Секреты приготовления сочного фланк стейка. Готовим Flank Steak дома | Кухня Дель Норте

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!

2023 ж. 12 Сәу.

6 525 Рет қаралды

Фланк стейк - плоский кусок мяса без костей и практически без жировой прослойки, отличается длинной волокон, а также насыщенным мясным ароматом. Чтобы сделать стейк мягким, сочным и ароматным, я рекомендую обязательно его замариновать перед приготовлением. Обязательно посмотри видео, чтобы узнать еще больше секретов приготовления фланк стейка.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фланк стейк
соль
перец
розмарин
сливочное масло
Для соуса:
грибы портабелло
1 ст.л. муки
соль
пепец
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom.ru/user/profile...
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#стейк #стейкизговядины #соускмясу #кухнядельнорте #стейки

Пікірлер

Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.Ждем с нетерпением ваших новых рецептов.❤❤❤
@user-yc3eg7qx6u Жыл бұрын
Ух ты, какой редкий гость к нам пожаловал!
@Sergei-Redozubov Жыл бұрын
Полноценный изысканный обед. Спасибо за рецепт, и выглядит всё так красиво.
@eugeniaivaschenko7799 Жыл бұрын
Нравиться все, что Вы готовите! Благодарю за труд!
@user-gp4kv3lz6b Жыл бұрын
Привет из Турции. Наконец-то я приготовила стейк, который понравился мужу
@zarahazar2831
В духовке какую температуру ставить? И как вы измерили в духовке температуру стейка? Спасибо
@user-re4jh2iq2h
Спасибо за рецепты🙏
@user-xl2tx3fv4g Жыл бұрын
Классно, буду готовить)
@user-kv5on4yi2i Жыл бұрын
Шикарно получилось
@AlexQQable Жыл бұрын
Лайк получили) хороший рецепт
@user-mp8hl9wb4n
При какой температуре и сколько в духовке держать ?
@denys761114 күн бұрын
Обязательно приготовлю. У вас отличные рецепты. Только вот картофель с мясом, да еще на ужин мне как-то не идет. Какой гарнир посоветуете? Теплый, кроме салата из овощей. С ним все понятно.
@aida3580 Жыл бұрын
Шикарно!!!!!!!
@guk_TaT Жыл бұрын
👍
@svetoslavagreedneva6876 Жыл бұрын
Большое спасибо! Исправьте, пожалуйста, косяки со звуком в начале и концовке. Режет по ушам. То ли высокие частоты пикуют, то ли чувствительность микрофона завышена. Сделайте звук мягче, пожалуйста! Уже третье Ваше видео с таким дефектом. Благодарю Вас.
@darsychane2588 Жыл бұрын
Сам говорит что готовить его нужно до medium rare (не больше) ,в итоге прожарил до пожошвы medium well / well-done. Причем это было очевидно для меня,когда он по 4 минуты с каждой стороны жарил стейк такой толщины,странное решение
@alexandr602914 күн бұрын
А где можно купить такую разделочную доску Boos?
@user-xl2tx3fv4g Жыл бұрын
А чем посыпали для остроты? Хлопья красного перца?
@konstantin32475 Жыл бұрын