тоже с праздником 🤗💐
Умничка❤❤❤
Спасибо большое Сева ! Случайно попала к вам ,сразу подписалась . Вы так доступно объясняете ,сразу появилась желание приготовить 💐
Здравствуйте, спасибо за отзыв. Я сама тоже когда смотрю свои видео иду готовить😀. Готовьте на здоровье, пишите если будут вопросы 🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт! 👍
Я рецепт не вижу,где он написан.Дайте мне рецепт,если вы знаете🙏
Первый раз попала на Ваш канал,сразу подписалась,смотрела блог про Шах-плов,я его готовлю давно,научилась в Ленкоране,но использовала топленое масло,а шафран заваривала.Даже азербайджанцы были в восторге от моего плова,теперь приготовлю,как Вы. Спасибо за Ваш труд!
Спасибо за приятные слова, готовьте на здоровье 🤗
Thank you ,thank you Sevochka🥰💯👍
СПАСИБО за МК👍 С Праздником НОВРУЗ💖🕊️🌹🌹🌹🌹🌹 ЖЕЛАЮ Вам и вашим близким Здоровья, Счастья и Мира💖🕊️
Спасибо большое 💐💐💐
Спасибо большое за информацию
Oh, this is my favourite sweets
Супер просто. У вас золотые руки, а шекербура оператора получилась просто идеально!👍🏻
Спасибо большое 🤗
Спасибо 👍👍👍👍
Спасибо за секреты 😋😋
Браво мастерице! Вкусные , сладкие вареники .
🤩вареники
Спасибо вам огромное Сева,40 лет пеку шакер бура и сейчас только узнала,что надо прокалывать.Все время меня мучил этот вопрос.🤷. Сейчас живу в Росси,хотя родилась и прожила половину жизни в Баку! Спасибо за подробный мастер-класс!!!
Спасибо большое, за Ваш отзыв. Готовьте на здоровье🤗
Спасибо, родная, супер отлично объяснила , здоровья и счастья тебе и твоим близким!
Спасибо большое дорогая, готовьте на здоровье 🤗
Спасибо что так пошагово и детально объяснили рецепт приготовления..очень много рецептов приготовления этой выпечки ...но ваш рецепт идеален....удачи вам!!
Спасибо большое за оценку, я вчера ещё один рецепт выложила 👉, посмотрите на моей страничке🤗
Здравствуйте Сева...хотелось бы ознакомиться с рецептом шор гогала .. Спасибо.. ))
@@user-mc1gp9be8b здравствуйте, обязательно, как только сниму видео увидите. Не успевала выставить.
@@SevaCookZone будем ждать 🌹
Москва, спосибо 🙏супер ‼️ молодец 👍все понятно, очень красиво, здоровья вам успехов во всем 🙏😘
Готовьте на здоровье 🤗
Молодец!!!Все так понятно!Умница🌺🌺🌺🌺
Готовьте на здоровье 🤗
Большое спасибо за такое подробное видио иполезные советы.Буду пробовать печь эти вкусняшки.
Готовьте на здоровье 🤗💐
Спасибо большое
Молодец 🙏что подсказала на счёт протыкания иголкой.Спасибо сердечное🥰❤❤❤🤲🤲🙏🙏
Спасибо большое, готовьте на здоровье дорогая 🤗
Севда! Спасибо вам большое за видио! Подробное приготовление шакер бура, просто в восторге! Вкус изумительный, все в меру, не думала, что получится, но старались, получилось! Привлекла к занятию 10 летнюю дочку, быстро приспособились и результат шикарный! Желаю вам, процветания и развития канала💯🙌
Спасибо большое 🤗💐, рада, что у Вас все получилось👍
Умничка лучшая
Я русская, муж азербайджанец, живём в Татарстане. Хотела чтобы муж ощутил дух родной земли и испекла ему по вашему рецепту шекербура, правда он ещё на работе и не знает, что я ему приготовила😅. Мне понравился вкус этой выпечки, посмотрю как оценит муж. Маггаш это щипчики для шекбуры я заказала в Вайлдберриз. Спасибо Вам за рецепт, на самом деле всё доходчиво объяснили.
Как приятно, когда такие отношения в семье, счастья Вашей семье🤗, уверенна, что очень вкусно👌👌👌получилось💐
Сева, здравствуйте. Больше всего у меня получаются красивые рисунки. И мне это очень нравится.
