KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Лучшая закуска под водочку. Мозговые косточки с чесночными гренками на угольном гриле Weber

Amo Cucinare
2021 ж. 12 Қар.
270 799 Рет қаралды
Жүктеу

#мозговыекости #закуска #водочка
Такие мозговые косточки продаются в мясных магазинах и в интернете. В поиске так и набирайте - мозговые косточки. Бывают продольного распила, бывают поперечного - стоят около 200 рублей за / кг
Готовить очень легко! Смазываем растительным маслом, сверху соль, перец и чеснок.
В гриле непрямой жар - 15-20 минут, как центр станет мягким.
С черного хлеба убираем корку, обжариваем с двух сторон, а затем натираем чесночком!
Употреблять в теплом виде, перенося мозг на хлебушек!
Обязательно под водочку!
Приятного аппетита!
___________________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.

Пікірлер

  • Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только не дорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок - это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре. М.Булгаков «Собачье сердце»

    @punisher_1978@punisher_19782 жыл бұрын

    • Как я вовремя только ознакомившись с произведением тут же вижу подобный комментарий (:

      @user-wb7td9zh1w@user-wb7td9zh1w Жыл бұрын

    • И если вы скажите что это плохо вы мой враг

      @Valeriidolzhok-hc6xq@Valeriidolzhok-hc6xq6 ай бұрын

    • ​@@Valeriidolzhok-hc6xqэто плохо? Плохо!!?

      @user-pg4ns5op5z@user-pg4ns5op5z4 ай бұрын

    • @@user-pg4ns5op5z это божественно

      @Valeriidolzhok-hc6xq@Valeriidolzhok-hc6xq4 ай бұрын

    • 😂

      @srdjantomic3834@srdjantomic38344 ай бұрын

  • Отличная закуска, хорошая водка и ритм-энд-блюз! Что ещё нужно человеку для счастья?! Молодцы!!!

    @Solomon_Sitsman@Solomon_Sitsman5 ай бұрын

    • Еще нужны тёлки 😂

      @Bakinets45@Bakinets455 ай бұрын

    • Лучше без них​@@Bakinets45

      @antonkonstantinovich3697@antonkonstantinovich36974 ай бұрын

    • Неужели для счастья человеку мозговая кость??? Будь счастлив!

      @user-qp6be6lm2j@user-qp6be6lm2j4 ай бұрын

    • Закуска отличная, но для счастья много чего надо

      @user-ii9pf4yv8d@user-ii9pf4yv8d4 ай бұрын

    • @@user-qp6be6lm2j Мозговая кость и спинной мозг! 😁😁😁

      @Solomon_Sitsman@Solomon_Sitsman4 ай бұрын

  • Это по классике из Собачьего сердца закусь под водочку 🤣🤣🤣

    @user-jt9ce8pd7z@user-jt9ce8pd7z2 жыл бұрын

  • Аж водки захотелось, так сняли аппетитно : ) Никогда такого не пробовал, но уверен, что вкусно!

    @barrel1142@barrel11422 жыл бұрын

    • Наши желудки растягиваются, чтобы выносить большие количества еды. Мы также учимся выносить еду неважного качества. Люди часто упоминают явление «смены вкуса». Например, если вы ели разнообразную здоровую пищу в течение некоторого времени, слишком сладкие и слишком жирные блюда становятся вам неприятны на вкус, потому что ваша выносливость к ним была утрачена.

      @user-sx2mj7hw6j@user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын

    • @@user-sx2mj7hw6j интересно

      @Valeriidolzhok-hc6xq@Valeriidolzhok-hc6xq3 ай бұрын

  • Джек Лондон "В поисках белого бизона" я прочитала в 1980 году, советую. Там идет речь о том, как братья смогли поужинать скелетом убитого бизона. Я обожаю мозговые косточки с детства. Мамочка научила царствие небесное ей!

    @user-mp1se1ko3e@user-mp1se1ko3e Жыл бұрын

    • Фенимор Купер чини ми се!?

      @srdjantomic3834@srdjantomic38344 ай бұрын

    • 😢Майн Рид .

      @user-ft8nj6tu8m@user-ft8nj6tu8m3 ай бұрын

    • @@user-ft8nj6tu8m Браво!

