5 Recipes - Homemade Mayonnaise. How to Make Homemade Mayonnaise
5 Recipes - Homemade Mayonnaise. How to Make Homemade Mayonnaise
Donate to the project tastyminute.ru/donation-kn
Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ:
• Масло растительное - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Горчица, специи (по желанию)
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ:
• Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл
САЛАТНЫЙ майонез на перепелиных яйцах:
• Масло растительное ~ 250 мл
• Яйца перепелиные - 5 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Лимонный сок (или уксус яблочный) - 1 ст.л.
• Горчица дижонская зернистая - 1 ст.л.
САЛАТ С МАСЛОМ:
• Пекинская капуста - 400 г
• Огурец свежий - 150-200 г
• Сыр адыгейский - 80 г
• Яйца перепелиные вареные - 5 шт.
• Укроп
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 г
• Соль
• Сахар - 0,5 ч.л.
САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ:
• Пекинская капуста - 400 г
• Огурец свежий - 150-200 г
• Сыр адыгейский - 80 г
• Яйца перепелиные - 2 шт.
• Яйца перепелиные вареные - 3 шт.
• Укроп
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 г
• Соль
• Сахар - 0,5 ч.л.
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Знаете в чём изюминка её рецептов? В её настолько приятном голосе, простоте и ясности обьяснения. Умничка! Молодец!
Спасибо
И всегда в хорошем настроении🥰
😊😊😅😅😅😅😅
Поддержу , голос от бога !
Оксана, здравствуйте! Хочу сразу поблагодарить за Ваш труд. Подписана на Вас давно, ставлю лайки, много рецептов прижилось у меня на кухне, но никогда не писала комментарии. Но сегодня решила поделиться своим опытом. Очень часто делаю майонез и всегда удивлялась, когда у кого-то не получалось. И вот случилось и даже добавленное яйцо не помогло, хотя технологию не нарушала 😀. Уже была готова вылить всё, но вспомнила, что у меня есть немного сметаны, была Простоквашино 20 проц. Сначала я просто смешала венчиком, получился жидкий остренький соус, а потом решила попробовать взбить погружным блендором. Получился роскошный густой и нежный майонез. Так что я теперь не боюсь неудач в этом вопросе, главное чтобы в холодильнике была сметана. Может кому-то мой опыт пригодится.
Всем доброго дня. В моей практике тоже раз было, что майонез не получился. Но я решила эту массу использовать для выпечки блинов, при чем добавленную муку разводили не молоком (его у меня не было), а водой. Блины получились бомбовские. Ничего не выбрасывайте, все можно пристроить. Всех с наступающим праздником весны 8-е Марта!🪻🪻🪻
С момента,как я впервые увидела это видео-я не покупаю майонез. И это уже 4 года. Жидким получился всего один раз💥Но майонез нужен был в моменте и я заправила салат - на вкус это никак не повлияло! Ребята,Вы Сказочные! Вы- Лучшие! Нет не лучшие-Вы такие Единственные! Обожаю Вас❤️❤️🙏🙏🤝🤝👍👍💪💪А голоса-настоящая медитация🙏🙏❤️❤️
Может кому понадобится. Я много лет назад также училась делать майонез домашний.но бывало не получалось иногда. Я добавляла яйца, совсем немного соды пищевой, где-то пол стакана сахара, на кончике чайной ложки и муку до густоты теста как на оладьи и выпекала пироги пару раз с ягодами пробовала..получалось очень вкусно Да увы все продукты должны быть комнатной температуры, тогда майонез получится любой... С наступающим новым 2024 годом всех ❤
Спасибо большое за совет 😊
С мужем чаще делайте ролики,он очень хорошо подымает настроение!Видно(слышно),что вы любите друг друга и этот позитив передается нам!
Добрый день. Правонсаль не получился, даже с реабилитацией. Но есть ещё сто % способ. К жидкому майонезу добавить полчайной ложки крахмала, перемешать и в микроволновку на 40 секунд. И вуаля, все загустело. Остудить, переложить и выкидывать не надо продукт.
