Майонез на молоке, какой он? Рецепт без яиц - как приготовить? Постные соусы
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 200 мл
Горчица - 1 чайная ложка
Уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахар - чайная ложка
Все кроме молока и масла под ваш вкус. С добавлением чеснока это превращается в алиоли, очень отличный соус ко всему! С добавлением анчоуса и ворчестера это заправка к салату Цезарь, а с добавлением карри супер заправка к курице.... И многое другое , как плюс каперс, лук и горчица и у вас ремюладэ к говядине отварной.. Это великолепная база ко всем холодным соусам и тар тар в том числе конечно.. хранение этого соуса выше чем соуса с яйцами ,домашнего производства! Но продлить его можно заменив Лемон на уксус!
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
Семён Семеныч наблюдает так внимательно.... 🐱И, не понимает,- а когда же мяско подадут к такому шикарному майонезу!!! 🤣🥩🤔🤫
😁🤭😻
Рецепт супер огромное спасибо
На здоровье Юрий
Отлично, обязательно попробую! У вас всегда интересные рецепты!
Спасибо напишите потом как вам
Спасибо Вам!!!!!!❤
И Вам спасибо 🌹
Благодарю вас❤❤❤❤
Спасибо 💕💕💕
СПАСИБО БОЛЬШОЕ .👍👍👍❤❤🤗
Пожалуйста и на здоровье 💕💕💕🌹
Ну, хорошо же!!! Спасибо.!!!
🤝🤝🤝
Как всегда 👍.Козацькому роду нема переводу 🤗❤
Так і е! 💕🌹✌️
Спасибо за рецепт майонеза.
Пожалуйста Галина
вы молодецки
Спасибо 🤝
Привет огромный вам с Кубани! Хочется чтоб ваши видео по чаще выходили. Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!
Спасибо и Вам привет
Привет сосед,Родниковская!
@@user-nj9iw9hb1e привет соседи из Родниковской, мы из Тихорецка!
@@user-vb1fb4yn7e Привет!
День добрий! Сема такий воротник знатний відростив, гарнюня❤
Доброго здоров'я, дяка 💕🌹
Спасибо!🥛👍🤗🌺🌺🌺
На здоровье Наташа 💕🌹
..???. Ноо.. спасибо вам.. добрые люди..!! Пробуем..!!
👍👍👍🤝
Всё, на фиг теперь покупной майонез....... Будем делать сами! Спасибо большое!❤
Пожалуйста💕
Всем привет . Какие вы Татьяна молодец всегда вкусно все готовите А Геннадий дигустирует у вас все вкусно
И вам спасибо Лена ♥️🌹
Отличная эмульсия с белком и маслом растительным! С добавлением чеснока это превращается в алиоли, очень отличный соус ко всему! С добавлением анчоуса и ворчестера это заправка к салату Цезарь, а с добавлением карри супер заправка к курице.... И многое другое , как плюс каперс, лук и горчица и у вас ремюладэ к говядине отварной.. Это великолепная база ко всем холодным соусам и тар тар в том числе конечно.. хранение этого соуса выше чем соуса с яйцами ,домашнего производства! Но продлить его можно заменив Лемон на уксус! Умнички Вы мои ! Скучаю , Люблю❤️
💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Добавил все, что ты написала - в описание, супер, умничка.😘😘😘 ♥️♥️♥️
Я слышала за этот рецепт но как то сомневалась а Вам верю ❤❤❤❤
Спасибо Ольга 💕💕💕
Доброго дня!!!!!!!!!!
Доброго 🤝
Вы ж мои золотые! - был майонез, а стало "сливки с горчицей" : обожаю и сливки и горчицу. . Вам нужно свой рецет горчицы Долгого Лета - вы классные. Берегите себя.
Спасибо Андрей
@@user-iv3rg8dy8o, давно за вами слежу, "из тени" (всё не подптсывался) , - вы очень живой канал, что называется, "душевный", и со-вкусом.
❤🤩😘🥰👍👏👏👏💕🍀🌹Класс и лайк!