      @srdjantomic3834@srdjantomic38343 ай бұрын

    • Красава , молодцы.

      @user-cl7gy2xl3t@user-cl7gy2xl3t2 ай бұрын

    • Майн Рид 100 пудов

      @user-ns7kd4iw6j@user-ns7kd4iw6jАй бұрын

  • "а теперь Иван Арнольдович, мгновенно вот эту штучку, и если вы скажете мне что это плохо, вы мой кровный враг на веки."

    @user-jy7lc7hh8z@user-jy7lc7hh8z2 жыл бұрын

    • Да-да, сразу вспомнилась эта сцена:)

      @selizharovo@selizharovo3 ай бұрын

    • это восхитительно

      @intrancepeople798@intrancepeople7983 ай бұрын

  • Быть добру!настоящий мужской гаражный тост! Николай респект.

    @doc-gi9tr@doc-gi9tr2 жыл бұрын

  • Достойно!!! Вкусно даже смотреть.

    @user-fj3ij8kw3d@user-fj3ij8kw3d2 күн бұрын

  • Чуть слюной не захлебнуться, что ж вы творите братцы

    @user-cw2cf5ec5u@user-cw2cf5ec5u7 ай бұрын

  • Во , это гораздо интереснее стейков "на сухую" 👍👌👍😉

    @Andrey-hs4gp@Andrey-hs4gp2 жыл бұрын

  • "Одно без другого не работает". Вот это в точку. :)

    @user-mh9dd5zu5w@user-mh9dd5zu5w3 ай бұрын

  • Движение руками после приема внутрь,самое сильное во всем видео. Молодцы. Хорошо получилось,особенно музыка

    @andreyiluhechkin229@andreyiluhechkin2293 ай бұрын

  • А-а-а-а-а Коля ты супер. Слюна пошла. Не разу ещё не пробовал, но очень хочется.

    @rubinzone@rubinzone2 жыл бұрын

  • Очень полезная вещь Кости укрепляет если я не ошибаюсь)

    @emranchi@emranchi28 күн бұрын

  • Вкусняшка 😋 объедение ! С чесночком ! Я пробовал. Костный мозг👍 полезный

    @blackdancer3507@blackdancer3507 Жыл бұрын

  • Николай, после вашего видео , цены на мозговые кости пошли в космос , мираторг торгует по 319 за кг. За рецепт отдельный лайк !

    @paracordparacordshop9583@paracordparacordshop95832 жыл бұрын

    • Так он специально рекламирует этот торг

      @user-mp9vo4jp2m@user-mp9vo4jp2m Жыл бұрын

  • Мужики , дай бог вам здоровья !!!

    @denyadenisov1794@denyadenisov17942 жыл бұрын

  • 🔥, сразу видно - человек на своём месте!

    @vitalygolitzyn@vitalygolitzyn2 жыл бұрын

  • Холодная водка,но лучше коньяк. Привет из Испании.

    @user-rx4mp4kl6v@user-rx4mp4kl6vКүн бұрын

  • Супер, после каждого видео хочется повторить рецепт, молодцы😁👍

    @PalOlegych@PalOlegych2 жыл бұрын

  • это просто прекрасно. знаю этот вкус, это как закусь, способ приготовления. красота, молодцы!

    @artyompopov7126@artyompopov71263 ай бұрын

  • Закуска профессора Преображенского

    @AlexMarschal@AlexMarschal2 жыл бұрын

  • Всем доброго вечера! Всегда смотрел на костный мозг с каким то отвращением.но щас понял,что завтра буду готовить так же😄 Видео🔥🔥

    @samsonnersisyan@samsonnersisyan2 жыл бұрын

  • Слюной захлебнулся. Хотя ни водку, ни мозговые косточки не употребляю)))). Очень вкусно показано.

    @dayday8974@dayday89742 жыл бұрын

  • Парни, это зачёт, вкусно смотреть!

    @user-mm7sz7is1b@user-mm7sz7is1b19 күн бұрын

  • Красавчики🔥🔥🔥 По больше таких рецептов👍👍👍

    @user-ll5wq7nd7s@user-ll5wq7nd7s2 жыл бұрын

  • Классный ты мужик. Готовишь с душой

    @titovsergei1692@titovsergei16922 жыл бұрын

  • Меня дядька с детства научил и приучил к костному мозгу,при виде его слюна топит меня ,.горячий соль с перцем 😋а вот сырым немогу по якутски сили называется ,..

