KZhead

ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ с начинкой // СУПЕРШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ // печенье сэндвич

Татьяна Обухова
2021 ж. 22 Мам.
141 628 Рет қаралды
Жүктеу

Привет, друзья! Сегодня приготовим супершоколадное печенье брауни с прослойкой из нежного сливочно - ванильного крема. Печенье имеет насыщенный шоколадный вкус и нежную, тающую текстуру.
Сверху на печенье образуется тонкая корочка с красивыми трещинками, а внутри оно остаётся влажным. Начинка из нежного, ванильного крема отлично дополняет насыщенный шоколадный вкус и делает печенье ещё вкуснее!
Готовится очень просто и быстро!
Обязательно попробуйте приготовить и делитесь впечатлениями в комментариях!
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ ЕСЛИ KZhead заблокируют?
Телеграм канал t.me/obukhova_tatyana
ВКонтакте vk.com/obukhova_tatyana
Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР tortomaster.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
BAKER STORE bakerstore.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
__________________________________________________
ПЕЧЕНЬЕ:
- 120г тёмного шоколада 54,5%
- 30г сливочного масла 82,5%
- 1 яйцо С1
- 90г сахара
- 90г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1,5г ванилина
- щепотка соли
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 15 минут. Ровно 15 минут! Если выпекать дольше, то получится обычное, хрустящее шоколадное печенье, а мы готовим печенье брауни, оно должно оставаться влажным внутри.
КРЕМ:
-150г творожного сыра
-70г сливочного масла 82,5%
-10г сахарной пудры
-1 ч.л. экстракта ванили
__________________________________________________
Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте, оставлять комментарии, мне будет очень приятно! ❤️❤️❤️
Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео!
__________________________________________________
В рецепте я использовала:
Шоколад CALLEBAUT Тёмный 54,5
tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Ароматизатор пищевой натуральный Baker Flavors Ваниль бурбон tortomaster.ru/catalog/aromat...
Насадка №365 tortomaster.ru/catalog/nasadk...
Мой Instagram / tatyana.obukhova
#шоколадноепеченье #печеньебрауни

Пікірлер

  • Благодарю Танечка. Просто быстро и всё понятно.

    @user-wg1bj7ye9c@user-wg1bj7ye9c2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт!

    @user-gm9fi2xr5p@user-gm9fi2xr5p3 ай бұрын

  • будем пробовать

    @sv_ob@sv_ob2 жыл бұрын

  • Круто! Спасибо)

    @TneKbeez@TneKbeez2 жыл бұрын

  • Спасибо большое ❣️

    @jahontime6270@jahontime6270 Жыл бұрын

  • Дякую за рецепт😊 Приготувала вийшло смачно☺️

    @user-dz4zo1qk7w@user-dz4zo1qk7w8 ай бұрын

  • Здраствуйте, очень очень вкусно мне понравилось!

    @anisaadyrbekova5640@anisaadyrbekova5640 Жыл бұрын

  • Супееееер😍👍🏻! Процветании вам💕. Ждём больше таких интересных рецептов 🌺.

    @akbotaadilovnna4906@akbotaadilovnna49062 жыл бұрын

    • Благодарю! Очень приятно!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Today i made this cookie's ,soo delicious apsolutly fantastic👍👍🔝🔝🔝

    @irenanovak9641@irenanovak96412 жыл бұрын

  • Вкусняхииии!!!🥳🥳🥳

    @user-um4gx6yv7d@user-um4gx6yv7d2 жыл бұрын

  • Вкуснота👍👍👍

    @user-rv9ot3jq9m@user-rv9ot3jq9m2 жыл бұрын

  • Очень приятно смотреть ваше видео😊

    @user-py7ex1qd9j@user-py7ex1qd9j2 ай бұрын

  • Спасибо, Татьяна! Очень вкусное печенье!))

    @user-oo9gu3ut2d@user-oo9gu3ut2d2 жыл бұрын

    • Юлия, пожалуйста! Очень рада, что печенье вам понравилось! :))

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Спасибо,Татьяна!Давно пользуюсь вашими рецептами!!!😁Очень понравилось!!!