Спасибо 💕💕💕
Много лет делаю майонез на молоке, нам очень нравится.
👍👍👍
Скажите,а когда запекаете,майонез не плавится?Я как то делала с яйцами,все растопилось и осталось только масло.
Да,ну вы даёте, мои хорошие!!!😊Какой майонез то получился КЛАССНЫЙ, надо попробовать !!!👍😊 Гена и Танечка, вы такие .... Короче, Молодцы!!! 💯👍👍👍❤❤
Спасибо Оля 😘😘😘♥️🌹
@@user-iv3rg8dy8o ♥️😊
Може там пальмовое масло? Рада за нашу " встречу" ,всех благ и чистого неба над головой.
Кто знает что за масло они туда добавляю))) спасибо за добрые пожелания 💕
Добрый денек! Я такой , как то готовила, но у меня он был жидкий, попробую еще раз приготовить! В вашей последовательности!
Тут не в последовательности дело, а в том, что нельзя блендер отрывать от дна, пока смесь не сымульгируется. Когда будете им дёргать туда-сюда, будет жидкий. Немножко куркумы и будет по цвету, как с яйцами.
@oksanaoksana7033 точно👍
@@oksanaoksana7033 спасибо за совет!!!
@@user-px8gd1rz3e 👍💖
@@user-iv3rg8dy8o 👍😉👻
Я тоже делаю только такой,получается очень густой.Так я стала уже готовый разбавлять молоком.Просто не люблю густой,добавляю зубчик чеснока.Очень вкуснющий.
Супер👍
Готовлю всегда но только вместо сока добавляю яблочный уксус попробуйте Спасибо❤
И Вам Татьяна спасибо большое 💕💕💕
Киса тоже хочет попробовать 😂
Киса такое не ест) 😻
@@user-iv3rg8dy8o да кисы всегда хотят попробовать, даже если есть не будут. На столе то у людей всегда вкуснее ))) по морде лица видно ахах
@Evpatei-gu3yr это точно)
Доброе утро Геннадий и Татьяна😊. Такой вариант майонеза я ещё не пробовала готовить. Интересненько, обязательно сделаю.👍 А я хочу поделиться с вами рецептом постного майонез а. Жидкость из кукурузы или консервированной белой фасоли слить добавить растительное масло и взбить блендером. Потом добавить пару зубчиков чеснока. (специи по вкусу, соль, сахар,) Получается тоже вкусно. 😊
Спасибо очень интересно, попробуем👍
Наташа, напишите пропорции соотношение сока кукурузы или фасоли к маслу
Добрый вечер! Таня а молочко с рынка или с магазина?
Добрый вечер, обычное с магазина
Татьяна, я делаю на глаз 😊. Сливают сок из банки (ну сколько там грамм 120) растительное масло грамм 150-200,,2 зубчика чеснока на тёрке или через пресс. Соль, сахар по вкусу.
Ой Семик,любопытный масюнька
😻😻😻♥️
Сделайте в следующем видео сравнение в салате
Сначало постный на кукурузе или фасоли сделаем. Ты знаешь такой рецепт?
Доброго дня! Рецепт смачний цього майонезу, але я додаю трішки цукру
Дякуємо, спробую з цукром🌹
И опять вставлю свои пять копеек 😅... Белый майонез красят тетан деоксидом ..добавка которую используют часто для десертов ,когда делают простую глазурь из сахарной пудры и воды...без тетан деоксида она полу прозрачная , с ним белоснежная..
😂😂😂😂😂😂😂Геннадий ❤❤❤❤
Спасибо 💕
Я за классику: яйцо, соль, горчица, уксус взбиваются и тонкой струйкой вливается масло. Чем больше масла добавляешь, тем гуще получается майонез. Ради домашнего майонеза, я, давно уже, купила цептеровский блендер. Ни какой магазинный и близко не стоял. Учитывая, что у вас в составе молоко и кислоту, не удивительно, что ваш майонез похож на кисломолочку - он ей и является. Всех благ!