    @user-us9fr9tu1l@user-us9fr9tu1l Жыл бұрын

  • Супер!!! Надо попробовать!!! 🍻

    @user-dm3gw3ct7o@user-dm3gw3ct7o2 жыл бұрын

  • Блин с такой закуской гости никогда не опьянеют и не уедут. )))))))

    @user-fk6ty3qc9z@user-fk6ty3qc9z2 жыл бұрын

  • ОООООЧень душевно! Вкусно, сам всегда супы, щи, борщи варю на оссо буках. И там есстественно есть мозговая кость! И потом всегда жду когда она мне попадется, и под это дело можно пропустить рюмашку! Это здорово!

    @shuroid2@shuroid23 ай бұрын

  • Аж слюнки потекли охота по пробовать.

    @user-cb2sj6cw2c@user-cb2sj6cw2c2 жыл бұрын

  • Как вкусно и под водочку на природе. Круто

    @user-em1pt1ni5y@user-em1pt1ni5y2 жыл бұрын

  • Колян, это вообще запрещённый приём, такое нельзя постить😏 это очень вкусная тема и без водки отлично залетает💪🏼

    @angler93rus@angler93rus2 жыл бұрын

  • Шикардос!!!

    @user-pg1un7se6l@user-pg1un7se6l2 жыл бұрын

  • Вот это ништяки! Вот это по нашему! 👍👍👍👍👍

    @user-jg4im3gq5l@user-jg4im3gq5l2 жыл бұрын

  • Душевная закуска!

    @timsparrow1759@timsparrow17592 жыл бұрын

  • Парни респект, красавчики за здоровый образ,без кавида.

    @user-nr7ym1lf1o@user-nr7ym1lf1o2 жыл бұрын

  • обязательно попробую сделать ! :)

    @TheWalkingDead66@TheWalkingDead662 жыл бұрын

  • Самая ценная фраза достаём ВОДОЧКУ ИЗ МОРОЗИЛЬНИЧКА 👍

    @user-hr4pq5lr8h@user-hr4pq5lr8h Жыл бұрын

  • Буквально несколько дней назад оперировал такой горячей закуской м холодной водочкой)). Правда еще томленые ребра были😊

    @SVYAToy61@SVYAToy613 ай бұрын

  • Блин, вы даже водку пьёте аппетитно, неговоря уже о закуске! Выглядит бомбично! Обязательно надо попробовать.

    @maxim6135@maxim61352 жыл бұрын

  • Парни вы красавчики )! От души )))!

    @user-gc4kx9kg4j@user-gc4kx9kg4j2 жыл бұрын

  • с зеленью свежей это бомба

    @user-pf5rh3uj8p@user-pf5rh3uj8p6 күн бұрын

  • Гуд! Хай живе!

    @McSimenkoff@McSimenkoff2 жыл бұрын

  • Вкусняшка просто улёт 😋

    @user-xs3wz7cg8e@user-xs3wz7cg8e3 ай бұрын

  • На днях случайно попал на канал, как раз осваиваю газовый гриль. Все супер просто, доступно, просто и вкусно! Спасибо

    @stalkerok@stalkerok2 жыл бұрын

  • Молодцы, мужики!!!

    @user-ck1oy2cd4n@user-ck1oy2cd4n2 жыл бұрын

  • Это очень очень вкусно!!!

    @Almaty2005@Almaty20059 ай бұрын

  • А за то, что чесночок съел после натирания гренок - отдельный респект!!!

    @kurov999@kurov9992 жыл бұрын

    • Самые ненужные и вредные - это насыщенные жиры, обнаруженные в мясе (даже в постных частях мяса), в сале и молочных продуктах.

      @user-sx2mj7hw6j@user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын

  • Подписался. Сегодня сделаю так. Супер. Ваше здоровье

    @andreya8515@andreya8515 Жыл бұрын

  • Очень интересный рецепт видос супер

    @user-yv4uw5gp2r@user-yv4uw5gp2r2 жыл бұрын

  • Профессор Приоброженский в "Собачьем сердце" говорил именно про эту закуску !!!

