САХАРНАЯ КОСТЬ I Деликатес, за который платят бешеные бабки
2021 ж. 5 Шіл.
382 576 Рет қаралды
Готовьте с Миша Ксюша - kzhead.info/tools/Dcr7GIDmC43B0iXFfuEiTA.html Лайки, драйки не жалеем!)
Пилы для мяса: bit.ly/pily_dlya_myasa (скидка 5000 тенге от Деда с Фабричного)
✉ Почта для предложений ded.sf@rambler.ru@
Я в Инстаграм instagram.com/ded.sf
Дед с Фабричного!
Моя покойная тётя Джамиля, любила смотреть деда. В память о ней сей комментарий.
Мои соболезнования
🌺🌺🌺Очень жаль.
Иманды болсын🙏
Иманды болсын. Мои соболезнования.🙏
Иманды болсын ,жаны жұмақта болғай! Амин !
Я обожаю её просто в бульоне сваренную... Такая вкуснота... На лепешку домашнюю и вкус - просто рай земной
Какая наша молодёжь позитивная и добрая? , красивые жигиты, ваши гости , Дед 👍👍👍👍❤❤❤
Салтанат , наши жигиты позитивные и трезвые ..в отличии от некоторых .без мата.
Мы с детства кушали такое... 👍👍👍, казахи знают что полезно!!! ....
Любимая закуска Чехова) черный хлебушек поджарить натереть чесноком и из жареного медальона достать мозги на хлебушек👍
Жиликтын майы это сила. Там стволовые клетки и минералы. Дед - казахский Джеймс Оливер.
Какие стволовые клетки, вы о чем? Их там нет от слова совсем.
Да какой он дед, он мужчина, причем настоящий, браво, браво...
Бабушка говорила, что костным мозгом больных и ослабленных детишек на ноги поднимали.
Во всем этом блюде главное, раздобыть такую пилу
Я видела отваривают, один раз стукнуло косточку об стол на доску все выскочил из кости
@@user-df8ju9cl5t Мы так в детстве делали, пока оттуда, что то выбьешь, все по столу разлеталось. 🤣
У меня батя когда то тиски неслабые поломал..Пытался мозг достать..😁.. Ещё в те времена...
@@blackjack8749 🤣🤣😂👍
Циркулярная пила в помощь
Сыр лишний, перебьет вкус костного мозга
Весёлый и душевный человек готовит. У таких людей все вкусно получается,главное с душой и хорошая аура. Брат удачи..
Ассалому Алейкум Дед с Фабричного! привет из солнечного Узбекистана! Все как всегда отлично! Дед попробуйте приготовить узбекский плов с добавлением косного мозга без костей. В Узбекистане поварам по заказу специально собирают в емкости костный мозг. Буду рад если прочтете комент!!!
Дед не держите зубочистку постоянно ворту это опасно для жизни ! Дай Бог вам здоровья!
Аташка уже и до костей добрался ,красаучек наш деда 👍👍👍
Дед, Америку этим самым не открыл, мы казахи всегда ели и называется оно "Жілік май", очень ну очень вкусно, просто здесь приготовление с заморочкой, а чисто варенное в своем соке без всякой посторонних вкусов это высший пилотаж.
✋👍
Да,точно,зачем сыр добавили то,и так вкусно .
Вы свои кости варите по своему; Дед варит по своему каждый готовит как хочет.
читаю коменты и такое чуйство шо костный мозг одни казахи едят
А рецепт можно?
Ассаламалейкум Дед! хорошо замутил))) здоровья тебе крепкого Ас болсын,АЛГА КАЗАКСТАН!!!👍👍🔥🔥🔥
К,азак,тар бауырлар! Менын туган жер К,азак,стан.🇰🇿❤️ Салем сизге Грозныйдан!🌺
Дед молодец, весёлый, гостеприимный. Мира и добра Вашей семье. Особенно порадовали Ваши гости. Казахи - самый лучший в мире народ, самоотверженный и хлебосольный. В суровые годы депортации помогли выжить обездоленным депортированным народам. Никогда не забудем ваше добро. Будете в Грозном, зайдите в любой дом, просто скажите, что вы казахи. Встретят, как родных. Храни вас и вашу священную землю Аллах.