    @user-tk3em2vk1h@user-tk3em2vk1h2 жыл бұрын

    • Маргарита, большое спасибо! Очень приятно!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Спасибо, Татьяна 💕😎 очень вкусные и ароматные брауни, а с кремом просто песня 👍

    @soltova@soltova2 жыл бұрын

    • Саша, пожалуйста! ❤️ Очень рада, что печенье вам понравилось!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Какое счастье найти вас! Все так доступно и легко 😍😍❤️❤️❤️

    @user-no8df2tq6b@user-no8df2tq6b2 жыл бұрын

    • Большое спасибо! Очень приятно! 😍

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Ваай буду готовить😍😘Спаибо за рецепт😊

    @user-ij8fx6rj9f@user-ij8fx6rj9f2 жыл бұрын

    • Пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт вас заинтересовал!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Как у вас все эстетично и красиво! Процветания каналу и вдохновения Вам!)

    @user-gw2vn4lm2t@user-gw2vn4lm2t2 жыл бұрын

    • Большое спасибо! Очень приятно!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Танечка, очень красиво аппетитно. Рецепт очень простой. Готовила по вашему рецепту вкусно, но мало 😂😂😂😂

    @user-pz8sj9xx1u@user-pz8sj9xx1u9 күн бұрын

  • Идеально

    @aleksey7121@aleksey7121 Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт, печенье бесподобно, все получилось, вся моя семья была в восторге

    @nataliedeutschland4826@nataliedeutschland4826 Жыл бұрын

    • А крема не много это на четыре печеньки?

      @tatjana648@tatjana64811 ай бұрын

  • Приготовила! Спасибо за рецепт, всё получилось и очень вкусно. От себя добавлю, что моя духовка очень сильно жарит и я выпекала при температуре 170°С ровно 10минут

    @elenakarbulaeva9960@elenakarbulaeva99602 жыл бұрын

  • Танечка, какое вкусное! Не печенье, а прямо пирожное.Захотелось срочно испечь. Спасибо зарецепт❤️

    @Iren3000@Iren30002 жыл бұрын

    • Очень рада, что рецепт вас заинтересовал! ❤️

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, печенье обалденное. Все получилось. заготовки меньше 45 г не делайте, я попробовала меньше, по 35 г они высыхают и поверхность для крема маленькая. Творожный сыр берите только хохланд, брала Виолетте, крем получается не стабильный. огромнейшее спасибо за рецепт.

    @user-kg2zi7rb5o@user-kg2zi7rb5o Жыл бұрын

    • Спасибо за информацию!

      @katerina.palaguta.01@katerina.palaguta.01 Жыл бұрын

    • Спасибо

      @user-xb5bb6hp2k@user-xb5bb6hp2k Жыл бұрын

  • Очень понравились ваши печенья , даже можно сказать "пирожное", с меня лайк и подписка!

    @kritiktsb7708@kritiktsb77082 жыл бұрын

    • Спасибо, очень приятно!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Выглядит очень классно! Завтра попробую! Спасибо ❤️

    @swimrun894@swimrun8942 жыл бұрын

    • Пожалуйста! ❤️ Рада, что рецепт вас заинтересовал!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Ну как получить у вас!?

      @Mohini_dolls@Mohini_dolls2 жыл бұрын

    • @@Mohini_dolls да, отлично получилось. Рекомендую!

      @swimrun894@swimrun8942 жыл бұрын

    • @@swimrun894 спасибо, обязательно попробую. Рецептик уже "утащила" в копилку.

      @Mohini_dolls@Mohini_dolls2 жыл бұрын

    • @@Mohini_dolls подскажите пожалуйста у вас тесто как получилось жидкими или как

      @Mimiliks_01@Mimiliks_015 ай бұрын

  • Пекла это печенье, ооочень вкусное. Сейчас его ещё раз испеку.

    @user-mu1lv7kf6j@user-mu1lv7kf6j Жыл бұрын

    • у вас оно растеклось???

      @daria-9027@daria-902711 ай бұрын

    • @@daria-9027 добрый день! Да, это печенье растекается. Так положенно. Но я его делаю меньше размером, мне так больше нравится.