@@user-bf3pg3fc4x С НГ вас! Я ничего не варила. Взбила миксером 1 яйцо и струйкой добавляла неполучившийся, жидкий майонез Провансаль. И вуаля! Вся масса загустела. Вкусняшка... Просто когда начинаете блендером взбивать, нужно чтобы желтки яиц были под кареткой блендера и его не надо поднимать где то 30 секунд. И естественно продукты должны быть все одной температуры. 🌲🌲🌲
@@user-bf3pg3fc4xа зачем выкидывать , если не получится? Всегда можно испечь что нибудь
Девчата, купил блендер в светофоре ради майонеза. Делал все на глаз. И все получилось. Смотрю после приготовления. Ток горчицы переборщил, но все равно вкусно.
Похвально
Вот наш опыт в приготовлении майонеза на молоке, может кому пригодится. В первый раз, посмотрев данный ролик, все делал пошагово - и отлично получилось. На следующий день, вдохновленные первым успехом, мы с дочкой решили сделать "в промышленных масштабах" - ну чтобы на неделю хватило)) Взяли ингредиенты в 4 раза больше. И..... и не получилось... Сегодня методом проб и ошибок выясняли, в чем наша ошибка. Возможно, кому-то пригодится. Первое - все продукты РЕАЛЬНО должны быть комнатной температуры. Мы молоко подержали полчаса без холодильника и решили - ну вроде прогрелось. А нет, ему надо правда постоять часа 3-4. Второе - если у вас слабенький блендер, погрузив его в смесь молока и масла, нельзя его поднимать минуты полторы. Ни в коем случае не допускайте перехода верхней жидкой фракции вниз, пока не поднимется нижняя густая. У нас это заняло минуты полторы. После этого не поднимайте блендер, и не вращайте, а немного раскачивайте, обеспечивая медленное поступление жидкой фракции - и так еще минуты полторы. Вверху все еще плавает жидкое масло - это так и должно быть. Теперь не вынимайте блендер, добавляйте горчицу, сахар, соль, лимонный сок (или уксус) и начинайте более интенсивно раскачивать блендер. Когда почти вся жидкая фракция сверху исчезнет - можете начинать ворочать блендером как вам вздумается - буквально 30 секунд. Мы после приготовления майонеза добавили в него тертое яблочко и немного орехов - получилось шикарно, и он держит густоту и форму
Огромное Вам спасибо!!!
Спасибо, что не поленились так подробно всё описать! Обязательно попробую сделать такой майонез. Вообще, впервые узнала про такой рецепт.
nik 26111, Вы большие молодцы 😊!!!!!
Спасибо!! Очень нужные советы!!
nik26111 8
Здравствуйте! Я, мужчина 59. Этот ролик давно лежит в избранном Вчера сделали Оливье но майонез закончился. В магазин далеко. Вспомнил о Вас и сделал Провансаль. Я, так давно не удивлялся. Всё получилось с первого раза. А по вкусу и густоте, ни в какое сравнение с магазинным. Спасибо огромное. Здоровья!
Я купила блендер и приготовила майонезы по вашим рецептам. Очень вкусно! Особенно провансаль и на молоке. Теперь только домашние буду готовить. Магазинные и рядом не стояли. Спасибо Оксаночка!!! Вы гений кулинарии!!!
Энциклопедия!! Пять рецептов майонеза !! И половины не пробовала делать. Ну умница - красавица Марья искусница. Спасибо .
А, по-моему, в том, как она показывает: где может не получиться, и как это исправит-больше пользы, чем просто дать рецепт
исправить
@@user-qo7qg8eu4l и это хорошо и новые рецепты тоже знать не плохо
Молитва Казанской Божьей матери
Настолько позитивный канал!!!! Ни в одном из других нет столько добрых подписчиков и замечательных комментариев! И,конечно, благодаря хозяйке этого канала! Спасибо за рецепты, за релакс..., словно к хорошим людям в гости сходили!!!
Я приятно удивлена, что такое всякое возможно! Спаси Господи за Ваш труд. ❤
Какое счастье ,что мы имеем технику ,спасибо большое за рецепты очень приятно вас слышать и смотреть хорошие рецепты 👍
КАЖДЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ 😃😃😃 КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО ВАС НАШЛА !!!😃😃😃 В ПЕРВЫЙ ЖЕ ДЕНЬ 😊 СМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ВИДЕО НА ОДНОМ ДЫХАНЬЕ ДО УТРА 😁😁😁 ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ В НАСТУПАЮЩЕМ 2019 ГОДУ 😙😙😙🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎊🎊🎊🐷🐷🐷
А я ночью не могу смотреть этот канал! Кушать ооочень хочется!!😂😂😂
👍🏻
Аналогично!!!)))