Дед Красава 👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Алга Казахстан!!!
Вы живете полнаценную жизнь.все ишчите новое.вобшчем молодец.и так держать 👍👍👍👌
Эх дед молодец вы, вот думал что приготовить, спасибо за рецепт
Чёрный перец,сыр даже соль лишний,костный мозг сам по себе вкусный.Мне варёном виде нравится.
Вот и я так же подумал
Очень даже согласна
Только соль немного и все
Сыр и перец точно лишние там
Сыр и перец лишние... В одном ресторане в штатах делают так....варят остужают перемешивают со сливочным маслом и назад в кость ложат а соль и подают а уж соль и приправы это сам добавляешь ... Один раз сам пробовал такое делать вкуснотень нереальная
Да это же деликатес. Великолепие. 👍
Сахарные кости в исполнении Деда Над всеми сладкоешками казахская победа Ловко нарезает шайбы из костей И готовит блюдо для своих гостей
Режет шайбы из костей. В бочку всё кладёт скорей. Кинет уголечек красный. И жуёт потом так страстно!
@@youngermoon9484 Режет шайбы из костей Для себя и для гостей До копыт и до рогов Доберется, будь здоров!
Добрый день,молодой Дед кулинар и бабуля оператор с Фабричной!))Дед - Мастер на все руки,он пилит кости на этом станке,а кто то на стройке применяет!Браво дед,посмотрим,что получится из п Костных "шайб,медальонов" Фантазии у Деда,хоть отбавляй,а Бабуля Его профи подмастерье,создаёт все условия,Здоровья Вам и Вашим Близким!))
- Я не хочу быть дедушкой ... - Почему?! - Потому что придется спать с бабушкой...
Всегда смотрю с удовольствием😊 . Позитива вагон 👍наш деда самый лучший 👍😘
Здравствуйте! Костный мозг это деликатес,мы ещё в детстве выбивали его в ложку после бега))) даже дрались. Вкус не описать словами.
Ассалам алейкум всем! Слов нет, одни эмоций)))
Молодцы ребята казахи, супер. 👍🇬🇪💪
Блин,,,,чувак,,да ты реально крутой,подпишусь,огромный лайкос))))
Салам-алейкум дед.,отличное видео,мира,здоровья и всех благ вашей семье и те кто рядом.✊✊✊👍💯%🇰🇿.
Кухня Деда как всегда на высоте👏👏👏
Здоровья вашим рукам и вам,удачи ,благополучия
Дедуля целую твои руки ,скоро приеду к тебе в гости ,с хорошим кавказским рецептом, ты лучший
Люблю бульен именно с костей, няяяям . А такое блюдо вижу , и слышу перрррвый раззз
Зачем сыр
В нашем возрасте наши мозги ничем не поправишь.
Хороший и красивый видос. Как у Вас, уважаемый, с сахаром и давлением?? Холестерин помогает,?
Слава богу положительные новости от ваших родных. 🙏
Друзья, всем доброго утра и хорошего дня из Алматы!
Спасибо большое 🙏👍
Блин это же шедевр! Я вот стояла в магазине и смотрела на эти косточки и как-то стыдно было купить!🤦🏼♀️☝️ оказывается такая вкуснятина! Спасибо дед!!!! Открыл глаза 👀👍
обожаю костный мозг.офигенно приготовил!! Молоток!!!
В эпизоде, знаменитом Булгаковском "Собачье сердце", где профессор Преображенский предлагает доктору Бурменталь закуску к водке, это и есть костный мозг, оказывается, приготовленный особым способом. Говорят, до революционное время, в Москве, подовал один повор этот деликатес, только в одном ресторане.
Спасибо большое. Приятное и вкусное блюдо.
Деликатес!!! Дед Андрей, вы молодец!!! Кухня высокого полета👍
Мы в Узбекистане по другому готовим эти маслы рёбришками варим часа три а патом все индригены в суп и ещо часика два и називаетца эта суп илик шу́рва он очень полезный иза это называется деликатецим.Места рёбрышки можна хвост тагда двайной диликатес.