      @user-mu1lv7kf6j@user-mu1lv7kf6j11 ай бұрын

  • Обалденное печенье!!! Мне очень понравилось!! Впервые у меня выпечка получилась такой вкусной)) спасибо огромное за рецепт!

    @user-ss7gr3ts3h@user-ss7gr3ts3h2 жыл бұрын

    • Яна, пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо, что написали!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Супер😍😍😍Подскажите пожалуйста,что нужно добавить,чтобы они не трескались,мне для другого вида печенье нужно,чтобы поверхность ровная была🥰

    @kumarajanybekova3066@kumarajanybekova3066 Жыл бұрын

  • ОЧЕНЬ люблю шоколадом торты, печенье и все что связано с шоколадом. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ! А скажите пожалуйста ..этих пропорций выход примерно сколько печенье ВЫХОДИТ ?

    @user-wy5fq9ku8v@user-wy5fq9ku8v10 ай бұрын

  • ❤

    @user-lm6xi3yn7r@user-lm6xi3yn7r2 ай бұрын

  • 🥰🥰

    @tamarbitsadze3237@tamarbitsadze32372 жыл бұрын

  • А можно ли в крем добавить желатин, если да, то сколько??? Срасибо за рецепт!!!

    @user-lz6iy1th4v@user-lz6iy1th4v6 ай бұрын

  • Добрый вечер! Помню, у вас видела печенье красный бархат, но не помню где 🙈 подскажите, пожалуйста, где найти

    @user-pj9oy3xr6j@user-pj9oy3xr6j Жыл бұрын

  • Подскажите пожалуйста, выпекать в форме шариков? В процессе выпекания печеньки сами приобретут приплюснутую форму?

    @strepiheeva@strepiheeva2 жыл бұрын

  • Приготовила , рецепт хороший ) спасибо !, но кто брауни не любит лучше не готовить, и шарики лучше придавливать когда выложили на противень , так они получаются больше по диаметру, по вкусу очень приторные.

    @anastasiiawegener@anastasiiawegener2 жыл бұрын

    • Спасибо за комментарий! Это особенность брауни, благодаря сахару получается та самая тянучая, влажная текстура. Если в крем не добавлять сахар, то как раз получится сбалансированный вкус :) По поводу шариков теста не знаю... Я их не придавливала. Наверное, у вас тесто получилось слишком густое. Яйца С1 использовали? Какой шоколад?

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Здравствуйте,а как они на второй день бывают?

    @user-bq6wi3te6i@user-bq6wi3te6i2 жыл бұрын

  • Я,думаю, надо сразу две порции делать

    @valibelo9479@valibelo94792 жыл бұрын

  • Очень вкусно, хотя приторные на мой взгляд, много не съесть.

    @Obushochek@Obushochek2 жыл бұрын

    • А 4 штуки печенья, это много? 🤔😂

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • Здравствуйте, оч классный рецепт 👍 у вас они такие красивые плоские. У меня с бугорками, как думаете почему ?

    @user-tk6ps5uj7r@user-tk6ps5uj7r5 ай бұрын

    • Может, вы тесто не сильно размешали, и там остались комочки

      @Vasilisa-arab@Vasilisa-arab4 ай бұрын

  • Понравилось....я первая!)

    @farahqarayeva1713@farahqarayeva17132 жыл бұрын

    • Спасибо! Очень рада, что рецепт вам понравился!

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Looks so good 🙈😭 I wish I could have the ingredients in English

    @RyUvon94@RyUvon942 жыл бұрын

    • COOKIES: - 120g dark chocolate - 30g butter 82.5% - 1 egg - 90g sugar - 90g flour - 1/2 tsp baking powder - 1.5g vanillin - a pinch of salt FROSTING: -150g cream cheese -70g butter 82.5% -10g powdered sugar -1 tsp vanilla extract

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • А можно место шоколада какао?

    @Elvira_45@Elvira_457 ай бұрын

  • Добрый день Скажите пожалуйста, а возможно ли приготовить такое же брауни только красный бархат ? Тогда вместо чёрного шоколада нужно взять просто белый и добавить краситель красный ?