Присоединяюсь! Я тоже первый раз смотрела, не могла остановиться! Всё просто супер! Так держать. Спасибо огромное. Чудесный канал.
Согласен с Вами, Оксана - наша общая находка!!!
Спасибо за ролики!Это канал психотерапии. Послушаешь ,-и хочется жить и творить😁👍❤
Это точно. Не смотря на то что развелась! Спасибо!
!!!!!!!+++++++
Хочеться спать.
@@user-os5to7bc8p Так на ночь смотрите.
Огромное спасибо за рецепты и за ваш голос!
Лично я люблю и салаты с заправками на оливковом масле, и салаты с домашним майонезом) Всё домашнее полезно! Просто не нужно, извините, обжираться))) Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты, за Ваши советы и за Ваш звонкий смех♥️♥️♥️
Согласна. Всё домашнее полезнее., естественно👌 Но, иногда мы с мужем любим, например, печенье из магазина,пряники, колбаску любим магазинское😅 При всём при этом сама всё люблю готовить и печь😅
Всё домашнее полезно? Вы серьёзно?😂 Самое домашнее наверное это масло рафинированое... Не смешили бы народ. Видимо совсем ничего не понимаете, ни в продуктах ни в кулинарии.
а у вас майонез на оливковом масле делается густым...или как......прошу ответить...очень благодарю...
Оксана, Вы чудесная хозяйка и Вы восхитительная Кудесница. Вы всё всегда объясняете подробно и чётко. Спасибо Вам!
Я смотрю несколько месяцев ваши оба канала. И хочу вам сказать. Я много на кого подписана. Но вы просто НАХОДКА. А знаете почему? Потому что все рецепты ваши, вы экспериментируете. ВЫ ЛУЧШАЯ. Удачи вам и процветания. 👌👌👌👍👍👍
присоединяюсь к Анне Панасенко
Да, Ксюша супер готовит. У меня по готовке Ксюша и канал ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - больше никого смотреть и не надо! ))
Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Какая же Вы умница!!! Не перестаю Вами восхищаться! Огромная благодарностью за Ваш труд! Подписана на Ваши каналы везде. Голос, настроение, энергетика, великолепные ролики! Удачи и Здоровья Вам и Вашей семье!!!!
Спасибо, Оксана, Вы кладезь полезных, нужных рецептов.
Добрый день! Сегодня приготовила классический майонез- яйцо и раст масло+ инградиенты= получилось реально вкусно!!!! Учитывая все комментарии, за которые всем отдельное спасибо!!!❤ все составляющие были комнатной температуры, блендер не вынимала во время работы-яйцо внутри, стакан чуть побольше в диаметре блендера. Ням- ням!😊😊😊
Здравствуйте !!! Вчера подписалась,семья меня потеряла,все время просиживала за вашими роликами,что у Вас с голосом ??? Он ЗАВОРОЖИЛ меня !!!!! Прочитайте нам сказки !?!?!?!?!?!?! Неописуемый тембр,ШИКАРДОС !!!!! ЛАЙК !!!! Желаю Вам ЛЮБВИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И НАИЛУЧШЕГО !!!!!!!!
Лариса Бушуева - Этто ещё что за слово ШИКАРДОС ? Совсемдос обалделдос?
Второй их канал "вкусная минутка" и потеряют навсегда 😁😁😁
@@user-fn1vc1vg8y писала не вам, отстань от меня !!!!
Мне тоже очень нравится голос.
И правда, я ,,за,, сказку
Моя деточка,спасибо за рецепт.На яйцах знала ,а на молоке нет.Вот теперь постоянно делаю на молоке.Мне очень нравится.Спасибо.Советую всем своим друзьям.Это чудо.
Да, мне еще очень понравился постный майонез (от горошка или фасоли, от фасоли, действительно, больше нравится). Постный майонез - мой фаворит. И на молоке очень вкусно. Удивлена, что у кого-то не получается. Я люблю готовить, но не профессионал. У меня все рецепты этого майонеза получаются с первого раза.
Подскажите, а молоко можно сырое? Или нужно магазинное, пастеризоанное?