Ого! Готовить блюдо 5 часов? Оно, наверное, того сто́ит. Попробовать бы...
@@niknik2285 Мы эти кости варим 3 часа, хватает и потом можно есть. Это стоит того.
Просто красавчик от меня всегда лайк :-)
Жир ешь 🤣🤣🤣 👍 молодец не каждый умеет так 👍
Аж тоже захотелось 😋, я люблю просто с хлебом, чесночком ну и поперчить конечно.
Умница, не думал, что можно с костями заморачиваться
Красавчик Дед!
Дед, молодец. Здоровья тебе и твоим близким 👍🤝
Класс как всегда . Только это не сахарная кость это столбики
Моё любимое, спасибо дорогой друже!
Слюной изошел. Однозначно лайк!!!
Я слышала. Костный мозг добавляют в фарш для пельменей. Деликатес получается. Правда сама не делала и не ела пельменей с костным мозгом.
В собачьем сердце профессор Преображенский рекомендует этот деликатес под водочку )
Давно не смотрела Вашу передачу. Все супер! А где оператор супруга и внучок?
ИНШААЛЛАХ, обязательно попробую
Пришли гости глодать кости.)))
Вот блин я слюной захлебнулся, а дядька молодец👍
Деликатес! С детства любим♥️
Вы точно не враг профессору Преображенскому.😆👍
Это ведь Московская закуска??!
Их называют казахские устрицы.😉
Мы едим костный мозг мороженым,деликатес😋😋😋
Что я кролик что ли Капуста
@@user-gt6zf3bf8z в смысле?😳
😃🥰
@@user-vn9dg9gf3u Сырой замороженный?
Супер👍
Деда удачи вам и вашему каналу здаровия
Дед красава!!!
Где купить косточек таких?Очень хочется!☺
Так и хочется сказать-" Ты чё Дед, мозги нам паришь?" 🤣🤣🤣🤣🤣
))))
Зачем песика еду отобрал У казахов собака голодный всегда
Дед не только лучший повар, Но и знатный кулинар, Маг, кудесник, кашевар! Кандидат мясных наук, Академик чистых рук, Сахарных костей профессор И волшебник - чародей Он приблуд своих ассесор Генератор food идей! Общепита вдохновитель, Казахстана популист, Мяса, преданный любитель Блогер, стример и артист Для Елены - муж любимый, Для Ильдара лучший друг, Дед для внуков он - родимый Дед - для остальных вокруг Он маэстро пищепрома, Грузный Орлика седок, Мастер по готовке дома, Мяса яростный едок, Повелитель сковородок Укротитель казанов, Уникальный самородок, Гуру костяных мозгов! Он "смотрящий" за мангалом, Бригадир седых углей, Он купюра с номиналом Больше десяти нолей, Служит он для всех примером, Семьянин, отец и дед Он прославил свой Фабричный, В интернете на весь свет!
@@user-fj1np4xg2i 😂😂😂
@@almasbaktiarov6236 .
Дед где видео ерулык на жайлау этого сезона?)))
этого сезона только вчера отснял)))) на канале через недельку выложу
@@user-ge6fn9tj8d ждём Дед удачи вам во всем и вечного заряда вам и вашей камере))👍👍✊✊🔥🔥🔥
Вот это да, вкусняшки !!!👏👍✊👋😁
Красавчик🖐🖐🖐
Это очень вкусно но мало я думаю в духовке еще полавина коня готовиться 😆
Уаалейкум ассалам дорогой Дед с Фабричного. При всём уважении, это НЕ сахарные, а мозговые кости. А сахарная косточка она в грудинке, белого цвета, НЕ полая, полностью состоит из хрящей... Всего самого наилучшего Вам.
Да пофигу, кость она и есть кость. Гостям такое по любому не подашь.
Привет из Казани! Это такая вкуснятина, просто шикардос 👍👍👍
Дед без хлеба без картофана у меня поджелудочная испугалась.
Это было ресторанным блюдом, до того момента пока не добавили сыр. Автору лайк за рецепт.