Отлично, это не у всех так получается 👍
Спасибо Вам за такую подробную информацию по приготовлению этой вкуснятины🙏Обязательно приготовлю своему азербайджанскому другу 😋🌹
Рада быть полезной 🤗
@@SevaCookZone Буду ждать от Вас приготовление ягнёнка 👌🙏😘
@@user-up9gr6te8z этот рецепт уже есть, посмотрите на моем канале.
❤Здравсвуйте ❤ Чудесная жещина готовит чудесный десерт❤Я родилась в прекрасном городе Баку❤ Живем в России и ни на минуту не забываю это прекрасное время ❤особенно Новруз Байрам ❤Спасибо за мастер класс ❤Нуш олсун❤
Я родилась и долго прожила в Баку, поэтому обычаи, менталитет несу с собой по жизни. Гогал, шакяр бура и др выпечку очень люблю, но из всего готовлю только бакинскую пахлаву. Спасибо🙏💕 за рецепт, за то, что вы делитесь даже бытовыми мелочами. Удачи вам во всём!) Кардамон трудно найти в рос магазинах.
Здравствуйте , я рада, что вы помните наши традиции 🤗кардамон можно найти на лавочках , где узбеки продают разные специи.
Кардамон продаётся везде в России. И на рынках и в супермаркетах.
Спасибо огромное за точный и подробный рецепт, ваши секретики и интересные исторические и культурные заметки)) Приготовила сегодня, пока готовила, пожалела, что нет ещё пары человек 😄 Пришлось повозиться)) Но результатом я осталась очень довольна, хотя я и не пробовала настоящую шекербуру 🙈 Надеюсь, мой результат приближен, хоть немножко к оригиналу 😄
Я уверена, что очень вкусно🤗. Вы молодец, что не узнав настоящий вкус, сразу попробовали, не каждая женщина решается приготовить этот десерт😉
Вы чудесная интересная женщина! Недавно увидела вас на канале. И очень рада знакомству. Спасибо большое что делитесь рецептами и тонкостями приготовления! Я сама из Туркмении. Живу в России давно . Но азиатская кухня мне всегда интересна! Успехов Вам и удач!❤
Спасибо большое, готовьте на здоровье 🤗
Spasibo
Спасибо за рецепт , пеку давно эту вкусняшку, но ваш рецепт лучший, и спасибо за секрет, иголку, правда об этом все молчат.
Готовьте на здоровье дорогая 🤗
спасибо!насмешили "наказать хотели женщин",я делала первый раз,замучилась с этим узором😂
🤗🤗
Молодец все очень понятно просто как осуществить без навыков
Не переживайте несколько штучек испортите, а потом научитесь. Тренируйтесь на пластилине или возьмите пустое тесто.
Привет с Урала. Не знала про такое лакомство. Обязательно приготовлю, спасибо большое, подписалась на ваш канал, буду осваивать новые горизонты.
Готовьте на здоровье 🤗
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍спасибо большое Сева джан
Шекербурашки очень мило!😊
🤗
Первое видео ваше я посмотрела про шах плов , благодарю за то что делитесь рецептами , мы учимся вместе с вами ! Вам успехов !
Спасибо большое 🤗
Спасибо! Я из Болгарии.Буду пробавать рецепту.
Спасибо большое, готовьте на здоровье, уверена получится очень вкусно 👌👌👌
ПУСТЬ ВСЕВЫШНИЙ ВАС ХРАНИТ
Привет супер видео хорошо объяснила , красавица !!!💐💐🌺Буду готовить !
Готовьте на здоровье 🤗
👍👍👍
❤
Спасибо за подробный рецепт❤умница ,так аппетитно все выглядит. Хочу тоже приготовить, но нет щипчиков для узора
Здравствуйте, если бы я была по ближе, то с удовольствием подарила бы Вам такие щипчики.
Сева ты чудо
Сева ты просто искусница ,я очень люблю шакер буру и постараюсь приготовить
Спасибо большое, готовьте на здоровье а шипчики у Вас есть?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Я ДЕЛАЮ ТОЖЕ, У МННЯ ПОЛУЧАЕТСЯ, ТОЛЬКО ОНИ У МЕНЯ С ВЕРХА ОЧЕНЬ НЕ КРАСИВЫЕ, Я ИМЕЮ ВИДУ ПОЧЕМУ-ТО, ОНИ ПОЖАРНОЙ, КРАСНЫЙ Я ЛЮБЛЮ, КАК У ВАС О ТО ДЕЛАТЬ...