@@petruha3304 Сырое можно тоже, главное, комнатной температуры. Сегодня делал на сыром из бочки, правда даже не задумался, можно ли, получился.
Благодарю за варианты майонезов! Отдельная благодарность за семейную гармонию!
Вы самая необыкновенная хозяюшка. Удачи вам.какое счастье для семьи.!!!!!!!
Вы кудесница, лучшего канала не нашла ,счастья, здоровья вашей семье!!! 😀😀😀
Люблю смотреть ваши каналы, а слушать, это песня ваш голос.
Спасибо обязательно приготовлю
@@user-zh9hd9zt3w Пробуйте! Не пожалеете!!! Первый вариант самый простой и идеально вкусный! А главное не такой уж и калорийный!
Марина,это от мужа фамилия Ваша?
Дорогие мои люди! Желаю вам здоровья и благополучия Ваши рецепты это шедевр и бальзам на душу и желудок Спасибо,живите долго и радуйте нас своим оптимизмом Мира вам и семейного тепла
@@user-nh7rt4se2v Спасибо вам тоже за добрые слова.
Слушая вас как вы вместе готовите, подымается настроение. Вы благословенная пара.🙏
Оксаночка, спасибо вам, большое, за оригинальные, шикарные рецепты! Это просто ШЕДЕВР! Вы такая практичная и экономная хозяюшка! Просто волшебница! А вдвоем с мужем - это тандем! Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием, пользуюсь вашими рецептами и радуюсь вашему с мужем, юмору. Счастья вам, здоровья и любви!
....первые секунды видео и уже можно ставить лайк и не один. Конечно же в копилку рецептов. Выздоравливайте. .....во всех ты, душенька, нарядах хороша.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо , класс!
6
Спасибо, Оксаночка! Вы очень приятная и большая умелица в кулинарии. Вашему мужу повезло с женою. Он тоже великий молодец! Вы оба хорошие и светлые люди. Уважение вам обоим! Так держать и не иначе.
Настроение точно влияет на результат🥰! Майонез так аппетитно выглядит👍, что сразу есть захотелось и слюна потекла😉! Нужно обязательно попробовать сделать вариант с молоком, который всегда получается и долго хранится... Спасибо огромное за такое количество рецептов 🙏👍🥰!!!
Сегодня всей семьёй готовили майонез по одному из Ваших рецептов 'который получается всегда'. Так вот, он у нас тоже получился!))) Спасибо хозяюшке и успехов!
У вас самый грамотный подход! Ещё одно доказательство, что умная женщина , умна и на кухне. Мужу повезло!
Майонез из консервированного горошка - это прям безотходное производство для салата Оливье! Приготовила, все домашние в восторге!!!
Надо попробовать.
Музыкальный майонез )))
Класс. Я тоже попробую
@@user-ln5ft9dd7c вот не стыдно такое писать! Человек старается, предоставляет возможность ознакомиться с доступными рецептами, снимает видео с пошаговой инструкцией. Обрати внимание на магазинные товары и составы на упаковке!!! Задумайся чем питаешься сам и чем травишь свою семью за свои же деньги !!!
@@julianjulian7548 не знаю я там не видел пункт "сделано из отходов гороха"
Одновременно с солью и сахаром добавляю немного чесночного порошка. "Попробуйте. Ну, очень вкусно!" (с)
И укропчика
Я добавляю 1 зубчик чеснока.
Я свежий чеснок, пропущенный через пресс, добавляю непосредственно перед использованием майонеза.
Оксана, спасибо Вам огромное за рецепты майонеза и, вообще, за все Ваши рецепты! Вы - лучшая!!! Первый раз в жизни я решилась сделать майонез. Конечно же выбрала именно Ваш рецепт. Провансаль получился с первого раза!!! Это фантастика - полминуты работы блендером и в результате идеальный майонез!!!
Дорогая Оксаночка! Сделала снова по всем вашим правилам майонез на молоке. Это сказочный рецепт! Нежный , вкусный - сижу и ем с хлебом. Надо останавливаться.... Дай Бог Вам здоровья!
Майонез на сыворотке
Отличное развенчивание стереотипов о вреде продуктов!!!! Вредно в этом мире только одно - жрать! А так кушайте на здоровье. Спасибо большое! Вы умнички!
