Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26
Кухонный комбайн- multiprocessor.oberhof.ru/?ut...
Видео с заготовками в морозилку- • ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ
ТЕСТО на вареники и пельмени
3 стакана муки
1 стакан жидкости ( 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 2 ст.ложки раст.масла и вода слегка тёплая, чтоб не сварилось яйцо )
~ в видео тесто для вареников на 4,5 ст.муки- 90 шт, для пельменей на 6 ст.муки- 350 шт. ~
КОТЛЕТЫ
1 кг фарша ( 400 гр. говядины, 400 гр.свинины, 200 гр. куриного филе )
4 зубчика чеснока
300 гр. репчатого лука
250 гр. картофеля
100 гр. хлеба + вода д/замачивания
1-1,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. черн. перца
50-150 мл. ледяной воды
панировочные сухари
~ в видео 1,5 кг фарша и все ингредиенты так же увеличены - 32 шт.~
СЫРНИКИ
На 500 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. манной крупы
1 ст.л. муки
~ в видео 1 кг. творога - 25 шт.
БЛИНЧИКИ
1 стакан молока
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
щепотка соли
Пол стакана муки ( можно чуть меньше)
1 ст.л. масла , сода
Я на весь объём теста добавляю 1 ст.л.масла и 0,5 ч.л. соды
🥞 Сколько блинчиков получается сосчитать сложно , потому что во время их приготовления какое то количество постоянно съедается всеми членами семьи 😂
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
Лаваш
1 начинка:
Куриное филе
Яйца
Сыр
Соленые огурцы
Соль, перец
Майонез
2 начинка:
Ветчина
Помидор
Болгарский перец
Сыр
Соль, перец
ЖУЛЬЕН
2 шт. филе бедра
12-15 шт. шампиньонов
2 луковицы
4-5 зубчика чеснока
100 гр. твёрдого сыра + для посыпания сверху
80 гр. моцареллы или сулугуни
400 мл. жирных сливок ( 33%)
Петрушка
Соль, перец
Кухонный комбайн - multiprocessor.oberhof.ru/?
Судя по худеньким ручкам, сами вы это не едите
@@kseniamattash еще как ем😄
А мне очень нравится я тожесмотрю и делаюкому не нравится не делайте
А где рецепты вареников? Сколько Грибов? Сколько лука и тд
Вот я понять не могу, значит в магазине покупать заморозку не понятно сколько замораживали и размораживали, а как сделав своё и заморозить это фу, бе? Люди да вы зажрались😂 А вам спасибо за рецепты и за ваши старания.
Я бабушка шести внуков, все они живут со мной и дедушкой. Год назад попала на Ютуб и прямо подсела на такие видео с заморозками. Я замораживаю и полуфабрикаты и уже готовые блюда, котлеты, пироги, бульоны и даже супы иногда. Очень выручает когда надо быстро накормить внуков.
Извините за вопрос,а что с родителями детей?
Вы просто супер!🤗 Долгих лет вам, здоровья и счастья
Я супы порционно замораживаю. Живу одна, возвращаюсь с работы поздно. Достаю из морозилку пакет с заморозкой, в кастрюльку и пока я своими делами занимаюсь, суп разогревается.
Я тоже так делаю года 4 уже- выручалочка конкретная
@@user-im9ri5mx5fа суп не меняет вкус после морозилки?
Делаю заморозки по вдохновению, либо на случай приезда гостей. И искренне восхищаюсь женщинами, которые вот так, на постоянной основе, делают полуфабрикаты для своей семьи. Это огромный и очень недооценённый труд, и требует творческого подхода. Браво. И спасибо за рецепты, вы очень понятно всё показываете и рассказываете.
Мне очень нравится зажарку замораживать. Лук с морковкрй обжарила и в морозилку. Кусочек отломила и в суп. Отлично!
Пережарку готовую раскладываю в формочки для кексов и замораживаю. Получаются порционные заготовки.
Спасибо за подсказку
@@user-lb5ne2lm9i всегда пожалуйста! Вчера "дачный" суп варила. Картошку почистила, нарезала кубиками, бросила в воду. Когда картошка почти сварилась, бросила лапшу (у меня удон была), нарезанные сосиски, кусочек зажарки и зелень. 15 минут и суп готов
Тоже так делаю
Не знаю, кому это может не понравиться. Как по мне, все красиво, эстетично, вкусно, просто. То, что мы все едим дома. Спасибо за твой труд.