    @user-eh3ne4vo3z@user-eh3ne4vo3z Жыл бұрын

    • Думаю можно)

      @daria-9027@daria-9027 Жыл бұрын

  • Подскажите, количество крема ровно рассчитано на количество печенья или остаётся лишнее?

    @user-hm9ds8dc7j@user-hm9ds8dc7j2 жыл бұрын

    • У меня немного крема осталось

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • В этом рецепте главное со сливками не переборшить

    @user-pj3nx8be8w@user-pj3nx8be8w9 күн бұрын

  • Здравствуйте! Если делать шарики по 20-25 г. (т. е. уменьшить размер печенья в два раза), выпекать также 15 минут? Заранее спасибо!

    @user-dh7ek4ki2r@user-dh7ek4ki2r2 жыл бұрын

    • Здравствуйте! Нет, думаю, понадобится меньше времени

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova спасибо! Попробую уменьшить время в два раза

      @user-dh7ek4ki2r@user-dh7ek4ki2r2 жыл бұрын

  • А оно через пару часов может затвердеть?

    @user-miledyxx@user-miledyxx11 ай бұрын

  • Добрый день извините а можно сделать побольше печенья можете пожалуйста подсказать,извините за беспокойство

    @user-yo1jv2bt1x@user-yo1jv2bt1x Жыл бұрын

  • что можно добавить вместо творожного сыра?

    @user-ox1zl4jw4f@user-ox1zl4jw4f11 күн бұрын

  • Приготовила. Спасибо. Вкусно, но нашей семье всем слишком уж сладко. А если меньше сахара положить не получится? Я понимаю что сахар влияет там на текстуру, но внутри по вкусу было больше похоже на макарон с, мы их тоже не любим из за их приторности.

    @annalemesheva5703@annalemesheva57032 жыл бұрын

    • Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! Можете попробовать уменьшить количество сахара, но это, как вы правильно заметили, повлияет на текстуру, будет уже не брауни…

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • татьяна, скажите пожалуйста, сколько получается штук из этого количества

    @ZeeLLeeN@ZeeLLeeN2 жыл бұрын

    • У меня получилось 4 штуки, но печенье крупное получается, около 8 см в диаметре

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • У Вас 5 штук, в итоге, показано. Вот и я думаю🤔откуда ещё одно взялось? Было же восемь заготовок! Соединили по парно, получилось четыре. Вы и показали 4.А потом, бац! И ещё одно "прибежало" 😅❤Спасибо большое за рецепт. Лайк! 👍👌💓

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • Здравствуйте, подскажите а как хранить печенье такое?

    @user-uj2hi9zb2p@user-uj2hi9zb2p3 ай бұрын

  • Можна замінити на білий шоколад?

    @user-mc8ic4re5d@user-mc8ic4re5d Жыл бұрын

  • Здравствуйте. А подскажите, пожалуйста, обычный шоколад может подойти? Не из кондитерского магазина

    @user-nz3ky8uf1e@user-nz3ky8uf1e2 жыл бұрын

    • Здравствуйте! Да, подойдёт. Используйте только тёмный, горький не подойдёт.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Милая девочка, а разве шоколад продаётся только чисто в кондитерском магазине? В любом продуктовом магазине можно купить любой шоколад. Улыбаюсь😊❤

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • А вместо шоколада можно добавить какао и сахар?

    @user-gm8qj4qc1y@user-gm8qj4qc1y28 күн бұрын

  • Здравствуйте, можно заменить чёрный шеколад на белый?

    @lenapanf4830@lenapanf48302 жыл бұрын

    • Здравствуйте! Можно, но печенье очень сладкое получится... И скорее всего более плоское

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova спасибо

      @lenapanf4830@lenapanf48302 жыл бұрын

  • Татьяна , девочки ,А если не сильно густое тесто вышло 😩как сильно густая густая сметана но не держит форму , короче поставила в холод !

    @user-gz1jh2gi1q@user-gz1jh2gi1q2 жыл бұрын

    • Уберите в холодильник на 15 минут, тесто загустеет, так как в составе много шоколада и масла

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Добрый день , подскажите сколько срок годности доя печенья?

    @user-gz1jh2gi1q@user-gz1jh2gi1q2 жыл бұрын

    • Добрый день! 3 дня

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Творожный сыр обязятельно ? Если да то чем его можно заменить?