Сева ханум, спасибо за рецепт! Как любой бакинец который живет далеко от родины, очень скучаю по нашим вкусностям и конечно особенно по шекербуре. Но после такого хорошего обьяснения решусь сделать сам. ))) Привет из Чикаго.
Здравствуй Сулейман бей, моего сына тоже зовут Сулейман. Мы живем в Калифорнии, пришлите на мой инстаграмм аккаунт ваш адрес, как приготовлю, обязательно вам отправлю наши сладости 🤗. Мой инстаграмм Sevacookzone.
@@SevaCookZone Спасибо! Очень тронут Вашим предложением. 😀
Прекрасный русский язык ,замечательно преподнесли все секретики ,Релакс Но для меня нужно собраться , настроится , медитацию пройти хотя время процесса проходит с наслаждением Hallo aus Deutschland 🇩🇪
Спасибо большое, готовьте на здоровье 🤗
🙏👍
Очень люблю шакер бура! Спасибо за рецепт! Совет- на профессиональной кухне лучше быть в форме повара-кондитера! Успехов вам и вашему бизнесу!
Спасибо большое за Ваш отзыв👍
❤🎉🎉🎉
Первый раз вижу ,чтобы шекэр буру протыкали.Спасибо за этот секрет.Как я заметила вы не скрываете секреты,как некоторые.И ещё очень хотелось бы приобрести такой щипчик (маккаш) Я люблю готовить и не только по праздникам ,но тогда когда хочется что-то вкусненькое. 💐🥰👍
Здравствуйте , спасибо за оценку). А где Вы живете?
@@SevaCookZone Салам Севда ханым.Спасибо вам,что написали.Успехов вам во всём в вашей жизни. Я живу в Амурской области г.Благовещенск.Это конечно далеко от вас.Вы уж не переживайте. Спасибо,что не оставляете без внимания своих подписчиков.🙏💐
Какая вы умница,благодарю за ваше искусство в кулинарии,мне это знакомо и вкусно бесподобно,я землячка ваша,давно мечтаю об этой сладости,но увы,сецчас посмотрела и как будто поела,всех вам благ севочка,здоровья и успехов вашему каналу.
Спасибо большое, за такие добрые и искренние пожелания, Вы не представляете после таких слов хочется всё больше и больше творить🤗🤗🤗💐💐💐
С удовольствием угощу Вас, отправьте мне свой адрес.
У нас в Казахстане тоже навруз байрам это новый год, мы тюрки и наш новый год то наурыз байрам, и самое интересное армяне живущие в казахстане с нами вместе празднуют , навруз байрам. Мы болели за Азербайджан , всех с наврузом братья тюрки!!!!
Спасибо большое💐💐💐. С праздником всех нас, мира и добра нашей планете🌏🌍🌏🌟🌟🌟☀️☀️☀️
Аминь🙏
Это языческий праздник и его отмечают только шииты.
Это праздник прихода весны без фанатизма! Люди радуются, что закончилась зима и наконец пришла весна !
Мусульмане тоже радуются весне, но такие праздники запрещены самим богом, так как приводят к язычеству. Впрочем, шииты - не мусульмане и придуман шиизм армянами- цыганами.
Севочка вкусняшки какие🥰 У Вас красивый кулон рыбы Скажите пожалуйста это бижутерия или как? Где можно купить?
Здравствуйте, спасибо да очень красивый кулончик. Я покупала его в Сан Франциско. Это серебро.
Спасибо огромное за подробный рецепт! Обязательно хочу их испечь, но у меня нет инструмента доя прищипки. Если можно, дайте ссылку где его приобрести. Спасибо.
Здравствуйте, если честно я не знаю где их купить, читала тут, что покупают на алибаба, я свои покупала в Баку, если живете в США, то с удовольствием подарю🤗
Привет из Питера! Обожаю этот десерт! А что у вас за ресторан? Мои знакомые делают с грецким орехом сырым и кардамоном) Спасибо большое 👍👍👍👍👍👍👌👌👌❤️🌹
Мы закрыли свой ресторан и переехали в США, с грецкими тоже готовят👌
@@SevaCookZone 😥
Приезжайте сюда 🤗
Здравствуйте. Мне очень понравилось ваше видео, всё чётко и хорошо рассказали и показали. Огромное спасибо. Я бы хотела приобрести вот такие щипчики для нанесения узора. Вы сказали, что можно к вам обратиться. Заранее спасибо.