Спасибо ☺️
Ни кого не слушайте, прекрасное видео и рецепты. Настолько вдохновилась что повторила почти все ваши заготовки для мужа на время своего отъезда в санаторий.👍🌺
Спасибо большое за информацию, постараюсь изменить свой подход к кулинарии, очень всё доступно
Комплименты по чистоте стола и кратким умным комментариям, молодец, продемонстрировала модель отличной хозяйки и хорошей семьи - и дочь рядом, и мама, и о вкусах мужа упомянула. Да здравствует домашний уют, ура!
Замечательное видео ❤интересно смотреть и взять что то на заметку) А кто фукает и бекает так не смотрите , шагайте в ресторан 😅
Присоединяюсь к Вашему комментарию!Юлия отличная хозяйка и великолепная мать и жена!А фукают и бекают люди с комплексами,либо хейтеры,которым делать нефиг!Не равится - в ресторан,а людей нечего троллить!Юля СУПЕРРРРРР!!!!
Спасибо,молодчина!привет из Казахстана.
Так в ресторанах тоже многое из заморозки и заготовок. Всё с ножа никто не готовит 😂
@@rebekabuendio7565согласна на 100 процентов
Очень приятно слушать вас всё без выпендрежа и никакой лишней Болтологии, умничка!!!
Тоже делаю заготовки. Очень удобно и экономно. А кто говорит фу и бе...просто не хозяйки.... Отличное видео. Спасибо!
Такая женщина- радость для мужа и детей! Ведь мы очень много времени проводим на работе.
А почему Вы считаете, что хорошая жена и мама - это, когда готовит? Те, кто не готовит сами - плохие мамы и жёны?
Я купила себе вакууматор для таких целей. Блинчики, котлеты, овощи.... не пропитываются запахом холодильника. Советую👍
я тоже купила вакуматор на азоне очень удобно вчера вакумировала гретский орех помыла обжарила и упаковала ореха очень много кормлю им синиц и добавляю в сдобу орехи
A эти пакеты одноразовые?
@@gulnarasultanova5412 Вообще, да. Я покупаю на ВБ рулоном. Отрезаю нужный размер. Один край приклеиваю утюгом через бумагу. А другой запаиваю на ваакуматоре.
@@oleefryak9719 спасибо 🌹
@@gulnarasultanova5412 Смотря какого качества вакууматор вы купите. Я дешевый купила и не всегда с первого раза качественно вытягивает воздух. Планирую взять модель посерьёзнее. Очень удобная штука, конечно. Продукты не покрываются слоем озмороси и запах холодильника не проникает.
Умничка, всё очень вкусно. Кто не делает заморозку, тому не понять как это облегчает жизнь. А про вкус иговорить нечего,как будто только приготовили Спасибо и ждём следующего выпуска на эту тему ❤. Днепр. Украина.
Молодец!!! Хоть молодая хозяюшка, а умница. Конечно это заслуга ее мамы. Я уже в возрасте всегда делала и делаю заготовки. Очень удобно. Я делаю и вареники и пельмени, но по " старинке"😊 отдельно каждый кружочек. У меня так тесто получается тоньше. И еще, хочу посоветовать. Попробуте в мясной фарш для блинчиков добавить твердый сыр. Он будет держать начинку и фарш не будет рассыпаться. Молодец и видео смонтировано отлично. Приятного было смотреть.
Я не делаю заготовки по разным причинам (маленькая семья, едим все свежее, время есть для готовки, едим в кафе и ресторанах с мужем часто), но с большим удовольствием посмотрела это залипательное видео. Вкусное. И видео сделано очень качественно - отмечаю как "коллега" по ютубу🤝 И пояснение почему делаются заготовки, понятно показано как все готовится, и про комбайн - крутой, конечно. Знаю, сколько времени занимает съёмка и монтаж видео. Качественно. И контент интересный 👌 С удовольствием подписываюсь, люблю смотреть как готовят🤝
Большое спасибо😊
с огромным удовольствием посмотрела, Вы очень хорошая хозяйка, во всем видно, и те кто пишет гадости, просто не понимают о чем ваши ролики))) Удачи!!!