    @kawasaki5370@kawasaki5370 Жыл бұрын

    • Можешь посмотреть в интернете какие-нибудь рецептики кремов для пирожных

      @arina2243@arina2243 Жыл бұрын

    • @@arina2243 спасибо большое, просто не знала как записать 😅😅

      @kawasaki5370@kawasaki5370 Жыл бұрын

  • Здравствуйте,подскажите пожалуйста почему при выплески печенье растирается?

    @olya.honyuk.99@olya.honyuk.992 жыл бұрын

    • Здравствуйте! Растекается при выпечке? Здесь вопрос к качеству шоколада, нужен именно тёмный 54%, из магазинного подойдёт Бабаевский. Вы какой шоколад использовали? Также важно хорошо взбить яйцо с сахаром до устойчивой пены. Возможно мало муки добавили...

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova брала кондитерскую глазурь,первый раз получился,а тут расплылись в один большой,и очень тонкие

      @olya.honyuk.99@olya.honyuk.992 жыл бұрын

    • @@olya.honyuk.99 глазурь это не шоколад, цена конечно хороша у неё 😁 но шоколад есть шоколад

      @Belkabellochka@Belkabellochka Жыл бұрын

  • Супер! Я хочу запитати, яка кількість печива виходить з однієї порції?

    @user-il1xw4yn6v@user-il1xw4yn6v Жыл бұрын

    • 8 штук

      @user-lw3ze7td8v@user-lw3ze7td8v Жыл бұрын

    • В видео же сказано

      @user-nu2xp2pi3h@user-nu2xp2pi3h Жыл бұрын

    • Уже готового, соединённого кремом по парно, получается всего 4 штучки. В видео, всего, восемь шариков было, в духовке они растеклись в замечательные лепёшечки, которые затем соединили кремом, по парно. = всего 4 штуки готового печенья. Правда, потом, откуда-то,🤔 "прискакало" 😅ещё одно. Это - загадка!.. 😂❤

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • Подскажите какой диаметр у вас,а то у меня оч большие получаеться из 45грам??:)

    @olga_rv@olga_rv2 жыл бұрын

    • У меня печенье тоже достаточно большое, примерно 7 - 8 см.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Пробовала готовить печенье без начинки очень вкусно , но не всегда получаются трещинки и из за этого вкус меняется, Подскажите пожалуйста из за чего трещины не появляются?

    @darinach9484@darinach948416 күн бұрын

  • який сир використовували?маскарпоне підійде?

    @user-hi3fv8we6w@user-hi3fv8we6w2 жыл бұрын

    • Я использовала творожный сыр, с маскарпоне будет очень жирный крем...

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Печенье похоже на пирог брауни Начинка оч вкусная, но она растекается

    @nastya.blossom@nastya.blossom Жыл бұрын

  • А молочный шоколад можно использовать?

    @user-vk2ql5cq1n@user-vk2ql5cq1n2 жыл бұрын

    • Можно, но скорее всего, печенье получится более тонкое, расплывётся.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Готовила сегодня с молочным шоколадом, оно в два раза тоньше получилось, чем у автора. Но вкус просто прекрасный 👍

      @user-xc2mj9jw7o@user-xc2mj9jw7o2 жыл бұрын

  • Выпекать нужно не 15 минут, за это время печенье становится хрустящим, минут 10 думаю хватит. А так очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    @yuliarazbash4013@yuliarazbash40132 жыл бұрын

    • Если у вас духовка сильно жарит, то да, будет достаточно 10 минут... Духовки у всех разные...

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Здравствуйте! У меня не получилось такое печенье, потому, что я использовала черный шоколад 70%. Надо брать по этому рецепту только темный с более низким содержанием какао-продуктов.

    @user-dt7od1rc4d@user-dt7od1rc4d11 күн бұрын

  • Вы прям печенье в духовку в виде шариков и поставили не придавливали их? Я ге очень поняла..а когда вытащили они плоские?