подписываюсь под каждый словом!!
Молодец отличные рецепты и доступно
Спасибо за рецепты ,здоровья вам и успехов!¡!!!
Вредный майонез магазинный, мы не. Знаем что там адомашний из натурпродуктов..
Как говорится древними (не древнейшими) греками... "Мы живем для того, что бы жрать". Хотя , это не совсем точныйц перевод
Отлично все сделано, Умница молодая Хозяюшка, что дает Советы всем Возрастным людям. Так держать, на Ошибках приобретают ОПЫТ !!!
Оксана, вы умница. Благодарю за простые и такие хорошие рецепты. Ждём новых рецептов.
Приятный голос, красивый маникюр (ноготки ухоженные), чистая посуда, все стерильно и вкусно, сразу чувствуется, смотрю и учусь-спасибо деточка!
Да, какое же удовольствие смотреть ваше видео, не могу атарваться. Спасибо!
Оксаночка спасибо!!! Очень понравился постный майонез, делаю его на аквафабе от белой фасоли, изумительный!!! Теперь готовим его не только в пост. А из фасоли,чесночка и грецких орехов получается замечательная намазка на хлебушек!!! Спасибо!!!👍
У меня майонез не получился,так как продукти были из холодильника. Я не вылила жидкость,но оставила на время, и через пол часа майонез готов. Это была моя практика. Спасибо за прекрасные рецепти и советы.
Увидев у тебя майонез на горошковом рассоле, я была настолько удивлена. Долго собиралась духом,и вот наконец этот день настал. Сегодня я это сделала...и это ЗДОРОВО! Оксана - ты супер! Один за другим твои рецептики кочуют в мой секретный карман.😘😘😘😘
На рассоле из под горошка даже безе делают☺Реально, я нашла, армян очка делает
Зачем Вы тычете, это неприлично. Обращайтесь на Вы.
Спасибо Оксана за очень вкусные рецепты! О вреде майонеза даже слушать смешно - ведь это то же самое растительное масло, только взбитое! Вы правы на все 100! Здоровья Вам и счастья милая хозяюшка!
Вреда от домашнего точно нет))) Вы правы про меру. Однако, что пихают в производственный, история умалчивает😊
Я Вас обожаю :) не только хорошие рецепты, изложенные кратко и по делу, но и море позитива :)))) Будьте счастливы, славные Вы наши :)))
CAD JULIVI '
0
Здравствуйте, Оксана! Рецепт майонеза "Провансаль" -идеален! Спасибо за нюансы! Получается всё легко и просто! Благодарю 🤗
Классно! Я сегодня как раз готовила майонез, добавляла специи- перец, сухой чеснок, укроп! Мне понравилось.
Я хочу обратится к мужу. Ты это береги свою жену. Она - "достояние республики", а не только твоё!
Да-да, действительно!
Ему это под каждым видео пишут😂
@@user-zp7ur9bh5i муж тоже свои правильные пять копеек вставляет
@@user-pv1vv2my1l вот-вот, они одна команда и берегут друг друга 😊
Полностью поддерживаю предложение! Республика счастливой семейной жизни! Бывают же такие девочки хорошие)))).
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Спасибо вам огромное за рецепт домашнего майонеза без яиц, приготовила для пробы. Безумно вкусно! Тот самый вкус, который я искала. Теперь буду делать только так! Обожаю ваш канал. Целую и обнимаю, с Новым годом и чтобы все было хорошо!
Приготовленный домашний майонез смешиваю с йогуртом и… вуаля!😂🎉😊
Оксана, большое спасибо за рецепт. Сейчас сделала провансаль, супер. С самого выхода этого ролика хотела сделать, руки не доходили, сегодня моя мама меня вдохновила))))
я выбираю масло и майонез а ещё выбираю ваш канал в который влюбилась!
Делаю много лет майонез при помощи погружного блендера. Сразу все продукты и масло вливаю в 1 литровую банку и взбиваю. Все делаю на глаз. Всегда густой, вкусный и готовится за 2 минуты. У кого не получается или жидкий, значит нужно больше влить масла и добавить яйцо. Когда то и я методом проб и ошибок училась. Теперь делаю на раз-два-три. Спасибо. Понравилось видео. Прочитала еще все комментарии. Ставлю лайк.
