КАК ПИТАТЬСЯ на ВЕГЕТАРИАНСТВЕ правильно? | Рацион нутрициолога.
#вегетарианскиерецепты #вегетарианство #здоровоепитание #рецепты #рецептыпп
Вегетарианство - это одна из моих любимых систем питания. Оно включает в себя множество разнообразных продуктов и интересных сочетаний! В этом видео я хочу показать, как за 1 день можно попробовать много различных блюд и продуктов и полностью изменить свое мнение о вегетарианстве, овощах и бобовых))
____________________
Мои услуги и прайс: project6697793.tilda.ws/
Подписывайся на мой Инстаграм-канал*
_ksusha_nutrition
(*Признаны экстремисткой организацией и запрещены на территории РФ)
Телеграмм-канал t.me/nutrition_power
Статья о вегетарианстве и блог: nutrition-n-power.ru/vegetari...
__________________
Рецепты:
Веганский крем-чиз
250 гр тофу
1 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеного чеснока
1 ч.л. сушеного лука
1/2 ч.л. укропа
1/4 ч.л. соли
Бобово-овощное рагу
1 нарезанная луковица
3 зубчика измельченных чеснока
1 ст.л. кумина (зира)
1 ч.л. чили
1 ст.л. орегано
1 ч.л. паприки
1/3 ч.л. перца
2 ст.л. томатной пасты
2 средних нарезанных кубиками помидора
250 грамм готовой фасоли
250 гр готовой чечевицы
100 гр готовых бобов маш
1 нарезанный кубиками батат
1 нарезанный кубиками красный перец
100 гр кукурузы
Карри из красной чечевицы
1 ч.л. оливкового масла
1 средняя луковица, мелко нарезанная
3 измельченных зубчика чеснока
1 средняя морковь, мелко нарезанная
1 ст.л. тертого свежего имбиря
2 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. кумина
1 ч.л. паприки
Соль по вкусу
350 гр готовой чечевицы
250-300 мл кокосового молока или сливок
Хумус
250 гр готового нута
сок 1/2 лимона
2 ст.л. тахини (у меня арахисовая паста, можно и без них)
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу и воду по консистенции
Горчицу я делала по инструкции на упаковке к порошку))
Веганский майонез
3 ст.л. аквафабы
150 мл. подсолнечного масла
100 мл. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. меда
2 ч.л. горчицы
____________________________
Музыка:
Music by STUDIO BEYOND - Love Week - thmatc.co/?l=24241D14
Music by Mathew Rodriguez - Skip to the Present - thmatc.co/?l=8FF304FF
Music by Rauly - This Is Love - thmatc.co/?l=8F246CE8
Music by Public Library Commute - Heather Grey - thmatc.co/?l=03735650
Music by Martox - Pausa (feat. Gian Rojas) - thmatc.co/?l=49F46144
Music by Ashes To Amber - Sand People - thmatc.co/?l=D37F70B5
Спасибо за такие прекрасные рецепты😍 ни разу не видела подобного! 😊
Супер! Молодец Обязательно попробую твои рецепты
Я уже 5 лет в основе рациона использую вегетарианство, стало больше энергии и лучше настроение чем раньше. Болею очень редко. Вижу только положительные стороны. П.С.: но иногда ем рыбу.
здорово и познавательно
Я шесть лет на сыроедении !!! И суппер!!!! Фрукты! Овощи! Сухофрукты! Родниковая вода!!!!
Очень здорово, что вам нравится и вы получаете много пользы :)
Ищу нутрициолога вегана или вегетарианца!!!🎉🎉🎉🎉
Привет! Спасибо за ролик, очень интересно Вас смотреть) Включаю Ваши видео, когда сама что-то на кухне готовлю :) Рецепты очень любопытные, хоть я не вегетарианка, но попробую) Хочу уточнить по рецепту хумуса, сколько ст.ложек тахини нужно, две? И кстати, как десерт-то вышел, вкусно было?😊
Спасибо, Ольга! Я и сама не вегетарианка, но люблю пробовать новые комбинации😜 Я добавляю обычно 1 ст.л., так как тахини горчит, но если вам нравится, вы можете добавлять и больше)) А десерт получился вкусный, но я добавила недостаточно шоколада, поэтому он быстро потерял форму, там шоколада и аквафабы должно быть 1:1🙃
@@NutritionAndPower Спасибо! У Вас в рецепте написано 22 ст.л. тахини)) Вчера попробовала приготовить хумус, никогда не пробовала его раньше, у него оказывается почти нейтральный вкус.. Ели с морковкой и сельдереем. Для меня это блюдо на вкус немного странное, но все равно интересно. Мужу азербайджанцу понравилось, значит все сделала правильно)
@@olya2303 ой, спасибо, исправлю 😄 Я пробовала делать хумус из чечевицы и фасоли, для меня из нута кажется самым интересным, обычно делаю только классический)) Если вам хочется разнообразить рецепт, попробуйте добавить запеченный болгарский перец, свеклу или свежий авокадо, вкус изменится, а вы найдете любимое сочетание😉
@@NutritionAndPower Спасибо, я попробую)
Стоп в тофу что добавили?
Спасибо, за видео. Вы учились... Но белка же достаточно просто в зелени петрушки (!) Консервированные продукты это не здоровя еда , польза именно в свежеприготовленных продуктах. Но уже то, что Вы делаете, это уже хорошо.)
Рада, что вам понравилось☺️ В зелени и других растительных продуктах много белка, не спорю, но антинутриенты и клетчатка в их составе сильно уменьшают его всасывание, а это нужно учитывать😌
@@NutritionAndPower да, но можно сделать зелёный коктейль (!))
Являюсь вегетарианкой-1 раз в 4 мес. стараюсь сдавать анализы, контролировать своё здоровье. Можно и 2 раза в год. Самый оптимальный вариант комплексов обследования для вегетарианцев нашла в медицинской лаборатории Инвитро (сдаю микро и макроэлементы).
Это отлично, что вы постоянно контролируете показатели своего здоровья, вы большая молодец👍Мало кто это делает даже на классическом питании) Вы полностью отказались от всех продуктов животного происхождения или что-то из них едите?
Я только сегодня вас увидела
десерт вы запекали?
Нет, просто в холодильник убрала на 2 часа)
Не советую увлекаться какао (какао-порошок). Жирный продукт, приятный, но не живой. "Забивает" протоки печени, желчный пузырь. Натуропат, стаж 30 лет
Интересно, а каким образом какао забивает печень и жёлчный?🙈
Любила покупать на озон какао тёртое, куски горького какао. И у меня постоянно выскакивали подкожные прыщи, большие шишки. Перестала его есть и все прошло. Какао порошок добавляю в сладости, выпечку. Негативных реакций нет
ну здесь веганский день. а не вегетарианский, но это даже лучше.
Да, выбрала именно веганство, потому что на нем сложнее всего сбалансировать рацион)
@@NutritionAndPower вы только не путайте веганство и вегетарианство. последнее - это по сути диета. а веганство - это отказ от насилия над животными, не диета
@@NutritionAndPower просто лучше тогда говорить «растительная диета/питание», но не веганство. потому что веганство это и отказ от ношения кожи, шерсти, шелка, всей химии и косметики которую тестировали на животных, и тп
Научи меня
этот тофу просто не вкусный. купите от Эсо
Этот был единственный в 4 ближайших магазинах😀
@@NutritionAndPower 👏😄