Lecho. An old grandmother's recipe, the most delicious! Lecho for winter made of pepper and tomatoes
2019 ж. 4 Там.
2 779 069 Рет қаралды
Ingredients:
tomato 4 l. (depending on the variety / juiciness of tomatoes, you will need 7-10 kg.) bulgarian pepper 3 kg.
vegetable oil 1 tbsp. (250 ml)
sugar 1 tbsp. (200-250 gr.)
salt 2 tbsp.l. without a slide black pepper, fragrant
garlic 5 heads
acetic essence (70%) 2 tsp.
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПЛЕЙЛИСТ. kzhead.info/sun/Y9WHmMuXhptjln0/bejne.html
Я не хотела Вас обидеть!!! Просто я часто сама Люблю усовершенствовать тот или иной рецепт,а раньше делала как вы ,а потом мне посоветовали делать с луком !!!!Вот и я вам просто посоветовала!!!!
я так и поняла и не обижаюсь...)))
@@MelochiGizni скажите,где такой ключ для закрутки покупали и когда тоже такой хочу
А можно без уксуса?
Мелочи Жизни можно без уксуса?
Рецепт просто обалденный!!! Очень вкусно получилось. Спасибо.
Сварила лечо летом, по вашему рецепту, впервые в жизни делала все как у Вас. Это вкуснейшее лечо которое я пробовала. Попробовала только сегодня
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Большое спасибо Вам за рецепт! Сейчас попробую сделать! Доброго Вам здоровья!🥰
Я делала точно также только с яблочным уксусом.получилось обалденно!
Спасибо!То что искала!!ОГОНЬ!!!!Супер!
Спасибо! Правда вкусно.
Отличный рецепт, мне понравился
Спасибо за рецепт,очень вкусно!👍
Я почти также много лет делаю,только масла и сахара добавляю пол стакана,очень вкусно,не сильно жирно и сладенько😊
Никогда не пробовала такого вкусного лече! Просто супер! Спасибо за рецепт, в этом году еще сделаю.
Вкуснятина супер.мы любим лечо
Спасибо большое за классный рецепт!!! Он стал любимый в нашей семье! Не сомневайтесь - понравится всем!
Спасибо большое, очень люблю ваши рецепты. Вы очень понятно все обясняете . До мелочей.
спасибо, пользуйтесь с удовольствием! ))
А я ещё и выплевываю шкуру от перца ,потому что она не прожовываеться
Добрый день Делала в прошлом году по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо большое.
Спасибо! Делала в прошлом году- очень вкусно! В этом году также буду готовить по Вашему рецепту.
Очень вкусное
Спасибо! Попробую. Должно быть вкусно.
Спасибо за подсказку.
Рецептик отличный,приготовила по этому рецепту и приятно уливилась! Персик получился очень вкусный,буду закрывать только по этому рецепту!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, чеснок положила меньше, не рискнула
Очень вкусное лечо!!!👍👍👍Ещё по вашему рецепту делаю несколько лет аджику заманиха.Спасибо за рецепты.
Спасибо Вам огромное за рецепт, сегодня приготовила это безумно вкусно! Из указанных Вами ингредиентов у меня вышло 12 баночек по 0,5 литров. Буду готовить только так теперь мой любимый рецепт на года!
Мама накупила помидоров. А я сижу теперь готовлю лечо.и самое главное сказала что умею.а я то не умею.и вот наткнулась на именно этот рецепт .надеюсь. что все получится.
Боялась не найти ваш рецепт. Год назад делала по вашему рецепту. Очень понравился лечо всем. Вкуснотище!!!!
Очень вкусный салат спс большое
У нас в семье тоже такой рецепт, всегда удачный,спасибо!!
Благодарю за рецепт 🙏🏻. На вкус как моя бабушка готовила... Я сделала, попробовала, нахлынула ностальгия по детству...
готовьте на здоровье! ))
Сделала по вашему рецепту.Немножко сладковато для меня. Но это кому как Спасибо.
Для меня это самый вкусный идеальный рецепт лечо ❤️ спасибо
На здоровье! )))
Приготовила лечо по вашему рецепту, добавила в соус для макорон по флотски, ребенок был в восторге, сказал, что таких вкусных макарон по флотски еще не кушал. Огромное спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием! ))
Спасибо за рецеп завтра сделаю .Я томаты тоже так делаю много лет, не люблю шкурку и семечки
Благодарю за Ваши замечательные рецепты.