Это не наш майонез) вот наш kzhead.info/sun/gtZ7iammfIBurK8/bejne.html всех благ
Здравствуйте, мои роднульки!❤ А я делаю постный майонез из жидкости из под горошка или фасоли
Доброго здоровья, попробуем 👍
Блин , сейчас засыпаю коментами😂... Ну конечно оригинальный рецепт майонеза это желток , горчица , уксус и всё остальное масло.. у вас молоко+ масло и горчица с лимонным соком это вегетарианский майонез и он на много легче по ощущениям и к тому же масла там меньше... Вот и весь ответ! А то что он вкусный вообще нет сомнений❤
Засыпай на здоровье 😘🌹
Это лимонная кислота жидкая. Запаха лимона вообще нет. Случайно обнаружила сама.
Мы добавляли сок лимона, выдавливаем самостоятельно, и в удобную бутылочку👍
Кот ждал ждал, так и не дождался майонеза😂
А кота можно кормить майонезом?
@@user-iv3rg8dy8o домашним да на молоке, наш ест
@patriot116rrus есть он есть но это не есть хорошо. Их пища не должна такой быть, куча болячек, мы уже столкнулись с этим.
@@user-iv3rg8dy8oзвісно не можна, якщо котик треба ;)
Скажите,а вы с ним запекаете?Как майонез себя ведет,у меня плавится.
Нет, только с этим kzhead.info/sun/gtZ7iammfIBurK8/bejne.html
@@user-iv3rg8dy8o Хорошо,попробую с ним.
Переколапучу😂😂😂😂
😁😉
А где сахар в майонезе? Мне лично на молоке не нравится и хранится мало. Делаю только с яйцами. Магазинный и близко не стоял рядом.
Сахара не добавляли и наверное - зря, спасибо
@@user-iv3rg8dy8o Делайте майонез насыщеным, не жалейте горчицу, сахар, уксус, а соль в меру. Делала как в ютубе по рецепту. Всё хрень. Выводите свой вкус и будет счастье. Спасибо за ваши ролики!
@oksanaoksana7033 и Вам спасибо 🌹
Ваш лучше магазинного в магазином одна фигня
Семочка, опять, тебя "голодом морят"😂!!!
Сёма питается 👍😁😻
@@user-iv3rg8dy8o Да, я понимаю))) Ну, "тема" ролика, меня обязывала поддержать друга))) Зато, благодаря Вам, в свои, выходные, попытаюсь, тоже сделать такой майонез!!!
Там нечего пробовать) легко и просто kzhead.info/sun/gtZ7iammfIBurK8/bejne.html
Чем это лучше магазинного? Те же трансгенные жиры из пластиковой тары.
Жиры из пластика? Супер👍 "Трансжиры - это разновидность ненасыщенных жиров, которые от обычных жиров отличаются структурой, а значит, и свойствами. Как было сказано выше, небольшое их количество может содержаться в натуральных продуктах питания - молоке, различных видах мяса. Но их там настолько мало, что опасности они не представляют." (С)
А вот по содержанию майонеза в пакете: в каротина там нет и быть не может он даёт цвет рыжий или его там совсем 0000000,1%.. камедь это яд жесточайший используется в садоводстве в основном против вредителей ... Загуститель или крахмал... На х... В эмульсии настоящей это нужно? Для того чтобы не случилось расслоения массы.. то есть этот майонез вечный! Прикиньте его пользу или его вред для здоровья😮😮😮😮😮
Сам в шоке...😪 Никогда раньше не читал из чего...😱
Название постный не предпологает скоромное и называться постным он не может..
Что теперь сделать?
40% магазинный то не майонез!
Подозреваю любой магазинный...)))
Бабушка этому рецепту полный ютуб . Позовите внуков что бы вам помогли вам
Обязательно)
Навіщо ви перекладаєте на російську, якщо вас дивиться український глядач?.І ви не прокоментували пропорції інгредієнтів !!!
А ви подивіться в опис, під відео
Вас спасибо за этот рицепт но вы лучше занимаетесь своими внуками а не тратить вае время за ваше видио .
Почему?)
А вы пишите ещё, тратьте, нам важно)