    @user-it7ji3dx8f@user-it7ji3dx8f3 ай бұрын

  • Красавчик..... Дороже здоровья только лечение.....

    @user-jf5ry8bz5z@user-jf5ry8bz5z7 ай бұрын

  • Бъя... Слюни не подобрать! 👍

    @hs5162@hs5162 Жыл бұрын

  • Чёрт побери до чего же это здорово. Молодцы 👍

    @user-tt8qz7jj7r@user-tt8qz7jj7r3 ай бұрын

  • Нормально вы приложились👌🏻😁

    @byratino3063@byratino30632 жыл бұрын

  • Какие мужики) у нас мужья такое не любят, зато мы с лучшей подругой обожаем) вот так же, как вы, делаем)

    @helenv1658@helenv16585 ай бұрын

  • Хороший ролик, детям зайдет

    @Das.Kleine.Krokodil@Das.Kleine.Krokodil4 ай бұрын

  • Николай оболденно 💯👍👍👍👍

    @user-xs8iz5vm5q@user-xs8iz5vm5q2 жыл бұрын

  • Редко употребляю водку, но ЭТО я обязательно попробую. Спасибо.

    @ya_Single@ya_Single2 жыл бұрын

  • просто лучший!

    @decibel_dealer6182@decibel_dealer61822 жыл бұрын

  • 👍прям как будто вместе с вами весь вкус почувствовал 🤣. Правило водку нейтрализует, но это уже другой вопрос 😉

    @igor_irkt@igor_irkt2 жыл бұрын

  • Лампово))) аж в кадр захотелось

    @grindmoll@grindmoll2 жыл бұрын

  • Вай что за красота)

    @disertdis4002@disertdis40022 жыл бұрын

  • Ииинтересно, надо попробовать

    @Leo.02.@Leo.02.2 жыл бұрын

  • Красавчик 😂👍🏻

    @smart_master159@smart_master159 Жыл бұрын

  • Хорошее начало)

    @skll1822@skll18225 ай бұрын

  • Супер! Попробую у себя в Карадыре найти косточки!

    @user-ok8fy5ll9z@user-ok8fy5ll9z2 жыл бұрын

  • А корочки от бородинского в чесеочок так же на гриль и под пивко на следующее утро после водочки 🤗

    @Svirepij187@Svirepij1874 ай бұрын

  • Удивили 🤔👏👏👏👏

    @user-hc6iu8pw9h@user-hc6iu8pw9h2 ай бұрын

  • Красавчик Коля хорошо пошла смотрю !!!

    @FishXMAO86@FishXMAO862 жыл бұрын

  • Эххххх аж компанию составить захотелось 👍👍👍👍👍

    @user-ml4vp6yj6g@user-ml4vp6yj6g2 жыл бұрын

    • Это будет первое что я буду есть после 137 дней

      @AmoCucinare@AmoCucinare2 жыл бұрын

  • Бомба👏👏👏

    @aidyntaukenbay4541@aidyntaukenbay45412 жыл бұрын

  • Спасибо, Николай! Четыре года абсолютной трезвости (до сегодняшнего дня) - псу под хвост! Прощайте, друзья! Минимум на месяц...

    @user-wm2zt3np8c@user-wm2zt3np8c2 жыл бұрын

  • Сразу вспомнил Булкакова собачье сердце когда профессор учить пить водку своего ассистента, говорит что водку надо пить под горячую закуску.

    @zhilachannel5503@zhilachannel55036 ай бұрын

  • Красавчики 😂👍

    @hasanovir4302@hasanovir43022 жыл бұрын

  • 🔥. Кстати, кулинарным пинцетом очень удобно отделять от кости, один поворот и выпадает за раз )

    @nurikgebekov@nurikgebekov2 жыл бұрын

  • Красава!

    @user-xs2rn7qj6v@user-xs2rn7qj6v3 ай бұрын

  • 😂круто,особенно конец

    @user-ju7eo9yp7u@user-ju7eo9yp7u11 ай бұрын

  • Я спиртное не пью, но рецепт интересный, надо попробовать.

    @Musykant-@Musykant-4 ай бұрын

  • 🔥 ништяк

    @user-kq2zg4fs2t@user-kq2zg4fs2t2 жыл бұрын

  • Красава!!!