На здоровье! ))
Сегодня сделала пробный вариант. ОЧЕНЬ ВКУСНО. буду делать
Безумно,вкусно...спасибо большое 😍😘🤩🙏👍👍👍
на здоровье! ))
Кстати о чесноке или как облегчить себе его чистку.Все мы знаем,как муторно и долго чистить чеснок.Но я себе облегчаю его чистку следующим образом:Нагреваю воду до такой температуры,когда терпимо держать палец в воде.Заливаю ей чеснок на 15 минут и потом увидите,как легко он чиститься.Не забудьте потом промыть его в холодной воде.Может кому и пригодиться.А за рецепт спасибо!Именно так всё и сделал!Зимой попробую!
Валерий, спасибо огромное за совет! Очень ускорил процесс!!!
Та нинадо никакой нагреваю окститесь, просто замочить холодной водой
@@borisraskolnikov хорошо)))
За 15 минут пару кило точно можно почистить
Просто замочить минут на 5 в холодной воде. Также и репчатый лук.
Вчера сделала Обалденно❤
Отличный рецепт
Готовила по вашему рецепту действительно ваш рецепт очень вкусный в этом году тоже буду готовить только томаты перекрутила на мелкой мясорубки
СПАСИБО ЗА рецепт, в прошлом году делала, очень вкусно,
Спасибо большое,делала очень понравилось .
Спасибо за рецепт
Супер. Все пошла готовить...
А я вот так легко и просто готовлю томат . Для этого надо у помидоров вырезать жопки , все корявые места и и трещины .В кастрюлю раздавить несколько помидоров и дать им закипеть , постоянно мешая , чтобы они не пригорели , затем остальные помидоры скидываете целыми , убавляете газ или электричество и пусть кипят потихоньку , как холодец . Когда помидоры все разомлеют , надо их снять с огня и дать немного остыть , а затем пробить блендером , чтобы вся мезга стала очень мелкая. После этого помидоры пройдут через сито в один момент . И вы не будете стоят и долго возюкать по ситу, протирая помидоры ,и при этом теряя время и портя нервы. А в сите останется всего одна столовая ложка без горки сухих семян и помидорных шкурок . Я так готовлю томатный сок уже двадцать лет . Вообщем , с тех пор когда в продаже появились погружные блендеры. У меня "БРАУН" . У нас очень любят томатный сок и я его готовлю не менее 60 литров . И вот представьте я бы так стояла и протирала томаты через сито в час по чайной ложке. Да у меня бы никаких нервов не хватило . Придумала это я сама и долго этим гордилась , а потом оказалось , что "велосипед изобрели давным-давно". Ещё до того , как я родилась. А мне уже 65 лет. Считаю отжим помидоров через соковыжималку бесполезной промежуточной операцией.
Спасибо мне ваш совет очень кстати. Море помидор. Нужно переработать.
Добрый день! Скажите пожалуйста рецепт томата
@@user-ly8gl7gi7g А я что написала ? Это и есть рецепт томата .Что ещё непонятно ? Может вам нужен рецепт Лечо ? Я его не готовлю .
Большое спасибо за рецепты
на здоровье! )))
Спасибо за рецепт!
Ваш рецепт "Лечо" действительно самый вкусный.Спасибо.👍
на здоровье! )))
Спасибо вам
Спасибо , очень вкусно 😋😋😋
Спасибо за рецепт 👍
на здоровье! )))
Замечательный рецепт!!! Готовлю второй год и понимаю, что до весны лечо не доживает, так как все съедаем. Беспроигрышный вариант заготовки!!! Спасибо большое за этот рецепт
На здоровье! ))
😅😊😅😊
Спасибо за рецепт.
Вы умница,я давно искала такой рецепт.Спасибо,солнышко,большое.А на людей не обижайтесь, многие заходят лишь только для того,чтобы высказаться....тут вседозволеннсть для таких.....
Зачем писать негатив?Не нравиться проходите мимо!Рецепт вкусный.Автору спасибо!