Светлана Мендусь n
А сколько надо продуктов на литровую банку? У меня по рецепту провансаля получилось 250-300 мл.
В видео все указано, увеличьте норму продуктов и все.
@@Svetlana-Mendus я про то.... что он в объеме увеличивается же чутка. Но если Вам сложно.... то не парьтесь
Отличная идея делать сразу в банке. Теперь и я так делаю.
Отличный майонез получается. Теперь только по вашему рецепту готовлю! Спасибо!❤️
Какая вы умница! Посмотрела, тут же пошла на кухню и сделала самый первый майонез в ролике, на молоке. Получился тут же, результат супер! Огромная благодарность! Всех благ!!!! Прошу читающих учесть тот факт, что живу на хуторе, и сегодня в автолавке забыла купить майонез...❤🤝
Огромная благодарность Вам за рецепты! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!! Храни вас бог!!!
Вас можно просто слушать, и без рецептов😍, но рецепты супер! Спасибо!
приготовила Провансаль!!! Это что-то с чем-то! полное совпадение по текстуре с покупным Провансалем! Но даже плотнее консистенция и вкус намного богаче! Сделала с 1 ч.л. горчицы! обалденно вкусно, спасибо огромное Хозяюшке! полюбила Ваш канал давно, доверяю Вашим рецептам! всегда всё получается! Жалею что раньше не попробовала Ваш майонез Провансаль! 👍👍👍👍👍👍👍
Супер! Вы умничка! От души благодарю! Желаю Вам и вашей семье счастья, здоровья, Божественного блага и изобилия!
Делаю майонез сразу в литровой банке....на три яйца соль сахар горчицу по вкусу ...давлю чеснок на чеснокодавке все взбиваю блендером добавляю 600 мл масла и в конце столовую ложку уксус 9процентов ...всегда получается ...Спасибо вам за рецепты новые ...лайк !!
Чеснок в майонез??????? Это что?!!
Это очень вкусно и ароматно!!!! К тому же на основе майонеза с чесноком делается масса вкусных соусов к рыбе, мясу и овощам
Ekaterina Demidova
Блендером?
@@user-jf1tq1xv7i A JA UKROP DOBOVLIAJU.SUPER.
Как же мне нравится Ваш с мужем тандем . Приятно Вас слушать, смотреть на то, как вы вместе готовите и слушать как обсуждаете блюдо или что с ним делать, или перспективы текущего эксперимента. Дай Вам Бог сердечной радости, неугасимой взаимной любви, здоровья душевного, сердечного и телесного,- счастья. 🙏❤️🌷
👍👍👍 Согласна с каждым словом 👌🙏🙏🙏💖
@@natalyaromanova7065
Вот это мастер-класс!👏👏👏 Спасибочки большое ❤️❤️❤️❤️
Сделала второй вариант,получился очень густой и очень вкусный совсем не такой как в магазине,спасибо за рецепт и полезные советы по исправлению майонеза, вы просто супер хозяйка.
Какая же вы милая женщина. Вы мне очень понравились. Очень вежливо говорите. У вас ангельский голос. Все рецепты потрясающие. Молодец 👏
Вы не просто шеф повар Вы ученая
Спасибо, вкуснейший получился майонез, теперь буду делать
😅когда нас любят и относятся к нам ласково и нежно, все мы очень вежливо разговариваем и мило, ну если нас нервируют, то становимся раздражительными и разговариваем грубо, вот какой результат, да, конечно относиться друг другу с любовью. 👌🥰
Спасибо за рецепты -оригинально, вкусно, просто и спасибо Вашему мужу за съемку, монтаж, озвучку - ролик смотрится perfectly
❤❤❤🎉🎉🎉Оксаночка, огромная вам благодарность за все ваши рецепты и подробное рассмотрение возможных ошибок и действующие способы их устранения 🎉🎉🎉❤❤❤ Вы - один из лучших кулинарных блогеров!!!!! Благодарю вас за рецепты и ценные советы!!!! Всех благ вам и вашей семье!!!! Процветания вашему каналу!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Оксана, спасибо! Пробовала постный майонез из жидкости от горошка. Всё получилось! Вкус потрясающий. Всем рекомендую.
Открытие для меня - майонез из молока. Лайк.