Удивил ! Здоровья сил ! Харьков смотрит!
У нас в средние Азии всегда это было, тепер,оно стало популярной, люди веками готовили, илик Шурба, в Таджикистане, и мы знаем что это вкусное и очень полезное,но вам тоже респекть
Вам надо железные перчатки как в мясных , рыбных магазинах , аппарат опасный , будьте осторожны
Какой веселый кулинар! 😆
Изумительно вкусно чудесно!
Зачем же путать понятия сахарная и мозговая кость, это ведь разные кости⁉️⁉️⁉️💯☝️☝️☝️
Уважуха дед
Несмук на кухне шикарная вещь, руки не доходят приобрести.😊
Привет ДЕД ну как сабаке не ругатся это же ее пища сахарная косточка
Профессор Преображенский: -если скажете что это не вкусно-вы мой враг навсегда... Доктор Борменталь: -это божественно!
Причем то, что эта фраза про закуску из костного мозга становится понятно больше из книги, чем из фильма, а вообще автор молодец, сразу видно, что мясо любит и умеет готовить, таким верю👍👍👍
Так аппетитно братан)))))ат души
Дедос шикардос 👍
Старался ✊
Приятного аппетита! Береги довления. Лимон обязательно, от довление.
Что такое "дОвление"?
Оооо, дед на мировой уровень выходит 😄😄😄
Великий экспериментатор. 👍
Попробуйте сделать плов с костным мозгом. Не пожалеете 👍👍👍👍
Спасибо за наводку!!!👍👍👍👍
В России вываривают такие косточки на холодец, А здесь кости на приблуде распилил и пи*дец
Дед не только лучший повар, Но и знатный кулинар, Маг, кудесник, кашевар! Кандидат мясных наук, Академик чистых рук, Сахарных костей профессор И волшебник - чародей Он приблуд своих ассесор Генератор food идей! Общепита вдохновитель, Казахстана популист, Мяса, преданный любитель Блогер, стример и артист Для Елены - муж любимый, Для Ильдара лучший друг, Дед для внуков он - родимый Дед - для остальных вокруг Он маэстро пищепрома, Грузный Орлика седок, Мастер по готовке дома, Мяса яростный едок, Повелитель сковородок Укротитель казанов, Уникальный самородок, Гуру костяных мозгов! Он "смотрящий" за мангалом, Бригадир седых углей, Он купюра с номиналом Больше десяти нолей, Служит он для всех примером, Семьянин, отец и дед Он прославил свой Фабричный, В интернете на весь свет!
@@user-fj1np4xg2i ,холодец-это другое.Обычно эту кость ,очистив от мяса колют посередине и выстукивают на ложку костный мозг.Наинежнейший вкус.В детстве отец выстукивал и раздавал нам по ложке .))))
Чуть слюной не подавился, ну нельзя же так👍
Такое нельзя показывать на Ютубе! Где ваша совесть! 🤣🤣🤣👍👍👍
Сколько стоят? Где можно купить? В некоторых мясных лавках нет( мах на сколько можно рассчитывать? До 5000? Тг
Дедуля 🤗🤗🤗😘😘😘
Нормально так Дед салам 👍
Ааай старый красавчик что сказать молодчина ад в переносице заболело от такой вкуснотищи
Да,конечно,это немного грустно,что и за кости надо платить деньги....Но ,нам всем известно,что "Восток дело тонкое!))) Дед Казахстанский с Фабричной!А !Бульон,с этих костей,калорийный ,наваристый, можно сильно поправиться)))Удачи ВАМ во всём!!?
Бульон с костей это ХАШ!!.
@@user-jk9il8hw7m Уважаемый Геннадий! Знам,знам,что наваристый,долговаримый,на медленном огне бульон, особенно из бараньих косточек,а точнее Мотолыжек:)))Ну очень,ну очень в кусный ХАШ!!:))) Удачи Вам Геннадий и здоровья Вам и Вашим Близким!Большой салом Вам от Узбекистанцев, УВ.Геннадий(видео,тоже любите и цените ХАШ!:))
а кости любые можно ? добрый Вам