Здравствуйте, спасибо большое, но я уже не живу в России. И к сожалению пока не могу прислать, но я обязательно придумаю как помочь приобрести вам эти щипчики.
Вкусно с грецкими орехами
Это уже не шекер бура, есть класика! А вы можете приготовить с грецкими орехами😉
Какая вы красивая!
Спасибо большое 💐🤗
Спасибо за подробное описание рецепта!А где Вы территориально находитесь в Питере?
Здравствуйте, мы уже не живем в СПБ, Мы переехали оттуда😉
❤❤❤🧿🧿🧿
Здравствуйте) очень хочется попробовать приготовить) вы так хорошо объяснили 👍 можно узнать как приобрести инструмент?
Здравствуйте, в какой стране Вы живёте?
Здравствуйте, конечно могу. Напишите на мою Инстаграм страничку sevacookzone
Благодарю вас за интересный рецепт! Я живу в Санкт-Петербурге, где и как можно приобрести или заказать щипчики для оформления этого чудесного рецепта...
Здравствуйте дорогая Талия, я уже не диву в СПБ, поищите на рынке или я читала, что с алибаба можно заказать.
Здравствуйте, скажите пожалуйста кардамон вам мололи с кожурой или без? Покупала молотый не очень нравится .
Здравствуйте, без кожуры, покупала у индусов, шикарный, аромат просто 👌👌👌
Севочка все понятно рассказала приезжай к нам в пятигорск отдохнуть
Здравствуйте, спасибо большое за приглашение 🤗, обязательно приеду как будет возможность 🤗
@@SevaCookZoneздравствуйте здравствуйте землячка, а где не могу найти
Рецепт
@user-ku7cf9zg5i здравствуйте, что вы не можете найти? Щипчики?
Какая красота!!! А где купить такие щипцы?
Здравствуйте, говорят на алиэкспресс можно найти. Если Вы в США, то с удовольствием подарю Вам🤗
Какая красота, спасибо за рецепт, а этим инструментом если порваться тесто, что делать ?)
Тесто не порвется, если вы его не будете тянуть, а если порвется, уже ничего не поделаешь🤗
@@SevaCookZone спасибо) будем пробовать
Готовьте на здоровье 🤗
Спасибо большое за рецепт, как называется железная прищипка для украшения шакер буры?
Здравствуйте, называется наггаш
Севочка спосибо за рецепт, и как можно заказат эту интрумент, я живу в Москве,
Здравствуйте, я уже не живу РФ, к сожалению не смогу Вам помочь.
Салам Сева....❤
Salam🤗
Сева а этот щипчик специализированный или обычный пинцет
Специализированный 😉
Хочу ваш ресторан попасть как буду в Санкт Петербурге вы остались там
Здравствуйте, уже поздно, мы закрылись и переехали оттуда😊
МОЛОДЧИНА (ГРУЗИЯ)საქართველო
Сева я бы с удовольствием приобрела чудо пинцет
Я просто очень далеко, с удовольствием подарила бы Вам🤗
@@SevaCookZone ❤
Сева как он называется по азербайджанский. Я закажу его многие с моего города едут в Баку
Маггаш
@@SevaCookZone 👌
Здравствуйте , скажите как можно купить у вас щипчики маггаш , и есть ли пошире размер ?
Здравствуйте, сейчас у меня в наличии нет, но я могу Вам заказать. В каком городе Вы живёте? Да по шире есть.
@@SevaCookZone я вам в Инстаграмм написала
@@user-nr9jf5ye4x ок
Здравствуйте а грецкие орехи добавлять?
Это по Вашему желанию, классика это фундук🤗, но если нет фундука, можно приготовить с грецкими орехами и миндалем🤗
Пожалуйста Сева джан 🥰🙏отправте такую штучку для узора 🥰🙏🙏🙏буду очень блогадарна 🙏🥰🥰🥰
Здравствуйте, я сейчас не живу в Рф, я переехала в США, отсюда очень сложно это сделать сейчас .
Какой у вас ресторан в Санкт Петербурге
Уже никакой, мы закрылись и уехали оттуда.
Добрый вечер. а у вас есть телеграмм страничка?
Здравствуйте да, также пишется как KZhead канал
@@SevaCookZone спасибочки большое , подписалась 🌹
Инструмент называется Маггаш.
Хочу купить такой пинцет, но на озоне такого нет, название, наверное нужно точное
Называется "наггаш"🤞