Благодарю🩷🌷
Какая хозяюшка замечательная! Кухня очень красивая! Оромное спасибо за прекрасное видео, рецепты треугольников и жульена беру на вооружение. Я часто готовлю в заморозку котлеты, блинчики с творогом и полностью готовые сырники.
Вот я люблю ,когда в морозилке есть заготовки ,это очень удобно ,значительно экономит время
Отличное видео. Считаю, что быстрая еда обязательно должна быть в морозилке. Живу одна и такие запасы вручают, если сильно устала или заболела. Обязательно так же есть в морозилке порция супа и бульона. Единственное, не поняла, зачем мучить руки, замешивая крутое тесто на вареники и пельмени, если есть комбайн? Я использую тесто по тому же рецепту, что и автор. Только в чашу с установленными ножами высыпаюсь муку, выливаю жидкую болтушку, включаю измельчение и через 21 секунду тесто готово. Полученную крошку из чаши пересылаю в пакет и собираю в комок. Все. Осталось дать тесту отдохнуть с полчасика в холодильнике и можно лепить пельмени и вареники. Зелень тоже хорошо измельчать комбайном.
Первое видео, где все, что мы едим, просто и доступно. Буду заполнять морозильник перед родами по этому видео, спасибо!❤
Ой, мы раньше вот так де с мамой, папой и сестрой лепили пельмени, на такой же форме! Прям Ностальжи 😊 привет из Ижевска! Молочко просто смотрю у вас Село зелёное, у нас в Удмуртии делают.
Очень хорошее молочко этой фирмы, только на бок опасно класть коробку, крышки плоховатые
Юлия, спасибо, что поделились рецептами. Я люблю сырники, но сама их никогда не делала, теперь точно попробую. А тесто на пельмени и вареники я делаю заварное, уже много лет, рецепт похож, на три стакана муки, 1 яйцо, соль пол.ч.л , масло любое подсолнечное или оливкое 1-2 ст.л, все перемешать и 1 стакан крутого кипятка. Также его на чебуреки делаю. Попробуйте, не надо вымешивать долго. 😊
Я тоже пробовала этот рецепт для пельменей, но они у меня почему- то сильно увеличиваются в размере. У вас такого не бывает?
@@resha7524 сколько масла растительного добавляете? 2ст ложки это многовато тесто мягкое сильно, ч добавляю чуть меньше 1 ст ложки и тесто ни так сильно растягивается
Я тоже делаю заварное тесто, очень нравится
@@user-vd8jt2te4l все зависит от муки еще, я вообще не мерю сейчас, так на глаз масло лью, и все норм, отработан рецепт уже.
@@resha7524 нет, у меня такого не бывает, какие размером леплю, такие и в готовом виде.
Какая же вы умница. Четко, все по делу, красиво, аккуратно. Понравилось, что показан рецепт(кстати, многое взяла для себя как готовить сырники с помощью стакана, про ледяную воду в котлеты) и тут же готовое блюдо. Сочетание вареников, чеснока и майонеза-это что-то новое)))
Какая трудолюбивая и аккуратная хозяюшка! Спасибо за видео!
Все заморозки суперские! Я сама стала не так давно замораживать полуфабрикаты и даже супы! Очень удобно! Не слушайте никого! Все сделано своими руками, из тех продуктов, которая сама купила! Спасибо за идеи!
Моя знакомая даже чебуреки замораживать, внуки забежал без предупреждения и вуаля, бабушку врасплох не возьмешь😂
Вы такая хозяюшка!!! Ручки золотые 😍
Благодарю❤️
Добрый вечер.Самые вкусные сырники из этого творога❤.Все рецепты идеальные.Заморозка очень спасает,когда в доме есть маленькие детки.Спасибо за видео
Какая Вы умничка! Это же сколько времени и труда! 👍👍👍
Чтобы мясная начинка для блинчиков была сочной, добавьте в нее немного бульона. Я люблю добавлять столько жидкости, чтобы начинка получалась полу-пастообразной и не разваливалась. А блинчики предпочитаю делать послаще. Нравится сочетание сладких блинчиков с соленой начинкой.