Хорошая вещь, но у меня молоко в нем свернулось, видимо от кислой среды
@@maurobelardi75 , а если из кипяченого?
Может от концентрации уксуса зависит?🤔
Уксус был яблочный 5%
@@maurobelardi75 если добавите лимон то свернётся по любому
Эксперимент с йогуртом считаю очень даже удачным!!!! Я давно так не смеялась!! Эти реплики! Я думала умру от смеха, это один из самых веселых экспериментов😂Вы мне лет 5 жизни добавили!!)) Желаю Вам скорейшего выздоровления, хотя голос все такой же приятный, хоть и с хрипотцой😉
Получился сметанный майонез! ))))
Спасибо вам за рецепты! Только что сделала майонез по второму рецепту, который как в магазине, получилось идеально 👌
Добрый день. Расскажу, как у меня один раз не получился майонез из 4 раз удачных. Я тогда еще не наткнулась на ваше видео по исправлению ситуации с помощью яйца. Было жалко все выкидывать. Я подумала, а, что если добавить муку. Вот так и сделала. Получилось очень вкусное, рассыпчатое печенье.
смешно
@@user-lc3jv4nw3h и правда есть рецепт печенья на майонезе
А я замораживаю неудавшийся майонез, а когда завожу дрожжевое тесто, то добавляю эту неудавшеюся массу. Получается супер-тесто!
@@user-lc3jv4nw3h Почему смешно? Практично!🙂
Я Вас обожаю спаси Вас Господи Всех Божьих благ 🌷Благодарю
вместо яйца возьмите сыр рокфор 100гр на 300мл масла чайная ложка сахара пол чайной ложки горчицы 50-мл уксуса 6% и получите прекрасную заправку к салатам или рыбе
barlov69 , чьорт! Где вы раньше были!!! Отличный рецепт:)
Как же приятно Вас слушать и смотреть , здоровья и удачи
Мы Вас любим. Без Ваших рецептов и кроткого голосочка жизни нет)))))) Храни Господь и Вас и мужа золотого.
Как обычно только лайк!Спасибо за рецепт.И скорейшего выздоровления!
В не удавшемся майонезе мариную мясо, добавляю в фарш.
Хотелось чтобы рецепт приготовления был написан .На экране слышу плохо спасибо
@@valentinaz5979Под видео есть слово ЕЩЁ, наведите на него курсором и все рецепты майонезов перед вами.
Олег Дегтяренко «-
Арина Павлова этрол
Первый рецепт очень понравился, с молоком. Остальные тоже. Класс, полный набор майонезных выкрутасов. Спасибо. ЛАЙК!
Еськова Галина мне очень приятно не только смотреть но и слушать вас очень вкусный майонез получился у вас можно многому научиться полезному так держать удевляйте нас и радуйте новыми рецептами
Оксане спасибо! Но и комментарии читать полезно! Сколько нового и полезного узнаёшь! Спасибо всем!
Шикарное видео! Уже который год готовлю и нахожу здесь ответы на свои вопросы. Благодарю.
Учитывая, что я делала домашний майонез впервые в жизни - это шикарно! Не знаю у кого, что не получается, но продуктов минимум, трудозатраты вообще смешны, а результат восхитительный! Спасибо!!!))
Какая же Вы умница. Смотрю и слушаю с удовольствием. Храни Вас и Вашу семью Господь!
Спасибо, что подсказали, как исправить не получившийся майонез.
Если получился жидкий майонез , то вбейте туда яйцо и взбейте еще раз , у меня получилось
ага,спсибо.Вот недавно у меня случилось-не получился.А делала когда 1й раз все отлично. А все потому что не погрела яйцо до t° масла.А это оказалось важно. В этом видио блогер не обращает внимание на это ,так и говорит яйцо из холод-ка.Ой не знаю. С добавками,кот с семенами горчицу тоже можно брать.1й ррз именно сней и делала.Оч хор получилось.