    @ya-qf6ip@ya-qf6ip2 жыл бұрын

    • Да, всё верно. Скатываем из теста шарики и отправляем в духовку. В духовке шарики превращаются в плоское печенье.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Лучше немного совсем придавливать , у меня первая партия шариками и запеклась

      @anastasiiawegener@anastasiiawegener2 жыл бұрын

    • @@anastasiiawegener спасибо за ответ. Сегодня попробую💓

      @ya-qf6ip@ya-qf6ip2 жыл бұрын

    • Значит, вы где-то отклонились от рецепта... Тесто слишком густое получилось. Какой шоколад использовали? Один раз я готовила это печенье с горьким шоколадом 70% и печенье тоже запеклось шариками, нужен именно тёмный шоколад.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova какой процент шоколада нужен? Не пенее сколтки процентов?

      @ya-qf6ip@ya-qf6ip2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, а если шоколад 90 гр?

    @ansaganym1272@ansaganym12722 жыл бұрын

    • Улыбаюсь😊. Да купите больше шоколада. И все дела. ❤

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • а можно шоколад заменить на какао?

    @user-gb7nl8jf7b@user-gb7nl8jf7b2 жыл бұрын

    • Нет

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт очень вкусно. Единственное ,печеньки не «растеклись» получились маленькими пухляшами. В чем может быть проблема ? Выпекала на смазанном пергаменте

    @anymarish_@anymarish_2 жыл бұрын

    • Пожалуйста! А какой у вас был шоколад? С горьким шоколадом печенье не растекается

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Теж не розтеклись, шоколад, як і написано 54%

      @user-fv2pw4pj9r@user-fv2pw4pj9r6 ай бұрын

  • Извините, выйдет столько сколько и на видео я просто хочу сделать больше печенек

    @kawasaki5370@kawasaki5370 Жыл бұрын

    • Вы наверное уже 10 раз его испекли… но вдруг нет, по рецепту если все граммы сложить, то как раз 8 половинок получится по 45 гр. тоже думаю, что четырёх таких печенек и одному человеку мало надо бы раза в три увеличить ингредиенты😅

      @Iriskina.risa-@Iriskina.risa- Жыл бұрын

    • @@Iriskina.risa- спасибо нужная помощь никогда не бывает лишний

      @kawasaki5370@kawasaki5370 Жыл бұрын

  • Подскажите у меня почему-то очень растеклось оно,что то не так сделала??

    @olga_rv@olga_rv2 жыл бұрын

    • Либо плохо взбили яйцо с сахаром, либо шоколад не качественный... Какой шоколад вы использовали?

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova немного было магазинного а немного Калебо

      @olga_rv@olga_rv2 жыл бұрын

    • Попробуйте только Калебо в следующий раз, именно тёмный нужен

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova 👌🏻

      @olga_rv@olga_rv2 жыл бұрын

  • Почему у меня тесто получается жидким

    @Mimiliks_01@Mimiliks_015 ай бұрын

  • Можно не использовать шоколад,а добавить такое же количество какао?)

    @user-ib3ce8hu8h@user-ib3ce8hu8h2 жыл бұрын

    • Нет, шоколад нельзя заменить таким же количеством какао

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • @@tatyana_obukhova спасибо)

      @user-ib3ce8hu8h@user-ib3ce8hu8h2 жыл бұрын

  • Подскажите пожалуйста с молочного шоколада получится?

    @peterkedrich2131@peterkedrich2131 Жыл бұрын

    • Конечно

      @daria-9027@daria-9027 Жыл бұрын

  • И трещинки у меня не такие глубокие почему-то ???

    @olga_rv@olga_rv2 жыл бұрын

    • Затрудняюсь ответить, если честно...

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • А они вовсе не глубокие, а широкие. 😊Печенье-то, шарики эти, растекаются в горячей духовке. Всё, как надо! Не передерживайте их в духовке.

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • У меня почему то они не растеклись а остались практически в том виде в котором я и поставила в духовку 😔

    @user-lm2hx5bs7t@user-lm2hx5bs7t2 жыл бұрын

    • Такое бывает когда используется шоколад с большим содержанием какао - продуктов, горький например. У меня тоже один раз так было, когда использовала 70% шоколад. Или дело в муке, можно просто добавить меньше муки.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

    • Да, я использовала шоколад с 75% какао , какой процент должен быть ? 56 подойдёт?