Я вот тоже не понимаю...делайте дома как хотите, вам показали основу, и совета у вас не просили...как резать перцы и всё такое прочее...поучайте, если тяготеете таким желанием, своих близких....
Ложку дёгтя в бочку меда надо бездельникам обязательно бросить, иначе спать не будут
Тип людей такой дай поумничать , да укусить побольнее, я всегда прежде чем что то заготовить , ищу что то в ютубе ,часто экспериминтирую , как то хочется чего то новенького, что то беру на заметку, что то нет, всего знать не возможно и всё уметь, а потом вкусы то у всех разные !!!!!! Мне 50 лет и не считаю ,что нельзя чему то поучиться у других !!!!! А вообще мне очень нравится одно высказывание : женщина обижается только на тех с кем хочет помириться ,а всех остальных просто посылает.....😉
@@user-hn8lo2st5h очень коротко и ясно. Молодец
Очень вкусный лечо👍🤤
Я очень довольна вашим рецептом - благодарю.Всех вам благ.
спасибо! ))
Спасибо за рецепт. Я тоже всегда помидоры протираю через сито, что бы был только сок с мякотью. В магазином лечо тоже продают без семян. Мне так больше нравится. Кто не хочет ,пусть не протирает. Это не принципиально. Для удобства лучше помидорки порезать на пополам и натереть на терке. После удобно протирать
Огромное спасибо вам за такой вкусный рецепт лечо и вашей бабушка !!!! Я в этом году сделала по вашему рецепту у меня нет слов !!!!! Только эмоции от этой вкуснятина !!! Я тоже буду делать так !!! Низкий вам поклон !!! От сердца !!!
спасибо, готовьте на здоровье! ))
@@MelochiGizni спасибочки !!! А вам здоровья и удачи !!!
какие красивые помидоры
Спасиба вам рецепт супер
Очень вкусно! При перетирании через сито использую половник, получается гораздо быстрее
Понравился рецепт, попробую! Очень все четко и понятно рассказываете!
классно получилось лечо, спасибо большое
на здоровье! ))
Спасибо большое за рецепт! Делала первый раз в жизни ))),получилось очень вкусно 🤤,но добавила немного острого перца ,мои оценили !!!
рада, что понравилось! )))
Я обезательна приготовьлю красиво и вкусно наверное .
Ну наконец то !!! Нашла !!! Ваше лечо самое вкусное!!!! Спасибо огромное!!!!🤩🤩🤩💝💝💝🌹🌹🌹
На здоровье! ))
Рецепт супер! Остатками заливки закатала помидоры, тоже вкусно
Томатныйсоказииу
Уже на протяжении четырех сезонов делаю по вашему рецепту лечо. Очень зашел данный рецепт. А жижечку, которая останется, не выкидываю, а закатываю и потом испрльзую, для приготовления голубцов, фаршированных перцев и т.д
Очень любим лечо, я все в поисках идеального для меня рецепта. Ваш рецепт понравился, будем делать.
Это реальная вкуснятина!! В том году попробовала первый раз. Восторг вкуса!! А оставшаяся подливка использовалась, как кетчуп. Можно использовать как заливку при жарке котлет, рыбы. Очень вкусно!!! В этом году обязательно сделаю ещё!!! Спасибки 💐
готовьте на здоровье! )))
Тоже так делаю!!! Оставшийся соус всегда использую как кетчуп!
Попробую приготовить
Супер.Взяла в копилочку ✍️👍👍👍👍
Кручу помидоры на мясорубке, томат получается насыщенный, густой. Чеснок в этот рецепт не добавляю. Закрываю каждый год, очень всем нравится. Спасибо за видео.
И я поступаю аналогично! И вместо эссенции яблочный уксус!
Огромное спасибо.
на здоровье! )))
Попробовали ваш рецепт,очень понравился, спасибо
Есть воронка для банок, очень удобно с ней.
Спасибо большое!,всё доступно и понятно, сделали по вашему рецепту получилось очень вкусно!
готовьте на здоровье! ))
Огромное спасибо за рецепт. Он потрясающий. Теперь лечо готовим только так.
спасибо, готовьте на здоровье! ))
@@MelochiGizni 6
Спасибо за такой рецепт приготовление лечо обязательно приготовлю благодарю от всей души
на здоровье, готовьте с удовольствием! )))
Спасибо обезательно попробую
У меня много разных вариантов лечо,попробую ваш у меня все рецепты с луком ,а запах варёного лука мне не нравится и морковки нет попробую, спасибо за рецепт.