Спасибо за рецепты. Раньше делали, но лень матушка загубила сей способ нормального домашнего соуса. Итак, сегодня решилась(срочно понадобился, но не оказалось в холодильнике). Делала Провансаль. Масло комнатной температуры, яйцо из холодильника, горчица своя на яблочном пюре, уксус яблочный домашний. И... ВАУ! Всё получилось на раз, два. Густющий, вкуснющий. Как всегда вам благодарность за ваш труд. 👏👍👌
Спасибо большое. Всегда думала, глядя на описание рецептов майонеза, что это очень сложно. Вы развеяли мои заблуждения, это реально меньше минуты, очень вкусно. Не зря подписалась
Милая, хорошая! Смотрю все ролики с огромным удовольствием!! Сделала майонез без яйца! Какое счастье, теперь я могу кушать майонез ( впервые !!!!! Мне 43) , благодарю вас за это счастье! Шикарный соус! Я туда в конце подкинула чеснок! Это так здорово! Подходит и для заправки салатов и для запекания! Никакого лишниго жира, никакой изжоги! Спасибо за счастье- есть!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Вам надо вегетарианскую кухню поискать, там всё без яиц и изжоги. Мармеладную лисицу, Михаила Вегана и др
Это ВАМ спасибо, Оксана, за ваши удивительные и бесконечные рецепты😊, за ваши эксперименты! Всегда приятно вас слушать и голос вашего мужа за кадром! Продолжайте творить, делиться и удивлять нас!
Спасибо за ваши рецепты. Вы просто супер женщина. Всё доступно и понятно и очень приятно Вас слушать.
Спасибо, милая хозяюшка! Получилось! Больше не буду покупать майонез! Да благословит Господь ваши руки!
Какой миловидный и душевный комментарий.
Й
Как мне нравятся ВСЕ ваши рецепты!!!
Благодарю Вас за рецепты, Дай БОГ ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ 🙏🙏🙏
Вот научилась делать майонез и просто подсела на него! Впору учить как надо делать, чтобы не получилось!
Как мысли прочитали. Открыла ютуб, что б найти рецепт майонеза. А мне оповещение, что вот же видео, где не один рецепт майонеза! Ребята, какие вы оба чудесные!!
молодец! Спокойно, чётко осадила на место "недалёких фриков, щебечащих про вредность майонеза"👍👍👍😂 Благодарю за полезное видео🌹💋
Майонез на молоке просто СУПЕР!! Даже не ожидала!! Это теперь мой любимый рецепт. вкус лучше дорогого магазинного и реально ложка стоит, очень густой!!
Спасибо большое.. Такая прелесть майонез на молоке.. Просто чудо.. Здоровья всем твоим родным и близким, "долгих лет.. ❤
Лучше сразу взбивать в банке,не нужно пересыпать-розмазывать.Рецептики класс
Ой, Марина, спасибо! Такая простая вещь мне в голову не приходила - плохо быть тупым, как говорится. Конечно в банке!
Есть опасность разбить стекло.
@@user-jg2lm2tf7t никогда не разбивалось,у меня даже ребенок сам его делает и если мазать на бутик сразу добавить чеснока зубчик
@@user-ry2fz7ru4b У меня не миксер, а погружной блендер и я побаивалась его использовать в стеклянной банке. Надо попробовать: это, действительно, очень удобно.
Мириам я тоже майонез сразу в банке готовлю,банка всегда цела,нож же не соприкасается к банке,если конечно подгрудным блендером
Ваши диалоги с мужем просто не реально мелозвучны и добры .Эх,где же мой такой хороший муж)
Здесь я, здесь...
Ушел, в магазин за майонезом и не вернулся !? :)))
2019 год вы нашли своего суженого😅😀
Здравствуйте. Пробовала сделать ваш майонез. Сначала не получилось. Добавила ещё яйцо. Получилось. Потом вспомнила что не добавила уксус. Спасибо огромное. Домашним понравился ваш рецепт.
Мне 44 года, а я оказывается совсем не опытная(это мягко говоря). Я благодарна за рецепт майонеза и так доступно, что даже мне понятно). На молоке очень вкусно и нежно, как говорит мой муж, похоже на творожный сыр. А Провансаль просто так густо и вкусно, что я вычеркнула из списка покупок такой продукт, как майонез. Спасибо вам большое, что так доступно объяснили. А то многие кто выставляет рецепт, начинают говорить о качестве масла.. Так вот .. Масло беру любое и из любого получается. Главное чтобы соблюдали температуру.
)))))))) Мужское ЧУТЬ-ЧУТЬ не совсем такое, как женское)))))))))))) Спасибо ВАМ и за майонез, и за секретики, и за поднятие настроения))))
9