Салат "Тюменский" - семь минут активной работы!
Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Ингредиенты:
Картофель, сваренный в мундире (нетто) - 600 г
Грибы соленые или маринованные - 250 г
Лук зелёный - 2 ст. л.
Укроп - 1, 5 ст. л.
Сметана - 150 г
Соль - по вкусу
1. Вымытый картофель залейте водой, добавьте столовую ложку соли (чтобы не разварился) и отправьте на огонь. Картофель сварите накануне, так он будет лучше держать форму.
2. Крупно нарежьте очищенный картофель. Измельчите грибы. Подойдут и солёные, и маринованные, но с солёными (на мой взгляд) салат значительно вкуснее. Нарубите укроп и зелёный лук. Немного лука оставьте для украшения.
3. Соедините в миске все компоненты салата, заправьте сметаной, перемешайте, попробуйте и при необходимости посолите. Подайте, оформив зелёным луком.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Ой как я абажаю вас голос если я была на вашем месте абезателна буду Диктор 👍👍👏👏👍🌹
Боже вы кудесница. Столько прекрасных рецептов приготовления подача. Супер. Рада. Что попала на ваш канал. Конечно сразу подписка
Я в такой салат добавляю помидоры и чеснок. В далеком детстве, когда нас школой возили на картошку в колхоз, мне мама всегда собирала такой салат на перекус.Мы зовём Осенний.
Такой простой но в этом и есть его прелесть 😉👍
Спасибо.
Это вкусно,должно быть.
А вот мне помниться салат, который мы называли " осенний". Отварной картофель Грибы солёные Лук репка Соленый огурец Растительное ароматное масло Чуть постоять- великолепный вкус, особенно " под водочку"!
Елена от всей нашей семьи поздравляем Вас с Новым годом, желаем вам и вашим близких здоровья счастья.
Спасибо! Вас и вашу семью с наступившим!
Свежий, легкий, новый салат! Спасибо, Лена! С наступающим!
Женечка, и тебя с наступающим!
Благодарю.
Лесные грибы и жирная рыба такая как:омуль гыданский, нельма, муксун, осётр, а сейчас и сельдь со скумбрией моя слабость... Названия рыб написала не просто так, это рыба которая обитает в Оби, а Обь река протекающая по Тюменской области. В Тюмени была в командировке с разнарядкой для получения апельсин для детишек геофизиков посёлка Тазовский, что за полярным кругом! Вот где я душеньку отвела... Грибов в тундре полно, тогда было, и все съедобные! Салат наверняка мой, вижу, что вкусный. При случае обязательно приготовлю!
Сонечка, а я родилась в Тюмени и жила там 20 лет. )