Индийский масала чай/Masala Chai

Давайте научимся готовить настоящий индийский масала чай с молоком и с специями.
Ингредиенты (на 2 чашки чая):
Гранулированный индийский черный чай - 2 чл
Молоко (3,20% жирности) * - 1 стакан
Фильтрованная вода - 1 1/2 стакана
Кардамон - 2 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 небольшая палочка
Фенхель - 1/2 чл
Свежий имбирь - 1 см
Нерафинированный тростниковый сахар / Обычный белый сахар - по вкусу
* Если вы используете молоко с меньшим содержанием жира, например, 1%, уменьшите количество воды до 1 стакана и увеличьте количество молока до 1 1/2 стакана.
Let's learn how to make real Indian masala tea with milk and spices.
Ingredients (for 2 cups of tea):
Granulated black tea - 2 tsp
Milk (3.20% fat) * - 1 glass
Filtered water - 1 1/2 cups
Cardamom - 2 pcs.
Carnation - 3 pcs.
Cinnamon - 1 small stick
Fennel - 1/2 tsp
Fresh ginger - 1 cm
Unrefined Cane Sugar / Plain White Sugar - to taste
* If you are using milk with a lower fat content, such as 1%, reduce the amount of water to 1 cup and increase the amount of milk to 1 1/2 cups.