      @user-lm2hx5bs7t@user-lm2hx5bs7t2 жыл бұрын

    • У меня был тёмный шоколад 54%, берите что-то в этих пределах. Я в ингредиантах это указываю и ещё оставляю ссылки на продукты, которые использую.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Меня одного удивило как из 8 половинок получилось 5 штук печенья в конце?!😅😅

    @artemchekerlan9854@artemchekerlan98543 ай бұрын

  • Всего 4 штучки.

    @osiyotemir1909@osiyotemir19092 жыл бұрын

    • Готовьте сразу двойную порцию! :) на самом деле печенье получается достаточно крупное, в диаметре около 8см.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Или так должно быт

    @Mimiliks_01@Mimiliks_015 ай бұрын

  • Сделала все по рецепту, печенье так не растеклось. ВТФ 😫

    @karinadmitriychuk1249@karinadmitriychuk1249 Жыл бұрын

  • Испекла, вкусно, но сахара можно меньше положить.

    @gulnarabildinova9761@gulnarabildinova97612 жыл бұрын

    • Если вы добавите меньше сахара, то у вас уже не получится такое же печенье, с такой же текстурой. Сахар это не только про сладость, у него есть и другие функции в выпечке.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Из 90 г.муки ,что может получиться ? 23.02.2024 г..

    @Jassmine50@Jassmine502 ай бұрын

  • Почему у меня печенье так не растеклось???? Хотя я на всякий случай даже придавила чуть чуть. У кого также вышло?? 😕

    @daria-9027@daria-9027 Жыл бұрын

    • Тоже самое !!!

      @karinadmitriychuk1249@karinadmitriychuk1249 Жыл бұрын

    • У меня тоже не растеклось, пряники получились по форме.

      @hopebelt5861@hopebelt586111 ай бұрын

    • @@karinadmitriychuk1249 вы четко по рецепту сделали все?

      @daria-9027@daria-902711 ай бұрын

    • @@hopebelt5861 вы рецептуру и пропорции соблюдали?

      @daria-9027@daria-902711 ай бұрын

    • Добрый день! Делюсь своим опытом приготовления этого печенья! Первый раз делала с шоколадом молочным 32 % с добавлением тёмного 56%, остальные ингредиенты по рецепту, все получилось идеально. Второй раз 100 гр молочного шоколада, 20 гр какао, тоже все получилось. Сегодня делала с молочным шоколадом, лепехи растеклись и твёрдые получились, с тёмным шоколадом все по рецепту не растеклись. 😂😢

      @user-nz3po2xl1p@user-nz3po2xl1p10 ай бұрын

  • Делала сегодня и очень получается тонкие...На видео они толстые такие. Может больше муки надо?

    @user-is9rm3jw5v@user-is9rm3jw5v2 жыл бұрын

    • Здравствуйте! Многое зависит от качества шоколада и содержания какао продуктов, у меня шоколад тёмный 54,5%. Постарайтесь использовать шоколад с примерно таким же процентом. Также важно хорошо взбить яйцо до побеления и увеличения в объёме.

      @tatyana_obukhova@tatyana_obukhova2 жыл бұрын

  • Почему-то у меня так шариками и остались(((

    @iherbconsultant9238@iherbconsultant92382 жыл бұрын

  • Приготовила тесто, оно стало не как у вас, а жидким, добавила муки, щас буду выпивать, посмотрим, что получилось, потом отпишусь

    @user-ol8yz5sy9e@user-ol8yz5sy9e10 ай бұрын

    • Короче, всё вроде шло хорошо, но из-за духовки пришлось готовить гораздо больше и в какой-то момент они сгорели😢😅готовлю ещё раз по новой

      @user-ol8yz5sy9e@user-ol8yz5sy9e10 ай бұрын

    • ​@@user-ol8yz5sy9eЭто потому, что выпили😂 (прочтите свой предыдущий коммент😂).

      @katyusha_1184@katyusha_11846 ай бұрын

  • Самый ничтожный рецепт который я готовила . Пропорции не подходят

    @anisatanisatt3583@anisatanisatt358310 ай бұрын
KZhead