Ещё можно немного пюре добавить, тогда точно не будет разваливаться
Заморозки реально выручают в определённый момент. Спасибо за рецепты, кое что взяла на заметку👍
Спасибо, воспользуюсь. Люблю готовить, но у вас увидела новое для себя, хотя мне 74 года.
Вы большая умничка!Маме спасибо,что у нее такая дочь,я тоже кое-что замораживаю,но теперь,буду ещё больше делать заготовок,ведь они так выручают,когда мало времени
Для меня очень полезное видео, всë взяла на заметку. Вы замечательная хозяйка! Благодарю! ❤
Такая красота. Вкуснятины столько, я смотрела слюну глотала. Вы молодец, всё очень аппетитно, представляю, какие запахи стояли 🥰♥️😍
Тоже много что замораживаю, точнее всё 😂совет-попробуйте морковь сразу с луком потушить и по пакетикам, потом можно сразу в суп, и сковородки не надо марать для зажарки.
Тоже так делаю, ещё и для борща зажарку, со свеклой, очень удобно
Юленька,спасибо Попробуйте сырники после щаморозки ,во время жарки на последнем этапе положить сметанку сверху.закрыть крышкой и подождать минут 5-7.Получаются очень нежные.
Прекрасная идея,а то бывает ,что устаёшь,а надо готовить, вот тебе и выручалочка😊
Только напекла оладушки с ветчиной. Убрала в морозилку. Сейчас буду печь в духовке сырники. И тоже в заморозку. И дольки лимона в чай. В сахаре долго не хранится. А так и тем более. А заморозка идеальный вариант для меня. И чай не надо разбавлять. Супер. Ещё сушу сама цедру апельсина и мандарина и добавляю в крупнолистовой чёрный и зелёный чай. До заготовок колет чёт пока не доходило.
Вы,такая молодец,мама ваша наверное не нарадуется, что такая дочь трудяжка. У вас большая морозилка,меня бы не хватило на столько.Вы супер мама,жена,дочь!
Добрый день. Вы большая умница! Считаю, что ваш опыт может и должен стать примером для многих хозяек. Всех благ вам и вашей семье.)
Благодарю.
Срасибо вам за видео.Вдохновили меня на такие заготовки,в выходные сделаю котлеты и заготовку для супа.❤
Молодец,такая хозяюшка,побольше бы таких мамочек
"ФУ ФУ"пишет тот кто либо вообще не готовит,либо дома сидит,.не обращайте внимания на них.не нравится канал -не смотрите.а мы будем смотреть.
Очень все понравилось! Жаль такое замораживать Но это лучше,чем что-то замороженное из магазина )))))
Вы просто умничка 🤗. А гадости говорит тот, кто ничего не делает.
Господи,хоть бы кто-нибудь ко мне пришёл и заготовил все это🙏
Юлия, спасибо вам большое!!!!
Спасибо, очень вкусно получилось 👍👍👍
Когда есть помощники, это чудесно)). Я одна с этими заготовками, начинаю тихо ненавидеть эту кухню, и эту посуду... А ещё я бисквит готовый замораживаю. Вообще крутая заготовка.. Когда хочется сладенького, и не хочется бежать в магазин, можно разморозить кусочек в микроволновке и с вареньем, с нутеллой, со сгущёнкой... Мои дети с молоком кушают так, что думаю сразу на три порции бисквит печь)
Я тоже всегда одна))) делаю все по настроению и по большому желанию.
Её живи - век учись. Штука для пельменей очень понравилось
Только покупайте качественную. У меня с одного раза как прокатила,развалилась.
Я тоже заготовки делаю, очень классно, когда приезжаешь с работы в 21.30 то готовить уж совершенно не хочется. А так, мясо по французски дослала в духовку поставила, раз и готово. И тд
Вы молодец! Огромное спасибо.
Умничка. Спасибо большое за видео. ❤
Юля спасибо вам!!! Всё рецепты класс!!! 🎉
Умничка, спасибо за идеи заготовок👍🏻
Здравствуйте. У меня 3 маленьких малышей. И гостей у нас часто бывает. Таких моментах зоготовки очень выручает. Но для малышей стараюсь свежее готовить. зимой не всегда получается все свежее найти 😊
Юлия, как вкусно ❤ благодарю за вдохновение)
Завидую таким пысык (шустрым) женщинам)) люблю такие видео 😍
Благодарю за советы
Очень понравилось, молодец. ❤
Спасибо! Все понравилось! Забираю👍👍👍
Как по мне так замечательные заготовки👍Юлия, спасибо за труд!🌷
Хорошие заготовки! Очень удобно ,когда есть полуфабрикаты. Я не понимаю людей ,которые фукают . Пришел с работы взял из морозилки теже котлеты обжарил и ужин готов , через 30 минут , салат и гарнир в придачу.