    @user-zm5uo5fp8u@user-zm5uo5fp8u4 ай бұрын

  • Лютейший ЛАЙК

    @Line_R@Line_R2 жыл бұрын

  • - Плохо? Ответьте, уважаемый доктор. - Это бесподобно!

    @user-gu7eu4lm6l@user-gu7eu4lm6l3 ай бұрын

  • Сварить на бульоне тоже афигенно.

    @user-fk6ty3qc9z@user-fk6ty3qc9z2 жыл бұрын

  • Николай, ну нельзя так... Вы только представьте, сколько людей захлебнулось слюной...

    @casuali9523@casuali95232 жыл бұрын

    • Вкусно выглядит, полезно и замечательно... Главное, чтобы чтобы звери из которых эти кости, были здоровы, ибо в противном случае сработает ген вируса... Но, чтобы не выбрасивать собаке, будем есть сами... Кстати, кости дольше хранятся под землей, если нет мозга... процесс гниения отпадает

      @vrrv1871@vrrv1871 Жыл бұрын

    • Свадьби не будет

      @vrrv1871@vrrv1871 Жыл бұрын

    • За отключение света отрублю всем головы от А до Я

      @vrrv1871@vrrv1871 Жыл бұрын

    • Эти два огня? - kzhead.info/sun/pJizctSDa6iOqq8/bejne.html

      @vrrv1871@vrrv1871 Жыл бұрын

    • Там нет света... они встретились случайно, во лжи и мраке... Исполнять нечего

      @vrrv1871@vrrv1871 Жыл бұрын

  • Отличная закуска, у нас, правда, такие кости надо искать. Хлеб лучше не натирать, а смешать оливоил с рубленным чесноком, вымазюкать в этом хлеб, и вот это уже на гриль или в духовку. Вкусно, не дорого-богато, если сможете мозговые кости найти.

    @German_Mosolov@German_Mosolov2 ай бұрын

  • Все кости что остаются после мяса я разрубаю чтоб съесть этот деликатес)))

    @Zhaklin.@Zhaklin.2 жыл бұрын

  • Вчера отмечали день рождения жены и так как одновременно была дегустация соседского самогона, то сделали по этому рецепту закуску. И без пиздежа скажу это самое ахерительное что можно сделать под закуску. На улице было +10, самогон холодный, запах чеснока и черного поджаренного хлеба пропитал воздух в беседке, осторожно доставая костный мозг одноразовой вилкой вначале порождал вопросы в глазах. Что это такое и как это есть?!?! Но обеспечив всех присутствующих в беседке куском гренки с мозгом и сказав очередной тост и выпив за здоровье жены, закусив, лица всех изменились и потребовали добавки!!!!! Спасибо за рецепт!!!

    @samostroyka@samostroyka2 жыл бұрын

  • Вкуснятина

    @gasha_laif5941@gasha_laif59412 жыл бұрын

  • супер. подписался

    @root-hg4xx@root-hg4xx7 ай бұрын

  • Есть еще рецепт, когда кости вываривать минут двадцать, а потом мозг смешать с определенным количеством мелко порубленных чеснока, кинзы, ну и посолить.Тоже не плохо. Брал распиленные вдоль, в Мяснове.

    @user-ov6vn6eu4f@user-ov6vn6eu4f4 ай бұрын

  • Водка яд, кости вкуснотень!!!

    @vicont34@vicont342 жыл бұрын

  • Жареные РОГА шикарно под пиво соли не жалеть главное!

    @3-bf7qh@3-bf7qh4 ай бұрын

  • The best of the best!

    @vaanteryan@vaanteryan3 ай бұрын

  • "Быть добру" хахаха. Только подумал про этот тост и тут эта фраза вылетает.

    @vlleni@vlleni15 күн бұрын

  • А если бы на хлебчик ещё и положить лиловый лук полукольцами, то вообще был бы улёт мозга!!!

    @IvanIvanov-ui4zw@IvanIvanov-ui4zw4 ай бұрын

  • можно варить в воде :) тоже вкусно.

    @UNR3al1st1c@UNR3al1st1c Жыл бұрын

  • Нормально зашло! Делай Бро! Душевный Вайб транслируешь... 🙏🏼

    @alexandrkim1072@alexandrkim10725 ай бұрын
KZhead