Проваривала помидоры и блендором, все отлично! На зерна никто не обращал внимания, а шкурка перемалолась. За рецепт спасибо!
Шкурку можно убрать так. В кипяток помидоры опустить на 5-10 секунд, затем снять кожицу.
Я испольвала баночки с резьбой.Все намного легче и отлично все сохраняется
Сейчас едим лечо. Очень вкусно! Спасибо!!!
На здоровье! ))
Спасибо за рецепт приготовлю обезательно 🤗
Даа! Действительно... Отличный Рецепт! Тоже так Готовлю! Добавлю для Себя то, что через сито пропустить надо! Огромное спасибо! 🍅🍅🍅👍👍👍👍
На здоровье! )))
Можно через соковыжималку сырые томаты сразу пропустить и варить
@@olgam9473 можно ))
@@olgam9473 Спасибо! 👌🙌🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за прекрасный рецепт.Делала уже перец в прошлом году,очень вкусно.Рекомендую.Удачи вам и здоровья,мира.
Сделала одну партию, вкуснятина, делаю вторую. Рекомендую👍
Первый раз крутила лечо, очень вкусный рецепт, спасибо🙏💕
Как раз прямо сечас по вашему рецепту готовлю. Аромат мозги вышибает. Оболдеть. Спасибо вам большое.❤
готовьте на здоровье! ))
@@MelochiGizni 🥰🥰🥰
И как вы теперь без мозгов?
Я ещё добавляю морковь(тру на терке)вообще объедение😂Сегодня посмотрела цены на лечо😱пойду готовить опять😂
Здорово 😇
Спасибо Вам за рецепт! Завтра попробую приготовить. Мне кажется будет очень вкусно. Мне очень понравилось как Вы приготовили томат через сито. Главное нет кожуры от помидор. Да в магазинах покупая лечо, тоже ни разу не видела в самом лечо семечки от помидор и перца. СПАСИБО ВАМ! Валентина. Москва
Девушки, а я режу пополам помидоры и на крупной шинковке тру, в руке кожа вся остаётся, а семена пусть их. И быстро и консистенции хорошая для лечо, не жидкая, потом увариваю ещё до определённой густоты и тогда добпвляю перец и масла много не лью, соль и сахар по вкусу.
Спасибо за совет, за ширковку помидор!
Рецепт понравился, завтра попробую. Спасибо за рецепт.
на здоровье! )))
Спасибо за рецепт. Это самый вкусный лечо. Классика. Ну и поскольку наша семья любит базилик, то добавила столовую ложку сухого базилика.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Это реально вкусно! Я не стала заправлять майонезом, а добавила масло со сковороды. Ну очень вкусно! Всем приятного аппетита!
Писала сообщение про салат из свеклы с солёным огурцом, а попала на лечо. Тот ещё компьютерщик! А лечо тоже делала, мне очень понравилось!
Умно ,доступно, доходчиво - приятно слушать, без лишних слов💐💐💐
спасибо! ))
Рецепт просто супер,
@@MelochiGizni а если снять кожицу с помидора, тогда надо протирать через сито ???
Лишних слов как раз очень много по поводу того, как плохо у других и шкурки мешают, и семена плюют, и как замечательно у меня. Зачем же других унижать? Это же не томатный сок, как раз шкурки и семена придают особый вкус томату. И плевать там нечего, разве что семена с арбуза туда положить. У каждого свой вкус и предпочтения и с этим надо считаться, а не критиковать.
@@vladimirponomarev1296 думаю никакого злого умысла у автора нет,наоборот все с добротой и вежливостью объясняет, если делать лечо,настоящее,как у венгров ,то именно там не должно быть кожицы от помидор , а если делать аджику,то можно все купить и семенами тоже😊 крутить.
Спасибо за рецепт. Первый раз приготовила .Очень вкусно. Лайк
на здоровье! )))
@@MelochiGizni отлично вкусно спасибо
Дополняю вчера приготовила .это так вкусно .просто оболденно .у меня получилось.спасибо вам большое .долгих лет вам жизни .🤗
Спасибо! )))