Юлечка, спасибо большое! Мне всё очень понравилось!👍
Я тоже замораживаю голубцы, котлеты, рулеты. Борщ варю специально много, затем разливаю по контейнерам и замораживаю. Всё это очень выручает, когда не охота готовить или нет времени. Но, что-то новенькое возьму на заметку!
Я замораживаю разные супы: разнообразие каждый день
Кратко, чётко и ничего лишнего 😊
Какая умница!❤❤❤
Очень аппетитно все 👏👏👏
Большая молодец 😊
Я тоже люблю делать заготовки , почти каждый день в работе и время на готовку нет. А такие запасы спасают
Господи, да это же ГЕНИАЛЬНО Никогда в жизни не замораживала ничего. И у плиты по 3 часа каждые 3 дня стою. Как же заморозка может жизнь облегчить 😮 спасибо вам 👍🏻🙏🏻
А сколько времени стоять надо, чтоб заморозки приготовить??? А на разморозку сколько времени??? 😂😂😂 этим можно заняться если делать нечего или для ролика.
Это действительно очень облегчает жизнь. Давно замораживаю зажарку,свёклу, капусту,варёную перловку в пакетиках. И потом за считанные минуты могу приготовить обеды и ужины.
@user-zp5zz3wv2e вы заблуждаетесь )
@@user-zp5zz3wv2eтак вечером достали с морозилки и все! Или за 2-3 часа, все размораживается, а пельмени, вареники, вобще не надо размораживать, я очень много всего замораживаю. Я пртрачц один день, и 2 недели не заморачиваюсь, сечас у нас 4 детей, но заморозки стала делать когда 2 была беременна. Мне так удобно, и семье нравится, а когда дети болеют, особенно маленькие, с рук не слезают, это очень выручает!
С удовольствием посмотрела, спасибо за рецепты
Умничка! Руки из того места росли.❤
Ну, что сказать? Умничка❤ Спасибо хощяюшка🙏💐
Класс 👍 меня вдохновило! ❤
Благодарю, хочется повторить также очень ясно и доходчиво.
Идея супер. Успехов вам!
Спасибо большое за информацию.Буду пробовать
Какие могут быть ФУ, это очень удобно иметь такие заготовки, тоже делаю разные и готовые и полуфабрикаты. Все свое, знаешь что положила!! 👍
Рецепт теста крутой и на видео срез показали - такой красивый! Обязательно воспользуюсь. Спасибо
Вы меня вдохновили ❤ На выходных понаготавливаю.
Молодец , спасибо ❤
Хозяюшка! Как же все красиво и с любовью.😊
Умница! Все просто, красиво и аппетитно!
Спасибо за видео, лайк❤
Здравствуйте. Обязательно сделаю заготовки некоторые по вашем рецептам!
Очень понравилось!
Кааак вкуснооо❤ Благодарю, заморожу сыну - студенту в общагу😊
Тоже все замораживаю, буквально все. Сейчас даже стала собирать лазанью и мусаку в противни и замораживаю. Удобно.
Спасибо за видео супер показали как заморозить и потом отварить😊
Вы молодец ,умнечка.
Умница,хозяичка❤!!!!
А я перловку и фасоль готовлю заранее отварю и по пакетам. Очень выручает если надо по быстрому суп сварить.
У меня если рис, гречка с гарнира остается, то замораживаю. Потом рис в фарш добавляю или супы варю
Ты умничка!❤
Спасибо, Юленька, следую Вашему примеру!
Подписалась на канал. Очень приятно слушать, всё чётко и по делу без слов паразитов. Юлия, не обращайте внимания на тех, кто пишет гадости... Кому интересен ваш контент, будут наслаждаться им.
Спасибо❤️
Супер! Спасибо!
Мне кажется заморозка - самый безопасный и лучший способ заготовки